照片為Kingfisher兄拍攝
1988年開始UDV每半年至1年會不定期舉辦get-together-parties,並邀請旗下蒸餾廠的經理參加。
所有與會的酒廠經理都必須從自家酒廠中挑選出他們認為品質最好、最具酒廠特色的一桶酒,
並且攜帶樣品赴會,而這些樣品將供所有與會酒廠經理品飲,並透過盲飲方式進行評比。
得票最高那桶酒將被送去裝瓶成為Manager's Dram,最後贈予所有與會酒廠經理一瓶作為紀念。
get-to-gether-parties自1994年之後漸漸定型為年度聚會,這其間自不乏暗中較勁的味道,
不過觀察一下歷年所選Manager's Dram( 註 ),
Lagavulin、Talisker這兩間風評甚佳的蒸餾廠居然完全從Manager's Dram名單中缺席,
這實在讓我難以想像、有些意外。
Manager's Dram由於是特別酒款,原本裝瓶數量就不高,因此流入市場的極其有限,
Exchange上能找到若干品項,而這款Linkwood便是其中之一,
這款酒於1999年裝瓶,當時酒廠經理為Harry Fox,不過這位先生似乎並非真正懂酒,
而是位專業經理人,當時Linkwood執行Manager's Dram選酒工作的應該另有其人,
目前Harry Fox已經調職,擔任Diageo手中規模最大的保稅倉庫Blackgrange Bond經理一職。
( 註 ):
Aberfeldy 19 YO ( 61.3%, October 1991, Sherry cask )
Benrinnes 12 YO ( 63%, Month? 1988, Plain cask (bourbon?))
Blair Athol 15 YO( 59.4%, December 1996, Sherry cask )
Caol Ila 15 YO( 63%, Month ? 1990, Sherry cask )
Cardhu 15 YO( 63%, Month? 1989, Refill sherry cask )
Clynelish 17 YO( 61.8%, Month ? 1998, Sherry cask )
Cragganmore 17 YO( 62.0%, November 1992, Sherry cask)
Dailuaine 17 YO(59.5%, Month ? 2000, Sherry cask)
Glendullan 18 YO(64%, Month ? 1989, Sherry cask)
Glen Elgin 15 YO(60.2%, October 1988, Sherry cask)
Glen Elgin 16 YO( 60%, October 1993, Sherry cask)
Ord 16 YO ( 66.2%, June 1991, Sherry cask)
Glen Ord 19 YO( 60%, Month ? 1993, Cask ?, Maltings Anniversary 1993 )
Linkwood 12 YO( 59.5%, Month ? 1999, Refill cask (sherry?) )
Mannochmore 18 YO( 66%, Month ? 1997, Sherry cask)
Oban 13 YO(62%, November 1990, Sherry cask)
Oban 16 YO( 64.0%, Distillery Bicentenary 1994, Sherry cask)
Oban 19 YO( 59.8%, December 1995, Refill sherry cask)
Teaninich 17 YO( 58.3%, Month ? 2001, Refill cask (sherry?) )
品飲時間2007/8/30 sample from台灣單一麥芽威士忌品酒研究社五月份台中Linkwood垂直品飲會
金銅色
Nose: 煙燻、淡泥煤、雪莉、乳脂、青草,10分鐘後石楠、皮革,30分鐘後逐漸衰退
Palate: 雪莉、乳脂、黑胡椒、甘草、蜂蜜、柑橘、太妃糖,light~medium body
Finish: 中~長, 溫暖、柑橘、黑巧克力、橡木
Score: 酒精感頗重,不過出現泥煤味讓我有些詫異,雖然亦有些許青草味,但感覺很不Linkwood,
問題是同樣也不Islay,讓人有些不知所措,如果盲飲,猜酒廠還真難下手,
仔細想想或許會猜Jura吧!
口感雖不複雜但層次、變化不錯,力道雖然強悍,質地卻頗細緻,
酒精濃度雖有59.5%並不低,但酒體僅中等偏輕,一款酒身上出現不少對比與反差,
頗為有趣,味道相當甜而充滿果味。
整體而言表現不俗,尾韻亦頗舒服,香氣稍微單薄算美中不足之處,85
* 揖讓而昇，下而飲,其爭也君子; 適時適量飲酒其實也是一種禮 *
