Balvenie 14 yo Rum Wood Finish ( 47.1%, OB ,Bottle in 2005,Only 14 Casks,From Warehouse 29 )
照片為Susc兄所攝
我很難理解是什麼理由讓人想使用Rum桶來進行Finish,
Rum本身特色非常鮮明、強烈,Rum桶總讓我疑慮是否會喧賓奪主,
在個人品飲經驗中,從Rum桶所帶蔗糖那股氣、味通常輕易的便將其他特質壓下、淹沒,
幾乎無可避免顯的太過突兀,此外往往流於甜膩、失去平衡,
有時不知蒸餾廠究竟是在考驗自己的手藝,還是在挑戰消費者忍耐程度。
這款14 yo Rum Wood Finish僅出了14桶,
是Balvenie首次使用Rum桶的產品,數量不高,價格也不算便宜,
但不到一年時間無論原廠或whisky exchange便銷售告鑿,反應不惡,
開出Rum Finish產品難得的榮景,算是個異數。
品飲時間2006/02/04Kingfisher家酒友聚會
古銅色
Nose : 清淡的煙燻味、cream、蜂蜜、葡萄乾、蜜李
Palate : 柑橘、橡木、rum、蔗糖、堅果, medium Body
finish : 中,溫暖、葡萄乾
Score: rum特色雖然非常明顯,幸好其他味道還跟的上,
口感相當濃稠,以Rum Wood Finish來說Balvenie的這支堪稱佳作,
唯依舊稍甜且頗具質量感,宜淺嚐,多恐易膩,84
* 三杯不過崗,不信~得打虎: 酒後莫駕車,不聽~吃罰單 *
Posted by lazy_huang at
樂多Roodo! │20:50
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Balvenie
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我家附近的洋行還有這支酒的蹤跡..
定價2880..PINGU想買..
不過..是買來喝?還是買來蒐藏?
請大大給個建議..謝謝
在single malt 中Balvenie並非明星酒廠
若買來收藏,未來增值的速度和幅度恐怕都不會太大
另外你必須了解,由於國內缺乏酒類交易的拍賣機制
這款酒將來想要脫手並非想像中容易,恐怕還是得透過國外拍賣
因此除非你自己非常喜歡這款酒,不然我不建議你買來收藏
我個人覺得,國內一般的玩家最好能抱持一種心態
就是一款酒如果自己買來喝也感到值得,基於這種條件為前提,
去買來收藏,將來不管增值與否,至少自己拿來喝也開心
這款Balvenie你拿到的定價2880還算不錯,酒款表現亦有中上水準,
但以這款酒本身價值而言,價格還是稍嫌偏高
不知你對Balvenie和Rum Finish的喜好度如何,若對此二者皆有高度興趣,
倒可以買來嚐嚐,倘使真喜歡,再去買來收藏亦不遲
以上提供你參考
感謝L.H兄如此快速的回應..
PINGU對single malt還不是很懂..
不過..對於一些少見或是將停產的酒款..一直情有獨衷
如.舊款的麥卡倫30yr(木盒).波摩12yr彩繪瓶(1L).SpringBank 10yr...
ABERLOUR a'bunadh原酒(59.6%).與這支新購入的百富尼14yr Rum Wood Finish
以上是PINGU的蒐藏..擺再家裡的酒櫥中..若有機會遇上懂single malt的朋友
PINGU會將其與他分享..順便聊一聊酒..這種樂趣是無法用錢衡量的..
看到版大有一票酒友..PINGU非常羨慕..但是目前PINGU的實力..
無法與大大們一起品酒..真是殘念!
PINGU兄客氣了
會認識這些酒友其實是因為參加品酒社團的緣故
看了一下PINGU兄的部落格應該是高雄人士吧
目前我們社團成員多在北部和中部,因此也多在北部或中部舉辦活動
對PINGU兄來說應該不是那麼方便
當然如果有PINGU兄興趣參加我們的社團或活動,我們是熱忱歡迎啦
另外在高雄有一間常瑞,是Bruichladdich這間蒸餾廠在台灣的總代理
除此之外他們也有引進一些葡萄酒,不時也會舉辦品酒會,
或許PINGU兄可以考慮參加他們所舉辦的活動
一方面可以品酒,另一方面可以藉機認識高雄當地的酒友
增加爾後與酒友交流的機會
附上常瑞網址供你參考
http://www.cognac-house.com.tw/stock/index.htm
在single malt 中Balvenie並非明星酒廠?
還不錯吧! 至少沒有什麼奇奇怪怪或特別爛的
明星酒廠的定位是什麼?
抱歉,明星酒廠並沒有甚麼明確的審議標準,但還是有一些指標可以觀察
確實Balvenie酒款表現都還算中規中矩,但這尚不足以成為明星酒廠
Balvenie似乎缺乏什麼膾炙人口的品項,因而無論對資深酒友或收藏家來說,
很難引燃他們的熱情、總覺得少了些魅力
拿另外一間酒廠Springbank當作例子
雖然近期出了不少讓人搖頭的酒款,不過以前出過不少讓人驚艷絕美的佳釀,例如Local Barley系列
是以談到Springbank老酒,總讓人眼睛發亮,而這也直接反應在收藏意願與酒價上
不過,現在的明星或許是明日塵土,而現下的樸石亦有可能是明日的鑽石
畢竟沒有任何一間酒廠能只靠昨日過活,唯有持續孜孜不倦努力者才有可能長長久久
雖然Balvenie目前並非明星酒廠,但誰敢說未來不是?
當然啦!對於不同的人,或許明星酒廠都不大相同吧!
比方對酒專而言,或許最好賣、最好賺的酒廠才是明星酒廠!
其實只要你喜歡,Balvenie何嘗不可以是你的明星酒廠呢?
