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記得以前跟一位大我七、八歲的大哥一起騎車出遊，他一不小心摔倒在地上，結果躺了十幾分鐘才爬起來。過了不久，跟一位前輩談起此事，他老人家說，這種就是台灣話所謂的「軟腳」。換言之，這位罹患軟腳的大哥就是經常到花街柳巷作樂，透支了不少精液。 最近翻閱《黃帝內經》，強調「腎主骨」，才發現原來腎臟跟骨頭有密切的關係。其實，骨髓、腦髓、脊髓都是由腎臟生產出來的，儲存精液的腎臟一旦功能退化， 就會有種種症狀。

《黃帝內經》指出，人到了四十歲左右，腎氣開始衰退，頭髪初脫，牙齒動搖，而到了五十六歲左右，精氣少，腎臟衰。顯然， 人一老，腎水不足，腎氣就無法上達，白髪乃應運而生。以最近的毒奶事件而言，按照西醫的說法，飲用過多含有三聚氰胺的奶粉會導致腎結石，但中醫的觀點則比較精確而細致。腎功能一旦出問題，導致生殖能力下降，同時又會衍生心臟病。按照陰陽五行來看，腎屬於（水），只要腎水不足，心火就容易旺盛，這一來心悸的毛病就出現。因為心屬於（火），有時候熬夜或是火氣大，就要以來腎水來降低心熱。

不管是傳統中醫或是吐納導引（氣功）都十分強調固腎，比如說，流傳千年的八段錦，其中有三招就是在固腎，尤其是練腰力，是有助於腎臟功能的運轉，因為腰為「腎之府」。古代醫理或養生家總是絞盡腦汁勸大家要好好固腎，如睡覺前用手摩擦腳底的湧泉穴和背部的命門穴（跟肚臍相對的位置）。又如喝了酒絕不可以有房事。

其實，所謂保存腎水就是要維持身體的生命力，所以才有一句妙言——「四十歲上教堂，五十歲繳房租，六十歲拜年，七十歲再見。」此言就是勸人慎用精力，節制房事，以達到養生的目的。腎氣衰是人的宿命，但老祖宗的智慧還是開發了一帖名方—— 「六味地黃丸」，以延緩老化。

記得大陸名醫關幼波曾經來台擔任客座教授，最近閱讀他的醫案，指出他在一九四零年代在北京看診時，遇到一位七十歲的男人，但看起來像四十歲，好奇之下，就問他如何保養身體，原來他快要五十歲時，便開始服用「六味地黃丸」，以滋補腎陰。關老特地強調這帖名方不像其他中藥有副作用，所以勸大家到了五十歲就可以服用。

「六味地黃丸」也可以加上枸杞、菊花而變成「杞菊地黃丸」，好讓眼睛更加明亮，因為枸杞菊花都有明目的作用。不過，服用中藥還是要辨明症狀，以免出問題。記得聽到一位年輕人因為感冒而服用六味地黃丸，以致於拉肚子，這顯然是牛頭不對馬嘴！

根據統計，台灣洗腎的比例高居世界首位，可見很多人並沒有好好保養腎臟。清代名醫陳修園在《時方歌括》中引用李士材的說法——人有三奇，精、氣、神，生生之本也。精傷無以生氣，氣傷無以生神。準此，腎臟豈能不好好保養？

毒奶事件一爆發，馬上引起全國一陣恐慌，加上衛生署對於三聚氰胺的檢驗標準，一夕數變，更使全民集體抓狂。新任署長一上臺，立刻改口，目前只有檢驗合格跟檢驗不合格的問題。

其實，所謂「檢驗合格」的商品也未必安全。前幾天，有位官員指出，將來喝的奶精只能夠用日本進口的，但日本的「奶精」和「奶油球」大多含有「反氏脂肪」，對心血管危害甚大。回顧過去，美國是全球最早要求包裝食品標示反式脂肪的國家，紐約市更在2006年立法通過，該市餐飲業不得使用反式脂肪，隨即引起其他城市跟進。這種成分固然散發香氣，但老美因為食用過多的反氏脂肪而罹患心血管疾病的人日益增多，這一來健康保險已經負荷不了。目前，便利商店跟超市上架的麵包和餅乾大多含有反氏脂肪，奉勸大家遠離為妙。

此外，很多加工食品都含有防腐劑，這當然是資本主義消費文化的禍害。運用防腐劑讓商品的賞味期限延長，其結果癌症跟腎臟病的病患日漸增多。看來，我們到便利商店只能繳費、領取網路書店的書、買報紙、或是買skype 電話卡，以免身體遭殃。

主管衛生的官員經常信口開河。記得，去年在電視看到某位衛生官員竟然信誓旦旦地說，老人所施打的「流感疫苗」只有少量的硫化汞，絕對沒問題。但有一些國外的醫學報告這種疫苗並非百分之百的安全，而且也有媒體報導有些老人因為這種疫苗而衍生副作用。

面對風邪，老祖宗曾經留下一帖妙方叫「玉屏風散」，成分包含黃芪 、防風、 白朮，對於防止風寒的侵襲，效果頗為靈驗。秋冬一來，老人跟小孩子抵抗力比較弱，偶爾服用，將可遠離感冒。上班族一天到晚吹冷氣，服用「玉屏風散」效果也不錯。上個月，我弟弟的辦公桌剛好搬到冷氣口，時時流鼻水，服用之後，結果大為改善。此外，玉屏風散也可以防治氣喘的復發，有一位朋友的兒子曾罹患氣 喘，一到秋冬就給他服用，結果病情控制的很好。

「玉屏風散」出自《世醫得效方》一書，作者為元代名醫危亦林。到了清朝，康熙為了推廣全民健康，特地命令太醫吳謙擔任總編輯，並邀集一百多位太醫主編流芳百世的《醫宗金鑒》。前一陣子，翻閱這本大作，看到「玉屏風散」赫然在列，可見這帖名方依然受到清朝太醫的重視。

有時候閱聽到衛生官員的言行，總會覺得很荒謬。例如，有些官員還嬉皮笑臉地說，他們也喝三合一咖啡。即使這種「咖啡」不含三鹿奶粉，不免讓人覺得他們的養生知識實在很貧乏。看來，對於身體的保養絕不能再依賴官員的政策與管控，我們只能多多充實醫學和養生的知識，以免倒大楣。

最後，大陸商品要多多提防，但大陸老百姓的一句名言——上有政策，下有對策——我們倒是可以好好吸收。

閱讀歷史，總可以發現許多趣事。近幾十年，大家茶餘飯後總喜歡談論日本戰國時代的武將，有時候在捷運也會聽到年輕人涉及這個話題。究其原因，遊戲軟體 、哈日風，加上台灣一些出版社的推波助瀾，都是關鍵因素。這些武將當中，德川家康的忍耐以至於最後掌握政權，總是為許多人津津樂道。

其實，德川家康善於養生，除了愛吃麥飯外，平常總會召見一些名醫到他面前朗誦中國醫書。根據司馬遼太郎的傳記小說《德川家康》，結尾敘述德川晚年，有一次吃壞了肚子，一躺在榻榻米上，輾轉難寐，侍女馬上召喚太醫片山宗哲準備急救。此時，德川一起床，馬上叫太醫滾開，並命他從藥箱取出「萬病丹」。此時，這位太醫難免無地自容，但礙於位高權重的德川，當然連吭一聲也不敢。德川向來不假手他人治病，因此這位太醫便淪為「藥僮」，平時的責任就是扛藥箱。

德川從小目睹許多庸醫斷送病人的生命，因此對於醫生並沒有好感。他行事十分謹慎，深怕敵人勾結太醫毒害他，因此下決心好好研究中醫。相傳德川即使在征戰期間身邊總會帶了一本《太平合劑局方》。這本藥書是宋朝皇帝下令御醫陳師承編輯的處方集。這本藥書毀譽參半。就其優點，當然也開發了一些傳誦千年的名方 ，如「藿香正氣散」專治腹瀉中暑，二戰前曾經飄洋過海，成為瑞士人耳熟悉能詳的胃腸藥，而「參蘇飲」藥性溫和，是日本漢醫常用的感冒良方，至於「四物湯」更是女性生理期的至寶，但因為有些藥方過於誇大，也引來不少不責難，如後來元代名醫朱丹溪還寫了《局方發揮》，大加批判。

德川極可能受到宋朝皇帝的影響，決心研究中醫。過去，精通瘦金體的宋徽宗還寫了一本中醫書。到了康熙還算不錯，有時看到旗下的大臣身體欠佳，還會親自開藥單，希望他們早日康復。此外，他也重視西醫，傳教士曾經用「金雞納」治癒他的瘧疾。到了後來的皇帝的醫學修養便每況愈下，清朝中期，有些皇帝晚年身體岌岌可危，一帖名為「生脈飲」（人參 、麥門冬 、五味子）便成為御醫的救命藥方，或許有些皇帝大限已到，即使這帖號稱「救命仙方」，也是回天乏術。

雖然如此，這帖名方至今還能派上用場。去年碰到一位中醫朋友，他提到幾年前，姐姐發生車禍，奄奄一息，一送到醫院急診時，護士堅持要等主治醫師駕臨，才要急救。面對生命危急之秋，一分一秒都是關鍵時刻，要是再等下去，老姐極可能一命嗚呼。此時，他情急生智，馬上送回家，煎了一帖「生脈飲」，四十分鐘後， 整個人便蘇醒過來。看來中藥也可以發揮急救的威力。