一酹還祭肚皮-------我的Single Malt歲月

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WHISKY LIVE結束迄今已經好一段時間了,然而那段時間的品飲紀錄卻斷斷續續,
看來還得拖拖拉拉一段時間、方有個了結,往好處想大概可以厚顏的說是將WHISKY LIVE的影響力持續發酵!
WHISKY LIVE為期兩天的展覽,雖然有一定的時間待在豪邁攤位,
不過實際品嚐到他們的酒卻是在會外賽-------豪邁另外辦的一場典藏品酒會,
我想重啟的紀錄便從這場品酒會開始。 ...繼續閱讀

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Tamnavulin 1968.12.15 39yo(40.4%,Exclusive Malts,Cask#3655,179b)
這款酒先前已經品飲過,不另記述,對於這款酒或是薊如何成為蘇格蘭國花有興趣者可以參考:
http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/6826967.html ...繼續閱讀

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■主 題：Balvenie 垂直品酒會
■時 間：2009年7月18日（六）下午14：00至17：30
■地 點：GEO集地咖啡
地址:台北市文山區汀州路四段87號
電話: (02)2935-3586
網址: http://2geo.blogspot.com/
■酒 款：品飲順序將視開瓶酒款調整之
OB
Balvenie 17 Year old Sherry Oak (48.2%,OB)
Balvenie 15
Balvenie 21 Year old PORTWOOD(47.6%,OB)
Balvenie 31yo 1973~2004 'Vintage Cask' (49.7%, OB, C#9219, 219 Bts.)

IB
Balvenie 15yo 1974~1990 (57.1%,Signatory,C#18103-18130,2500b,75cl)
Balvenie 1974~1987 (56%,Samaroli,408b,75cl)

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現在出門騎車真的不能太晚!
雖然今天很早就起床了,不過在家中磨磨蹭蹭、並且慢慢享用早餐之際,
日頭毫不客氣的升將上來,待我出門,時間已近9點!
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Tamnavulin在蓋爾語中的意思為山丘上的磨坊,由於字尾是vulin,
而Tamnavulin又是間冷門酒廠,因此Tamnavulin有時很自然會讓人以為是Lagavulin的誤拼!
另外一件關於名字的是,過去雖然不少蒸餾廠都會冠上Glenlivet,
不過真正緊鄰Livet河畔的僅Tamnavulin一間蒸餾廠。
Tamnavulin雖然建於Livet河畔,不過水源取自蒸餾廠東邊的Subterranean泉水、水質偏軟,
至於汲自Livet河的水則僅供冷卻用。 ...繼續閱讀

1997年Invergordon以"The Malts of Scotland"為名,發行了五款酒用以代表五個產區分別為: Glenluig(Highland)、Ferintosh(Speyside)、Kincaple(Lowland)、Druichan(Islay)、Craignure(Island),
其中Glenluig、Ferintosh、Kincaple為蘇格蘭最古老的幾間蒸餾廠,以此為酒命名,
自有向過往致敬之意!
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原本今日應該開始著手此次社團Tamnavulin垂直品飲的品飲紀錄,
不想回家後已見Erica寄來的白州heavily peated的小包裹,非常感謝~足感盛情!
因此只好先插個隊、Tamnavulin的品飲紀錄稍往後延。

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Moine在Gaelic語中意為”泥煤”,因此不難想見這是Bunnahabhain少數強調泥煤味的酒款,
其實Bunnahabhain首度以‘Moine’命名的酒款是在2004年,當時也是為了Feis Isle所裝的特別款!
時隔五年,此次品嘗到第二版‘Moine’還是Burn Stewart台灣Marketing總監Vicky姑娘,
自己大老遠不辭辛勞的從Islay拎回來,我們才有機會得以品嘗,承蒙邀請實在非常感謝!

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