品飲時間2009/11/7 Robin來台W酒坊Blackadder品酒會
Nose: 青草、麥甜、乳脂、花香、水梨、莓果、青梅、薑汁、鳳梨、花生、堅果
Palate: 柑橘、麥甜、泥煤、洋梨、白胡椒、海風、鳳梨、白巧克力、橡木,Light ~ medium body
Finish: 中, 薄荷、柑橘、海風、白巧克力、橡木
Score: 很輕柔的香氣,以青草、穀物甜味帶頭,後轉花果調氣息,初始氣味非常簡單、缺乏複雜度,
而這樣的表現不禁令我心生”如此而已”的揣測,然而放置20分鐘後,美妙的變化發生,
酒液徐徐釋出舒雅的木質系香氣以及些許熱帶水果風味,雖然缺少海洋、島嶼韻味,
不過這正是傳統而漂亮的Jura風情!
不同於香氣,口感中透露出清雅的泥煤味、各色果味浮晃於和煦的汪洋中,
顯現清晰的島嶼特徵。
酒體雖然不夠堅實,然而充足的力量與適度的刺激感,依舊呈現出年輕的朝氣、活力,
雖然僅僅為14年的酒,不過恰如其分的複雜度提供出良好的層次變化舞台,
綜合來說,是一款很標準的Jura淡泥煤品項,除了後段至尾韻的木質調稍有凸顯外,
整體平衡度還算不錯,喝起來頗為輕鬆、無負擔的清麗小品,84
