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June 5,2007

檸檬派（La tarte au citron meriguee）


大姊和鳳鳴應該還記得那一口檸檬派的滋味吧，來自布列塔尼的家傳食譜，在台灣幾乎找不到的好滋味...


為了回味，這個週末作了一個檸檬派，應觀眾要求把原料公佈如下，只有自己家裡做的才會如此真材實料喔！

奶油->要用法國總統牌的無鹽奶油，才有道地的法國味！

檸檬->裕毛屋超市的高級檸檬！濃郁的檸檬香，讓你忍不住多咬一口...

雞蛋-> 溫室有機雞蛋！打出來的蛋白霜，有純粹的蛋香!

其他：麵粉、糖、一點牛奶


這些就是全部的原料，再加上廚師的用心就完成囉！

Posted by kuan0918 at 樂多Roodo! │21:18 │回應(3) │引用(0) │書悅私房菜
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回應文章
Votre tarte meringuée est très savoureuse.
Posted by shiu at June 26,2007 17:18
Merci!
Posted by kuan at June 27,2007 08:49
媽呀~~~
太懷念了
口水都留下來了!我要吃我要吃我要吃...嗚...吃不到了
廚師去法國了!
Posted by ming at August 27,2007 19:15
  


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