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<title>暢銷書部落-生活咖啡館</title>
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	<title>日本電影</title>
	<description><![CDATA[
			從小對電影深深著迷，因為家對面就是戲院。每次有新檔期登場，總是興奮不已，但家人不可能每次都帶我的觀賞，而小孩子也缺乏經濟力買票進場。當時，只要有大人帶進場，倒是可以享受免費的電影。一般說來，小孩子總習慣在賣票口央求一些歐吉桑帶我們進去。但也未必每次都能夠得逞，有時大人根本不理不睬，有時即使大人同意，但到了門口卻被趕出來。這時候，只好看看「戲尾」聊以慰藉。所謂「戲尾」就是電影結束前五分鐘，院方會讓外面的觀眾進 場，目的就是要吸引他們日後前來觀賞。那時，尤其對於日本電影十分著迷，雖然不懂日文，但透過影像的傳遞，倒是留下深刻的印象。當時，三船敏郎的「風林火山」，「羅生門」，以及後來的「盲劍客」便成為兒時的記憶。其實，我們這些小孩子最喜歡的還是忍術影片，尤其是「黃金孔雀城」，內容不外乎飛檐走壁，刀光劍影。至於現代的極道電影「愛你入骨」中，渡哲也手持小武士刀跟對對手砍殺的鏡頭，至今仍記憶猶新。值得一提的是，小說家三浦綾子《冰點》所改編的電影，第一天就高朋滿座。長大後，政府開始管制日本電影，因此對於日本的想像開始中斷，雖然經常在半夜中突然夢到日本電影又 來了，但早上一醒來，到了戲院徘徊了幾分鐘，最後發現好夢落空。直到一九七零年代末期，日本電影才解禁。記得，當時還在讀大學，到了西門町發現門口一大堆 充滿懷舊的歐吉桑歐巴桑早已大排長龍，盛況可謂空前，但不到一年便絕後。顯然，日本電影已經沒落了。雖然如此，但開始學起日文，也許這也 是重溫兒時記憶的一種方式。首先，當然重看那些電影，最後發現，黑澤明所執導的「羅生門」還是最精彩，內容呈現每個角色運用的語言文字敘述事件，其實都是 在為自己辯護。至於從「風林火山」才得知，原來內容是敘述武田信玄跟上杉謙信的川中島決戰，於是開始閱讀日本戰國時代的歷史。至於「冰點」並沒有重看，但知道三浦綾子本來是開設一家雜貨店，當時《朝日新聞》舉辦千萬小說大獎，由於老公的鼓勵才報名參加，結果這個大獎由她獲得。  這兩年又看了一些日本電影，有幾部還不錯，特別是小說家東野圭吾的作品改編的電影，如「手紙」（信）、以及最近的「容疑者X的獻身」。前者敘述日本社會的 排除構造，後者則是一部變態的愛情故事，而片中飾演主角的堤真一，演技十分精湛，可圈可點。前一陣子，觀賞日本電影大賞頒獎典禮，他與「送行者」的本木雅宏一起上臺，結果未能獲獎，覺得替他惋惜。  後來開始教書又寫作，看電影的時間越來越少，有一陣子一年根本看不到五部，直到衛星電視出現，才開始又沉迷電影。尤其一打開電視，可以看到NHK、 WOWOW 所提供的外國影片。如今觀賞影片的管道日漸增多，如網路電影、中華電信的MOD，只要體力跟時間許可的話，一天看十幾部也沒人管。不過，身為寫作人總會規勸自己適可而止，否則書稿離完成之日將會遙遙無期。
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			<br /><br />從小對電影深深著迷，因為家對面就是戲院。每次有新檔期登場，總是興奮不已，但家人不可能每次都帶我的觀賞，而小孩子也缺乏經濟力買票進場。當時，只要有大人帶進場，倒是可以享受免費的電影。一般說來，小孩子總習慣在賣票口央求一些歐吉桑帶我們進去。但也未必每次都能夠得逞，有時大人根本不理不睬，有時即使大人同意，但到了門口卻被趕出來。這時候，只好看看「戲尾」聊以慰藉。所謂「戲尾」就是電影結束前五分鐘，院方會讓外面的觀眾進 場，目的就是要吸引他們日後前來觀賞。<br /><br />那時，尤其對於日本電影十分著迷，雖然不懂日文，但透過影像的傳遞，倒是留下深刻的印象。當時，三船敏郎的「風林火山」，「羅生門」，以及後來的「盲劍客」便成為兒時的記憶。其實，我們這些小孩子最喜歡的還是忍術影片，尤其是「黃金孔雀城」，內容不外乎飛檐走壁，刀光劍影。至於現代的極道電影「愛你入骨」中，渡哲也手持小武士刀跟對對手砍殺的鏡頭，至今仍記憶猶新。值得一提的是，小說家三浦綾子《冰點》所改編的電影，第一天就高朋滿座。<br /><br />長大後，政府開始管制日本電影，因此對於日本的想像開始中斷，雖然經常在半夜中突然夢到日本電影又 來了，但早上一醒來，到了戲院徘徊了幾分鐘，最後發現好夢落空。直到一九七零年代末期，日本電影才解禁。記得，當時還在讀大學，到了西門町發現門口一大堆 充滿懷舊的歐吉桑歐巴桑早已大排長龍，盛況可謂空前，但不到一年便絕後。顯然，日本電影已經沒落了。<br /><br />雖然如此，但開始學起日文，也許這也 是重溫兒時記憶的一種方式。首先，當然重看那些電影，最後發現，黑澤明所執導的「羅生門」還是最精彩，內容呈現每個角色運用的語言文字敘述事件，其實都是 在為自己辯護。至於從「風林火山」才得知，原來內容是敘述武田信玄跟上杉謙信的川中島決戰，於是開始閱讀日本戰國時代的歷史。至於「冰點」並沒有重看，但知道三浦綾子本來是開設一家雜貨店，當時《朝日新聞》舉辦千萬小說大獎，由於老公的鼓勵才報名參加，結果這個大獎由她獲得。<br /> <br /> 這兩年又看了一些日本電影，有幾部還不錯，特別是小說家東野圭吾的作品改編的電影，如「手紙」（信）、以及最近的「容疑者X的獻身」。前者敘述日本社會的 排除構造，後者則是一部變態的愛情故事，而片中飾演主角的堤真一，演技十分精湛，可圈可點。前一陣子，觀賞日本電影大賞頒獎典禮，他與「送行者」的本木雅宏一起上臺，結果未能獲獎，覺得替他惋惜。<br /> <br /> 後來開始教書又寫作，看電影的時間越來越少，有一陣子一年根本看不到五部，直到衛星電視出現，才開始又沉迷電影。尤其一打開電視，可以看到NHK、 WOWOW 所提供的外國影片。如今觀賞影片的管道日漸增多，如網路電影、中華電信的MOD，只要體力跟時間許可的話，一天看十幾部也沒人管。不過，身為寫作人總會規勸自己適可而止，否則書稿離完成之日將會遙遙無期。
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Mon, 02 Mar 2009 10:46:51 +0800</pubDate>
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	<title>倫敦的歷史記憶</title>
	<description><![CDATA[
			&nbsp;         最近得知兩個跟倫敦有關的消息，覺得耐人尋味。首先，臺灣旅客到英國觀光可以享受免簽證的優待。另外，金融風暴來襲，倫敦的猶太人遭到痛毆。  臺灣觀光客能夠免簽證，背後可以了解臺英關係日漸緊密。回顧一九八〇年代，雙方關係一直沒有進展。記得，當時到英國留學前，處處打聽，赫然發現在南京東路 的某一棟大樓裡有一間小辦公室叫「英國貿易促進會」。在門口徘徊好幾分鐘，最後決定掉頭就走，心想這個小小空間是不可能辦簽證的。後來，詢問旅行社之後，才得知要寄到香港辦理。  如今，英國在臺協會、英國小學、英式補習班紛紛亮相，而每年的留英人數日漸增多，有一年竟然超越留美學生人數。一九八五年，會到英國留學，可謂陰差陽錯，因為GRE考得很差，這一來不免要找出變通的方式。有一天，詢問一位學長，得知到英國深造根本不用托福考，更不用GRE。最後，決定申請英國，而心目中的理想學校就是倫敦大學，因為首善之都，應該可以享受逛書店跟淘書的樂趣。果然心想事成，整整一年，混跡倫敦街頭，成為名副其實的「漫遊者」。起先對於倫敦的歷史文化不甚了解，勉強只能說讀過一些英國的文學作品和認識一些地名，所以自己只能扮演觀光客跟淘書客的角色罷了。當然，大英博物館、倫敦 塔、聖保羅大教堂、西敏寺、哈羅茲百貨公司都曾留下足跡。但我懷疑自己經過許多作家經常駐足之地。或許，那個酒館曾是皮潑斯( Samuel Pepys )下班後泡妞的秘密基地。皮潑斯官拜英國海軍部長，也是大名鼎鼎的日記作家。每晚一到下班時間，就到花街柳巷尋歡作樂，一回到家，就偷偷寫起日記，為了隱私，內容一涉及女友，每每以暗號表記。或許也途經一家賭場，而當年倫敦社交名人奈許 ( Richard Nash )就是每晚在那裡吆五喝六，有一天，他恍然大悟，決定洗心革面，離開這個是非之地。也因為他廣結善緣，甚至與皇室交好，以致於被派往巴斯擔任行政長官。在他的精心規劃之下，巴斯重新復活，舞廳、澡堂、賭場、文化沙龍一一登場。顯然，奈許無疑是文化創意產業的先驅。  倫敦街頭那一家洛伊茲保險公司倒是一棟醒目的後現代大樓，九一一事件之後，慘賠十九億美金。但讓我覺得有趣的是，十七世紀的洛伊茲是一家咖啡廳，內部聚集很多保險專員跟船東洽談海上保險，接著洛伊茲新聞報應運而生。也因為如此，後來這家咖啡廳竟然蛻變成保險公司。  保險跟金融息息相關，更與猶太人難以切割。過去，猶太人跟基督徒的愛恨情仇，難分難解。莎士比亞名作《威尼斯商人》將猶太人夏洛克寫成是一位放高利貸 的吸血鬼，既無情又無義，不過，基督徒也曾利用猶太人搞錢。中世紀有一家教會缺乏經費，於是動了歪腦筋，派人暗殺一位英國人，並嫁禍給猶太人，到處宣傳猶太人才是兇手。接著，將死者的遺物放在教堂的供大家瞻仰，並且要他們捐錢。這一來，就財源滾滾。  然而，猶太人善於操作金融，當年滑鐵盧之役，猶太羅斯查爾德家族情報十分靈通，早就得知拿破崙吃了敗仗，於是在倫敦交易所大賣股票，消息一出，大家以為威靈頓公爵打敗仗，因此大舉出脫股票。等到股票跌停之後，羅斯查爾德家族又進場大量搜購，不久傳來法軍兵敗如山倒，於是股市又開始飆漲。這一來，羅家便發了一大筆戰爭財。倫敦固然有排外的歷史，但也有寬容的一面，當年法國凱瑟琳&middot;德&middot;美第奇屠殺新教的胡格諾教派，以致於大批的教徒流亡倫敦。他們善於製造時鐘，也因此十八世紀英國的時鐘業盛極一時。所謂「窮人的銀行」意指大大的落地時 鐘，因為每個家庭都有這種時鐘，一旦缺錢，就拿去典當以換取現金。倫敦收容很多流亡的思想家跟作家，如馬克思、佛洛伊德、伊里亞斯、褚威格，甚至那本《寫給年輕人的簡明世界史》的作者貢布里希。  我在倫敦也曾經感到英國人的排外言行，一度很不以為然。不過，負面的情緒很容易影響寫作的目標，甚至看不準。這幾十年，發現對於倫敦，並非只有親身經歷才會有心得，有時候閱讀有關的著作往往獲益良多。今年覺得書寫倫敦的時機已經來臨，於是就開始動筆。但這本書決非浮光掠影的遊記，而是深具歷史深度的書寫。
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sat, 21 Feb 2009 17:21:51 +0800</pubDate>
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	<title>偶然</title>
	<description><![CDATA[
			    偶然翻到報紙的一則報導，稱某些人為大師，但有時候覺得身為大師負擔很沉重。聽說中研院的人一見面都會互稱「大師」，這一來「南港區」不就變成「大師區」。其實，如果用「達人」來稱呼，負擔會比較小一點，否則身為大師連一個簡單的人名也翻錯，那將會讓人捧腹大笑，如薩依德( Said )竟然翻成沙德。  某位作家曾被出版社冠以「散步達人」，但某日一位讀者因目睹他上計程車而大吃一驚！他曾談及在美國的大學旁聽法律課程，看來他極可能是「簽約達人」，或許將來可以寫一本書，名稱不妨訂為《門外漢的簽約竅門》。書一出版，不但可以嘉惠向來搞不清楚合約的台灣作家，甚至讓讀者覺得這位作家的研發能力還不錯。  至於有位名人經常幫公司調了不少頭寸，所以應該是「籌錢達人」。目前又出了書，偶然成為暢銷作家。聽說他向國外訂葡萄酒，一出手就是一貨櫃，所以當個「紅酒達人」亦不為過。聽說日本有位「詩歌達人」已經不再創作，但天天寫筆記。像這種作家不妨叫他「筆記達人」。如果說他偷懶，那是不成立的，因為他很努力寫寫改改。將來這些東西一出版，可以冠上「作品集」，估計至少有六十本。  最近出現所謂的「把妹達人」，而且還出了一本書。記得有一位朋友過去經常在路上泡妞，每年至少追上好幾個，即使連太太也是在路上認識的。顯然，口才、外表、反應、時機，都是關鍵因素。但也非每次都能行得通，有一次到東京去旅遊，準備一展身手，但只會講英語，至於日語作為關鍵的溝通工具卻一竅不通。其結果，便無所斬獲，畢竟日本女孩子一聽到English往往如鴨子聽雷。    這一來，只好到風景區找日本女孩子照照相來安慰自己。目前這位中年的把妹達人即將步入老年，身體發福，太太管訓有方，加上所屬的政黨又下台，因此跟人一交談，動不動就臉紅脖子粗。看來這位上了年紀的達人應該改名叫「發怒達人」，或是「傷肝達人」，因為《黃帝內經》指出，怒傷肝！  我們每每因人生的偶然機遇而被冠上某個頭銜，例如張作霖過去是東北的土匪，但搖身一變成為「軍閥」，不過統治東北期間，評價很高。又如蔣介石過去要是在北伐被吳佩孚打敗，恐怕吳玉帥也會稱他為軍閥。        偶然啊！你經常在決定我們的喜怒哀樂！  
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sat, 26 Jul 2008 00:04:47 +0800</pubDate>
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	<title>理想的中年人 </title>
	<description><![CDATA[
			       但丁《神曲》一開頭敘述，「我在人生旅程的半途醒轉，發覺置身於一個黑林裡面，林中正確的道路中斷。」讀完之後，領悟到中年人也有不少迷惑，一旦再度找出正確的道路，便可以達到中年的理想境界。 本文的中年人係指男人，並非女人。中年人經歷一番風雨，富於生活體驗，一旦搖起筆桿，總是頭頭是道，讀者來函，有問必答。當然啦，即使窮，也要窮得有品味。中年人也許結了婚，目睹太太的辛苦，加上通膨襲來，不免要過著極簡的生活。基於人道主義，於是尋尋覓覓，運用自己的品味，用心介紹各地小吃，價格當然要便宜又精致，這才有可信度。不過，一出門，繞來繞去，生活也變得複雜。因此，除了導覽外，也要傳授大家做一些省電又省力的飯菜，如用一個電鍋煮三樣菜，這才是名符其實的「極簡美學」，否則只會淪為自我標榜，名實不符。例如，前美國副總統高爾拍電影、出書、演講，總以環保為訴求，但家裡那座大豪宅，光是一天的用電量，就極為驚人。又如搞社運的男人，天天反抗體制，但一回到家卻打起老婆。理想的中年人，即使沒讀過《風雨中的寧靜》，其心境不妨趨於寧靜，不要為知名度所迷惑。路人一直盯著你，是因為你穿著怪異，而不是認出你是名人。二十年前，《民生報》曾刊載一則消息，大意是說一位年輕人在他老師身邊當了好幾年的助理，雖然沒有酬勞，但後來他開了一家出版社，老師就送他一本書中作為禮物，而且沒有拿版稅。這個小故事，一時傳為佳話。顯然，這位老師應該是理想的中年人。  四年前曾在一家報紙的副刊寫專欄，當時自己不諳電腦，有一天問起編輯∶「那些中年作家是否依然維持手工業？」他點頭稱是，所以仍然要請排版小姐幫忙打字。一聽之下，心中覺得很不好意思，於是下定決心學會電腦打字，讓這位編輯省省事。看來，我這種體貼的做法，已經開始朝向中年的理想境界邁進。  理想的中年人偶爾也可以請年輕人喝杯下午茶，利用機會向他們討教如何使用電腦，這非但體貼，更是謙沖為懷。千萬不要認為自己比年輕人聰明，你不學，只會花費年輕人的勞力跟腦力，而且讓有關單位砍下更多的樹木，這一來還有資格稱為理想的中年人嗎？     理想的中年人，除了鼓勵年輕人多學習，也要鞭策自己多學習，以便為老年鋪路。剛去世的喬志高先生，生前即使年屆九十高齡，依然時時跟年輕人往返伊媚兒，至於愛爾蘭大詩人葉慈死前幾小時竟然還在修改詩稿，真是活力十足！        理想的中年人並不眷戀職位，畢竟上台靠運氣，下台靠智慧。一九八九年，大陸作家王蒙擔任文化部長，天安門事件爆發後，中共高層傳話只要他露面慰問人民解放軍，即可保留職位，但他選擇下台。他在野為民後，創意連連，一部部作品相繼上市。文人既然會搖筆桿，可以當儒家，亦可以當道家。中年人步入老年之際也許想找個伴，除了年輕的美眉之外，不妨親近一下老情人，要是她們離了婚或是當起寡婦，應該也滿適合的。但要謹記在心，少用威而剛，但可以考慮六味地黃丸。    中年人啊！你跟周遭朋友以及環境的關係，要是想太多，恐怕會淪為庸人，自己擾亂自己！    &nbsp;  
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Wed, 23 Jul 2008 14:28:35 +0800</pubDate>
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	<title>樂逍遙</title>
	<description><![CDATA[
			    一談起逍遙，總會想到小時候看布袋戲，那位「逍遙道人」，雲遊四海，長年不洗澡，身上總是藏污納垢，但擁有一身武功，深藏不露。一旦主角受到傷害，便挺身搭救。要是眼前的主角一直昏迷不醒，手一伸進去衣服裡，搓一搓，霎時之間，污垢便化為一顆藥丸，只要一塞進口中，對方馬上蘇醒。  逍遙總讓人聯想到道家、道教跟中藥。深諳道家三昧的唐代藥王孫思邈就是一位逍遙人，他醫術精湛，曾經治好唐太宗、高宗、武則天。這些聖上難免受到嚮往仙道，一旦能夠認識這位藥王，總要將他納為己有，希望他能夠時時在身邊服侍。可是孫藥王無意仕途，時時要上山採藥去。   古人總是沉浸在逍遙的氣氛之中，但有一個條件就是放棄功名利祿。當然，有些人長年應試不中，就有資格享受逍遙的日子。清初大才子蒲松齡終其一生與仕途絕緣，只好擺擺攤子，幫人開藥寫字算命，有時候生意欠佳，就泡泡茶，款待路人，條件就是要對方說個故事，也許這個高招，才讓後代讀者能夠閱讀那麼多精彩的鬼故事。我總覺得他生不逢時，要是在歐洲資本主義發達的年代，出版業旺盛，那他應該會是一位名利雙收的暢銷作家，到處都是粉絲，何需十年寒窗無人問，一舉成名天下知！   不過，資本主義的年代，每天總要寫寫稿，難免有壓力，這一來就會遠離逍 遙的日子。我總覺得教書的日子比較貼近逍遙，至少不用每天過著朝九晚五的上班日子。記得以前沒考上大學，為了謀一口飯吃，就到一家工廠當工人，運氣很不 好，適逢一九七三年，中東阿拉伯各國家祭出「石油禁運」，結果全世界哀號遍野，尤其是台灣的工廠一家家倒閉，即使能夠倖免，也是一天到晚要調頭寸。那時候在工廠很難每個月準時領到薪水。   其實，每個禮拜只休息一天，真的是不太習慣。後來運氣還不錯，考上大學。記得大三那一年在報紙看到劉紹銘寫了一篇文章，談到威斯康辛州的議員經常炮轟大學老師，認為他們教學時間太短，難免花掉納稅人的稅金。   當時，一看覺得在大學教書可以過著悠哉悠哉的日子，待遇不錯，上課時間又短，而且還有寒暑假。試想如果到一家公司行號上班，那有一年放四個月的假期，包含寒暑假，於是我決心進大學教書。   以往，在大學教書機會比較多，系裡沒有設立聘任委員會，只要系主任同意，即可進來教書。後來，我回台灣，經由一位大學老師的介紹，順利進大學教書。目前，當然變化很大，新大學法通過後，要教書必須具備博士學位，而且大學老師社會地位江河日下，何況有些傲慢的教授竟然被視為「會叫的野獸」，因此有些教授即使被歸為「人類」也不免長吁短嘆。看來，大詩人艾略特的名言&mdash;&mdash;人總無法忍受太多的現實（ Human beings cannot bear too much realities. )&mdash;&mdash;居然在台灣應驗了。有位朋友在東部教書對此覺得五味雜陳，加上被逼得要寫論文，所以天天操作股票，妄想有一天發大財，立刻辭掉教職，舉家遷回台北。   然而，欲望每每跟現實無法構成等號關係，就像每個男人總希望娶個美嬌娘，但結果卻事與願違。到了某個年紀，午夜夢醒，赫然大悟，原來自己無法改變世界，更無法成就自己的欲望。最後，落得一身是病，這實在吃力不討好。顯而易見，新陳代謝不好，身體顯得臃腫，而頭上更是童山濯濯，這一來只好跟著大家一起飲用能量水，相信喝了必然可以改善體質，殊不知心態不改，即使是仙丹靈藥也無法幫他。     前一陣子，認識《逍遙》雜誌總編輯，每次一亮相，總是紅光滿面，起先誤以為業績時時扶搖直上，才會如此。後來，發現這位總編竟然每天忙得不可開交，以至於罹患高血壓。辦雜誌要人樂逍遙，自己卻非逍遙人，這莫非是天大的諷刺。幸好巧遇一位中醫朋友，為他望聞問切，開了一帖「半夏瀉心湯」，才讓他血壓恢復正常。&nbsp;  其實，改變自己，便離逍遙不遠，畢竟逍遙與否，存乎一念。  &nbsp;  
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 22 Jul 2008 01:51:04 +0800</pubDate>
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	<title>西裝社</title>
	<description><![CDATA[
			&nbsp;  新政府上台，主政者要求旗下公務員最好套上舊西裝，甚至輕裝上陣，以達到節約省電的目標。這一來西裝公會就出來抗議，博愛路那一家湯姆西服號的老板又上電 視，強調也有薄薄的布料可以做西裝。其實，只要經過這家店，便可以看到很多政壇要人，留下匾額或拍照留念，可見跟別家店相比，生意還不差。  不過，也不要太擔心這種言論，畢竟上層人士是無法影響老百姓的品味。一九六零年代，牛仔褲再度受到大家的青睞，不光是偶像明星學運分子，甚至美國總統到大 衛營渡假，都要套上牛仔褲。十九世紀末期，加州淘金熱的礦工身上的牛仔褲，竟然一舉擄獲大家的荷包，各國上層人士也為之迷戀，即使冷戰時代舊蘇聯內部還有 人經常走私美國牛仔褲，而且要價美金上百元。這種現象說明工人服飾也影響上流人士。當年宮廷時代，法王路易十四，頭頂假髪，腳上則套上長筒襪高跟鞋，流風 所及，各國貴族紛紛模仿他的裝扮。後來上流貴婦的高級訂製服更是左右當時的流行時尚。  其實，西裝社會沒落是跟市場結構息息相關。當年，這家湯姆西服號從上海遷來臺灣，一度擁有一百多個師傅，可是如今卻剩下十多個師傅。即使愛漂亮的日本人， 這二十年來，西裝社也紛紛關門。村上春樹在《日出之國的工廠》指出，東京有些西裝社倒閉之後，為了求生存，便開始接起名牌設計師的訂單，也因為做工精細， 川久保玲旗下的男裝便下訂單要他們代工。  這證明市場在改變，一套西裝的工錢動輒上萬，外加布料，總價恐怕要好幾萬。以往大家結婚總要訂做一套西裝，但目前成衣當道的年代代，買一套做工不錯的G2000，只要萬把塊，照樣可以登場，何況物價高漲的年代，精打細算是難免的。  西裝社每況愈下，在我成長過程親眼目擊。記得南部老家那個小鎮，光是家門口那條小巷子，就有五家西裝社。當年我們那一代的學生，上了國中便開始訂做襯衫褲 子，一條褲子只要五百元，價格並不昂貴。當年的服裝美學十分重視合身，因此大家喜歡訂做衣服。這種光景維持了二十多年，到了八零年代末期。工錢開始高漲， 加上國內外成衣大舉攻占市場，基於價格的考量，西裝社便江河日下。其實，女裝的訂做市場也步上男裝的後塵，不但一家家收攤，甚至臺北博愛路的布店也是前景 堪慮。想當年白先勇筆下臺北人要擁有光鮮亮麗的話，總會到博愛路購買高級布料，接著就找裁縫師量身訂做。如今只要經過，總發現生意門可羅雀。裡面的店員不 是相互聊天，就是在打蒼蠅。  時代在變，潮流在變，這種夕陽產業不免讓人不勝唏噓。Note: 本文刊載於《中國時報》〈人間副刊〉。  
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			&nbsp; <br /><p id="plc2" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><span> 新政府上台，主政者要求旗下公務員最好套上舊西裝，甚至輕裝上陣，以達到節約省電的目標。這一來西裝公會就出來抗議，博愛路那一家湯姆西服號的老板又上電 視，強調也有薄薄的布料可以做西裝。其實，只要經過這家店，便可以看到很多政壇要人，留下匾額或拍照留念，可見跟別家店相比，生意還不差。<br /> <br /> 不過，也不要太擔心這種言論，畢竟上層人士是無法影響老百姓的品味。一九六零年代，牛仔褲再度受到大家的青睞，不光是偶像明星學運分子，甚至美國總統到大 衛營渡假，都要套上牛仔褲。十九世紀末期，加州淘金熱的礦工身上的牛仔褲，竟然一舉擄獲大家的荷包，各國上層人士也為之迷戀，即使冷戰時代舊蘇聯內部還有 人經常走私美國牛仔褲，而且要價美金上百元。這種現象說明工人服飾也影響上流人士。當年宮廷時代，法王路易十四，頭頂假髪，腳上則套上長筒襪高跟鞋，流風 所及，各國貴族紛紛模仿他的裝扮。後來上流貴婦的高級訂製服更是左右當時的流行時尚。<br /> <br /> 其實，西裝社會沒落是跟市場結構息息相關。當年，這家湯姆西服號從上海遷來臺灣，一度擁有一百多個師傅，可是如今卻剩下十多個師傅。即使愛漂亮的日本人， 這二十年來，西裝社也紛紛關門。村上春樹在《日出之國的工廠》指出，東京有些西裝社倒閉之後，為了求生存，便開始接起名牌設計師的訂單，也因為做工精細， 川久保玲旗下的男裝便下訂單要他們代工。<br /> <br /> 這證明市場在改變，一套西裝的工錢動輒上萬，外加布料，總價恐怕要好幾萬。以往大家結婚總要訂做一套西裝，但目前成衣當道的年代代，買一套做工不錯的G2000，只要萬把塊，照樣可以登場，何況物價高漲的年代，精打細算是難免的。<br /> <br /> 西裝社每況愈下，在我成長過程親眼目擊。記得南部老家那個小鎮，光是家門口那條小巷子，就有五家西裝社。當年我們那一代的學生，上了國中便開始訂做襯衫褲 子，一條褲子只要五百元，價格並不昂貴。當年的服裝美學十分重視合身，因此大家喜歡訂做衣服。這種光景維持了二十多年，到了八零年代末期。工錢開始高漲， 加上國內外成衣大舉攻占市場，基於價格的考量，西裝社便江河日下。其實，女裝的訂做市場也步上男裝的後塵，不但一家家收攤，甚至臺北博愛路的布店也是前景 堪慮。想當年白先勇筆下臺北人要擁有光鮮亮麗的話，總會到博愛路購買高級布料，接著就找裁縫師量身訂做。如今只要經過，總發現生意門可羅雀。裡面的店員不 是相互聊天，就是在打蒼蠅。<br /> <br /> 時代在變，潮流在變，這種夕陽產業不免讓人不勝唏噓。</span></span></p><p id="plc2" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><span>Note: 本文刊載於《中國時報》〈人間副刊〉。<br /></span></span></p>  
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Fri, 18 Jul 2008 11:31:32 +0800</pubDate>
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<item>
	<title>作者與編輯的協和音</title>
	<description><![CDATA[
			    有些人努力一陣子，獲得文學獎，並希望日後可以在報章雜誌寫稿。但得了獎之後，卻等不到編輯的電話，因爲他以爲得了獎等於領到寫稿的「護照」，其實不然。成就寫稿的因素，不外乎機緣、人際關係、文筆、學問等。     有人常常投稿給報章雜誌，但往往石沉大海，或是投十篇登一篇，這當然跟期待有所落差。其實，有些版面往往是以邀稿的方式登載文章，這一來，稿子上版面的機會便難上加難。不過，換個方式也許會時來運轉。比如說，閒來無事，逛逛書店，那就有機會認識編輯。    很多編輯也是愛書人。一旦認識之後，不妨多聊聊天，或許寫稿的機會就出現。但這有先決條件，你已經有所準備，如會寫散文、小說或是評論。畢竟一開始亮相，總要持續下去。否則有一天，編輯再度邀稿，你無法勝任，一兩次還無所謂，第三次極可能喪失好機會。     所謂的「書店」，並非大型連鎖書店，因為身處這種空間，你隨便找人聊天，對方可能以為你是「搭訕達人」。我的意思是小型書店，如舊香居書店、明目書店。在這種空間老板有人情味，一進去有桌椅，有時候還提供茶水，這時就有機會認識朋友，而這位朋友可能是編輯。    以我為例，有機會寫稿，就是在書店認識一位編輯。記得當時，最常逛的書店，是重慶南路的桂林書局跟台電大樓對面的森大圖書公司，因為這兩家書店進口很多英文書，尤其理論書籍。既然喜歡買書看書，於是就成立讀書會。其中一位年輕人也來參加我們的聚會，他叫蔡其達，任職於《中國論壇》，擔任執行主編。某日，他突然向我邀稿，當時只是喜歡到處逛街和買書，對於寫作向來避之唯恐不及。經過再三考慮，終於答應了。不過，我卻花了兩個月，才寫完這一篇文章。  這篇文章叫〈解讀消費社會的神話和構造〉，爲何會寫這一篇？因爲自己看了很多日文書，發現台灣很多現象都是跟著日本走，只不過晚了幾年而已。一九八〇年代末期，台灣地皮高漲，股票一度衝到萬點，許多人流行於玩起金錢遊戲。此篇文章内容就是分析消費的來龍去脈。     所謂「好的開始，就是成功的一半」，雖然是陳腔爛調，但用在初試啼聲的人卻是十分管用。因為文章一登，總會有其它媒體的編輯會注意你。只要他們看上你的文章，那另一個寫稿的機會就來了。比如說，我那篇〈解讀消費社會的神話和構造〉登出之後，有一天，認識《自立早報》的編輯陳昭如小姐，她說看到那篇文章之後，立刻影印下 來。可見反應還不錯。後來她就主動向我邀稿。幾年後，有一天接到她的電話，說她正在《中央日報》擔任主編，每天需要大量的稿子，希望我能夠助一臂之力。這一來寫稿的機會更多。     平時跟編輯維持良好的互動關係很重要。在網路大行其道的年代，文字媒體日漸萎縮，說不定有的編輯轉戰出版社，有一天說不定你會接到電話，要你寫書。一旦要寫書，事先最好嚴格要求自己。比如，好好規劃章節，版面設計好了之後，更要詳加校對，因為要是碰到懶散的編輯，他根本連看都不看，三校之後就會送印刷廠，屆時裝訂好了，極可能還會有錯字。也許你運氣很好，遇到眼光獨到的編輯，而你也信任他，這時候他的點子或改稿，即使是畫龍點睛，也會讓這本書叫好又叫座。     進入寫作的世界，持續性是必須的。幸運的話，一炮而紅，而且編輯也十分支持你，這時，一定要繼續完成第二本，甚至第三本。俗話說：「上帝只敲一次門。」機會 一失，往往會遺憾終身。幾年前，跟有一家出版社總編輯聊天，她談起本來支持一位年輕作家，寫了一本之後，頗受讀者的青睞，但第二本卻寫不出來，害她經常接到讀者的抱怨電話。看來，這位年輕作家無疑是斷送自己的好機會。     或許你是經由部落格的發展讓編輯看上你，背後原因是瀏覽人數已經突破一百萬，但書一出，賣了半年竟然還沒有衝到第二刷。這時候，心中難免不是滋味，但回頭一想，網友的鼎力支持，無形中就成為精神的維他命。其實，這種現象舉目可見，記得十幾年前，有一本專門教人投資股票的雜誌深獲讀者的支持，銷路奇佳無比，也因為賺了很多錢，於是運用這一大筆錢下海操作股票，結果住進了「套房」，而且一住就是好幾年。看來，這真的是 「水淹龍王廟」！！&nbsp;  &nbsp;  &nbsp;
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color: black">平時跟編輯維持良好的互動關係很重要。在網路大行其道的年代，文字媒體日漸萎縮，說不定有的編輯轉戰出版社，有一天說不定你會接到電話，要你寫書。一旦要寫書，事先最好嚴格要求自己。比如，好好規劃章節，版面設計好了之後，更要詳加校對，因為要是碰到懶散的編輯，他根本連看都不看，三校之後就會送印刷廠，屆時裝訂好了，極可能還會有錯字。也許你運氣很好，遇到眼光獨到的編輯，而你也信任他，這時候他的點子或改稿，即使是畫龍點睛，也會讓這本書叫好又叫座。</span></span></span> </p></span>  <span>  <p><span><span><span style="font-family: SimSun; color: black">進入寫作的世界，持續性是必須的。幸運的話，一炮而紅，而且編輯也十分支持你，這時，一定要繼續完成第二本，甚至第三本。俗話說：「上帝只敲一次門。」機會</span><span style="color: black"> </span><span style="font-family: SimSun; color: black">一失，往往會遺憾終身。幾年前，跟有一家出版社總編輯聊天，她談起本來支持一位年輕作家，寫了一本之後，頗受讀者的青睞，但第二本卻寫不出來，害她經常接</span><span style="font-family: SimSun; color: black">到讀者的抱怨電話。看來，這位年輕作家無疑是斷送自己的好機會。</span></span></span> </p></span>  <span>  <p id="nwz54" class="MsoNormal"><span><span><span style="font-family: SimSun; color: black">或許你是經由部落格的發展讓編輯看上你，背後原因是瀏覽人數已經突破一百萬，但書一出，賣了半年竟然還沒有</span></span></span><span><span>衝</span><span style="font-family: SimSun; color: black">到第二刷。這時候，心中難免不是滋味，但回頭一想，網友的鼎力支持，無形中就成為精神的維他命。其實，這種現象舉目可見，記得十幾年前，有一本專門教人投資</span><span style="font-family: SimSun; color: black">股票的雜誌深獲讀者的支持，銷路奇佳無比，也因為賺了很多錢，於是運用這一大筆錢下海操作股票，結果住進了「套房」，而且一住就是好幾年。看來，這真的是</span><span style="color: black"> </span><span style="font-family: SimSun; color: black">「水淹龍王廟」！！</span></span></p></span><p>&nbsp;</p>  <p id="ezpr" class="MsoNormal"><span><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p>  <p class="MsoNormal"><span><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p></span>
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Wed, 16 Jul 2008 17:10:13 +0800</pubDate>
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<item>
	<title>對抗通膨</title>
	<description><![CDATA[
			 根據《中時電子報》的報導，面對民生物價高漲，兼任消費者保護委員會主委的行政院副院長邱正雄七月十四日親上火線，前往設有「平價專區」的六大賣場視察，宣示政府平穩物價的決心。但有些民眾認為這是作秀。   我相信他的心意是要對抗通膨，無意要作秀，但要賣場設立平價專區，這種手法很拙劣。邱副院長身為財經專家，對於宏觀經濟和股市的了解，必定有深厚的功力，但他對於日常生活的微觀經濟必定有所不知。常年當官，經常要開會應酬，想必沒有到過市場買過菜，更不會下廚做菜，我想這個判斷，應該八九不離十。如果經常逛市場，他必然也會了解有些地方其實也有便宜貨，而且品質不差。   下列地點是我經常走動的地方，在此跟大家分享。   1/ 遠東百貨公司（寶慶路）：義大利進口【Mantova葡萄籽油】（128元）、【Mantova橄欖油】（228元）、義大利咖啡（2磅350元）。（捷運西門站）&mdash;&mdash;以上的商品我用了十幾年。   2/ 日本大創五十元商店：【洗面乳】和【乳液】只要五十元，而且還是 Made in Japan！（捷運中山站）。建議「追星族」常常來，很多偶像明星會在這裡出現。   3/ 名酒集（辛亥路與羅斯福路交叉口）：義大利 Asti氣泡酒（100元）（捷運台電大樓站）。   4/ 金興發商店（重慶南路三民書局隔壁）：【咖啡濾紙】三包99元（一般咖啡連鎖店三包要價150元）/ 去油的【洗碗刷】三個也是99元（一般超市三個要價180元）。這家店人氣之旺讓對面香港屈臣氏顏面無光。   5/ 好市多大賣場&mdash;&mdash;（建議買四種商品）1/ 【貴格大燕麥】一大盒299元&nbsp; 2/ 【鯛魚】一大包（內含十大片魚）585元（一般超市一片就要價120元） 3/ 兩袋【貝果】12個139元&nbsp; 4/ 一長條【厚吐司】36元（十一片），不過缺點是要一千多元辦會員卡，如果經常買這四樣，還是划算。  邱副院長！你知道這些地方嗎？我確信這些大大小小的商店，是依照市場的運作和經營模式來訂價，絕非政府的命令。少搞一些打高空的政策，仿效港澳政府，退個稅讓大家花一花吧！&nbsp;圖說：50元乳液跟葡萄籽油。
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	<content:encoded><![CDATA[
			<br /> <div class="pict"><a href="http://blog.roodo.com/kucf326/206318fe.jpg" target="_blank"><img class="pict" src="http://blog.roodo.com/kucf326/206318fe_s.jpg" border="0" alt="葡萄柚" hspace="5" align="left" /></a></div><p id="e_gf" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">根據《中時電子報》的報導，面對民生物價高漲，兼任消費者保護委員會主委的行政院副院長邱正雄七月十四日親上火線，前往設有「平價專區」的六大賣場視察，宣示政府平穩物價的決心。但有些民眾認為這是作秀。</span></span><br /> </p>  <p id="twp." class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">我相信他的心意是要對抗通膨，無意要作秀，但要賣場設立平價專區，這種手法很拙劣。邱副院長身為財經專家，對於宏觀經濟和股市的了解，必定有深厚的功力，但他對於日常生活的微觀經濟必定有所不知。常年當官，經常要開會應酬，想必沒有到過市場買過菜，更不會下廚做菜，我想這個判斷，應該八九不離十。如果經常逛市場，他必然也會了解有些地方其實也有便宜貨，而且品質不差。</span></span><br /> </p>  <p id="twp.3" class="MsoNormal">下列地點是我經常走動的地方，在此跟大家分享。<span class="txt15"><span style="font-family: SimSun"><br /> </span></span></p>  <p id="vbq4" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">1/ 遠東百貨公司（寶慶路）：義大利進口【Mantova葡萄籽油】（128元）、【Mantova橄欖油】（228元）、義大利咖啡（2磅350元）。（捷運西門站）&mdash;&mdash;以上的商品我用了十幾年。</span></span><br /> </p>  <p id="g4ui" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">2/ 日本大創五十元商店：【洗面乳】和【乳液】只要五十元，而且還是 Made in Japan！（捷運中山站）。</span></span>建議「追星族」常常來，很多偶像明星會在這裡出現。<br /> </p>  <p id="el4p" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">3/ 名酒集（辛亥路與羅斯福路交叉口）：義大利 Asti氣泡酒（100元）（捷運台電大樓站）。</span></span><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun"><br /> </span></span></p>  <p id="c5rb" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">4/ 金興發商店（重慶南路三民書局隔壁）：【咖啡濾紙】三包99元（一般咖啡連鎖店三包要價150元）/ 去油的【洗碗刷】三個也是99元（一般超市三個要價180元）。</span></span>這家店人氣之旺讓對面香港屈臣氏顏面無光。<br /> </p>  <p id="ip2h" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">5/ 好市多大賣場&mdash;&mdash;（建議買四種商品）1/ 【貴格大燕麥】一大盒299元&nbsp; 2/ 【鯛魚】一大包（內含十大片魚）585元（一般超市一片就要價120元） 3/ 兩袋【貝果】12個139元&nbsp; 4/ 一長條【厚吐司】36元（十一片），不過缺點是要一千多元辦會員卡，如果經常買這四樣，還是划算。</span></span><br /> </p> <p id="ip2h3" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">邱副院長！你知道這些地方嗎？</span></span><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">我確信這些大大小小的商店，是依照市場的運作和經營模式來訂價，絕非政府的命令。</span></span><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">少搞一些打高空的政策，仿效港澳政府，退個稅讓大家花一花吧！</span></span></p><p id="ip2h3" class="MsoNormal">&nbsp;</p><p id="ip2h3" class="MsoNormal"><span class="txt15"><span style="font-family: SimSun">圖說：50元乳液跟葡萄籽油。<br /></span></span></p>
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 15 Jul 2008 02:19:46 +0800</pubDate>
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	<title>別再學歷掛帥</title>
	<description><![CDATA[
			    昨天跟一位朋友聊天，他談起這幾年在一家大學任教「實驗電影」，上課第一天，總會謙沖為懷，坦白向學生表明他並沒有接受學院的正統訓練，結果學校當局希望他不要再提起這件事情。聽了之後，覺得這真是笑話一樁！其實，學校應該以此為榮，畢竟他們敢於破格聘用，至少可以傳為美談。  一九八〇年代，東京涉谷的西武百貨公司，祭出「文化戰略」，將百貨、美術館、音樂、劇場、電影、書店結合為一，結果頗獲好評。這項創意背後的主導人就是學富五車的老板堤清二，後來東京大學突破傳統思維，邀請他擔任講座教授，雖然他只有大學學歷。  我們經常有一種刻板印象，誤以為日本的學院體制僵化不堪，但深入探討，便可以發現其靈活程度比起臺灣有過之而無不及。過去，有一位研究現代思想的民間學者竹田青嗣，寫了好幾本書之後，本來只是和光大學兼任講師，但校方為了肯定他的成就，破格直升專任教授。臺灣的學院真是怪事連連，有些人還飄洋過海，拿了舞蹈博士！試想瑪莎&middot;葛蘭姆和碧娜&middot;鮑許難道是舞蹈博士嗎？  想當年，一位俄羅斯的商人帶了一筆錢，到了德國做生意，結果全部虧光了。後來就到法國去發展，甚至改行當起民間學者，辦了一個小型讀書會，以不太準確的法語，傳授黑格爾《精神現象學》。當時前往聽講的莘莘學子有喬治&middot;巴塔耶、拉岡以及希潑利塔（福柯的老師），結果促成後結構主義的誕生。這位破產的商人就是大名鼎鼎的亞歷山大&middot;柯杰夫。即使影響解構大師德希達的前輩莫里斯&middot;布朗修也是一位深居簡出的民間學者。幾年前，布朗修往生時，在墳前朗誦追悼文就是德希達。   這幾年，臺灣的學院開始強調論文，弄得大家緊張兮兮，為了免於遭到解聘，拼老命寫論文，這一來出版界要拿到書稿，簡直比登天還難。反觀日本的出版界能夠散發源源不絕的活力，其原因在於任教學院的老師往往以寫書為終身志業，不管是大部頭的論著或是入門書，都是令人刮目相看。   臺灣要是事事以學歷掛帥為思考方向，則將來開西裝社的老板，要申請執照，也要博士學歷。黑道大哥要擔任堂主，更要就讀黑道研究所，課程包含「討債的理論與實踐」、「槍枝改造學」 、「走私學」、「地下賭場經濟學」等 。可想而知，這成何體統？！  
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Fri, 11 Jul 2008 11:02:54 +0800</pubDate>
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	<title>演講</title>
	<description><![CDATA[
			    &nbsp;      演講貴乎隨機應變。相傳有一位教授朋友，應邀到某高中的周會演講，一大早起來興致高昂，因為主辦人十分禮遇大清早親自開車來接他。但一到會場，開啟繡口，大談愛情面面觀，可惜的是，臺下有百分之八十的學生竟然夢起周公。年輕人一碰到假日，或逛街看電影，或玩起電動遊戲，或扮起追星族，結果周一難免精神不濟，以至於呵欠連連。何況談戀愛，總要身體力行，流於空口說白話，只會變成拿掃帚將興致清空。  演講人面對這種尷尬的窘境，恐怕會捫心自問：口才不好？題材太老舊？或是抱怨年輕人墮落？其實，有時候不妨多了解一下年輕人的想法，比如他們熱衷於漫畫，而且最近剛好有一部漫畫《交響情人夢》頗受年輕人的青睞，要是平時稍加留意，倒可以穿插漫畫的題材，如把愛情跟古典音樂扯為一談，或許可以趕走周公，孕育出夢醒時刻。     一上臺演講，最好能夠拋掉尊嚴，偶爾調侃自己，往往可以帶動現場的喜劇效果。曾經有一位哈佛大學的教授，有一次登臺演講，結果發現臺下連半個聽眾也沒有，這時只好自得其樂地講給自己聽。看來這為老師，倒是滿瀟灑。三年前，到過長安西路當代美術館演講，一開始氣氛很沉悶，加上最後一排有三位聽眾突然離席，讓我有點尷尬。這時靈機一動，立刻揶揄自己，對觀眾說：請大家看看後面，一定我講的不好，或是發音不標準，那三位朋友才會離席！此語一出，聽眾登時哈哈大笑。接著，現場的氣氛便熱絡起來。&nbsp;    有時候，演講人免不了在意聽眾的多寡，但知名度、地點、內容都是關鍵因素。同樣的內容 牽涉到場地的問題，每每會有落差。以「法國時尚」這個題目為例，我在政大水岸咖啡廳只有兩位聽眾，但上個禮拜到故宮演講，聽眾竟然高達130位。吾友志伸在臺北市立圖書館，演講歌劇芭蕾舞長達十多年，早已培養一大票忠實的粉絲，每當演講前，有些聽眾為了搶座位，竟然大吵一架。幸好他老兄並非樂透預言家，否則刀光劍影，棍棒齊飛，也不是不可能的。&nbsp;    美國名作家馬克吐溫也是一位出色的演說家。除了寫作之外，一些團體只要開起宴會，總樂於邀請他到現場演講。他在自傳中指出，身為一位演說人最好能夠將內容融入自己的腦海中，切忌拿著稿子一字一字地念。馬克吐溫口才好，文筆又幽默，無疑達到文人最高的境界。   其實，演講跟教書都賴於口才。有些名學者善於立言著書，但口才卻略遜一籌。過去，一些歸國學人，一回到臺灣擔任客座教授，第一天上課，擠得人山人海，教室往往選在演講廳，但上到第三次，學生剩下兩三位。這時為了節約能源，只好搬到自己的研究室！還有一位知名作家，講究慢讀，教起長篇小說，一學期只上了四十頁，最後雙方都受不了！因為到了期中，學生只剩下七八位，名作家看了氣得火冒三丈，甚至每節點名。看來，一牽涉到尊嚴，那令人肅然起敬的優雅風度一時之間也就蕩然無存！    
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Thu, 10 Jul 2008 15:03:35 +0800</pubDate>
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	<title>柳暗花明又一村</title>
	<description><![CDATA[
			&nbsp;      經過一年的醞釀，發現自己變了不少。所謂「變」，就是試圖為自己找出一條新出路，開拓新領域。去年，在明目書店有機會認識一些好朋友，開始下決心練好身體。在中國五千年傳統熏陶下，學會了吐納導引、中醫、推拿按摩。過去閱讀一些作家的自白，除了每天的寫作之外，總要到野外跑步或游泳，像美國作家歐慈和大陸作家殘雪就喜歡跑步，至於王蒙則愛好游泳。畢竟每天固定要寫作，身體更要練好，才能遠離病痛，這一來才能面對排山倒海的稿子。  中醫有它自身的優點。民國初年，爆發五四運動，固然提倡白話文、學習西方，貢獻不小，但當時大力排除中醫，為害不小。諷刺的是，一九二零年，五四的大將胡適曾經罹患糖尿病，居然由北京名醫陸仲安治好這種擾人的疾病。去年底，不小心罹患感冒，鼻水就像自來水，一直滴個不停。幸好有一陣子，研究東漢醫聖張仲景《傷寒論》，之前已經備有好幾瓶科學中藥，於是馬上診斷自己可以服用「小青龍湯」，結果吃了三次就痊癒。  固然《傷寒論》是一部頗為艱深的醫書，至今我無法全部領略，但懂一點醫學知識對自己助益不小。唐朝藥王孫思邈指出，身為兒女，應該懂得醫學知識，換言 之，照顧父母是有需要的，但有時候碰到兒女也有病痛，這時候就可以派上用場。古人說，讀書人學中醫，如刀切豆腐。其實以平時研究學問的精神，下工夫研究，假以時日，功力必然大增。     幾年前，一位朋友談起，小孩子罹患氣喘，一送進醫院，醫生一直治不好，後來準備施打類固醇，他太太大吃一驚，立刻帶回家，找上中醫。第一次看了之後，他開始 研究藥方，由於自己從事書籍進口生意，於是開始找一些相關的醫書來研究，每天晚上總會埋首苦讀醫書，最後就是用了「玉屏風散」和「小青龍湯」治好了小孩子的氣喘。後來，他還開了一帖藥方治好了一位詩人的慢性病。     前一陣子，到一家出版社串門子，湊巧認識一位年輕編輯，他在成長過程中深知自己的症狀，平時對於中藥又有基本的認識。大學畢業後，申請到愛丁堡大學深造，出發前，事先準備了十種科學中藥，帶到異國去，只要身體有異狀，便可以服用。三個禮拜前，到迪化街一家中藥店逛逛，認識一位老板，承蒙他的好意邀我進去泡茶，閒聊之下，得知他兒子家學淵源，從小接觸中藥，本身可以處理自己的病痛。幾年前，到了澳洲去留學，隨身帶了幾十種中藥。結果海峽兩岸的留學生，身體要是出問題，就找他來幾匙藥粉。看來，他身邊的藥方，不但可以積德，更能夠廣結善緣。     三個月前，承蒙順聰的盛情邀約，擔任《聯合文學》九月號的專題編輯。幸好運氣不錯，平時廣交文友，一下子就邀到三篇文章，其中有〈日本作家與泡澡〉、〈日本作家的寫作趣聞〉，還有〈百年鋼筆沿革與書寫關聯〉，至於我自己撰寫〈書齋文化史〉。至少確定之後，心中可以稍稍安心。偶爾下海當個編輯，其樂無窮，雜誌的編輯往往會局限自己的視野，這時候找個外人來客串一下，總會讓人一新耳目。前一陣子發現日本的網絡書店，刊登一則廣告，內容不外乎促銷角川文庫，因為其中有五本書是邀請去年直木獎得主東野圭吾擔任主編，有一本竟然是松本清張的推理小說。    看來日本這一妙招，值得臺灣出版社效法一番。各位親愛的編輯，如果你們有意願的話，我也可以幫你們編五本書，不用勞保，也不用健保，更不用年終獎金，但一筆編輯費用還是不可少。記得請在部落格留言，動作要快，以免被別人捷足先登！  &nbsp;  
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	<pubDate>Wed, 09 Jul 2008 20:44:50 +0800</pubDate>
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	<title>懶人狂想曲</title>
	<description><![CDATA[
			      我生性懶惰，但一離開校園，告別學生身分，就無法順心如意，繼續懶下去，首先第一年到大學教授英國文學史，內容之多，無疑是是沉重的負擔。為了每個禮拜的三節課，每天總要準備到半夜。幸好第二年繼續教下去，不用再準備。這幾年來，身處學院的老師當然壓力越來越大，要是敢偷懶，在規定的日期，沒有交論文，恐怕會遭到解聘。  教書一久，備課時間大為減少，但一踏入寫作的世界，便就無法享受懶洋洋的日子。首先編輯會催稿。一兩次脫稿，倒可以腦筋急轉彎，瞎掰一些理由，比如說，祖母過世、整修房子、學校開會等等。但凡事不能一而再，再而三，畢竟祖母只分內外，大慨很少人有三個祖母！何況編輯也非鐵板一塊，只要對你的信任感消失了，寫稿的機會便會越來越渺茫。  我平時在煮菜時，為了偷懶，只好發揮小創意，比如說，烤箱蒸籠各擺一道菜，然再炒個菜，不到二十分鐘，一頓餐點便小功告成。 早上出外鍛練身體，就可以順便到市場買買菜。   有創意的人倒是可以偷懶，只要一出手，即可左右逢源。比如說，LV的首席設計師 Marc Jacobs 每逢服裝秀之前，一定派人到美國各地的跳蚤市場搞了一堆舊衣服，拆解一番之後，接著再加以拼湊，除了服飾之外，即使皮包也依樣畫葫蘆，去年LV出了一款皮包，乍看還以為是幾塊破布所縫成的，價格就高達十幾萬。  又如，幾年前往生的德國名指揮克萊巴哈，才氣縱橫，一登台，指揮棒一揮，真是優雅，但他天生就是一個懶傢伙，據說他家中冰箱空空如也，才會粉墨登場。有時候心情不爽，開演前，還會落跑，這一來主辦單位和觀眾都傻眼了！    懶人從小一定被認為前途無亮，但還是有例外。英國作家毛姆有一則短篇故事改編古代寓言，內容敘述一對兄弟，哥哥勤勞有加，長大後當起公務員，一生過著平凡的日子。至於弟弟則疏懶成性，整天亂花錢，長大後一事無成，但本身善於臨機應變，泡到一位家財萬貫的寡婦，後來便跟著翻身。毛姆身處二十世紀初期，雖然有此一說，但他主修醫學，畢業後曾經在醫院工作，但他轉進文壇，勤於寫作，終其一生寫了七十多本著作，他並非懶散的作家。美國芝加哥的一位醫生十分仰慕毛姆，窮其精力時間，蒐集他的所有初版著作，而且還將圖片秀在網路上面，看起來真是洋洋大觀。如果你是一位偷懶的專業作家，那一定要等到兩三本書暢銷之後，才可以有資格當起懶人。但這種好康在台灣不容易碰到，其機率跟中樂透差不多。看來當起專業作家，遠離懶惰才是上策，而且最好培養自己的能力，就像一條八爪魚，嘗試書寫各種文類，甚至翻譯。     懶人通常會有幻想，比如說，跟友人相處，你自己缺乏熱情，就要覺得自己很有人緣，大家都想跟你交往。或是說自認為很帥，不需要下苦功追求，女孩子一定會倒 追。但幻想並不等同現實，一旦到了某個階段，幻想總會破滅。平常朋友經常很熱心幫助你，但你卻表現出一副懶洋洋冷冰冰的態度，到時候朋友一一遠離，那就不能怪朋友無情無義。  其實，在網路當道的年代，很容易造就大家偷懶，固然上網找資料十分方便，但學生一旦到了期末，為了交報告，於是滑鼠一點，便很快地挪用別人的文章。網路書店興盛的年代，大家也不用早冒著艷陽天，到書店去找資料，這一來，也缺少購書的樂趣。  前一陣子，閱讀了幾本養生書，發現一位睡仙，他叫陳希夷，能夠連續睡一個多月，不飲不食。要是目前油電物價高漲的年代，非但節約能源，甚至省了不少錢。看來這種睡功稱之為「懶功」亦不為過。但要練就這身功力，之前還是要下苦功。相傳他從小勤讀四書五經，但後來遭逢時局動亂，於是放棄追求功名利祿，轉而到武當山練起內丹養生之功。看來，陳老可謂先苦後甘。 以養生的觀點而言，懶惰好處多多。從西醫的角度，懶惰時時可以讓身上的副交感神經占上風&mdash;&mdash;心跳減慢，遠離高血壓、心臟病，甚至強化胃腸蠕動。畢竟交感神經讓我們緊張，心跳加速，神經緊繃。而從中醫的角度來說，懶惰可以讓人處於冬藏的狀態，隨時儲備能量。其實，以陰陽的角度來看，懶惰就是（陰），而勤快就是（陽）。看來懶惰與勤快也只能任由個人的抉擇罷了。      &nbsp;  &nbsp;  &nbsp;  
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color: black">我平時在煮菜時，為了偷懶，只好發揮小創意，比如說，烤箱蒸籠各擺一道菜，然再炒個菜，不到二十分鐘，一頓餐點便小功告成。 早上出外鍛練身體，就可以順便到市場買買菜。</span></span><br /><span> </span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">有創意的人倒是可以偷懶，只要一出手，即可左右逢源。比如說，<span>LV的首席設計師 Marc Jacobs 每逢服裝秀之前，一定派人到美國各地的跳蚤市場搞了一堆舊衣服，拆解一番之後，接著再加以拼湊，除了服飾之外，即使皮包也依樣畫葫蘆，去年LV出了一款皮包，乍看還以為是幾塊破布所縫成的，價格就高達十幾萬。</span></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">又如，幾年前往生的德國名指揮克萊巴哈，才氣縱橫，一登台，指揮棒一揮，真是優雅，但他天生就是一個懶傢伙，據說他家中冰箱空空如也，才會粉墨登場。有時候心情不爽，開演前，還會落跑，這一來主辦單位和觀眾都傻眼了！</span></p>    <p class="MsoNormal"><span><span><span style="font-family: SimSun">懶人從小一定被認為前途無亮，但還是有例外。英國作家毛姆有一則短篇故事改編古代寓言，內容敘述一對兄弟，哥哥勤勞有加，長大後當起公務員，一生過著平凡的日子。至於弟弟則疏懶成性，整天亂花錢，長大後一事無成，但本身善於臨機應變，泡到一位家財萬貫的寡婦，後來便跟著翻身。</span></span><span><span>毛姆身處二十世紀初期，雖然有此一說，但他主修醫學，畢業後曾經在醫院工作，但他轉進文壇，勤於寫作，</span></span><span><span>終其一生寫了七十多本著作，他並非懶散的作家。</span></span><span><span>美國芝加哥的一位醫生十分仰慕毛姆，窮其精力時間，蒐集他的所有初版著作，而且還將圖片秀在網路上面，看起來真是洋洋大觀。</span></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">如果你是一位偷懶的專業作家，那一定要等到兩三本書暢銷之後，才可以有資格當起懶人。但這種好康在台灣不容易碰到，其機率跟中樂透差不多。看來當起專業作家，遠離懶惰才是上策，而且最好培養自己的能力，就像一條八爪魚，嘗試書寫各種文類，甚至翻譯。</span> </p>    <p id="wgiw2" class="MsoNormal"><span><span style="font-family: SimSun">懶人通常會有幻想，比如說，跟友人相處，你自己缺乏熱情，就要覺得自己很有人緣，大家都想跟你交往。或是說自認為很帥，不需要下苦功追求，女孩子一定會倒 追。但幻想並不等同現實，一旦到了某個階段，幻想總會破滅。平常朋友經常很熱心幫助你，但你卻表現出一副懶洋洋冷冰冰的態度，到時候朋友一一遠離，那就不能怪朋友無情無義。</span></span></p>  <p id="t9vk2" class="MsoNormal"><span><span style="font-family: SimSun">其實，在網路當道的年代，很容易造就大家偷懶，固然上網找資料十分方便，但學生一旦到了期末，為了交報告，於是滑鼠一點，便很快地挪用別人的文章。</span><span>網路書店興盛的年代，</span><span>大家也不用早冒著艷陽天，到書店去找資料，這一來，也缺少購書的樂趣。</span></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">前一陣子，閱讀了幾本養生書，發現一位睡仙，他叫陳希夷，能夠連續睡一個多月，不飲不食。要是目前油電物價高漲的年代，非但節約能源，甚至省了不少錢。看來這種睡功稱之為「懶功」亦不為過。但要練就這身功力，之前還是要下苦功。相傳他從小勤讀四書五經，但後來遭逢時局動亂，於是放棄追求功名利祿，轉而到武當山練起內丹養生之功。看來，陳老可謂先苦後甘。</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"> <span><span>以養生的觀點而言，懶惰好處多多。從西醫的角度，懶惰時時可以讓身上的副交感神經占上風&mdash;&mdash;心跳減慢，遠離高血壓、心臟病，甚至強化胃腸蠕動。畢竟交感神經讓我們緊張，心跳加速，神經緊繃。而從中醫的角度來說，懶惰可以讓人處於冬藏的狀態，隨時儲備能量。</span></span>其實，以陰陽的角度來看，懶惰就是（陰），而勤快就是（陽）。看來懶惰與勤快也只能任由個人的抉擇罷了。</span></p>  <span>    <p id="k05p3" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p>  <p id="j0862" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p>  </span>
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Thu, 03 Jul 2008 15:08:15 +0800</pubDate>
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	<title>友情</title>
	<description><![CDATA[
			日常生活中，最怕碰到忙於追求功名的友人，有時候跟他聯絡，自己好像是他眼前的一塊石頭，最好立刻消失。這時我會趕快成全他，以後不要再打擾。看來，朋友的相處之道，十分微妙，鬆緊很難拿捏。  &nbsp;&nbsp;&nbsp; 莎士比亞在《威尼斯商人》中，一開始，巴薩尼奧對安東尼奧說，如果有錢就可以娶到美麗的鮑西婭為妻。安東尼奧聽了之後，回答說他身上缺錢，但可以幫他籌錢。接著便向猶太高利貸商人夏洛克借錢。不過，後來因還不出錢跟夏洛克對簿公堂。莎翁有意暗示和共同體和資本主義社會的過渡期。以這兩位好友的來看，他們處於基督徒的兄弟共同體，你的錢就是我的錢，大家不分彼此，但一旦面對外邦人就沒有這種情誼和信任，也難怪猶太人必須要跟安東尼奧訂立書面契約。  &nbsp;&nbsp;&nbsp; 其實，巴薩尼奧跟安東尼奧的關係，乃是古人所謂的「朋友有通財之義」，我們現代人不免大為欽羨。但資本主義一登場，數字的概念大行其道，計算加上算計便若隱若現。這一來，金錢經常會戕害友誼。大學時代一位好友，二十年來要是能夠防患未然，他應該是億萬富翁，但再見面的時候，他的心靈已經對友情這兩個字大加質疑。原來他一向勇於幫助朋友，但也因為許多朋友看準他的優點，於是相繼找他投資，最後好幾筆大錢化為泡沫。對此，遭到朋友背叛的感覺油然而生。不過，也許是本性使然，目前他依然樂於助人，前一陣子，一位朋友跟人發生金錢糾紛，他又挺身而出，為他打了一場官司。  &nbsp;&nbsp;&nbsp; 馬克思曾說：「錢會破壞朋友之間的關係。」這倒是一語道破友誼的玄機。幸運的是，馬克思當年流亡到倫敦，埋首撰寫《資本論》，缺乏固定收入，為了維持家計，還仰賴恩格斯的贊助。當時恩格斯從德國移民到曼徹斯特經營工廠，一有空閒，就搭車到倫敦陪馬克思聊聊天，以紓解他心中的苦悶。看來馬恩兩人惺惺相惜，友情並沒有絕裂，難免讓人覺得馬克思確確實實是榮獲上帝的恩寵。  &nbsp;&nbsp;&nbsp; 有一種朋友喜歡當老大，但能力卻有限，如不會打電腦，也不會匯款，更不會傳真，平時一碰到狀況，便要朋友當跑腿，但平時又樂於消遣對方，這種友誼其實難以維持，你說朋友不反彈才怪！或許，這就是香奈兒設計總監卡爾&middot;拉格斐在《時尚大帝》指出，友情需要經營，不可以隨隨便便，時時要處於緊蹦的狀態。顯然，朋友之間面對公私領域務必分清楚，如果一個人在公司行號擔任主管，一下班碰到朋友，千萬不要以長官的姿態自居，否則說不定那一天就會跟朋友起衝突。所以說，朋友之間，貴乎相互尊重。 
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			<p id="xaps11" style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><br /></span></p><p id="xaps11" style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">日常生活中，最怕碰到忙於追求功名的友人，有時候跟他聯絡，自己好像是他眼前的一塊石頭，最好立刻消失。這時我會趕快成全他，以後不要再打擾。看來，朋友的相處之道，十分微妙，鬆緊很難拿捏。<span><br /> <br /> <span>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>莎士比亞在《威尼斯商人》中，一開始，巴薩尼奧對安東尼奧說，如果有錢就可以娶到美麗的鮑西婭為妻。安東尼奧聽了之後，回答說他身上缺錢，但可以幫他籌錢。接著便向</span></span><span style="font-family: SimSun"><span>猶太</span></span><span style="font-family: SimSun"><span>高利貸商人夏洛克借錢。不過，後來因還不出錢跟夏洛克對簿公堂。莎翁有意暗示和共同體和資本主義社會的過渡期。以這兩位好友的來看，他們處於基督徒的兄弟共同體，你的錢就是我的錢，大家不分彼此，但一旦面對外邦人就沒有這種情誼和信任，也難怪猶太人必須要跟安東尼奧訂立書面契約。<br /> <br /> <span>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>其實，巴薩尼奧跟安東尼奧的關係，乃是古人所謂的「朋友有通財之義」，我們現代人不免大為欽羨。但資本主義一登場，數字的概念大行其道，計算加上算計便若隱若現。這一來，金錢經常會戕害友誼。大學時代一位好友，二十年來要是能夠防患未然，他應該是億萬富翁，但再見面的時候，他的心靈已經對友情這兩個字大加質疑。原來他一向勇於幫助朋友，但也因為許多朋友看準他的優點，於是相繼找他投資，最後好幾筆大錢化為泡沫。對此，遭到朋友背叛的感覺油然而生。不過，也許是本性使然，目前他依然樂於助人，前一陣子，一位朋友跟人發生金錢糾紛，他又挺身而出，為他打了一場官司。<br /> <br /> <span>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>馬克思曾說：「錢會破壞朋友之間的關係。」這倒是一語道破友誼的玄機。幸運的是，馬克思當年流亡到倫敦，埋首撰寫《資本論》，缺乏固定收入，為了維持家計，還仰賴恩格斯的贊助。當時恩格斯從德國移民到曼徹斯特經營工廠，一有空閒，就搭車到倫敦陪馬克思聊聊天，以紓解他心中的苦悶。看來馬恩兩人惺惺相惜，友情並沒有絕裂，難免讓人覺得馬克思確確實實是榮獲上帝的恩寵。<br /> <br /> <span>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>有一種朋友喜歡當老大，但能力卻有限，如不會打電腦，</span></span><span style="font-family: SimSun"><span>也不會匯款</span></span><span style="font-family: SimSun"><span>，更不會傳真，平時一碰到狀況，便要朋友當跑腿，但平時又樂於消遣對方，這種友誼其實難以維持，你說朋友不反彈才怪！或許，這就是香奈兒設計總監卡爾&middot;拉格斐在《時尚大帝》指出，友情需要經營，不可以隨隨便便，時時要處於緊蹦的狀態。顯然，朋友之間面對公私領域務必分清楚，如果一個人在公司行號擔任主管，一下班碰到朋友，千萬不要以長官的姿態自居，否則說不定那一天就會跟朋友起衝突。所以說，朋友之間，貴乎相互尊重。</span></span><br /> </p>
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sat, 28 Jun 2008 10:53:37 +0800</pubDate>
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	<title>政大水岸咖啡館「聽歌劇品紅酒」系列講座</title>
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			主講人：黃志伸先生  地點：政大行政大樓一樓&nbsp; Tel：（02）8861-1017  email:lang@ms7.hinet.net / pocoapoco42@gmail.com  ◆◆◆ 只要點餐或點咖啡，就附送一杯紅酒  &nbsp;    第二講：風華絕代的首席女高音們(4月12日星期六下午五點準時開始)  內容：介紹女高音的種類和她們的歌藝、過往及當今最受歡迎的女高音們  附加：介紹當日飲用酒－德國Schmitt Sohne Riesling Auslese白酒和葡萄酒相關的&nbsp;   &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 各式收藏  &nbsp; &nbsp;    
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			<p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體; color: red"><br /></span></p><span style="font-family: SimSun">主講人：黃志伸先生</span>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">地點：政大行政大樓一樓</span><span style="font-family: 標楷體"><span>&nbsp; </span>Tel</span><span style="font-family: SimSun">：（</span><span style="font-family: 標楷體">02</span><span style="font-family: SimSun">）</span><span style="font-family: 標楷體">8861-1017</span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: 標楷體">email:lang@ms7.hinet.net / <a href="mailto:pocoapoco42@gmail.com">pocoapoco42@gmail.com</a></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">◆◆◆</span><span style="font-family: 標楷體"> </span><span style="font-family: SimSun">只要點餐或點咖啡，就附送一杯紅酒</span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p>    <p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體; color: red">第二講：風華絕代的首席女高音們<span>(4月12日星期六下午五點準時開始)</span></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體">內容：介紹女高音的種類和她們的歌藝、過往及當今最受歡迎的女高音們</span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體">附加：介紹當日飲用酒－德國<span>Schmitt Sohne Riesling Auslese白酒和葡萄酒相關的<span>&nbsp; </span></span></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體"><span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>各式收藏</span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;<!--[endif]--></span></p> <br /><p class="MsoNormal">&nbsp;</p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--></span></p> 
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 11 Mar 2008 14:56:56 +0800</pubDate>
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	<title>楊雅雯《湯自慢：泡湯之愛與享樂溫泉》推薦序</title>
	<description><![CDATA[
			                                                          前一陣子，跟一位朋友談起最近的出版物，發現有關日本的書籍舉目可見，但同質性越來越高，十分可惜。因此，如果要吸引讀者，就必須具有創意，才能異軍突起。顯然，雅雯的新書《湯自慢──泡湯之愛與享樂溫泉》就是一本頗具文化創意的好書，因為此書並非制式的旅遊指南，而是以比較文化、養生醫學、文學的角度，加上個人體驗撰寫而成的。    其實，要認識日本，了解泡湯文化是不可或缺的，因為不管是劇場、小說、偶像劇，總會出現澡堂的場景。即使反體制的小劇場也會利用錢湯，以強化效果。一九六零年代，日本反體制的小劇場可謂風起雲湧，鬼才劇場導演寺山修司特別導演一齣「街頭即興劇」，戲碼就是派遣一群蒙面演員闖進一家澡堂，面對突入其來的狀況，過慣平穩生活的老百姓難免大吃一驚，於是打起119求救！         至於小說和電影更牽涉到泡澡文化。只要是喜愛日本電影的影迷，都不會錯過《伊豆的舞孃》，這部電影是由川端康成的作品改編而成的。它曾經重拍好幾次，早期由高橋英樹、吉永小百合領銜主演，接著換成山口百惠和三浦友和。其實這部作品就是根據作者的親身體驗撰寫而成的，內容呈現因不同的階級身份而導致沒有結局的戀情，十分感人。至於轟動一時的《失樂園》，男女主角最後在溫泉地殉情，更造成所謂日本的「失樂園不倫風尚」。面對這種日式泡澡文化，作者在書中有詳細而深入的解讀。     &nbsp;&nbsp;&nbsp; 記得一九七零年代，瓦斯熱水器尚未問世，平時洗澡，必須在爐灶燒開水，然後用桶子提到浴室。但這種方式卻無法泡澡，幸好家裡有一座跟水管連結的長筒型風呂爐，只要用木塊一燒，半個小時後，打開水龍頭，便可以到浴缸泡熱水澡。但泡澡要浪費不少木塊，為了節省費用，一個禮拜只能泡一次熱水澡。一旦泡完澡，渾身神清氣爽，而且還能活血化瘀。記得在高中時期，有一次得了皮膚病，就依傳統療法，把硫磺水放進浴缸裡，每天泡一次澡，過了一個禮拜，便痊癒了。     &nbsp;&nbsp;&nbsp; 近年來，國人開始注重養生，書中也論及泡澡兼具養生和療癒效果，我讀來頗有共鳴。四個月前，經由一位好友的教導，開始練氣功。要練習這種導引吐納之術，首先要學習站樁&mdash;&mdash;蹲馬步、雙手環抱、目光垂簾、鼻吸鼻呼，過了二十分鐘，體內濁氣會從腳底的湧泉穴排出，至於廢熱則從皮膚排出去。所以持續練幾個月，既可以提升免疫力，活血化瘀，甚至自動治療慢性病，如降低血壓、強化心臟活力。練氣功需要有老師指導和耐力，一般人不容易達成。不過，作者在書中提到泡澡也同樣具有這些療效，如果讀者忙碌的話，不妨以泡澡來替代，同樣可以達到養生健身的目的。   此外，書中以比較文化的觀點探討歐洲和日本對於沐浴的看法。有趣的是作者提到，十七世紀法王路易十四一輩子只洗過一次澡，我曾經看過一份資料，這位國王只洗過兩次澡，其中一次就是他駕崩後。其實，十七世紀，法國宮廷流行身上要有體味，才能夠散發魅力，因此關鍵也就在於「遠離浴室」。其實，王公貴族也利用動物性香水來強化身上的體味。他們所認同的就是動物性香水，就是由麝香、龍涎香所提煉而成的。不過，後來現代都市計劃登場，加上醫學的發展以及衛生日漸受到重視，大家越加相信臭味和臭氣會危害健康，如此一來，植物性香水乃日漸受到重視。  當時，正值十九世紀中期，法蘭西第二帝國風華鼎盛，拿破崙三世也大力提倡泡澡文化。他過去因政變失敗而鋃鐺入獄，在黑漆漆的牢房中罹患風濕症，流亡英國時經常到布萊頓泡澡，回到法國後，更經常到維琪享受溫泉浴。基於泡澡文化的興起，小說也開始以溫泉作為題材，如奧斯丁《諾桑覺寺》、莫泊桑《溫泉》 以及當代英國作家葛林《布萊頓棒棒糖》等作品。      &nbsp;&nbsp;&nbsp; 書中也提到英格蘭的巴斯浴場，這不得不要回溯到羅馬時代。羅馬人喜歡泡澡，各地都有澡堂，提供大家談論政治文藝，即使當時的不列顛殖民時期也在巴斯( Bath ) 建造浴場。羅馬人愛好乾淨，每天有泡澡的習慣，他們相信溫泉可以治療痛風和風濕症。不過，基督教入主英格蘭後，大力排除這種異教徒所崇尚的風俗習慣，從此巴斯便日漸衰落。 　　到了十八世紀，巴斯又再度復活。一七○二年，安妮公主即位後，為了治療不孕症，就前往巴斯渡假，順便泡泡澡。然而，巴斯正處於沒落之際，下水道淤塞不通，一下起雨來，就會積水，因此對於發展觀光業極為不利。一七○四年，本身兼任職業賭徒的韋伯斯特上尉率先在巴斯開設賭場，企圖吸引倫敦的各界人士前來玩樂。韋伯斯特曾結識賭徒奈許 (Richard Nash) ，因此邀請他來巴斯擔任副手。不久，奈許的老長官因金錢糾紛而跟對手決鬥，不幸當場斃命。接著巴斯的地方人士便推薦他擔任「禮賓司長」一職，此後，奈許不但戒掉賭博，而且大力整頓巴斯。     &nbsp;&nbsp;&nbsp; 顯然，奈許頗能利用傳統文化的特色，為巴斯開創第二春。他一就任後，這個沒落的小鎮短短幾年便成爲英國知名的休閒都市。鑑於老長官因決鬥而身亡，所以規定不管任何人進入巴斯渡假，身上一律不准佩劍。當局更派遣警衛四處巡邏，只要看到乞丐和流浪漢一律驅逐出境，而行動不便者，則備有西式轎子負責接送。一到晚上十一點，所有人必須停止任何娛樂活動，即使皇親國戚也不例外。他為了吸引更多的觀光客，也開始整修連外道路，途中也設立客棧，讓旅客有充分的休息，同時提供高速馬車，使得倫敦到巴斯的行程縮短到三十個小時。觀光客一多，大眾澡堂和舞廳的生意也日漸興隆。目前，很多國家正積極發展地方文化創意產業，而巴斯算是早期的成功案例。     &nbsp;&nbsp;&nbsp; 所謂「文化創意產業」，作者提到的湯布院溫泉就是十分成功的案例。湯布院是一個頗具歐化風格的休閑區，不但有多家美術館，還有主題商店、畫廊、陶藝作坊，漫步期間既可以享受大自然美景，也好像置身於充滿藝術風情的歐洲都市。目前台灣也開始重視文化創意產業，本書絕對是有參考價值的。   最後，細究書中的文字、編排、製作、插圖、照片，則可以體會作者、編輯、插畫家三者的創意和心血。因此我願意誠心推薦這本好書。  
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	<content:encoded><![CDATA[
			<div class="pict"><a href="http://blog.roodo.com/kucf326/1728f8c9.jpg" target="_blank"><img class="pict" src="http://blog.roodo.com/kucf326/1728f8c9_s.jpg" border="0" alt="湯自慢2.jpg" hspace="5" width="160" height="213" align="left" /></a></div>  <p style="margin-bottom: 12pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun; color: blue"> </span><span style="font-family: SimSun; color: blue"><span><span>                                              </span><span>       </span></span></span></p>  <p style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><br /></span></p><p style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">前一陣子，跟一位朋友談起最近的出版物，發現有關日本的書籍舉目可見，但同質性越來越高，十分可惜。因此，如果要吸引讀者，就必須具有創意，才能異軍突起。顯然，雅雯的新書</span><span style="font-family: SimSun">《湯自慢<span>──泡湯之愛與享樂溫泉》就是一本頗具文化創意的好書，因為此書並非制式的旅遊指南，而是以</span></span><span style="font-family: SimSun">比較文化、養生醫學、文學的角度，加上個人體驗撰寫而成的。</span><span style="font-family: SimSun"><span>  </span></span></p>  <p style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">其實，要認識日本，了解泡湯文化是不可或缺的，因為不管是劇場、小說、偶像劇，總會出現澡堂的場景。即使反體制的小劇場也會利用錢湯，以強化效果。一九六零年代，日本反體制的小劇場可謂風起雲湧，鬼才劇場導演寺山修司特別導演一齣「街頭即興劇」，戲碼就是派遣一群蒙面演員闖進一家澡堂，面對突入其來的狀況，過慣平穩生活的老百姓難免大吃一驚，於是打起<span>119求救！<span>  </span></span></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--></span></p>    <p style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">至於小說和電影更牽涉到泡澡文化。只要是喜愛日本電影的影迷，都不會錯過《伊豆的舞孃》，這部電影是由川端康成的作品改編而成的。它曾經重拍好幾次，早期由高橋英樹、吉永小百合領銜主演，接著換成山口百惠和三浦友和。其實這部作品就是根據作者的親身體驗撰寫而成的，內容呈現因不同的階級身份而導致沒有結局的戀情，十分感人。至於轟動一時的《失樂園》，男女主角最後在溫泉地殉情，更造成所謂日本的「失樂園不倫風尚」。面對這</span><span style="font-family: SimSun">種日式</span><span style="font-family: SimSun">泡澡文化</span><span style="font-family: SimSun">，</span><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->作者在書中有詳細而深入的解讀。 <!--[endif]--></span></p>    <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;&nbsp;&nbsp; 記得一九七零年代，瓦斯熱水器尚未問世，平時洗澡，必須在爐灶燒開水，然後用桶子提到浴室。但這種方式卻無法泡澡，幸好家裡有一座跟水管連結的長筒型風呂爐，只要用木塊一燒，半個小時後，打開水龍頭，便可以到浴缸泡熱水澡。但泡澡要浪費不少木塊，為了節省費用，一個禮拜只能泡一次熱水澡。一旦泡完澡，渾身神清氣爽，而且還能活血化瘀。記得在高中時期，有一次得了皮膚病，就依傳統療法，把硫磺水放進浴缸裡，每天泡一次澡，過了一個禮拜，便痊癒了。 <!--[endif]--></span></p>    <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;&nbsp;&nbsp; 近年來，國人開始注重養生，書中也論及泡澡兼具養生和療癒效果，我讀來頗有共鳴。四個月前，經由一位好友的教導，開始練氣功。要練習這種導引吐納之術，首先要學習站樁&mdash;&mdash;蹲馬步、雙手環抱、目光垂簾、鼻吸鼻呼，過了二十分鐘，體內濁氣會從腳底的湧泉穴排出，至於廢熱則從皮膚排出去。所以持續練幾個月，既可以提升免疫力，活血化瘀，甚至自動治療慢性病，如降低血壓、強化心臟活力。練氣功需要有老師指導和耐力，一般人不容易達成。不過，作者在書中提到泡澡也同樣具有這些療效，如果讀者忙碌的話，不妨以泡澡來替代，同樣可以達到養生健身的目的。 <!--[endif]--></span></p>  <p style="margin-bottom: 12pt; text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">此外，書中以比較文化的觀點探討歐洲和日本對於沐浴的看法。有趣的是作者提到，十七世紀法王路易十四一輩子只洗過一次澡，我曾經看過一份資料，這位國王只洗過兩次澡，其中一次就是他駕崩後。其實，十七世紀，法國宮廷流行身上要有體味，才能夠散發魅力，因此關鍵也就在於「遠離浴室」。其實，王公貴族也利用動物性香水來強化身上的體味。他們所認同的就是動物性香水，就是由麝香、龍涎香所提煉而成的。不過，後來現代都市計劃登場，加上醫學的發展以及衛生日漸受到重視，大家越加相信臭味和臭氣會危害健康，如此一來，植物性香水乃日漸受到重視。</span></p>  <p style="margin-bottom: 12pt; text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">當時，正值十九世紀中期，法蘭西第二帝國風華鼎盛，拿破崙三世也大力提倡泡澡文化。他過去因政變失敗而鋃鐺入獄，在黑漆漆的牢房中罹患風濕症，流亡英國時經常到布萊頓泡澡，回到法國後，更經常到維琪享受溫泉浴。基於泡澡文化的興起，小說也開始以溫泉作為題材，如奧斯丁《諾桑覺寺》、莫泊桑《溫泉》 以及當代英國作家葛林《布萊頓棒棒糖》等作品。</span></p>      <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 書中也提到英格蘭的巴斯浴場，這不得不要回溯到羅馬時代。羅馬人喜歡泡澡，各地都有澡堂，提供大家談論政治文藝，即使當時的不列顛殖民時期也在巴斯<span>( Bath ) 建造浴場。羅馬人愛好乾淨，每天有泡澡的習慣，他們相信溫泉可以治療痛風和風濕症。不過，基督教入主英格蘭後，大力排除這種異教徒所崇尚的風俗習慣，從此巴斯便日漸衰落。</span><br /><br /><!--[if !supportEmptyParas]--> 　　到了十八世紀，巴斯又再度復活。一七○二年，安妮公主即位後，為了治療不孕症，就前往巴斯渡假，順便泡泡澡。然而，巴斯正處於沒落之際，下水道淤塞不通，一下起雨來，就會積水，因此對於發展觀光業極為不利。一七○四年，本身兼任職業賭徒的韋伯斯特上尉率先在巴斯開設賭場，企圖吸引倫敦的各界人士前來玩樂。韋伯斯特曾結識賭徒奈許 (Richard Nash) ，因此邀請他來巴斯擔任副手。不久，奈許的老長官因金錢糾紛而跟對手決鬥，不幸當場斃命。接著巴斯的地方人士便推薦他擔任「禮賓司長」一職，此後，奈許不但戒掉賭博，而且大力整頓巴斯。 <!--[endif]--></span></p>    <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;&nbsp;&nbsp; 顯然，奈許頗能利用傳統文化的特色，為巴斯開創第二春。他一就任後，這個沒落的小鎮短短幾年便成爲英國知名的休閒都市。鑑於老長官因決鬥而身亡，所以規定不管任何人進入巴斯渡假，身上一律不准佩劍。當局更派遣警衛四處巡邏，只要看到乞丐和流浪漢一律驅逐出境，而行動不便者，則備有西式轎子負責接送。一到晚上十一點，所有人必須停止任何娛樂活動，即使皇親國戚也不例外。他為了吸引更多的觀光客，也開始整修連外道路，途中也設立客棧，讓旅客有充分的休息，同時提供高速馬車，使得倫敦到巴斯的行程縮短到三十個小時。觀光客一多，大眾澡堂和舞廳的生意也日漸興隆。目前，很多國家正積極發展地方文化創意產業，而巴斯算是早期的成功案例。 <!--[endif]--></span></p>    <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]-->&nbsp;&nbsp;&nbsp; 所謂「文化創意產業」，作者提到的湯布院溫泉就是十分成功的案例。湯布院是一個頗具歐化風格的休閑區，不但有多家美術館，還有主題商店、畫廊、陶藝作坊，漫步期間既可以享受大自然美景，也好像置身於充滿藝術風情的歐洲都市。目前台灣也開始重視文化創意產業，本書絕對是有參考價值的。 <!--[endif]--></span></p>  <p style="text-indent: 24pt" class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun">最後，細究書中的文字、編排、製作、插圖、照片，則可以體會作者、編輯、插畫家三者的創意和心血。因此我願意誠心推薦這本好書。</span></p>  
		
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/4473267.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 16:21:12 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>養生趁現在</title>
	<description><![CDATA[
			&nbsp;    秋天充滿肅殺之氣，好好保養身體，以免冬天罹患流行感冒。記得我祖父熱衷於蒐集藥材，抽屜裡不僅有人參、犀牛角、羚羊角，而且還有瓶瓶罐罐的西藥。他雖然不識字，但對於藥品頗有獨到的見解。只要一感冒，他總會磨磨犀牛角，讓我退退燒；要是咳嗽的話，就轉用羚羊角。顯然，這兩種良方至今我仍然相信頗有神效。可惜他晚年生活很懶散，只要發燒流鼻水，就喝起感冒糖漿，這種含有可待因的西藥，竟然逐漸變成飯後甜點，久而久之，走起路來，搖搖晃晃。他相信西藥具有速戰速決的效果之後，只要我遭到流感的侵襲，總會順手給我幾顆藥丸，但一吞服藥丸後，腦袋總會昏昏沉沉的，因此隔天便會把藥丸丟掉        人在成長過程，總會當起「白老鼠」，畢竟一生病，難免打針吃藥，因為大人確信這是藥到病除的不二法門。記得小時候，只要進診所，總會跟護士吵架，因為看到她手上拿起針筒，就想到皮肉之痛。不過小孩子在大人的逼迫下，只好乖乖就範。後來上了台北求學，身體的抵抗力比較強，罹患感冒的機會就比較少。我發現西藥 至今治療感冒，仍然束手無策，也難怪衛生署疾病管制局要大家在秋天之際，趕快施打疫苗，但因為有些疫苗含有汞，倒引起不少爭論。        面對身體的病痛，難免要想想對策。這幾年來，身邊總會有兩項利器&mdash;&mdash;甘和茶和羚羊角。只要一感冒，流起鼻水，趁未發燒前，就立刻用生薑片、紫蘇、蔥段熬煮甘和茶。結果喝了幾碗之後，便藥到病除。這種茶葉是十幾種中藥煉製而成的，但台灣並沒有進口，有時候會託香港朋友帶幾包。記得一位香港朋友說，他阿嬤提到它是老港人的治感冒良方。        去年底，我老母來台北住一段時間，不幸感冒，加上咳得很嚴重，一連看了兩個西醫，並沒有改善，可怕的是，一到晚上，咳得好像要把肺炸開來。這一來，她老人家難免愁容滿面，一副末日快要降臨的表情。後來靈機一動，突然想到祖父生前留下來的那一只羚羊角，於是就到外面買一片磨刀石，沾水磨一磨，結果喝了五六腕，病情乃漸漸好轉。看來奇跡總是跟記憶結合在一起。Note: 1/ 《珍珠囊藥性賦》：「犀角解乎心熱，羚角清乎肺肝。」 2/ 本文刊載於10/25《中時》「人間副刊」 &nbsp;&nbsp;&nbsp;
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			<p>&nbsp;</p><p><span style="font-family: SimSun">    秋天充滿肅殺之氣，好好保養身體，以免冬天罹患流行感冒。記得我祖父熱衷於蒐集藥材，抽屜裡不僅有人參、犀牛角、羚羊角，而且還有瓶瓶罐罐的西藥。他雖然不識字，但對於藥品頗有獨到的見解。只要一感冒，他總會磨磨犀牛角，讓我退退燒；要是咳嗽的話，就轉用羚羊角。顯然，這兩種良方至今我仍然相信頗有神效。可惜他晚年生活很懶散，只要發燒流鼻水，就喝起感冒糖漿，這種含有可待因的西藥，竟然逐漸變成飯後甜點，久而久之，走起路來，搖搖晃晃。他相信西藥具有速戰速決的效果之後，只要我遭到流感的侵襲，總會順手給我幾顆藥丸，但一吞服藥丸後，腦袋總會昏昏沉沉的，因此隔天便會把藥丸丟掉<span><br />   <br />     人在成長過程，總會當起「白老鼠」，畢竟一生病，難免打針吃藥，因為大人確信這是藥到病除的不二法門。記得小時候，只要進診所，總會跟護士吵架，因為看到她手上拿起針筒，就想到皮肉之痛。不過小孩子在大人的逼迫下，只好乖乖就範。後來上了台北求學，身體的抵抗力比較強，罹患感冒的機會就比較少。我發現西藥 至今治療感冒，仍然束手無策，也難怪衛生署疾病管制局要大家在秋天之際，趕快施打疫苗，但因為有些疫苗含有汞，倒引起不少爭論。<br />   <br />     面對身體的病痛，難免要想想對策。這幾年來，身邊總會有兩項利器&mdash;&mdash;甘和茶和羚羊角。只要一感冒，流起鼻水，趁未發燒前，就立刻用生薑片、紫蘇、蔥段熬煮甘和茶。結果喝了幾碗之後，便藥到病除。這種茶葉是十幾種中藥煉製而成的，但台灣並沒有進口，有時候會託香港朋友帶幾包。記得一位香港朋友說，他阿嬤提到它是老港人的治感冒良方。<br />   <br />     去年底，我老母來台北住一段時間，不幸感冒，加上咳得很嚴重，一連看了兩個西醫，並沒有改善，可怕的是，一到晚上，咳得好像要把肺炸開來。這一來，她老人家難免愁容滿面，一副末日快要降臨的表情。後來靈機一動，突然想到祖父生前留下來的那一只羚羊角，於是就到外面買一片磨刀石，沾水磨一磨，結果喝了五六腕，病情乃漸漸好轉。看來奇跡總是跟記憶結合在一起。</span></span></p><p>Note: 1/ <font color="#000000">《珍珠囊藥性賦》：「犀角解乎心熱，羚角清乎肺肝。」 </font>2/ 本文刊載於10/25《中時》「人間副刊」 </p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>
		
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Thu, 25 Oct 2007 11:00:35 +0800</pubDate>
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<item>
	<title>極簡の生活風格</title>
	<description><![CDATA[
			&nbsp;「極簡風」，是遠離複雜的消費文明，回歸到簡樸的生活。當我們在服裝秀看到某位設計師推出極簡風格，一些媒體或是評論家馬上讚賞有加，但消費者到店面仔細一瞧，卻發現售價十分昂貴。這可以了解時尚一旦跟簡約結合，背後依然是奢華的意識型態在作祟。  平時注意保養身體，早上起來多多呼吸新鮮的氧氣，勤於鍛鍊身體，就可以強化身體免疫力，減少病痛，這些都已經變成普通常識。我有一位朋友決心鍛鍊身體，每天一大早起床，花費一個多小時做全身運動。不過，上班時間為了名利，為了升遷，時時跟人鬥爭，也時時動起肝火，最後罹患心臟病。為了治療病痛，只好上醫院掛號，加入藥罐子的行列。其實，他可以簡化人際關係，但偏偏要處心積慮跟同事爭來爭去，結果不但沒有達成願望，更搞壞了身體。後來有朋友介紹他去練氣功，才稍稍緩和病情，同時在練功的過程中，赫然領悟到原來鍛鍊身體，不光是要讓全身動一動，而且還要修身養性。  例如，一位號稱「省電達人」，本身擁有2部電腦，3部冷氣機，平時因推廣省電妙招而沾沾自喜，但問題是一到夏天還是要繳交一筆可觀的電費。我覺得只要1部電腦，接著遠離冷氣，一定可以省下更多的電費。其實，我們文明人往往受到電器用品所迷惑了。固然這些現代化裝備有助於我們節省時間，提升工作效率，但如果缺乏深思熟慮，就會讓生活複雜化，甚至花一些冤枉錢。  以前為了追求學問，蒐集了很多書，各式各樣的書籍從客廳延伸到臥室，甚至廁所，當然自己覺得很滿足，但這一來卻影響了生活品質。今年開始整理一些書，有的 送給朋友，有的賣給二手書店。經過這個清理過程，整間房子看起來就比較清爽，而且住起來也比較舒服。可見極簡的生活風格，倒是有另一種魅力。
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			<p>&nbsp;</p><p>「極簡風」，是遠離複雜的消費文明，回歸到簡樸的生活。當我們在服裝秀看到某位設計師推出極簡風格，一些媒體或是評論家馬上讚賞有加，但消費者到店面仔細一瞧，卻發現售價十分昂貴。這可以了解時尚一旦跟簡約結合，背後依然是奢華的意識型態在作祟。<br /> <br /> 平時注意保養身體，早上起來多多呼吸新鮮的氧氣，勤於鍛鍊身體，就可以強化身體免疫力，減少病痛，這些都已經變成普通常識。我有一位朋友決心鍛鍊身體，每天一大早起床，花費一個多小時做全身運動。不過，上班時間為了名利，為了升遷，時時跟人鬥爭，也時時動起肝火，最後罹患心臟病。為了治療病痛，只好上醫院掛號，加入藥罐子的行列。其實，他可以簡化人際關係，但偏偏要處心積慮跟同事爭來爭去，結果不但沒有達成願望，更搞壞了身體。後來有朋友介紹他去練氣功，才稍稍緩和病情，同時在練功的過程中，赫然領悟到原來鍛鍊身體，不光是要讓全身動一動，而且還要修身養性。<br /> <br /> 例如，一位號稱「省電達人」，本身擁有2部電腦，3部冷氣機，平時因推廣省電妙招而沾沾自喜，但問題是一到夏天還是要繳交一筆可觀的電費。我覺得只要1部電腦，接著遠離冷氣，一定可以省下更多的電費。其實，我們文明人往往受到電器用品所迷惑了。固然這些現代化裝備有助於我們節省時間，提升工作效率，但如果缺乏深思熟慮，就會讓生活複雜化，甚至花一些冤枉錢。<br /> <br /> 以前為了追求學問，蒐集了很多書，各式各樣的書籍從客廳延伸到臥室，甚至廁所，當然自己覺得很滿足，但這一來卻影響了生活品質。今年開始整理一些書，有的 送給朋友，有的賣給二手書店。經過這個清理過程，整間房子看起來就比較清爽，而且住起來也比較舒服。可見極簡的生活風格，倒是有另一種魅力。</p>
		
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/4317003.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Wed, 17 Oct 2007 09:35:24 +0800</pubDate>
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<item>
	<title>不可輕忽「亞健康」！</title>
	<description><![CDATA[
			&nbsp;身體健康是大家所渴望的。要是身體一生病，輕則吃藥打針，重則住院，其後果真是不堪設想。《黃帝內經》指出上工治病於未病，言下之意就是平時要好好保養身體，以免生病。      最近發現大陸出現一個十分有趣的新語&mdash;&mdash;亞健康。查了字典，才知道亞健康就是介於健康與疾病之間，例如，渾身無力、容易疲倦、神不清氣不爽、頭痛、眼睛疲勞、視力衰退、鼻塞眩暈、頸肩僵硬、心悸氣短、手足麻木、心煩意亂等症狀。比較敏感的人，可能會去看看醫生，但如果運氣不好的話，碰到糊塗醫生開錯藥，那就倒大楣。      當然，一般人大概不會去看醫生，但心裡總覺得不舒服。亞健康就好像在家中接到金光黨的電話，明明知道那是詐騙伎倆，但總會不爽。其實，假使碰到亞健康的話，最好要具備一些養生知識，這一來才能免除後患。      首先，不妨早上到公園運動，吸收氧氣，走走路，讓整天能夠神清氣爽。像創作力頗為旺盛的日本作家村上春樹身體非常硬朗，就是靠走路。最近剛上市的新書《我來談談慢步》（文藝春秋），內容就是敘述他幾年來在日本跟夏威夷的漫步感想。      要是對於穴道按摩有興趣的話，不妨準備一張人體經絡圖，熟悉身上穴道的位置，然後到書店買一本人體穴道按摩手冊，保證可以對付一些小病痛。平時，我要是胸悶或心跳加速，就按一下手心的勞宮穴（手心正中，中指彎曲過來處）以及手上的合谷穴。至於睡覺前，總會按摩腳底的湧泉穴（腳底正中央三分之二處 ），既可以好眠又固腎。宋代大詩人蘇東坡平時善於養生，每晚睡前總會按一按腳底。最後，如果對於養生功法有興趣的話，不妨學學太極拳、八段錦、導引吐納（俗稱氣功）。今年高齡九十六的大陸女作家楊絳每天最重要課程就是打一趟八段錦。去年買了一本名為《武術運動養生法》，作者是大陸中醫尚濟，內容談到他外祖父能夠有九十二歲的高壽，就是每天打打八段錦。      練好身體，不用花時間到醫院掛號，也不用看醫生臉色，每天神清氣爽，何樂而不為？！Note:圖片取自紀伊國屋書店網站。&nbsp;&nbsp;       		&nbsp;
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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<div class="pict"><img class="pict" src="http://blog.roodo.com/kucf326/e2f9e3fe.jpg" border="0" alt="村上.jpg" hspace="5" width="138" height="195" align="left" /></div><p>&nbsp;</p><p><span style="font-family: SimSun"><span>身體健康是大家所渴望的。要是身體一生病，輕則吃藥打針，重則住院，其後果真是不堪設想。《黃帝內經》指出上工治病於未病，言下之意就是平時要好好保養身體，以免生病。<br /> <br /> <span>    </span>最近發現大陸出現一個十分有趣的新語&mdash;&mdash;亞健康。查了字典，才知道亞健康就是介於健康與疾病之間，例如，渾身無力、容易疲倦、神不清氣不爽、頭痛、眼睛疲勞、視力衰退、鼻塞眩暈、頸肩僵硬、心悸氣短、手足麻木、心煩意亂等症狀。比較敏感的人，可能會去看看醫生，但如果運氣不好的話，碰到糊塗醫生開錯藥，那就倒大楣。<br /> <br /> <span>    </span>當然，一般人大概不會去看醫生，但心裡總覺得不舒服。亞健康就好像在家中接到金光黨的電話，明明知道那是詐騙伎倆，但總會不爽。其實，假使碰到亞健康的話，最好要具備一些養生知識，這一來才能免除後患。<br /> <br /> <span>    </span>首先，不妨早上到公園運動，吸收氧氣，走走路，讓整天能夠神清氣爽。像創作力頗為旺盛的日本作家村上春樹身體非常硬朗，就是靠走路。最近剛上市的新書《我來談談慢步》（文藝春秋），內容就是敘述他幾年來在日本跟夏威夷的漫步感想。<br /> <br /> <span>    </span>要是對於穴道按摩有興趣的話，不妨準備一張人體經絡圖，熟悉身上穴道的位置，然後到書店買一本人體穴道按摩手冊，保證可以對付一些小病痛。平時，我要是胸悶或心跳加速，就按一下手心的勞宮穴（手心正中，中指彎曲過來處）以及手上的合谷穴。至於睡覺前，總會按摩腳底的湧泉穴（腳底正中央三分之二處 ），既可以好眠又固腎。宋代大詩人蘇東坡平時善於養生，每晚睡前總會按一按腳底。</span></span></p><p><span style="font-family: SimSun"><span>最後，如果對於養生功法有興趣的話，不妨學學太極拳、八段錦、導引吐納（俗稱氣功）。今年高齡九十六的大陸女作家楊絳每天最重要課程就是打一趟八段錦。去年買了一本名為《武術運動養生法》，作者是大陸中醫尚濟，內容談到他外祖父能夠有九十二歲的高壽，就是每天打打八段錦。<br /> <br /> <span>    </span>練好身體，不用花時間到醫院掛號，也不用看醫生臉色，每天神清氣爽，何樂而不為？！</span></span></p><p>Note:圖片取自紀伊國屋書店網站。&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--></span></p>  <p class="MsoNormal"><span style="font-family: SimSun"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--></span></p>   		<p>&nbsp;</p>
		
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/4313977.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 16 Oct 2007 15:53:39 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>美味禮讚: 薩瓦朗的理論與實踐</title>
	<description><![CDATA[
			        法國美食總是吸引許多老饕和消費者不時想要品嚐一番。法國固然孕育了不少料理大師，如卡雷姆、格利莫、艾思科菲耶，而名小説家大仲馬也撰寫了《料理大辭典》。不過，一談起美食論述，則非法國作家薩瓦朗（Brillat-Savarin）莫屬，而他的理論精華盡在《美味禮讚》一書中。這本大作在英語世界和日本各有兩種譯本，尤其是美國的譯本就是出自費雪(Fisher)的妙筆，她就是《如何煮狼》的作者。薩瓦朗是屬於大時代的文人，不但握有一支健筆，而且見多識廣，即使輾轉各地，流落異鄉，也不失其生命力。      一七五五年，薩瓦朗出身於里昂 (Lyon) 附近的貝萊(Belley)，祖先世世代代都在司法界擔任要職，他父親曾經出任皇家檢察官。基於家庭的傳統，薩瓦朗先後在里昂和第戎 (Dijon) 研究法律。一七八九年，法國大革命爆發時，薩瓦朗成爲制憲會議的一名成員，解散後，他便回到老家出任審判長，但後來被懷疑是保皇分子，因此遭到解職。幸好鄉親對他寄予厚望，一七九三年被選為貝萊市市長。然而他流年不利，任職期間受到雅各賓黨的整肅，以致先後流亡到瑞士、德意志、荷蘭，最後在美國落腳。  在美國紐約的流亡日子中，這位多才多藝的作家，爲了增加收入，一有空，不但教起法文，同時還到樂團擔任小提琴手。總計四年的客居歲月，雖然極盡窮苦，但他心中極爲平靜，並帶著樂觀的心情，以迎接挑戰。就這點而言，薩瓦朗是繼承希臘伊壁鳩魯派和散文家蒙田所傳襲下來的樂觀主義。  一七九六年，他回到法國，受聘於總裁府，擔任食品總務一職，十分活躍。一八〇一年，他還出任法國最高法院轄下破產法院的審判官。日後二十五年，他雖然在高級官僚機關中渡其餘生，但也不忘勤於著述，同時跟好友一起享用美食。  《美味禮讚》，乍看之下，很容易讓人誤以爲是一本食譜，但仔細閲讀後，則會發現這本書牽涉的領域十分廣泛，内容涉及到哲學、文化史、生理學、化學、考古學、解剖學等學科。目前大家對於肥胖難免有所懼怕，有趣的是，薩瓦朗洞燭機先，率先在此書中指出，肥胖的原因有基於先天的體質，但要是飲食過量，如喝啤酒或攝取太多澱粉類食品也是要因之一。此外，睡眠過度和運動不足也會導致肥胖。      他對於味覺有獨到的看法，尤其是強調，歐洲人味覺的進一步分野，要歸功於酒類、砂糖、冰淇淋、香草、咖啡、茶葉融入日常的飲食文化。因此味覺也是一種化學作用。  他也認爲餐桌上往往可以發揮政治作用，特別是國與國之間的談判更牽涉到人民的利益。當然餐桌上也能夠看到與會者的種種表現，如愛情、友情、策略、悲嘆、交易、投機、權勢、野心等。      《美味禮讚》的書寫過程，原來是在他公務繁忙之餘，每年還有兩個月的休假。依照慣例，他總會返鄉度假，這段期間更經常接受友人的招待。此外他還會作詞作曲，因此酒足飯飽時，大家就一起合唱。回到家，靈感一來，就提筆寫作，久而久之，這些稿子便集結成書。薩瓦朗終身未娶，但他畢竟是位感情豐富的文人，《美味禮讚》一完成後，還獻給當時的社交界名女人&mdash;&mdash;雷卡米耶夫人。  Note: 封面圖片取自Amazon 法文網站。  
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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<div class="pict"><a href="http://blog.roodo.com/kucf326/c5933685.jpg" target="_blank"><img class="pict" src="http://blog.roodo.com/kucf326/c5933685_s.jpg" border="0" alt="美味.jpg" hspace="5" width="160" height="160" align="left" /></a></div>        法國美食總是吸引許多老饕和消費者不時想要品嚐一番。法國固然孕育了不少料理大師，如卡雷姆、格利莫、艾思科菲耶，而名小説家大仲馬也撰寫了《料理大辭典》。不過，一談起美食論述，則非法國作家薩瓦朗（Brillat-Savarin）莫屬，而他的理論精華盡在《美味禮讚》一書中。這本大作在英語世界和日本各有兩種譯本，尤其是美國的譯本就是出自費雪(Fisher)的妙筆，她就是《如何煮狼》的作者。薩瓦朗是屬於大時代的文人，不但握有一支健筆，而且見多識廣，即使輾轉各地，流落異鄉，也不失其生命力。      一七五五年，薩瓦朗出身於里昂 (Lyon) 附近的貝萊(Belley)，祖先世世代代都在司法界擔任要職，他父親曾經出任皇家檢察官。基於家庭的傳統，薩瓦朗先後在里昂和第戎 (Dijon) 研究法律。一七八九年，法國大革命爆發時，薩瓦朗成爲制憲會議的一名成員，解散後，他便回到老家出任審判長，但後來被懷疑是保皇分子，因此遭到解職。幸好鄉親對他寄予厚望，一七九三年被選為貝萊市市長。然而他流年不利，任職期間受到雅各賓黨的整肅，以致先後流亡到瑞士、德意志、荷蘭，最後在美國落腳。  在美國紐約的流亡日子中，這位多才多藝的作家，爲了增加收入，一有空，不但教起法文，同時還到樂團擔任小提琴手。總計四年的客居歲月，雖然極盡窮苦，但他心中極爲平靜，並帶著樂觀的心情，以迎接挑戰。就這點而言，薩瓦朗是繼承希臘伊壁鳩魯派和散文家蒙田所傳襲下來的樂觀主義。  一七九六年，他回到法國，受聘於總裁府，擔任食品總務一職，十分活躍。一八〇一年，他還出任法國最高法院轄下破產法院的審判官。日後二十五年，他雖然在高級官僚機關中渡其餘生，但也不忘勤於著述，同時跟好友一起享用美食。  《美味禮讚》，乍看之下，很容易讓人誤以爲是一本食譜，但仔細閲讀後，則會發現這本書牽涉的領域十分廣泛，内容涉及到哲學、文化史、生理學、化學、考古學、解剖學等學科。目前大家對於肥胖難免有所懼怕，有趣的是，薩瓦朗洞燭機先，率先在此書中指出，肥胖的原因有基於先天的體質，但要是飲食過量，如喝啤酒或攝取太多澱粉類食品也是要因之一。此外，睡眠過度和運動不足也會導致肥胖。      他對於味覺有獨到的看法，尤其是強調，歐洲人味覺的進一步分野，要歸功於酒類、砂糖、冰淇淋、香草、咖啡、茶葉融入日常的飲食文化。因此味覺也是一種化學作用。  他也認爲餐桌上往往可以發揮政治作用，特別是國與國之間的談判更牽涉到人民的利益。當然餐桌上也能夠看到與會者的種種表現，如愛情、友情、策略、悲嘆、交易、投機、權勢、野心等。      《美味禮讚》的書寫過程，原來是在他公務繁忙之餘，每年還有兩個月的休假。依照慣例，他總會返鄉度假，這段期間更經常接受友人的招待。此外他還會作詞作曲，因此酒足飯飽時，大家就一起合唱。回到家，靈感一來，就提筆寫作，久而久之，這些稿子便集結成書。薩瓦朗終身未娶，但他畢竟是位感情豐富的文人，《美味禮讚》一完成後，還獻給當時的社交界名女人&mdash;&mdash;雷卡米耶夫人。  Note: 封面圖片取自Amazon 法文網站。  
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 06 Mar 2007 00:06:06 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>祝 大家新年快樂  </title>
	<description><![CDATA[
			
 

圖片取自326網站。
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	</description>
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<div class="pict"><img width="160" hspace="5" height="227" border="0" align="left" class="pict" alt="326happy.gif" src="http://blog.roodo.com/kucf326/a694aaf5.gif" /></div> <br />
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圖片取自326網站。
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/2726603.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Wed, 14 Feb 2007 19:55:48 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>邊緣的視線——歐仁·阿特傑的世界</title>
	<description><![CDATA[
			

歐仁·阿特傑（Eugene Atget ) 是一位異質的攝影家，他以獨特的藝術眼光，呈現巴黎的另一面。他本身才氣縱橫，但早年並不得志。一八五七年，他出生於緊鄰波爾多(Bordeaux)的理波内(Libourne)，但雙親早夭，以致從小就讓叔叔撫養長大。後來，他上船擔任水手，足跡遍及非洲和南美洲。

一八七九年，他回到巴黎，並進入國立巴黎戲劇學校研習表演藝術，兩年後，他加入劇團，巡迴各地表演，但在戯中總是扮演一個小角色。後來因病而離開演劇圈，但他和團中女主角梵倫蒂努相戀，並結爲夫妻。一八九七年，他改行當畫家，但還是沒有成功。隔年正是邁向四十的不惑之年，他決心踏入攝影界。此後，阿特傑大清晨就背著一部笨重的照相機，穿梭於巴黎街頭，並留下許多珍貴的紀錄。

阿特傑有生之年是拿破崙三世的法蘭西第二帝國到二十世紀初期的「美麗年代」(Belle Epoque)。這段期間，巴黎正是意氣風發，首先，塞納省長歐斯曼啓動巴黎大改造，剷除彎彎曲曲的小巷，代之以筆直而寬敞的林蔭大道，而公園、 綠地、 劇場、 百貨公司，舉目可見。此後，這個號稱「十九世紀歐洲首都」開始顯露千變萬化的表情。

一八七〇年，普法戰爭爆發，法國吃了敗仗，雖然第二帝國從此瓦解，但共和時期的到來，再度締造經濟的繁榮。例如，一八八九年，艾菲爾鐵塔落成，同時舉辦萬國博覽會，隔年再舉辦一次，而巴黎地鐵也正式開通。按理說，阿特傑可以透過攝影機，紀錄巴黎「世紀末」和「美麗年代」的繁榮，但他選擇不同的角度，呈現這個首都的另類面貌。

幾年來，阿特傑拍攝一些老建築物，令人發思古之幽情。不過，他大多聚焦於各行各業的小人物，例如玩具攤販、老郵差、賣花女、拾荒女、貧民戶以及其他行業的小販。值得一提的是，即將消失的行業更是他取景的對象，首先，十八世紀出現的甘草水小販，令人想起巴黎大改造之前，空氣污濁，街道骯髒，而一下雨，便積水。民眾一出門，往往會買一杯加醋的甘草水來喝，以防止細菌的感染。接著，他也紀錄街道的雙層公共馬車。

到了二十世紀，巴黎的環境衛生和交通大爲改善後，這些行業也就消失。一九一二年，他記錄了群衆時代的來臨，因爲巴黎民衆群集街頭爭相凝視日蝕。此外，他也拍攝商店的櫥窗，展現民衆的日常服飾：男裝日趨單調，女裝則變化多端。

綜觀阿特傑一生，約有八千張作品，雖然在藝術世界爆發巨大的能量，但在現實生活中一直悶悶不樂，幸虧長他十嵗的太太鼓勵有加，成爲他的精神支柱。不過，晚年，來自大西洋彼岸的藝術家施展慧眼，使他開始曝光，而且他作品的銷路也略為好轉。

首先，美國超現實主義攝影家曼·雷( Man Ray )不但借他攝影機，而且還向他購買一些作品，雖然一張只有一塊美金。後來，「日蝕」這張作品還成爲《超現實主義革命》雜誌的封面。接著，從俄亥俄州到巴黎的蓓蕾尼絲·阿伯特(Berenice Abbot), 一開始擔任曼·雷的助手，某日她在工作室發現阿特傑的藝術世界，於是也省吃儉用，向他買了一些作品。他死後，蓓蕾尼絲和紐約畫商朱麗安·李維（Julien Levy）花費一千元美金買下阿特傑的大批遺作，後來不但在紐約出版寫真集，而且也舉辦展覽。一九六八年，紐約當代美術館收藏這批作品。

Note:  圖片取自 MASTER OF PHOTOGRAPHY 網站。


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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<br />
<div class="pict"><a href="http://blog.roodo.com/kucf326/3a9536db.jpg" target="_blank"><img width="160" hspace="5" height="216" border="0" align="left" src="http://blog.roodo.com/kucf326/3a9536db_s.jpg" alt="Atget.jpg" class="pict" /></a></div><br />
歐仁·阿特傑（Eugene Atget ) 是一位異質的攝影家，他以獨特的藝術眼光，呈現巴黎的另一面。他本身才氣縱橫，但早年並不得志。一八五七年，他出生於緊鄰波爾多(Bordeaux)的理波内(Libourne)，但雙親早夭，以致從小就讓叔叔撫養長大。後來，他上船擔任水手，足跡遍及非洲和南美洲。<br />
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一八七九年，他回到巴黎，並進入國立巴黎戲劇學校研習表演藝術，兩年後，他加入劇團，巡迴各地表演，但在戯中總是扮演一個小角色。後來因病而離開演劇圈，但他和團中女主角梵倫蒂努相戀，並結爲夫妻。一八九七年，他改行當畫家，但還是沒有成功。隔年正是邁向四十的不惑之年，他決心踏入攝影界。此後，阿特傑大清晨就背著一部笨重的照相機，穿梭於巴黎街頭，並留下許多珍貴的紀錄。<br />
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阿特傑有生之年是拿破崙三世的法蘭西第二帝國到二十世紀初期的「美麗年代」(Belle Epoque)。這段期間，巴黎正是意氣風發，首先，塞納省長歐斯曼啓動巴黎大改造，剷除彎彎曲曲的小巷，代之以筆直而寬敞的林蔭大道，而公園、 綠地、 劇場、 百貨公司，舉目可見。此後，這個號稱「十九世紀歐洲首都」開始顯露千變萬化的表情。<br />
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一八七〇年，普法戰爭爆發，法國吃了敗仗，雖然第二帝國從此瓦解，但共和時期的到來，再度締造經濟的繁榮。例如，一八八九年，艾菲爾鐵塔落成，同時舉辦萬國博覽會，隔年再舉辦一次，而巴黎地鐵也正式開通。按理說，阿特傑可以透過攝影機，紀錄巴黎「世紀末」和「美麗年代」的繁榮，但他選擇不同的角度，呈現這個首都的另類面貌。<br />
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幾年來，阿特傑拍攝一些老建築物，令人發思古之幽情。不過，他大多聚焦於各行各業的小人物，例如玩具攤販、老郵差、賣花女、拾荒女、貧民戶以及其他行業的小販。值得一提的是，即將消失的行業更是他取景的對象，首先，十八世紀出現的甘草水小販，令人想起巴黎大改造之前，空氣污濁，街道骯髒，而一下雨，便積水。民眾一出門，往往會買一杯加醋的甘草水來喝，以防止細菌的感染。接著，他也紀錄街道的雙層公共馬車。<br />
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到了二十世紀，巴黎的環境衛生和交通大爲改善後，這些行業也就消失。一九一二年，他記錄了群衆時代的來臨，因爲巴黎民衆群集街頭爭相凝視日蝕。此外，他也拍攝商店的櫥窗，展現民衆的日常服飾：男裝日趨單調，女裝則變化多端。<br />
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綜觀阿特傑一生，約有八千張作品，雖然在藝術世界爆發巨大的能量，但在現實生活中一直悶悶不樂，幸虧長他十嵗的太太鼓勵有加，成爲他的精神支柱。不過，晚年，來自大西洋彼岸的藝術家施展慧眼，使他開始曝光，而且他作品的銷路也略為好轉。<br />
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首先，美國超現實主義攝影家曼·雷( Man Ray )不但借他攝影機，而且還向他購買一些作品，雖然一張只有一塊美金。後來，「日蝕」這張作品還成爲《超現實主義革命》雜誌的封面。接著，從俄亥俄州到巴黎的蓓蕾尼絲·阿伯特(Berenice Abbot), 一開始擔任曼·雷的助手，某日她在工作室發現阿特傑的藝術世界，於是也省吃儉用，向他買了一些作品。他死後，蓓蕾尼絲和紐約畫商朱麗安·李維（Julien Levy）花費一千元美金買下阿特傑的大批遺作，後來不但在紐約出版寫真集，而且也舉辦展覽。一九六八年，紐約當代美術館收藏這批作品。<br />
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Note:  圖片取自 MASTER OF PHOTOGRAPHY 網站。<br />
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Fri, 11 Aug 2006 03:43:22 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>夏日隨想（一）</title>
	<description><![CDATA[
			
⊙ 日本毒舌派作家筒井康隆是《富豪刑事》的原作者，有趣的是，他在劇中也軋了一角。最近他出了一本叫《文學之外的飛翔》的書，敍述他過去在演劇界的一段經歷，十分有趣。他的著作，臺灣只出了《爺爺》這一本而已，希望臺灣的出版社將來能夠多多譯介他的小説。

⊙ 炎炎夏日，全身昏昏沉沉，寫起稿來，靈感頓失。這時，窩在澡堂，泡泡水，應該是最理想的狀態。當然啦，如果是從事專業寫作，最好是在春秋兩季，把一年的稿子全部寫完，其他時間就到處晃晃悠悠。

 ⊙ 在生活費節節高漲的時代，出國旅遊，最好也寫寫遊記，順便把旅費賺回來。而身邊帶一部輕便的數位相機，帶出拍拍照，倒是可以為旅遊做個記錄，同時讓自己得遊記增添一些圖片，畢竟圖文書銷路會比較看好。

 ⊙ 聼一些出版界友人談起，實體書店在今年第一季的銷路並不如預期，但網路書店的銷售量卻扶搖直上，可見好讀之女/士依然大有人在。所以對於臺灣的讀書風氣還是有信心。

 ⊙ 出版物要是涉及巴黎的主題，依然有很好的銷售量，最近天下出版也推出了一本，短短兩個禮拜已經衝到誠品排行榜第三名。至於馬可孛羅推出《一隻貓的巴黎研究》也再版了！

 ⊙ 群學出版業計劃出版哈維《巴黎：現代性的神話》，聼老闆談起這本書的譯稿快完成了，希望這本大作儘早上市！

 ⊙ 小説的銷路大好大壞，但要是有創作的熱誠，不妨試一試。

 ⊙ 最近兩個月，逛了書店，發現小説領域幾乎被歐美跟日本所佔領，看了實在不忍心，臺灣的創作者要好好加油！！

  
 

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<br />
⊙ 日本毒舌派作家筒井康隆是《富豪刑事》的原作者，有趣的是，他在劇中也軋了一角。最近他出了一本叫《文學之外的飛翔》的書，敍述他過去在演劇界的一段經歷，十分有趣。他的著作，臺灣只出了《爺爺》這一本而已，希望臺灣的出版社將來能夠多多譯介他的小説。<br />
<br />
⊙ 炎炎夏日，全身昏昏沉沉，寫起稿來，靈感頓失。這時，窩在澡堂，泡泡水，應該是最理想的狀態。當然啦，如果是從事專業寫作，最好是在春秋兩季，把一年的稿子全部寫完，其他時間就到處晃晃悠悠。<br />
<br />
 ⊙ 在生活費節節高漲的時代，出國旅遊，最好也寫寫遊記，順便把旅費賺回來。而身邊帶一部輕便的數位相機，帶出拍拍照，倒是可以為旅遊做個記錄，同時讓自己得遊記增添一些圖片，畢竟圖文書銷路會比較看好。<br />
<br />
 ⊙ 聼一些出版界友人談起，實體書店在今年第一季的銷路並不如預期，但網路書店的銷售量卻扶搖直上，可見好讀之女/士依然大有人在。所以對於臺灣的讀書風氣還是有信心。<br />
<br />
 ⊙ 出版物要是涉及巴黎的主題，依然有很好的銷售量，最近天下出版也推出了一本，短短兩個禮拜已經衝到誠品排行榜第三名。至於馬可孛羅推出《一隻貓的巴黎研究》也再版了！<br />
<br />
 ⊙ 群學出版業計劃出版哈維《巴黎：現代性的神話》，聼老闆談起這本書的譯稿快完成了，希望這本大作儘早上市！<br />
<br />
 ⊙ 小説的銷路大好大壞，但要是有創作的熱誠，不妨試一試。<br />
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 ⊙ 最近兩個月，逛了書店，發現小説領域幾乎被歐美跟日本所佔領，看了實在不忍心，臺灣的創作者要好好加油！！<br />
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		<a class="acontinues" href="http://blog.roodo.com/kucf326/archives/1859713.html">(繼續閱讀...)</a>
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/1859713.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Fri, 07 Jul 2006 13:58:47 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>新貧時代的存活戰略</title>
	<description><![CDATA[
			
　　在《窮得有品味》中，作者亞歷山大‧封‧笙堡以幽默的筆法為大家提供一些如何應付新時代的策略，既實用又幽默。一般讀者很不喜歡説教，但如果運用一些幽默的小故事來凸顯自己的觀點，則會具有説服力。

　　作者確實夠資格來談論面對「失去」的調適。他出身於貴族之家，二戰之後，位於當時東德的家產和城堡遭到共產黨沒收。此後他父親開始過著流亡的日子，出門開著一輛破車子，長年穿著一件舊褲子，但一點也沒有自卑感。他母親則是匈牙利難民，家中雖然貧窮，卻可以用一些便宜的布料把客廳裝飾得頗具品味。因此作者推崇匈牙利人除了健談外，善於開玩笑，愛玩，更有一項「祖傳秘方」，那就是：越到山窮水盡時，越表現得鎮定沉穩，不失幽默感。

　　照理說，出身這樣的家庭，必然會勤儉持家，但他從小跟愛好享受的姊夫在一起，養成愛消費、愛體面的習慣。等到身為記者的他遭到報社資遣後，才重新思考生活的問題，從而寫了這一本精彩的好書。

　　作者不但討論家人和祖先的生活調適，同時也擧了一些有趣的例子。例如一位遠親在一九一七年逃到巴黎當餐廳侍者，他指出，如果沒有革命，繼續留在聖彼得堡的話，生活絕不可能像現在這麽精彩。此外，一位沒落的英國貴族經常調侃自己：「比如説如果我在晚宴上放了一個響屁，大家一定覺得我這個人一定不拘小節，甚至會覺得好好玩喔。但如果是另一個人放了屁，大家一定覺得那個人沒水準，沒教養。」
 
　　看來，沒落貴族如果對於自己的處境——失去財富、頭銜、城堡——可以好好調適，則是令人欽佩。作者更以知名作家納博可夫爲例，他在流亡的日子中，總是寫出充滿歡樂的篇章。即使窮到要進廁所，才有空間可以寫稿，但仍然甘之如飴。其實，納博可夫在一九四○年到了美國教書，還是很窮，但他能夠安貧樂道，上課時不時講一些逗笑幽默的内容，同時當場表演滑稽的動作。他既傾聽一些年輕人的對話，也聽搖滾樂。這些豐富的生活經驗，對於創作《蘿莉塔》（Lolita）助益良多。到了五○年代此書推出了之後，生活便大加改善。

　　當然，臺灣的歷史變化跟歐洲有所不同，但這種心態的調適，同樣可以給大家一些靈感，畢竟這幾十年經濟的變化，孕育了不少卡奴以及中年失業者。書中一些有趣的觀點也可以提供給許多人做參考。
 
　　作者在批判消費社會時，難免要針對流行時尚。他指出，艾拉蘇瑞玆夫人是法國設計師迪奧的朋友，一度被奉為時尚圈的「品味總監」，但她每年總會要迪奧為她設計一套禮服，而每年出席宴會都穿那一套。顯然，了解那些設計師或是流行教主的遊戲是有必要的。

　　其實，服裝設計師有兩面，他們設計很多服飾，既引領時尚，也製造不少卡奴，但他們另一面我們應該要正視，比如説，服裝秀一到尾聲，設計師總會亮相，像Gucci前設計總監湯姆‧福特（Tom Ford）和亞曼尼（Armani）都是一身T恤跟牛仔褲，而山本耀司也穿著一件破大衣和一雙破球鞋。這就像義大利的老鞋匠腳下，總是穿著一雙爛皮鞋。 

　　談到「貧窮美學」，設計師每每會標榜極簡風格，彷彿遠離奢華，自然衍生品味，但要親炙這種品味，往往要付出代價。比如説，我曾在一家名牌店看到比利時名設計師馬傑拉（Martin Margiela）設計的一件牛仔褲，其特色是拆掉褲袋的四銅釘以及後面的兩片褲袋，但要價七千元。或許他的粉絲看到，二話不説會買下來。但如果錯過了，也沒關係，因爲一回家，只要拿起鉗子和刀子把自己的牛仔褲如法炮製，一一拆掉。這一來，自己也擁有一件新潮牛仔褲。自然也省下一筆錢。

　　十年前，自己也曾經對名牌服裝很著迷，爲此也花了不少錢，但有一天，我突然想通了，再血拚下去，整個衣櫃都是衣服，到時候一輩子也穿不完。想到自己可以寫文章，爲何不好好研究時尚的歷史？這一來，也順便可以認識西洋文化的變化。畢竟每一個時代的流行跟某一個時代的舞蹈、劇場、政治、文化交流息息相關。後來就從買衣服轉變成購買一些跟時尚有關的書籍來詳加研究。幾年後，我就完成了《時尚考》這一本書。至少，目前我不至於淪爲「卡奴」，反而每年還可以領到版稅！ 

　　至於旅遊，作者提到小説家于斯曼（Huysmans）筆下的主人公本來住在巴黎郊區，某日看了狄更斯的小説，興起了到英國一遊的念頭。於是搭了火車到巴黎，一抵達市區時，先到餐廳喝英國紅酒。之後，到餐廳享受英國餐點；夾雜在一群英國佬當中，感受了英國氣氛、英國腔調，覺得很滿足。這一來，便放棄了英倫之旅。雖然主角是小説筆下的虛構人物，但在臺灣的日常生活中也可以派上用場。如果你身上沒有多餘的經費來一趟東京之旅，那也沒關係。不妨從西門町出發，先享用一頓和風料理，吃完後，散散步，買一、兩件日本小飾品。然後搭捷運到微風廣場，逛一逛紀伊國屋書店，瀏覽雜誌，看看日文書，接著再到信義計劃區看一看三宅一生、川久保玲的專櫃。一趟下來，也可以體驗到當代日本的氣氛。

　　目前臺灣變化之快，往往令人無法適從，但如果心中有一套存活戰略，則會過得比較愉快一點。回顧過去，在八○年代末期到了九○年代初期，大家一片看好，畢竟股市狂飆，地價高漲，人人有希望，即使未來情景未必看好的讀書人，在大學期間也可以買一些便宜的英文書，價格大約三、四百元。但目前，「青貧時代」的到來，很多大學生必須依賴助學貸款，這一來，畢業之後不免要負債三、四十萬。

　　大學生已經負了債，怎能奢望價格昂貴的英文書？尤其是一到書店，翻到英國進口書，動輒八、九百元，即使臺灣那些知名的蒐書家面對這樣的高書價，都會猶豫一番。沒錢的人當然有看書的權利，如果對圖書館不滿意的話，也可以考慮一些大書店，那裡提供寬敞而舒適的空間，只要呆個幾小時，便可以瀏覽好幾本書籍。或許有些讀者也想擁有自己的藏書，師大附近的舊香居也可以逛逛，畢竟架上的文史哲書籍十分齊全，而且老闆待人親切，只要讀者一開口，她會幫你找書。説不定個一個禮拜再去，她已經幫你找到你所要的書。

　　在作者筆下，柏林目前是「乞丐天堂」，很多活動提供免費餐點。顯然他的觀點也在臺灣也可以如法炮製，比如說，一些選舉的造勢餐會、美術館的開幕酒會，或是「人間副刊」的頒獎大會，往往會提供一些免費的美食。多留意一些情報，搞不好還有免費的紅酒可以喝一喝。 

　　作者對於健身的神話也有所批判。在消費社會裡，人與人之間的相處往往有競爭的心理，如果周遭很多朋友參加健身俱樂部，繳一筆費用，平時的話題就會圍繞在健身。但如果有人沒有加入會員，就無法融入他們的話題，這一來難免有被排除的感受。不過，當個有自主性的現代人，要鍛鍊身體難道一定要到健身房嗎？在家裡或是到公園做做體操或簡單的氣功，一樣可以達到健身的目的。

　　最後也要提一提本書的出版時機，也就是去年在誠品《好讀》看到一篇文章介紹這本書，看完後，心想應該介紹此書給出版社。想不到事隔半年，當我聽到負責本書的編輯提到譯稿已經完成了，覺得很興奮，二話不説立刻主動說要寫推薦序。畢竟在目前的青貧時代，本書的出版可説是在傳播另一種福音。因爲如果好好閲讀此書，從而得到啓示，一來可以加速心理的調適；二來也可以避免當個卡奴；三則更可以窮得有品味。
　　　　　　　　
NOTE: 本文為新書《窮得有品味》的推薦序


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	<content:encoded><![CDATA[
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　　在《窮得有品味》中，作者亞歷山大‧封‧笙堡以幽默的筆法為大家提供一些如何應付新時代的策略，既實用又幽默。一般讀者很不喜歡説教，但如果運用一些幽默的小故事來凸顯自己的觀點，則會具有説服力。<br />
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　　作者確實夠資格來談論面對「失去」的調適。他出身於貴族之家，二戰之後，位於當時東德的家產和城堡遭到共產黨沒收。此後他父親開始過著流亡的日子，出門開著一輛破車子，長年穿著一件舊褲子，但一點也沒有自卑感。他母親則是匈牙利難民，家中雖然貧窮，卻可以用一些便宜的布料把客廳裝飾得頗具品味。因此作者推崇匈牙利人除了健談外，善於開玩笑，愛玩，更有一項「祖傳秘方」，那就是：越到山窮水盡時，越表現得鎮定沉穩，不失幽默感。<br />
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　　照理說，出身這樣的家庭，必然會勤儉持家，但他從小跟愛好享受的姊夫在一起，養成愛消費、愛體面的習慣。等到身為記者的他遭到報社資遣後，才重新思考生活的問題，從而寫了這一本精彩的好書。<br />
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　　作者不但討論家人和祖先的生活調適，同時也擧了一些有趣的例子。例如一位遠親在一九一七年逃到巴黎當餐廳侍者，他指出，如果沒有革命，繼續留在聖彼得堡的話，生活絕不可能像現在這麽精彩。此外，一位沒落的英國貴族經常調侃自己：「比如説如果我在晚宴上放了一個響屁，大家一定覺得我這個人一定不拘小節，甚至會覺得好好玩喔。但如果是另一個人放了屁，大家一定覺得那個人沒水準，沒教養。」<br />
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　　看來，沒落貴族如果對於自己的處境——失去財富、頭銜、城堡——可以好好調適，則是令人欽佩。作者更以知名作家納博可夫爲例，他在流亡的日子中，總是寫出充滿歡樂的篇章。即使窮到要進廁所，才有空間可以寫稿，但仍然甘之如飴。其實，納博可夫在一九四○年到了美國教書，還是很窮，但他能夠安貧樂道，上課時不時講一些逗笑幽默的内容，同時當場表演滑稽的動作。他既傾聽一些年輕人的對話，也聽搖滾樂。這些豐富的生活經驗，對於創作《蘿莉塔》（Lolita）助益良多。到了五○年代此書推出了之後，生活便大加改善。<br />
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　　當然，臺灣的歷史變化跟歐洲有所不同，但這種心態的調適，同樣可以給大家一些靈感，畢竟這幾十年經濟的變化，孕育了不少卡奴以及中年失業者。書中一些有趣的觀點也可以提供給許多人做參考。<br />
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　　作者在批判消費社會時，難免要針對流行時尚。他指出，艾拉蘇瑞玆夫人是法國設計師迪奧的朋友，一度被奉為時尚圈的「品味總監」，但她每年總會要迪奧為她設計一套禮服，而每年出席宴會都穿那一套。顯然，了解那些設計師或是流行教主的遊戲是有必要的。<br />
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　　其實，服裝設計師有兩面，他們設計很多服飾，既引領時尚，也製造不少卡奴，但他們另一面我們應該要正視，比如説，服裝秀一到尾聲，設計師總會亮相，像Gucci前設計總監湯姆‧福特（Tom Ford）和亞曼尼（Armani）都是一身T恤跟牛仔褲，而山本耀司也穿著一件破大衣和一雙破球鞋。這就像義大利的老鞋匠腳下，總是穿著一雙爛皮鞋。 <br />
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　　談到「貧窮美學」，設計師每每會標榜極簡風格，彷彿遠離奢華，自然衍生品味，但要親炙這種品味，往往要付出代價。比如説，我曾在一家名牌店看到比利時名設計師馬傑拉（Martin Margiela）設計的一件牛仔褲，其特色是拆掉褲袋的四銅釘以及後面的兩片褲袋，但要價七千元。或許他的粉絲看到，二話不説會買下來。但如果錯過了，也沒關係，因爲一回家，只要拿起鉗子和刀子把自己的牛仔褲如法炮製，一一拆掉。這一來，自己也擁有一件新潮牛仔褲。自然也省下一筆錢。<br />
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　　十年前，自己也曾經對名牌服裝很著迷，爲此也花了不少錢，但有一天，我突然想通了，再血拚下去，整個衣櫃都是衣服，到時候一輩子也穿不完。想到自己可以寫文章，爲何不好好研究時尚的歷史？這一來，也順便可以認識西洋文化的變化。畢竟每一個時代的流行跟某一個時代的舞蹈、劇場、政治、文化交流息息相關。後來就從買衣服轉變成購買一些跟時尚有關的書籍來詳加研究。幾年後，我就完成了《時尚考》這一本書。至少，目前我不至於淪爲「卡奴」，反而每年還可以領到版稅！ <br />
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　　至於旅遊，作者提到小説家于斯曼（Huysmans）筆下的主人公本來住在巴黎郊區，某日看了狄更斯的小説，興起了到英國一遊的念頭。於是搭了火車到巴黎，一抵達市區時，先到餐廳喝英國紅酒。之後，到餐廳享受英國餐點；夾雜在一群英國佬當中，感受了英國氣氛、英國腔調，覺得很滿足。這一來，便放棄了英倫之旅。雖然主角是小説筆下的虛構人物，但在臺灣的日常生活中也可以派上用場。如果你身上沒有多餘的經費來一趟東京之旅，那也沒關係。不妨從西門町出發，先享用一頓和風料理，吃完後，散散步，買一、兩件日本小飾品。然後搭捷運到微風廣場，逛一逛紀伊國屋書店，瀏覽雜誌，看看日文書，接著再到信義計劃區看一看三宅一生、川久保玲的專櫃。一趟下來，也可以體驗到當代日本的氣氛。<br />
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　　目前臺灣變化之快，往往令人無法適從，但如果心中有一套存活戰略，則會過得比較愉快一點。回顧過去，在八○年代末期到了九○年代初期，大家一片看好，畢竟股市狂飆，地價高漲，人人有希望，即使未來情景未必看好的讀書人，在大學期間也可以買一些便宜的英文書，價格大約三、四百元。但目前，「青貧時代」的到來，很多大學生必須依賴助學貸款，這一來，畢業之後不免要負債三、四十萬。<br />
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　　大學生已經負了債，怎能奢望價格昂貴的英文書？尤其是一到書店，翻到英國進口書，動輒八、九百元，即使臺灣那些知名的蒐書家面對這樣的高書價，都會猶豫一番。沒錢的人當然有看書的權利，如果對圖書館不滿意的話，也可以考慮一些大書店，那裡提供寬敞而舒適的空間，只要呆個幾小時，便可以瀏覽好幾本書籍。或許有些讀者也想擁有自己的藏書，師大附近的舊香居也可以逛逛，畢竟架上的文史哲書籍十分齊全，而且老闆待人親切，只要讀者一開口，她會幫你找書。説不定個一個禮拜再去，她已經幫你找到你所要的書。<br />
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　　在作者筆下，柏林目前是「乞丐天堂」，很多活動提供免費餐點。顯然他的觀點也在臺灣也可以如法炮製，比如說，一些選舉的造勢餐會、美術館的開幕酒會，或是「人間副刊」的頒獎大會，往往會提供一些免費的美食。多留意一些情報，搞不好還有免費的紅酒可以喝一喝。 <br />
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　　作者對於健身的神話也有所批判。在消費社會裡，人與人之間的相處往往有競爭的心理，如果周遭很多朋友參加健身俱樂部，繳一筆費用，平時的話題就會圍繞在健身。但如果有人沒有加入會員，就無法融入他們的話題，這一來難免有被排除的感受。不過，當個有自主性的現代人，要鍛鍊身體難道一定要到健身房嗎？在家裡或是到公園做做體操或簡單的氣功，一樣可以達到健身的目的。<br />
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　　最後也要提一提本書的出版時機，也就是去年在誠品《好讀》看到一篇文章介紹這本書，看完後，心想應該介紹此書給出版社。想不到事隔半年，當我聽到負責本書的編輯提到譯稿已經完成了，覺得很興奮，二話不説立刻主動說要寫推薦序。畢竟在目前的青貧時代，本書的出版可説是在傳播另一種福音。因爲如果好好閲讀此書，從而得到啓示，一來可以加速心理的調適；二來也可以避免當個卡奴；三則更可以窮得有品味。<br />
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NOTE: 本文為新書《窮得有品味》的推薦序<br />
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sun, 09 Apr 2006 10:55:24 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>周末派〈一〉</title>
	<description><![CDATA[
			
人類有集會結社的欲望，大至共濟會、黑手黨，小至英國的俱樂部以及法國女人成立的沙龍。

我跟一些朋友也成立一個讀書會，缺乏遠大目標，只是大家喜歡讀書買書罷了，而沒有讀書寫文章的時候，大家就見面聊天。所以沒什麽了不起，但有些趣事倒是可以寫出來讓讀者分享。

因買書而成立讀書會，但維持不了多久又變成聊天會。因爲是周末碰面，於是大家就戲稱為「周末派」。我是在一九八六年才加入。据前輩們的説法，徐老大、洪禎國、葉頌壽、桂甫、呂正惠都算是開路先鋒。

他們喜歡買英文書，特別是在「西風書局」大舉收購英文書，買完後就在明星咖啡廳聊聊天。目前西風已經結束營業，在九零年代初期，那位負責看店徐小姐便自己成立「桂林書局」，地點仍在重慶南路三民書局的樓上。

當我加入時，由陳伯璋老師介紹。記得第一次是先到師大路巷内的「竹林茶館」喝茶，接著每個人就把收集到的珍貴資料拿出來讓大家影印。這個地點也有地利之便，因爲隔壁就是大家來影印店。總計起來，大家每個禮拜的影印費算是一筆不小的開銷。背後的動機是基於對知識的渴求。

當時，臺灣的讀書人開始對於「馬克思主義」以及「後結構主義」產生濃厚的興趣，尤其是陳璋津在國關中心任職，可以借閲一些珍貴的資料，讓大家影印，尤其是馬克思著作集的簡體版在當局眼中仍是禁書。但印了太多，難免也消化不了，一度用塑膠袋包好的影印資料根本沒時間拆封。

讀書人一旦書讀多了也會想寫寫文章。剛好《文星》雜誌復刊，周末派的陳墇津介紹「西方馬克思主義」，呂正惠評析臺灣現代小説。這也應該算是文星的「陳呂配」。顯然，一本講究知識傳播的雜誌確實讓人耳目一新。呂正惠本行研究唐詩，但敢於跨入小説領域，勇氣可嘉。後來他的文章結集之後，由聯經出版公司出版，名為《小説與社會》。好玩的是，他後來沉迷於西洋古典音樂，爲此還寫了一本叫《CD流浪記》（九歌出版）。

陳當然也寫了不少東西，尤其是他本行是西方馬克思主義。文章寫多了難免也想出出書。一天，他談到要找資本家贊助他出書，但我跟他說，這不太實際，並對他說，我認識一位朋友叫蔡卓，他和遠流老闆王榮文，總編輯詹宏志很熟。希望他擬一份寫作計劃給我，而我可以經由這位朋友轉交給詹先生。

果然他一個禮拜就寫好了。詹宏志人很爽快，看完後，不到一個禮拜就答應要出版。當時陳已經跟大陸學者搭上缐，他有稿源來支撐這個書系。於是這個書系叫「馬克思主義譯叢」。經過幾年之後，這套書賣得不好，聽説老闆頗有微詞。後來，詹宏志就跟一些朋友離開遠流，另組「城邦出版集團」。我曾經跟蔡卓開玩笑說城邦出版集團能夠誕生，我們兩個人是背後的「黑手」。（待續）


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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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人類有集會結社的欲望，大至共濟會、黑手黨，小至英國的俱樂部以及法國女人成立的沙龍。<br />
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我跟一些朋友也成立一個讀書會，缺乏遠大目標，只是大家喜歡讀書買書罷了，而沒有讀書寫文章的時候，大家就見面聊天。所以沒什麽了不起，但有些趣事倒是可以寫出來讓讀者分享。<br />
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因買書而成立讀書會，但維持不了多久又變成聊天會。因爲是周末碰面，於是大家就戲稱為「周末派」。我是在一九八六年才加入。据前輩們的説法，徐老大、洪禎國、葉頌壽、桂甫、呂正惠都算是開路先鋒。<br />
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他們喜歡買英文書，特別是在「西風書局」大舉收購英文書，買完後就在明星咖啡廳聊聊天。目前西風已經結束營業，在九零年代初期，那位負責看店徐小姐便自己成立「桂林書局」，地點仍在重慶南路三民書局的樓上。<br />
<br />
當我加入時，由陳伯璋老師介紹。記得第一次是先到師大路巷内的「竹林茶館」喝茶，接著每個人就把收集到的珍貴資料拿出來讓大家影印。這個地點也有地利之便，因爲隔壁就是大家來影印店。總計起來，大家每個禮拜的影印費算是一筆不小的開銷。背後的動機是基於對知識的渴求。<br />
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當時，臺灣的讀書人開始對於「馬克思主義」以及「後結構主義」產生濃厚的興趣，尤其是陳璋津在國關中心任職，可以借閲一些珍貴的資料，讓大家影印，尤其是馬克思著作集的簡體版在當局眼中仍是禁書。但印了太多，難免也消化不了，一度用塑膠袋包好的影印資料根本沒時間拆封。<br />
<br />
讀書人一旦書讀多了也會想寫寫文章。剛好《文星》雜誌復刊，周末派的陳墇津介紹「西方馬克思主義」，呂正惠評析臺灣現代小説。這也應該算是文星的「陳呂配」。顯然，一本講究知識傳播的雜誌確實讓人耳目一新。呂正惠本行研究唐詩，但敢於跨入小説領域，勇氣可嘉。後來他的文章結集之後，由聯經出版公司出版，名為《小説與社會》。好玩的是，他後來沉迷於西洋古典音樂，爲此還寫了一本叫《CD流浪記》（九歌出版）。<br />
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陳當然也寫了不少東西，尤其是他本行是西方馬克思主義。文章寫多了難免也想出出書。一天，他談到要找資本家贊助他出書，但我跟他說，這不太實際，並對他說，我認識一位朋友叫蔡卓，他和遠流老闆王榮文，總編輯詹宏志很熟。希望他擬一份寫作計劃給我，而我可以經由這位朋友轉交給詹先生。<br />
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果然他一個禮拜就寫好了。詹宏志人很爽快，看完後，不到一個禮拜就答應要出版。當時陳已經跟大陸學者搭上缐，他有稿源來支撐這個書系。於是這個書系叫「馬克思主義譯叢」。經過幾年之後，這套書賣得不好，聽説老闆頗有微詞。後來，詹宏志就跟一些朋友離開遠流，另組「城邦出版集團」。我曾經跟蔡卓開玩笑說城邦出版集團能夠誕生，我們兩個人是背後的「黑手」。（待續）<br />
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Wed, 05 Apr 2006 05:12:23 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>老辜祝大家新年快樂</title>
	<description><![CDATA[
			一年復始，萬象更新。謝謝大家經常光臨，並希望各位朋友寫作順利。 

		]]>
	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			一年復始，萬象更新。<br /><br />謝謝大家經常光臨，並希望各位朋友寫作順利。 <br />

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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sun, 29 Jan 2006 01:07:14 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>自動販賣機</title>
	<description><![CDATA[
			
                       

自動販賣機(vending machine)是當代都市的奇景，雖然是一部機器，但好像是夜貓子的忠實伙伴，一投幣，即供應香煙、咖啡、紅茶、巧克力等商品，讓人精神爲之一振。

自動販賣機固然是工業革命後的產物，同時和現代化息息相關，不過早在古埃及的亞歷山大神殿就有這種裝置，提供聖水，祝福民衆。根據古文獻的記載，這種老機器是由一位名叫希隆(Heron)的數學家所設計的，他生年不詳，但留下《氣體學》、《測量學》、《機械學》等著作。其實，這種聖水販賣機是利用槓桿原理，將水推出蛇口。

工業革命後，許多發明相繼亮相，自動販賣機便是其中一項。當時，爭取言論自由的運動此起彼落，一些出版家經常和政府當局展開抗爭。一八二二年，一位名叫理查·卡萊爾的出版商，本身也經營書店，過去因推出湯瑪斯·潘恩的《理性時代》而鋃鐺入獄。有趣的是，他曾經發明書籍的自動販賣機，一度還想把許多禁書透過它流傳出去。

面對技術革新的時代，英國在一八五二年成立專利廳，以因應許多發明家的申請。一八五七年，西蒙·丹納姆發明了郵票自動販賣機，並獲得專利權。此後，德法瑞士丹麥等國的發明家也相繼跟進，這些自動販賣機所供應的商品，五花八門，如餅乾、香料、止痛藥、火車票。

一八八三年，英國的伊維利特發明了明信片的自動販賣機，所以在兩年内在各地的車站和咖啡廳設置一百部。這種機器十分實用，民衆上車前可以利用，而郵局在禮拜日休假，也在門口擺上一部，以供應明信片。顯然，這種自動販賣機一登場，英國的郵政再度向前邁進。目前，自動販賣機的普及率由美國領先，但日本上至富士山，遠至鄉下的海邊都可以看到這種裝置。

圖片來源：老辜攝於東京銀座
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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<div class="pict"><a target="_blank" href="http://blog.roodo.com/kucf326/59a90fae.jpg"><img width="160" hspace="5" height="120" border="0" align="left" class="pict" alt="自動販賣機2.jpg" src="http://blog.roodo.com/kucf326/59a90fae_s.jpg" /></a></div><br />                       <br />
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自動販賣機(vending machine)是當代都市的奇景，雖然是一部機器，但好像是夜貓子的忠實伙伴，一投幣，即供應香煙、咖啡、紅茶、巧克力等商品，讓人精神爲之一振。<br />
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自動販賣機固然是工業革命後的產物，同時和現代化息息相關，不過早在古埃及的亞歷山大神殿就有這種裝置，提供聖水，祝福民衆。根據古文獻的記載，這種老機器是由一位名叫希隆(Heron)的數學家所設計的，他生年不詳，但留下《氣體學》、《測量學》、《機械學》等著作。其實，這種聖水販賣機是利用槓桿原理，將水推出蛇口。<br />
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工業革命後，許多發明相繼亮相，自動販賣機便是其中一項。當時，爭取言論自由的運動此起彼落，一些出版家經常和政府當局展開抗爭。一八二二年，一位名叫理查·卡萊爾的出版商，本身也經營書店，過去因推出湯瑪斯·潘恩的《理性時代》而鋃鐺入獄。有趣的是，他曾經發明書籍的自動販賣機，一度還想把許多禁書透過它流傳出去。<br />
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面對技術革新的時代，英國在一八五二年成立專利廳，以因應許多發明家的申請。一八五七年，西蒙·丹納姆發明了郵票自動販賣機，並獲得專利權。此後，德法瑞士丹麥等國的發明家也相繼跟進，這些自動販賣機所供應的商品，五花八門，如餅乾、香料、止痛藥、火車票。<br />
<br />
一八八三年，英國的伊維利特發明了明信片的自動販賣機，所以在兩年内在各地的車站和咖啡廳設置一百部。這種機器十分實用，民衆上車前可以利用，而郵局在禮拜日休假，也在門口擺上一部，以供應明信片。顯然，這種自動販賣機一登場，英國的郵政再度向前邁進。目前，自動販賣機的普及率由美國領先，但日本上至富士山，遠至鄉下的海邊都可以看到這種裝置。<br />
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圖片來源：老辜攝於東京銀座
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 10 Jan 2006 06:35:15 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>《布爾喬亞：欲望與消費的古典記憶》自序</title>
	<description><![CDATA[
			
　　二〇〇二年，在明目書店跟一群書痴（友）聊天，湊巧好友楊澤也來湊一腳。他一開口就要我寫一些與西方日常生活有關的文章，然後再以專欄的方式作連載。不過寫專欄是件苦差事，每星期都要醞釀出一篇，幸好「人間副刊」正計畫改版，每篇只要六百字，估算起來，應不困難，因此便立即答應。當時，心想要是所有文章都用一個主軸來貫穿，將來 或許有集結成書的可能。

　　於是，就將主旨聚焦在時尚、消費與欲 望的主題上，畢竟這些內容與我們自己的日常生活息息相關，且因台灣的消費行為早已深受西方世界的影響。目前，許多人鍾情於流行名品、雪茄、高級錶，而二〇〇三年法國的路易．威登（Louis Vuitton）也即將在台北開設大型旗艦店，顯示台灣具有強大的經濟消費能力。

不過，有些人滿足消費欲望之餘，也想追求流行文化其背後的知識，各地紛紛成立的讀書會，便是明證。《布爾喬亞》基於同樣目標，以深入淺出的文字，為大家逐一介紹精彩而有趣的生活演進，並配以老圖片，讓讀者彷彿進入時光隧道，親眼目睹西方世界的起源與來龍去脈。

　　 不過，在成書之前，不得不提一提筆者自己的認知角度。記得，一九九三年到東京一遊時，某日湊巧逛到早稻田大學附近的一家古書店，赫然於書架上發現亞蘭·柯本《味覺的誕生》。該書內容探討植物性香水在十八世紀中期重返流行世界，但作者援用衛生學、醫學與都市學的角度加以論述，令人覺得妙趣橫生。柯本曾是巴黎第一大學歷史學教授，同時也是「年鑑學派」的大將。他早年的博士論文是研究巴黎的妓女，後來也推出《娼婦》一書，不僅評價甚高，連日本也出了此書的譯本，柯本教授的邊緣論述著實深獲我心，對筆者日後成書立言的觀點影響頗深。

　 　當然，《布爾喬亞》的成書與西方文化密不可分。筆者想到十年前曾訂購法國社會學家艾德嘉·莫蘭的《思考歐洲》一書，閱畢，立即對歐洲文化有了深入的認識。莫蘭身為猶太人，早年在法國求學期間備受欺負，因此比較能夠以「異邦人」的角度來審視歐洲文化與歷史的發展。

在他看來，自一四 九二年，歐洲開始脫離地中海的母體，開始往外發展，同時建立自己的身分認同。歐洲文化的優點在於能兼容並蓄，不斷與外來文化交流，從而展露一股漩渦式的活力。然而，歐洲在擴張之後，加上民主革命，孕育了資本主義，並建立十九世紀的「國民國家」，同時排外的浪潮也日漸洶湧，其結果是造成兩次世界大戰和屠殺猶太人。莫蘭以批判的角度，剖析歐洲文化的優劣，是值得筆者參考的。

　 　本來，筆者計畫從一四九二年為起點，因為這一年有三件大事發生，首先是佛羅倫斯的美第奇家族日漸沒落，義大利半島自此喪失主導權；接著，西班牙大軍趕走 格瑞那達王國的摩爾人而宣佈統一；最後西班牙迫害猶太人，使他們逃往荷蘭、英國，而猶太人號稱是歐洲最傑出的生意人，意外促進了這兩國的經濟發展。不過， 後來筆者決定在論述每個題目時，在時間上儘量能回溯到古希臘羅馬與中世紀時期，如此一來，內容也會比較周延。

　　《布爾喬亞》有一半內容曾在《中國時報》「人間副刊」上連載，期間曾獲許多讀者的熱烈迴響，但為了力求完美，在成書之前，加入了許多補充，並配上許多珍貴的老圖片，讓讀者能享受一趟知性的生活之旅。

《布爾喬亞：欲望與消費的古典記憶》  果實出版（2004年由大陸岳麓書社推出簡體版）

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<br />　　二〇〇二年，在明目書店跟一群書痴（友）聊天，湊巧好友楊澤也來湊一腳。他一開口就要我寫一些與西方日常生活有關的文章，然後再以專欄的方式作連載。不過寫專欄是件苦差事，每星期都要醞釀出一篇，幸好「人間副刊」正計畫改版，每篇只要六百字，估算起來，應不困難，因此便立即答應。當時，心想要是所有文章都用一個主軸來貫穿，將來 或許有集結成書的可能。<br />
<br />
　　於是，就將主旨聚焦在時尚、消費與欲 望的主題上，畢竟這些內容與我們自己的日常生活息息相關，且因台灣的消費行為早已深受西方世界的影響。目前，許多人鍾情於流行名品、雪茄、高級錶，而二〇〇三年法國的路易．威登（Louis Vuitton）也即將在台北開設大型旗艦店，顯示台灣具有強大的經濟消費能力。<br />
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不過，有些人滿足消費欲望之餘，也想追求流行文化其背後的知識，各地紛紛成立的讀書會，便是明證。《布爾喬亞》基於同樣目標，以深入淺出的文字，為大家逐一介紹精彩而有趣的生活演進，並配以老圖片，讓讀者彷彿進入時光隧道，親眼目睹西方世界的起源與來龍去脈。<br />
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　　 不過，在成書之前，不得不提一提筆者自己的認知角度。記得，一九九三年到東京一遊時，某日湊巧逛到早稻田大學附近的一家古書店，赫然於書架上發現亞蘭·柯本《味覺的誕生》。該書內容探討植物性香水在十八世紀中期重返流行世界，但作者援用衛生學、醫學與都市學的角度加以論述，令人覺得妙趣橫生。柯本曾是巴黎第一大學歷史學教授，同時也是「年鑑學派」的大將。他早年的博士論文是研究巴黎的妓女，後來也推出《娼婦》一書，不僅評價甚高，連日本也出了此書的譯本，柯本教授的邊緣論述著實深獲我心，對筆者日後成書立言的觀點影響頗深。<br />
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　 　當然，《布爾喬亞》的成書與西方文化密不可分。筆者想到十年前曾訂購法國社會學家艾德嘉·莫蘭的《思考歐洲》一書，閱畢，立即對歐洲文化有了深入的認識。莫蘭身為猶太人，早年在法國求學期間備受欺負，因此比較能夠以「異邦人」的角度來審視歐洲文化與歷史的發展。<br />
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在他看來，自一四 九二年，歐洲開始脫離地中海的母體，開始往外發展，同時建立自己的身分認同。歐洲文化的優點在於能兼容並蓄，不斷與外來文化交流，從而展露一股漩渦式的活力。然而，歐洲在擴張之後，加上民主革命，孕育了資本主義，並建立十九世紀的「國民國家」，同時排外的浪潮也日漸洶湧，其結果是造成兩次世界大戰和屠殺猶太人。莫蘭以批判的角度，剖析歐洲文化的優劣，是值得筆者參考的。<br />
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　 　本來，筆者計畫從一四九二年為起點，因為這一年有三件大事發生，首先是佛羅倫斯的美第奇家族日漸沒落，義大利半島自此喪失主導權；接著，西班牙大軍趕走 格瑞那達王國的摩爾人而宣佈統一；最後西班牙迫害猶太人，使他們逃往荷蘭、英國，而猶太人號稱是歐洲最傑出的生意人，意外促進了這兩國的經濟發展。不過， 後來筆者決定在論述每個題目時，在時間上儘量能回溯到古希臘羅馬與中世紀時期，如此一來，內容也會比較周延。<br />
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　　《布爾喬亞》有一半內容曾在《中國時報》「人間副刊」上連載，期間曾獲許多讀者的熱烈迴響，但為了力求完美，在成書之前，加入了許多補充，並配上許多珍貴的老圖片，讓讀者能享受一趟知性的生活之旅。<br />
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《布爾喬亞：欲望與消費的古典記憶》  果實出版（2004年由大陸岳麓書社推出簡體版）<br />

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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Thu, 29 Dec 2005 05:11:21 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title> 男人的廚房</title>
	<description><![CDATA[
			

 君子遠庖廚，古有明訓，不過，這也造成男人一進廚房，每每笨手笨腳，更何況灑掃庭除！男人經過菜市場、 超級市場往往視而不見，聼而不聞，一踫到掃地，總是面有難色，但要是有一天太太罷工，必定不知所措。有位朋友從小就刻苦耐勞，拖地板、 掃廁所、燙衣服、煮菜、做飯，樣樣精通，某日太太不知何故？突然一哭 ，二閙，三罷工，幸好他有備無患，馬上接班，因此全家運作如常。看來，男人如果平時勤加勞動，磨練烹飪之術，説不定哪天可以派上用場！
		]]>
	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<div class="pict"><a target="_blank" href="http://blog.roodo.com/kucf326/97ea5842.jpg"><img width="160" hspace="5" height="106" border="0" align="left" class="pict" alt="TheMarket.jpg" src="http://blog.roodo.com/kucf326/97ea5842_s.jpg" /></a></div><br /><br />
 君子遠庖廚，古有明訓，不過，這也造成男人一進廚房，每每笨手笨腳，更何況灑掃庭除！男人經過菜市場、 超級市場往往視而不見，聼而不聞，一踫到掃地，總是面有難色，但要是有一天太太罷工，必定不知所措。有位朋友從小就刻苦耐勞，拖地板、 掃廁所、燙衣服、煮菜、做飯，樣樣精通，某日太太不知何故？突然一哭 ，二閙，三罷工，幸好他有備無患，馬上接班，因此全家運作如常。看來，男人如果平時勤加勞動，磨練烹飪之術，説不定哪天可以派上用場！
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Mon, 21 Nov 2005 21:25:39 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>吸煙賽神仙　　</title>
	<description><![CDATA[
			
              
幾年前，美國學者理查·克萊恩(Richard Klein)推出《吸煙賽神仙》（Cigarette is Sublime），内容對於抽煙一事有所探討。幾年後，他的新作《胖之歌》 （大陸譯名），在臺灣上市則改名為《後現代痩身主義》，這2 本都是由時報出版公司印行。他指出，肥胖的身體是值得歌頌的，而且人一胖還可以展現另一種性感。不過，大概很多人不相信這種論調，因爲我們又不是生在唐朝！



		]]>
	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<div class="pict"><a target="_blank" href="http://blog.roodo.com/kucf326/3c4d11dc.jpg"><img width="160" hspace="5" height="138" border="0" align="left" class="pict" alt="JBaudrillard.jpg" src="http://blog.roodo.com/kucf326/3c4d11dc_s.jpg" /></a></div>              <br />
幾年前，美國學者理查·克萊恩(Richard Klein)推出《吸煙賽神仙》（Cigarette is Sublime），内容對於抽煙一事有所探討。幾年後，他的新作《胖之歌》 （大陸譯名），在臺灣上市則改名為《後現代痩身主義》，這2 本都是由時報出版公司印行。他指出，肥胖的身體是值得歌頌的，而且人一胖還可以展現另一種性感。不過，大概很多人不相信這種論調，因爲我們又不是生在唐朝！<br />
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/376682.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Tue, 16 Aug 2005 00:01:29 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>女星松隆子品嚐山崎麵包</title>
	<description><![CDATA[
			
　　　　
                 
2004年秋天，在東京車站湊巧看到女星松隆子為山崎（Yamazaki）麵包拍廣告，感覺很有趣，便順手拍下這張照片。從日本的廣告可以測試一位明星的行情，好久沒有看到松隆子的新片，誤以爲她已經息影！其實，2年來，她的重心擺在灌CD唱片，演舞臺劇「西貢小姐」。

松隆子本名藤間隆子，雙子座，所以口才應該很不錯，過去是演舞臺劇出身，處女作是「拉曼丘的騎士」。她一開始有機會上臺演出，應該是跟出身於歌舞伎世家有關係。不過，出身只是提供一個便捷的機會，如果自己演技無法進步的話，則觀衆雪亮的眼睛是無法放行的。過去，很多日本影星能夠歷久不衰，演技是最關鍵的因素。例如，吉永小百合、岩下志麻、松阪慶子、中山美穗等女星。

 パン（麵包）是日文的外來語，由葡萄牙語pao、西班牙語pan以及法語pan轉化而成。十六世紀中期，葡萄牙人將麵包傳進日本。麵包的主要原料為小麥，所以當時許多人叫它為「麥餅」或「蒸餅」。基於生活習慣的差異，麵包在老外不多的戰國和江戶時代並不普及，加上德川掌權後，實行鎖國，幾乎看不到西方食品。

不過，到了德川幕府末期，西方文化開始影響日本，其功能也受到肯定。首先，兵學家高島秋帆認爲，麵包容易消化，而且攜帶方便,在軍事上可以發揮功用，因此大力研發。接著，橫濱港開放後，麵包店相繼出現，一些受僱的外國人便把製造方法流傳到民間。 

經過時間的推移，日本人還推出奶油麵包和紅豆麵包，到了二次大戰結束後，許多日本人更相繼前往歐美各地學習製造麵包。目前，日本甚至設立麵包學校，並隨時出版有關麵包的雜誌和書籍。3年前，參加謝師宴會，得知一位女學生還放棄讀文學，毅然決然到日本學做麵包，這種精神真是令人敬佩。

圖片人物：松隆子（攝/辜）

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<br />
<div class="pict"><a target="_blank" href="http://blog.roodo.com/kucf326/7ae3f514.jpg"><img width="160" hspace="5" height="120" border="0" align="left" class="pict" alt="新松麵包.jpg" src="http://blog.roodo.com/kucf326/7ae3f514_s.jpg" /></a></div>　　　　<br />
                 <br />
2004年秋天，在東京車站湊巧看到女星松隆子為山崎（Yamazaki）麵包拍廣告，感覺很有趣，便順手拍下這張照片。從日本的廣告可以測試一位明星的行情，好久沒有看到松隆子的新片，誤以爲她已經息影！其實，2年來，她的重心擺在灌CD唱片，演舞臺劇「西貢小姐」。<br />
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松隆子本名藤間隆子，雙子座，所以口才應該很不錯，過去是演舞臺劇出身，處女作是「拉曼丘的騎士」。她一開始有機會上臺演出，應該是跟出身於歌舞伎世家有關係。不過，出身只是提供一個便捷的機會，如果自己演技無法進步的話，則觀衆雪亮的眼睛是無法放行的。過去，很多日本影星能夠歷久不衰，演技是最關鍵的因素。例如，吉永小百合、岩下志麻、松阪慶子、中山美穗等女星。<br />
<br />
 パン（麵包）是日文的外來語，由葡萄牙語pao、西班牙語pan以及法語pan轉化而成。十六世紀中期，葡萄牙人將麵包傳進日本。麵包的主要原料為小麥，所以當時許多人叫它為「麥餅」或「蒸餅」。基於生活習慣的差異，麵包在老外不多的戰國和江戶時代並不普及，加上德川掌權後，實行鎖國，幾乎看不到西方食品。<br />
<br />
不過，到了德川幕府末期，西方文化開始影響日本，其功能也受到肯定。首先，兵學家高島秋帆認爲，麵包容易消化，而且攜帶方便,在軍事上可以發揮功用，因此大力研發。接著，橫濱港開放後，麵包店相繼出現，一些受僱的外國人便把製造方法流傳到民間。 <br />
<br />
經過時間的推移，日本人還推出奶油麵包和紅豆麵包，到了二次大戰結束後，許多日本人更相繼前往歐美各地學習製造麵包。目前，日本甚至設立麵包學校，並隨時出版有關麵包的雜誌和書籍。3年前，參加謝師宴會，得知一位女學生還放棄讀文學，毅然決然到日本學做麵包，這種精神真是令人敬佩。<br />
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圖片人物：松隆子（攝/辜）<br />

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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/373485.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Mon, 15 Aug 2005 00:02:28 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title> 颱風天的救星：乞丐麵</title>
	<description><![CDATA[
			
一碰到颱風天，室外處處都是狂風暴雨，令人覺得險象環生，這時當然不適合出門，因爲招牌或鐵皮屋隨時會砸下來！！！剛好肚子正在大唱空城計，如果家裡儲備一些乾燥食材，即可派上用場。以下要介紹的這道「乞丐麵」，只要15分鐘就可完成。

步驟1：用一個鍋子將水煮開，並撒上鹽巴，接著放進一束義大利乾麵條。這時，準備一個定時器，按下11分鐘。（最好掛在胸前，萬一到樓下拿掛號信或到其他房間聼音樂，比較安全。）

步驟2：製作醬料時，先把10棵大蒜切成片狀，而麵條煮到5分鐘時，就把蒜片奶油放進平底鍋，接著倒一些橄欖油和乾燥的迷迭香和紅辣椒，等到蒜片呈金黃色，便完成醬料的製作。

步驟3：此時鈴聲響起，就把麵條撈上來，並放進鍋子裡，攪拌兩分鐘，便可以起鍋。而放在盤子後，也可以撒上乾燥的羅勒或乳酪粉。

這道菜花不到20元，而且所有食材是乾燥的，容易保存。此外，依照義大利人的風俗習慣，乾燥的迷迭香能夠用來避邪，而鬼月即將來臨，如果害怕好兄弟上門，不妨把盒子裡的迷迭香倒一部分出來，裝在一個小袋子，然後掛在家門口，説不定，可以擋住邪氣。

這道菜也很適合到西方國家的臺灣留學生，畢竟有些地方中餐的食材取之不易。此外，也適合正在趕稿的網友或寫作者，因爲有時候急著要交稿，而肚子又餓得要命，這時來一盤麵，倒是可以補充體力。（辜）

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<br />
<br />一碰到颱風天，室外處處都是狂風暴雨，令人覺得險象環生，這時當然不適合出門，因爲招牌或鐵皮屋隨時會砸下來！！！剛好肚子正在大唱空城計，如果家裡儲備一些乾燥食材，即可派上用場。以下要介紹的這道「乞丐麵」，只要15分鐘就可完成。<br />
<br />
步驟1：用一個鍋子將水煮開，並撒上鹽巴，接著放進一束義大利乾麵條。這時，準備一個定時器，按下11分鐘。（最好掛在胸前，萬一到樓下拿掛號信或到其他房間聼音樂，比較安全。）<br />
<br />
步驟2：製作醬料時，先把10棵大蒜切成片狀，而麵條煮到5分鐘時，就把蒜片奶油放進平底鍋，接著倒一些橄欖油和乾燥的迷迭香和紅辣椒，等到蒜片呈金黃色，便完成醬料的製作。<br />
<br />
步驟3：此時鈴聲響起，就把麵條撈上來，並放進鍋子裡，攪拌兩分鐘，便可以起鍋。而放在盤子後，也可以撒上乾燥的羅勒或乳酪粉。<br />
<br />
這道菜花不到20元，而且所有食材是乾燥的，容易保存。此外，依照義大利人的風俗習慣，乾燥的迷迭香能夠用來避邪，而鬼月即將來臨，如果害怕好兄弟上門，不妨把盒子裡的迷迭香倒一部分出來，裝在一個小袋子，然後掛在家門口，説不定，可以擋住邪氣。<br />
<br />
這道菜也很適合到西方國家的臺灣留學生，畢竟有些地方中餐的食材取之不易。此外，也適合正在趕稿的網友或寫作者，因爲有時候急著要交稿，而肚子又餓得要命，這時來一盤麵，倒是可以補充體力。（辜）<br />

		<a class="acontinues" href="http://blog.roodo.com/kucf326/archives/345891.html">(繼續閱讀...)</a>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sun, 07 Aug 2005 00:01:24 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>聆聽古典音樂</title>
	<description><![CDATA[
			
在倫敦過日子，根本不會無聊，因爲處處都有文化活動，例如，美術館、書店、音樂廳。記得當年遠赴英國留學，倫敦市中心便是我流連忘返的地方，白天逛逛大英博物館。午餐時間到了，就到中國城吃吃廣東菜，下午買買書，晚上到皇家祭典廰( Royal Festival Hall ) 聆聽古典音樂。大學時代喜歡的指揮和交響樂團，一一出現在眼前，真是不亦樂乎！

德意志文化圈有兩大頂尖的樂團——柏林愛樂和維也納愛樂，英國的樂團當然差他們一級。不過，倫敦愛樂、倫敦交響樂團、BBC愛樂、聖馬汀學院樂團、倫敦室内樂團等表演團體還是表現不差。此外，倫敦的表演空間如祭典聼、皇家亞伯特廰、巴比肯中心、柯芬園歌劇院早已名聞全球，因此吸引許多指揮家、鋼琴家、小提琴家、歌唱家前來獻藝。如今，前伯明翰交響樂團指揮賽門·拉圖(Simon Rattle )已接掌世界首屈一指的柏林愛樂，無疑是讓英國人揚眉吐氣。

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<br />
<div class="pict"><a target="_blank" href="http://blog.roodo.com/kucf326/b488e5ec.jpg"><img width="160" hspace="5" height="203" border="0" align="left" class="pict" alt="阿格利希.jpg" src="http://blog.roodo.com/kucf326/b488e5ec_s.jpg" /></a></div><br />在倫敦過日子，根本不會無聊，因爲處處都有文化活動，例如，美術館、書店、音樂廳。記得當年遠赴英國留學，倫敦市中心便是我流連忘返的地方，白天逛逛大英博物館。午餐時間到了，就到中國城吃吃廣東菜，下午買買書，晚上到皇家祭典廰( Royal Festival Hall ) 聆聽古典音樂。大學時代喜歡的指揮和交響樂團，一一出現在眼前，真是不亦樂乎！<br />
<br />
德意志文化圈有兩大頂尖的樂團——柏林愛樂和維也納愛樂，英國的樂團當然差他們一級。不過，倫敦愛樂、倫敦交響樂團、BBC愛樂、聖馬汀學院樂團、倫敦室内樂團等表演團體還是表現不差。此外，倫敦的表演空間如祭典聼、皇家亞伯特廰、巴比肯中心、柯芬園歌劇院早已名聞全球，因此吸引許多指揮家、鋼琴家、小提琴家、歌唱家前來獻藝。如今，前伯明翰交響樂團指揮賽門·拉圖(Simon Rattle )已接掌世界首屈一指的柏林愛樂，無疑是讓英國人揚眉吐氣。<br />

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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sat, 06 Aug 2005 00:02:02 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>書店文化的蛻變</title>
	<description><![CDATA[
			
書店是一個國家的文化指標，而書店的蛻變更可以看出國家的經濟發展。例如，早期重慶南路無疑是一條瀰漫書香的街道，從街口可以看到販賣教科書的臺灣書店，接著，就是老字號的商務印書館、三民書局、開放書城、東華書局，右轉武昌街，再左轉進入巷口，則可以瞧見供應日文書的文士書局，但從八零年代末期這條書街已經不再擁有獨一無二的地位。

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<br /><span style="color: rgb(153, 0, 51);">書店是一個國家的文化指標，而書店的蛻變更可以看出國家的經濟發展。例如，早期重慶南路無疑是一條瀰漫書香的街道，從街口可以看到販賣教科書的臺灣書店，接著，就是老字號的商務印書館、三民書局、開放書城、東華書局，右轉武昌街，再左轉進入巷口，則可以瞧見供應日文書的文士書局，但從八零年代末期這條書街已經不再擁有獨一無二的地位。</span><br />

		<a class="acontinues" href="http://blog.roodo.com/kucf326/archives/220612.html">(繼續閱讀...)</a>
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/220612.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sun, 26 Jun 2005 22:36:22 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>餐桌上的女作家——伊麗莎白·大衛</title>
	<description><![CDATA[
			
一九九四年二月二十二日，英國美食作家伊麗莎白·大衛(Elizabeth David)蒙主恩召，享年八十一嵗。兩年後，目前隸屬於LVMH集團的菲利普拍賣公司，開始出清她生前留下的廚具和餐桌。一時之間，英國各地的廚師和民衆蜂擁而至，目的就是要參與競標。女作家蕾斯(Leith)還以四千九百英鎊標下她的餐桌。其實，這張餐桌早已老舊不堪，但它曾伴隨伊麗莎白完成許多著作，從而發揮不小的影響力。例如，她開始在報章雜誌發表文章後，大力推介異國料理和食材，知名的哈洛玆百貨公司開始大量進口法國食品，而索玆伯利連鎖超市也供應義大利的橄欖油、香料和帕瑪乳酪。

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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<div class="pict"><img width="120" hspace="5" height="171" border="0" align="left" src="http://blog.roodo.com/kucf326/9fdd979b.jpg" alt="肉豆蔻.jpg" class="pict" /></div><br /><span style="color: rgb(153, 0, 51);">一九九四年二月二十二日，英國美食作家伊麗莎白·大衛(Elizabeth David)蒙主恩召，享年八十一嵗。兩年後，目前隸屬於LVMH集團的菲利普拍賣公司，開始出清她生前留下的廚具和餐桌。一時之間，英國各地的廚師和民衆蜂擁而至，目的就是要參與競標。女作家蕾斯(Leith)還以四千九百英鎊標下她的餐桌。其實，這張餐桌早已老舊不堪，但它曾伴隨伊麗莎白完成許多著作，從而發揮不小的影響力。例如，她開始在報章雜誌發表文章後，大力推介異國料理和食材，知名的哈洛玆百貨公司開始大量進口法國食品，而索玆伯利連鎖超市也供應義大利的橄欖油、香料和帕瑪乳酪。</span><br />

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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Mon, 13 Jun 2005 12:08:00 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>提琴的來龍去脈</title>
	<description><![CDATA[
			
《提琴的秘密》是臺灣第一本探討提琴的大作，内容十分豐富，並佐以珍貴的歷史照片，使得讀者在閲讀時可以相互參照。書中一開始介紹提琴的發展和歷史，尤其是小提琴首先是由義大利人安德烈·加布里埃利首創以小提琴位獨奏樂器，在此之前，小提琴只擔任伴奏而已。 後來音樂家蒙台維爾第擔任威尼斯聖馬可大教堂的總監時，首度將納入正式的樂團演奏。接著，專業提琴演奏家科列里將演奏弓法系統化，所以被稱爲「現代小提琴技巧之父」，並且還促成第一所小提琴專科學校的成立，作曲家威瓦第根深受他的教導。 作者雖然主修管理，曾經寫過小説，也任職於商界，但從小熱愛古典音樂，尤其對於提琴有獨到的研究。值得一提的是，他以東方人的身分，撰寫西方人所創造的提琴，並詳述其來龍去脈，目前此書更英國的出版社看中，而且有意取得臺灣的授權，推出英文版。看來作者倒是讓臺灣在國際上揚眉吐氣。（文/辜振豐）Note:《提琴的秘密》   莊仲平 著    果實出版社  



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<br /><span style="color: rgb(153, 0, 51);">《提琴的秘密》是臺灣第一本探討提琴的大作，内容十分豐富，並佐以珍貴的歷史照片，使得讀者在閲讀時可以相互參照。書中一開始介紹提琴的發展和歷史，尤其是小提琴首先是由義大利人安德烈·加布里埃利首創以小提琴位獨奏樂器，在此之前，小提琴只擔任伴奏而已。<br /><br /> 後來音樂家蒙台維爾第擔任威尼斯聖馬可大教堂的總監時，首度將納入正式的樂團演奏。接著，專業提琴演奏家科列里將演奏弓法系統化，所以被稱爲「現代小提琴技巧之父」，並且還促成第一所小提琴專科學校的成立，作曲家威瓦第根深受他的教導。<br /><br /> 作者雖然主修管理，曾經寫過小説，也任職於商界，但從小熱愛古典音樂，尤其對於提琴有獨到的研究。值得一提的是，他以東方人的身分，撰寫西方人所創造的提琴，並詳述其來龍去脈，目前此書更英國的出版社看中，而且有意取得臺灣的授權，推出英文版。看來作者倒是讓臺灣在國際上揚眉吐氣。（文/辜振豐）<br /><br />Note:《提琴的秘密》   莊仲平 著    果實出版社</span>  <br />
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sun, 12 Jun 2005 22:48:24 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>不要當冤大頭</title>
	<description><![CDATA[
			
今年過年前後，美國好市多大賣場在中和開設第四家，對我而言，方便許多，同時也省掉不少的搭車時間。這家賣場最便宜就是咖啡和紅酒。臺灣的進口商品只要印上abc….，代理商就會哄擡價格，搞不清楚的消費者，荷包就會大失血。以咖啡豆來説，一小包250g在一般的超級市場要價200元到300元之間，但好市多的哥倫比亞咖啡（Millstone），四小包合成一大包（907g），價格不到400元，實在是便宜。在此可以發現，進口咖啡竟然比口内烘焙的咖啡還便宜。
至於全世界品管最嚴格的智利紅酒一瓶不到300元，比起其它專賣店一瓶動輒500元來得便宜。此外，好市多的美國牛肉也很新鮮，價格還算公道。不過，缺點就是要先入會，並且付一筆費用。
所以愛臺灣的商人應該降個價吧！不要因爲是進口貨就隨便提高價格。


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<span style="color: rgb(153, 0, 51);">今年過年前後，美國好市多大賣場在中和開設第四家，對我而言，方便許多，同時也省掉不少的搭車時間。這家賣場最便宜就是咖啡和紅酒。臺灣的進口商品只要印上abc….，代理商就會哄擡價格，搞不清楚的消費者，荷包就會大失血。以咖啡豆來説，一小包250g在一般的超級市場要價200元到300元之間，但好市多的哥倫比亞咖啡（Millstone），四小包合成一大包（907g），價格不到400元，實在是便宜。在此可以發現，進口咖啡竟然比口内烘焙的咖啡還便宜。<br />
至於全世界品管最嚴格的智利紅酒一瓶不到300元，比起其它專賣店一瓶動輒500元來得便宜。此外，好市多的美國牛肉也很新鮮，價格還算公道。不過，缺點就是要先入會，並且付一筆費用。<br />
所以愛臺灣的商人應該降個價吧！不要因爲是進口貨就隨便提高價格。</span><br />
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sat, 14 May 2005 20:43:54 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>大陸書在臺北東區亮相</title>
	<description><![CDATA[
			
海峽兩岸的互動，要是少點政治，多一點書香文化，應該是很美好的，尤其是，出版物的交流。這幾十年來，雙方很多出版物，只要合約，不用簽證，就能在對方的土地亮相。此外，透過進口，兩岸讀者也能買到繁體字和簡體字的書籍。今年，國際書展最醒目的攤位莫過於上海書店。這家書店是屬於聯經出版旗下的子公司，位於忠孝東路聯合報大樓的3F，供應的出版物全部是由大陸的簡體字書籍，至於大陸的代理商是上海的季風書園。最近美國小説家索羅·貝婁(Saul Bellow)蒙主恩召，店裏還擺上他整套著作的中譯本，由河北教育出版社推出。這幾年，大陸的出版從臺灣學到不少編輯的竅門，尤其是圖文並茂的彩頁書。例如，知名的廣西師範大學出版社，每年會推出一些臺灣的出版物，像鍾芳玲《書天堂》也在海峽對岸激起話題。如此一來，透過書籍的交流，相信會讓雙方產生良性的互動。（文·攝/辜振豐）
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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<DIV class=pict><a href="http://blog.roodo.com/kucf326/3b8982b2.jpg" target="_blank"><img src="http://blog.roodo.com/kucf326/3b8982b2_s.jpg" width="160" height="120" border="0" alt="BS10.jpg" hspace="5" class="pict" align="left"></a></DIV><span style="color: rgb(153, 0, 51);"><br />
海峽兩岸的互動，要是少點政治，多一點書香文化，應該是很美好的，尤其是，出版物的交流。這幾十年來，雙方很多出版物，只要合約，不用簽證，就能在對方的土地亮相。此外，透過進口，兩岸讀者也能買到繁體字和簡體字的書籍。今年，國際書展最醒目的攤位莫過於上海書店。這家書店是屬於聯經出版旗下的子公司，位於忠孝東路聯合報大樓的3F，供應的出版物全部是由大陸的簡體字書籍，至於大陸的代理商是上海的季風書園。最近美國小説家索羅·貝婁(Saul Bellow)蒙主恩召，店裏還擺上他整套著作的中譯本，由河北教育出版社推出。這幾年，大陸的出版從臺灣學到不少編輯的竅門，尤其是圖文並茂的彩頁書。例如，知名的廣西師範大學出版社，每年會推出一些臺灣的出版物，像鍾芳玲《書天堂》也在海峽對岸激起話題。如此一來，透過書籍的交流，相信會讓雙方產生良性的互動。（文·攝/辜振豐）</span>
		
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/103773.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Mon, 02 May 2005 07:39:39 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>Page One 書店的魅力</title>
	<description><![CDATA[
			Page One（頁壹堂書店）位於101副樓的4F,喜歡英文書的讀者絕不可以錯過。這家店供應的英文小説涵蓋各種版本，架上的書以A-Z來分類，找起書，十分方便。此外，美食、企管、歷史、宗教等學科的書籍也很豐富。在臺灣開設書店，經營起來，很辛苦，如果老闆缺乏理想，必定難以為繼。據聞Page One老闆是新加坡人，1970年代，臺灣曾經和新加坡有軍事合作，每隔一段時間，會有一批新加坡阿兵哥到臺灣受訓，代號為「新光演習」。當時，一到假日，其中一位軍人便經常到重慶南路的書店逛來逛去，因爲他是一位愛書人。時隔多年，他就在新加坡開起書店，業務蒸蒸日上後，更先後在馬來西亞、泰國、香港開起書店，而去年初，Page One 也在臺灣亮相，為臺北市妝點文化。這家書店一成立，也讓誠品書店計劃未來在附近開設一家更大坪數的分店，這也就應驗了所謂「輸人不輸陣」。此外，在這棟時尚舘裏，名牌店舉目可見，喜歡血拚的消費者，如果無法克制自己的話，請直接到四樓的Page One書店，畢竟買書，要刷爆卡，是很難的！（文·攝/ 辜振豐）
		]]>
	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
			<DIV class=pict><a href="http://blog.roodo.com/kucf326/a2f46c4c.jpg" target="_blank"><img src="http://blog.roodo.com/kucf326/a2f46c4c_s.jpg" width="160" height="120" border="0" alt="BS6.jpg" hspace="5" class="pict" align="left"></a></DIV><span style="color: rgb(153, 0, 51);">Page One（頁壹堂書店）位於101副樓的4F,喜歡英文書的讀者絕不可以錯過。這家店供應的英文小説涵蓋各種版本，架上的書以A-Z來分類，找起書，十分方便。此外，美食、企管、歷史、宗教等學科的書籍也很豐富。在臺灣開設書店，經營起來，很辛苦，如果老闆缺乏理想，必定難以為繼。據聞Page One老闆是新加坡人，1970年代，臺灣曾經和新加坡有軍事合作，每隔一段時間，會有一批新加坡阿兵哥到臺灣受訓，代號為「新光演習」。當時，一到假日，其中一位軍人便經常到重慶南路的書店逛來逛去，因爲他是一位愛書人。時隔多年，他就在新加坡開起書店，業務蒸蒸日上後，更先後在馬來西亞、泰國、香港開起書店，而去年初，Page One 也在臺灣亮相，為臺北市妝點文化。這家書店一成立，也讓誠品書店計劃未來在附近開設一家更大坪數的分店，這也就應驗了所謂「輸人不輸陣」。此外，在這棟時尚舘裏，名牌店舉目可見，喜歡血拚的消費者，如果無法克制自己的話，請直接到四樓的Page One書店，畢竟買書，要刷爆卡，是很難的！（文·攝/ 辜振豐）</span>
		
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/100619.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Sat, 30 Apr 2005 09:20:50 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>法國哲學家德希達(  1930-2004)</title>
	<description><![CDATA[
			
來源：英國ICA網站
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	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<div class="pict"><a target="_blank" href="http://blog.roodo.com/kucf326/010c1fa0.jpg"><img width="160" hspace="5" height="114" border="0" align="left" class="pict" alt="法國哲學家德希達(  1930-2004)" src="http://blog.roodo.com/kucf326/010c1fa0_s.jpg" /></a></div><span style="color: rgb(153, 0, 51);">來源：英國ICA網站</span>
		
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/76724.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Fri, 15 Apr 2005 18:26:08 +0800</pubDate>
</item>
<item>
	<title>咖啡廳與暢銷書</title>
	<description><![CDATA[
			

很多暢銷書是從咖啡廳孕育出來的，例如法國哲學家沙特經常在咖啡廳寫作，《存在與虛無》是他一本叫好又叫座的哲學著作。
 
		]]>
	</description>
	<content:encoded><![CDATA[
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<span style="color: rgb(153, 0, 51);"><br />
很多暢銷書是從咖啡廳孕育出來的，例如法國哲學家沙特經常在咖啡廳寫作，《存在與虛無》是他一本叫好又叫座的哲學著作。<br />
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		<a class="acontinues" href="http://blog.roodo.com/kucf326/archives/76676.html">(繼續閱讀...)</a>
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	<link>http://blog.roodo.com/kucf326/archives/76676.html</link>
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	<category>生活咖啡館</category>
	<pubDate>Fri, 15 Apr 2005 17:57:58 +0800</pubDate>
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