公司尾牙~阿忠羊肉店【全羊大餐】
公司在中和,開車上北二高轉桃園環線,從大湳交流道下來,小塞了一下下,大概花了三十多分鐘抵達位在桃園市大原路的這家【阿忠羊肉店】。
不知道老闆為什麼突然對羊那麼感興趣,這幾天只要一提起全羊,就整個人大興奮,在得知我是岡山人之後,還一直說我是今天晚上的美食評審,就連到了店裡面,還把工作人員叫過來,說我是岡山人,吃羊肉嘴巴很刁,是來踢館的。
我跟那位阿桑都有點不知道怎麼回答,就來了一段嘻哈帶過,我只知道我餓了,快上菜吧姊姊~~~
第一道上來是正常的羊肉爐,裡面有帶皮的羊肉條(刀工很差,嚼了老半天吞不下去)、一節一節的羊尾巴(有豐富的膠質,我挺愛)、凍豆腐、高麗菜、茼蒿菜。令人髮指的是湯頭油膩又沒有香味,失敗!
麵線,聽說是無限量供應,但我們也只吃了兩盤,沒有拌上足夠的麻油(苦茶油更好),香氣不夠,滑順不足。
涼拌羊頭肉,總算覺得有人吃的東西上桌了,你應該懂我的意思。
羊粉腸,非常普通。
羊腰子,一開始酒味極重,想說等酒氣煮掉之後再吃,它‧‧‧它竟然乾掉了,是來鬧場的一道菜嗎?
羊心羊肝羊腦三連發,雖然我是岡山人,吃了三十年的羊肉,但還是真的第一次嘗試吃羊腦,他們是先把整顆羊腦冰成硬硬的,再切成一片一片,讓你自己放進羊肉爐裡涮過,還真的有點【人魔】和【入侵腦細胞】的氣氛。吃羊腦是什麼感覺?‧‧‧他喵的真有夠噁心!
傳說中的羊鞭,我試了一口,不愛。 人鞭還好一些。
後面有一桌中年男子,其他的人都挺安份的,只有這位大哥才晚上六點多就已經快喝掛了,不時用高兩個八度的腔調大聲喳呼,甚至還唱起了歌仔戲,整家店都是他一個人的聲音,他的朋友臉上滿是尷尬,不過,我倒覺得他這樣一吵,還挺有過年的氣氛的。
P.S 後來跟這個老闆鬧翻就離開這家公司了,也好,感覺是邪教徒。
Posted by kiwichyi at
樂多Roodo! │11:02
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羊不是一個討喜的動物
to Tean:
說真的,這一家真的有夠難吃!
最近逛街無意間發現ㄧ處好吃的牛羊肉小店,地址在忠孝復興捷運站SOGO百貨正後方的小巷內(仁愛路3段143巷51號),是位15年前在大陸娶台灣妻後移居來台的河南籍姚姓老闆開的3坪小麵館,店裡所賣牛、羊肉(雜)湯、麵,除湯鮮、麵Q、肉大塊有嚼勁外,羊肉分有切薄片與連皮帶骨大塊者,涼拌牛羊雜、肚隨性以青蔥、洋蔥、馬鈴薯、黃瓜、白蘿蔔絲調理出各不相同口感與滋味,另外在台灣難得嚐到的涼拌羊頭肉,包含臉頰、上顎、皮、舌、眼窩、耳等各不同口感的部味,切成絲拌以辛辣佐料來吃甚是過癮,店內以細拉麵做成的乾拌麵最便宜但也十分好吃,若請老闆加入牛、羊肚 (雜)一起乾拌,更是別處找不著的美味麵點;而羊肉火鍋也是一絕,但須前一日預約,湯頭不亂加味精、中藥什麼雜七雜八的,搭配些高麗菜與番茄共煮便十分清澈鮮甜,碗裡裝些香菜沖來喝還特別美味,帶皮骨的羊肉塊當日滷製味道鮮香口感紮實帶Q,不沾調味料都很好吃,這些都是老闆在大陸家鄉自小家裡常吃的好料,店內不賣酒與飲料,剛開店3個月生意雖不很熱絡,但老闆豪爽甘脆不小氣,心情好尚會請你喝幾杯自用的金門高粱與香氣十足的烏龍茶,是值得去嚐嚐看的小店。