July 11,2007

【紫米涼糕】

禮拜六,做了兩種糕,主要材料一樣,就統稱紫米涼糕。其實這道以前做過,就是去鶯歌學醃梅子那天有做,詳細做法請看此

這次是因為想說多做個口味-南瓜,所以就搞了個紫米南瓜糕,味道也不錯啦,反正做法也差不多 ^^



重新翻拍的紫米山藥糕,好看許多


南瓜用蒸的,蒸熟後很容易就可以打成泥,然後加糖跟糯米粉...

南瓜真的弄太多,已經不是內餡了,整個糕滿滿都是南瓜...@@

蒸好後的南瓜糕,其實糖可以少一點,因為南瓜本身就有甜味了,供大家參考

因為做過一次,所以這次做的很隨性,餡就沒控制好...爆多...@@

這可以當材質庫嗎?= =|||

內餡真的爆多的啦.......好吃! ^O^


Posted by kusocloud at 樂多Roodo! │20:26 │回應(0)引用(0)火星料理
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