日本Yahoo的字典做了這樣的解釋：
１ 店先で手軽に酒を飲ませる酒屋。
２ 安い酒を飲ませる店。大衆酒場。
所以居酒屋有幾個重點：便宜、有酒喝、屬於大眾。
便宜就是不需要花大把鈔票，有酒喝自然也要有可以下酒的菜，屬於大眾就是不需要搞得太正式，一切輕鬆隨意。
在台灣大概就像是海產攤之類的，短褲拖鞋是OK的。
在日本，上班族一下班通常會先到居酒屋報到，一方面可以等那些還沒下班的同事，另一方面可以先吃點東西墊墊肚子，因為一個晚上續個兩、三攤是很正常的。但別小看居酒屋只是個起點，它常常是決定整個夜晚氣氛的先發重點。
很高興地在東區發現了一家很日本的居酒屋【豐島屋】。
忠孝東路四段的216巷進去，過了鼎泰豐，再過了7-11，左手邊巷子進去就會看到店門口的一把大紅傘非常顯眼，石橋流水的庭園造景雖然小巧，但在寸土寸金的東區彷彿立刻帶人進入了日本古代鄉間的歇腳點心舖子，個人很喜歡這樣簡單又不失味道的設計。
店門口的紅燈籠像是母親溫暖的聲聲召喚
滿桌杯盤狼藉~~~ごちそうさまでした!!(感謝招待)
