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April 4,2009

女王專用甜點－蜜醃芒果青


這幾天都在畫地圖，畫的天花地亂，真是快要精盡人亡，啊不是，是精疲力竭...
好不容易又是假日了，應該進度可以加減趕上一點。不過假日還是要去菜市場採購我的糧食啦，剛好就看到女王指定的芒果青，我記得去年看Camay姐的網誌，做法很簡單，也沒想太多就挑了一斤回家。

其實作法真的很簡單，再回去找Camay姐的網誌，就很清楚到...連貓都會做 XDD



首先是挑選的芒果要硬，如果太軟了就不好吃啦~
今天去買的一斤35元，從一大袋裡面分出來，我想買大量的會比較便宜。順帶一提，上週看到一點點的梅子，這禮拜已經如雨後春筍般，到處都有再賣了，不過很明顯的在10斤袋裡，有些梅子都已經熟了，這品質.... = ="a

接下來是我抄襲的步驟，哈~加減看咩~ ^^"a


應該看的懂，這是削皮....


要削的漂漂亮亮喔~


全部脫光光後，幫他們洗乾淨，就要嘿嘿嘿...


削完之後就是要剖開，夠青的芒果就會看到籽跟肉很明顯的分隔


這時候用西餐用的刀子挖一下，很容易就把籽分隔開


如果芒果已經有點熟了，就會不好分開喔~


接下來切片放入保鮮盒裡


也可以用塑膠袋裝啦，看你心情啦~


接下來灑白糖...大量的灑，讓每一片都醃的到白糖...


突然覺得，糖這麼多，會降低新陳代謝....果然偶爾吃就好，不要吃太多...>"<

---------------------- 圖片分享結束分隔線 ----------------------

這樣弄好後，大概放個一兩個小時就可以開始吃了。

聽說，如果要冷凍成像情人果那樣，就要等糖融成水後，放冰箱冷凍。

至於好不好吃呢？恩，剛撒完糖時我拿一片來試吃，夭壽喔~真是有夠酸的...QQ

所以請不要心急，放放等待一下，過一兩個小時後再吃...XDDDD

 


Posted by kusocloud at 樂多Roodo! │11:25 │回應(6) │引用(0) │火星料理
樂多分類：日記/一般 工具：編輯本文
標籤：火星料理
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回應文章
我也要叫我的奴隸來學這鍋
我～～也～～素～～女～～王～～～～
Posted by ★苡蔚★ at April 4,2009 16:36
沒錯，父母其中之一是糖尿病患者的話，則子女約有百分之四十有機率會得糖尿病，要提早預防，別碰甜食為妙，看圖片解饑可也。 ^^
Posted by Dora at April 5,2009 19:25

一斤真的很不耐吃耶!!
一下下就沒了~~~
下次要偷偷給我都被吃光了
Posted by 瑜 at April 7,2009 00:17

那天你們家的客人說醃製品吃多了會得大腸癌，還吃那麼兇喔...= =|||
Posted by 小雲 at April 7,2009 13:21

連貓都會做QQ
我不會做ˊˋ
我是女王貓 哇哈哈哈
Posted by 摸魚@貓 at April 9,2009 16:02

我們公司有很多女王(偽)說，看到芒果青根本是用搶的吃光光...= =
Posted by 小雲 at April 19,2009 00:15


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