一酹還祭肚皮-------我的Single Malt歲月

照片為Kingfisher兄所攝













近年Diageo大力宣傳推廣Johnnie Walker Green label,基酒之一Linkwood的知名度也微幅上揚,
然而聽過Linkwood的人多,但真正喝過的人卻少。
因為Linkwood多數產量都用作生產Johnnie Walker、White Horse、Haig、Bells等調和式威士忌,
僅1%~2%留下生產single malt whisky,其中原廠裝瓶者更屬少數。

1990年代初期,United Distillers以蘇格蘭當地動植物為酒標,
讓旗下眾蒸餾廠發行一系列酒精濃度43%的酒款,而這便是Flora & Fauna的開端( 註 ),
到了1997年Diageo又挑選出八間蒸餾廠,發行了一批以桶裝濃度裝瓶的Flora & Fauna,
而Linkwood剛好先後兩者皆有。
或許是酒標太有魅力,吸引了不少single malt whisky愛好者對Flora & Fauna進行全系列收藏,
可惜台灣引進的Flora & Fauna品項非常有限,故雖非上市很久,
但無論想收藏或品飲Flora & Fauna對國內玩家來說倒也不是那麼容易的事。
另外Linkwood 12 yo Flora & Fauna 似乎有出40%版本,不過我僅在書上讀到此一紀錄,
如果真的有那應該算是Flora & Fauna系列中唯一的特例。

( 註 ):
Aberfeldy 15 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Aberfeldy 1980/1997 Flora & Fauna (62,0%,ob)

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Aultmore 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Aultmore 1983/1997 Flora & Fauna (58,8%,ob)

Balmenach 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)


Blair Athol 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Blair Athol 1981/1997 Flora & Fauna ( 55.5%,ob)

Bladnoch 10 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Benrinnes 15 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Clynelish 14 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Clynelish 1982/1997 Flora & Fauna (57,7%,ob)

Caol Ila 15 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Caol Ila 1981/1997 Flora & Fauna (63,8%,ob)

Craigellachie 14 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Dailuaine 16 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Dailuaine 1980/1997 Flora & Fauna (63,0%,ob)

Dufftown 15 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Glen Elgin 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Glen Spey 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Glendullan 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Inchgower 14 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

?Linkwood 12 yo Flora & Fauna ( 40%,ob)
Linkwood 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Linkwood 1983/1997 Flora & Fauna (59,8%,ob)

Mannochmore 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Mortlach 16 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Mortlach 1980/1997 Flora & Fauna (63,1%,ob)

Pittyvaich 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Rosebank 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)
Rosebank 1981/1997 Flora & Fauna (63,9%,ob)

Royal Brackla 10 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Speyburn 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Strathmill 12 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

Teaninich 10 yo Flora & Fauna ( 43%,ob)

品飲時間2007/8/29 sample from台灣單一麥芽威士忌品酒研究社五月份Linkwood垂直品飲會
鵝黃色
Nose: 水梨、青草、麥甜、淡雪莉、薏仁、氧化的蘋果,10分鐘後鳳梨、花香,20分鐘後逐漸衰退
Palate: 淡雪莉、杏桃、麥甜、瓜果、蜂蜜、白胡椒、甘草、石楠,light~medium body
Finish: 短~中, 薄荷、陳皮、麥甜、橡木
Score: 清新而柔美的氣味包裹著甜茲茲的訊息,說不上複雜卻勝在三分娟秀可人,
口感呼應香氣,年輕中透著些許清靈雅致,略顯瞿瘦但時時帶著甜意,相當宜人的小品,
可惜當我兀自酖溺於此一氛圍,香氣便忽的滑落而口感尚在,
這情景讓我想起蘇軾蝶戀花的後半闕詞:
牆裏秋千牆外道、牆外行人、牆裏佳人笑。笑漸不聞聲漸悄、多情卻被無情惱。
唉~~香氣一如佳人杳然無蹤,我這”行人”空留悵然,80

* 酒可以喝兩杯,但弱水三千,只得取一瓢飲~萬事勿過量 *