藝術森林

       製作餅乾的時候，一切都很順利，讓孩子秤麵粉、糖粉，敲碎杏仁。每個孩子都很樂意工作，譬如敲碎杏仁要輪流來，他們總是迫不及待地想要做，有時會圍在旁邊看孩子做，有時會問我：「換我了嗎？」。混合的工作就由我先來做，這時候，孩子們可以再去玩一玩。等到要把麵糰壓成薄片時，就是孩子們的工作了。

        女孩們大一點的時候，她們似乎就會注意到餅乾的形狀。週三的女孩們就不是只把餅乾壓扁而已，她們會嘗試做出特別的形狀。一開始，是小予先做出不同於普通圓形的餅乾，而是甜甜圈狀。後來，小庭還做出心型，孩子們很讚歎，紛紛請求她做一些分給她們帶回家。小湉則是創造了像蛋捲似的造型。佳佳做的形狀也很特別，像個小淺盤，尤其是當那上面放了葡萄乾之後，看起來更像盤子。不論是哪種形狀，總會引起其他孩子的注意，她們先會模仿，再來就自己發明新的造型。在烤盤上，永遠不會有形狀同樣的餅乾，這也是我之所以一直沒有把餅乾模型拿出來使用的原因。總覺得，模型壓出的餅乾，沒有孩子雙手塑造的來得特別。雖然，孩子們做的餅乾看起來不規則，甚至邊緣會有些裂開，但這捏塑的經驗，就像孩子們玩陶土或蜜蠟黏土一般，是感受質地、體積以及塑形、創造的經驗。壓模當然也需要特別靈巧的技術，但比起「創造」，至少目前，這技術對他們來說，並不那麼重要。