2006年11月13日
朝思暮想烤鴨料理。宋廚
四個月前預約的,
總算是讓我在這個假日吃到啦!
這裡是宋廚。

今日目標-宋廚菜館。

大圓桌上的餐具~
本來預定一大家子都會出席,
所以定了一張大圓桌。
很久沒有好好聚一聚的娘家一家,
吃起飯來,
還是如往常一般地輕鬆愉快。

逐道上菜囉!左上豆腐,右上蝦鬆,左下是店家招待的凉拌菜,還有右下是妹妹欽點的肥腸。
這裡的菜色挺家常,
味道都還不錯。

左上牛柳,右上是被吃到一半才記起要拍照的青菜,下面則是需要預定才有得吃的韭菜盒子。
吃到這裡,
突然,
靜悄悄地推門而入的,
就是師父跟我們預定的鴨肉囉!

刀功超正的片鴨師父,以及正熱騰騰冒出煙的烤鴨。嬸嬸特地晃出去看了店外貼的雜誌內文說明,原來這師父就是餐廳老闆本人呢。
網路上大家一定會拍的照片,
當天在現場的我也是拼命守在師父身邊按快門,
那俐落的身手,
真的很驚人呢!

鴨料理上桌啦!
不出幾分鐘,
熱騰騰的一整隻烤鴨,
就讓師父給處理好,
上桌囉~

烤鴨包餅~美味!
這裡的餅真的好吃,
他的雙邊開花蔥一點也不辛辣,搭配著烤鴨吃味道很讚,
還有沾醬(是甜麵醬嗎?)的味道很也不錯呢!

鴨料理三吃。
這一桌菜最後是飽了大家,
也圓了我期待以久的口腹之慾。
宋廚菜館
電話:(02)2764-4788/27468408
地址:台北市忠孝東路五段15巷14號
引用URL
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回應文章 
看了好餓阿...
Posted by 阿婆
at 2006年11月14日 00:28
完全不知道有這家餐廳哩
下次回台灣再去~
下次回台灣再去~
Posted by Linda
at 2006年11月14日 01:09
歐麥尬~~
好好吃ㄛ~~~
記下來了~~下回要去吃
一定要這麼早預約嗎@@
好好吃ㄛ~~~
記下來了~~下回要去吃
一定要這麼早預約嗎@@
Posted by 莎莎麻
at 2006年11月14日 09:53
原來這就是鼎鼎大名的宋廚呀!!!
四個月前預約嗎??生意這麼好喔!!!
韭菜盒好厚實,真想大口咬!
四個月前預約嗎??生意這麼好喔!!!
韭菜盒好厚實,真想大口咬!
Posted by 凱西貓
at 2006年11月14日 11:08
真的假的,四個月....
那我去預約不就要等到生完才能吃到@___@
之前有聽人家說五段附近有一間很有名的烤鴨(我愛烤鴨的皮^^)
原來就是這間啊
那我去預約不就要等到生完才能吃到@___@
之前有聽人家說五段附近有一間很有名的烤鴨(我愛烤鴨的皮^^)
原來就是這間啊
Posted by didi
at 2006年11月14日 16:40
噢!好好吃的樣子喔!
我上星期也去惠比壽吃了一間超有名的北京烤鴨,店裡滿滿都是人
大家也都是衝著那個大陸有名師父而去,大家也都必點北京烤鴨。
更眼熟的是,那間店的師父跟你這間店一樣,會現場片鴨給大家看!
原來他們耍花招的方式都是一樣的啊!哈哈!
不過味道都很棒!
我上星期也去惠比壽吃了一間超有名的北京烤鴨,店裡滿滿都是人
大家也都是衝著那個大陸有名師父而去,大家也都必點北京烤鴨。
更眼熟的是,那間店的師父跟你這間店一樣,會現場片鴨給大家看!
原來他們耍花招的方式都是一樣的啊!哈哈!
不過味道都很棒!
Posted by 小鵝姬
at 2006年11月14日 22:09
@@
那麼有名喔
居然要那麼久前就要預約
那廚藝一定要名不虛傳吧 ^^
那麼有名喔
居然要那麼久前就要預約
那廚藝一定要名不虛傳吧 ^^
Posted by 皮皮丫姐
at 2006年11月14日 22:51
阿婆
呵~
我再看照片,
好像也餓了耶!@@
Linda
好阿~
回台灣一定要試試!
莎莎麻
嘿啊~
看樣子是唷~
凱西貓
嗯~
味道很好呢!^^
didi
我只能說烤鴨皮真的超脆!
師父一邊在片鴉,
一邊就有脆皮的聲音傳出來哩~
超酷。
小鵝姬
呵~
感覺妳就坐在我隔壁吃一樣耶~
真是特別~^^
皮皮阿姐
聽說至少要等三個月,
不過不知道為甚麼我一訂就要等四個月哩!><
呵~
我再看照片,
好像也餓了耶!@@
Linda
好阿~
回台灣一定要試試!
莎莎麻
嘿啊~
看樣子是唷~
凱西貓
嗯~
味道很好呢!^^
didi
我只能說烤鴨皮真的超脆!
師父一邊在片鴉,
一邊就有脆皮的聲音傳出來哩~
超酷。
小鵝姬
呵~
感覺妳就坐在我隔壁吃一樣耶~
真是特別~^^
皮皮阿姐
聽說至少要等三個月,
不過不知道為甚麼我一訂就要等四個月哩!><
Posted by lanny
at 2006年11月15日 23:54