2006年11月13日

朝思暮想烤鴨料理。宋廚

四個月前預約的,
總算是讓我在這個假日吃到啦!

這裡是宋廚。


今日目標-宋廚菜館。



大圓桌上的餐具~

本來預定一大家子都會出席,
所以定了一張大圓桌。

很久沒有好好聚一聚的娘家一家,
吃起飯來,

還是如往常一般地輕鬆愉快。


逐道上菜囉!左上豆腐,右上蝦鬆,左下是店家招待的凉拌菜,還有右下是妹妹欽點的肥腸。

這裡的菜色挺家常,
味道都還不錯。


左上牛柳,右上是被吃到一半才記起要拍照的青菜,下面則是需要預定才有得吃的韭菜盒子。

吃到這裡,

突然,
靜悄悄地推門而入的,
就是師父跟我們預定的鴨肉囉!


刀功超正的片鴨師父,以及正熱騰騰冒出煙的烤鴨。嬸嬸特地晃出去看了店外貼的雜誌內文說明,原來這師父就是餐廳老闆本人呢。

網路上大家一定會拍的照片,
當天在現場的我也是拼命守在師父身邊按快門,
那俐落的身手,
真的很驚人呢!


鴨料理上桌啦!

不出幾分鐘,
熱騰騰的一整隻烤鴨,
就讓師父給處理好,

上桌囉~


烤鴨包餅~美味!

這裡的餅真的好吃,

他的雙邊開花蔥一點也不辛辣,搭配著烤鴨吃味道很讚,

還有沾醬(是甜麵醬嗎?)的味道很也不錯呢!


鴨料理三吃。

這一桌菜最後是飽了大家,
也圓了我期待以久的口腹之慾。

宋廚菜館

電話:(02)2764-4788/27468408
地址:台北市忠孝東路五段15巷14號


Posted by lannydoggy at 樂多Roodo! │22:33 │回應(8)引用(0)Lanny的美食筆記
樂多分類:美食 共同主題:主題餐廳 工具:編輯本文
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回應文章
看了好餓阿...
Posted by 阿婆 at 2006年11月14日 00:28
完全不知道有這家餐廳哩
下次回台灣再去~
Posted by Linda at 2006年11月14日 01:09
歐麥尬~~
好好吃ㄛ~~~
記下來了~~下回要去吃
一定要這麼早預約嗎@@
Posted by 莎莎麻 at 2006年11月14日 09:53
原來這就是鼎鼎大名的宋廚呀!!!
四個月前預約嗎??生意這麼好喔!!!
韭菜盒好厚實,真想大口咬!
Posted by 凱西貓 at 2006年11月14日 11:08
真的假的,四個月....
那我去預約不就要等到生完才能吃到@___@
之前有聽人家說五段附近有一間很有名的烤鴨(我愛烤鴨的皮^^)
原來就是這間啊
Posted by didi at 2006年11月14日 16:40
噢!好好吃的樣子喔!
我上星期也去惠比壽吃了一間超有名的北京烤鴨,店裡滿滿都是人
大家也都是衝著那個大陸有名師父而去,大家也都必點北京烤鴨。

更眼熟的是,那間店的師父跟你這間店一樣,會現場片鴨給大家看!
原來他們耍花招的方式都是一樣的啊!哈哈!
不過味道都很棒!
Posted by 小鵝姬 at 2006年11月14日 22:09
@@
那麼有名喔
居然要那麼久前就要預約
那廚藝一定要名不虛傳吧 ^^
Posted by 皮皮丫姐 at 2006年11月14日 22:51
阿婆
呵~
我再看照片,
好像也餓了耶!@@

Linda
好阿~
回台灣一定要試試!

莎莎麻
嘿啊~
看樣子是唷~

凱西貓
嗯~
味道很好呢!^^

didi
我只能說烤鴨皮真的超脆!
師父一邊在片鴉,
一邊就有脆皮的聲音傳出來哩~
超酷。

小鵝姬
呵~
感覺妳就坐在我隔壁吃一樣耶~
真是特別~^^

皮皮阿姐
聽說至少要等三個月,
不過不知道為甚麼我一訂就要等四個月哩!><
Posted by lanny at 2006年11月15日 23:54