理論廚師 ● 西雅圖

下午, 我把在農夫市場 (farmer's market)買的百里香(Thyme)種在陶盆後, 稍為加以修剪.
剪下的thyme我準倍運用在明天的晚餐上: 牛排.
"Thyme Flavored Steak" 聽起來不錯. 正當我在想像著..
牛排在鐵板上發出誘人的滋滋聲, 還散發著淡淡的百里香味的時候...
哎丫, 沒想到抓到Mitzi由好奇轉為很不以為然的樣子.

我有昆蟲恐懼症, 任何小小的蟲我都怕, 尤其是泥土裡面的, 像是蚯蚓就是很恐怖的東西....
還有, 我的字典裡沒有"恆心毅力"這幾個字, 於是前兩天當我宣布我要種咖啡的時候,
李先生大笑了許久, 眼淚都擠出來了... 哇ㄌㄟ??

沒有精神支持的我不死心地打電話跟我老妹宣佈這個新聞, 老妹的反應則如
每次我宣佈我的每個(三分鐘熱度)計劃時的一樣 ---也就是沒什麼反應,
於是我又宣佈了一遍: 我說～～ 我要種咖啡～ 已經在網路上找到種子了, 五塊美金可以買一磅的生咖啡喔！
老妹: 我聽到了～ there's no need to repeat it again. What else is new?

嗯... 既然真的沒有啦啦隊... 可是我還是很堅持, 所以上網研究怎麼種沒有蟲的東西,
得到的結果是 "水耕植物", 還有, 那種小巧如藝術品般 種在漂亮器皿裡的小森林盆栽.
哇, 真是大發現....

今天在台灣網路書店訂的"種子變盆栽真簡單-林惠蘭著"寄到了, 讓我雀躍欲試.
當個"室內園丁"真不錯, 嗯! 現在就去種個什麼東西出來...

這隻是我的寶貝貓: Mitzi. 暱名有: "小咪", "笨瓜咪", "呆咪", 還有"撒嬌王".
牠有深藍色的眼睛, 個子很嬌小, 大概只有Turbo的一肢腿大吧.
血統是50%暹邏貓, 自然, 是隻很愛講話的貓. 只是牠鮮少像其他貓那樣喵喵的叫,
Mitzi 會說: "嗯?', "嗯?" ---像人們疑惑時從鼻子發出的聲音.
我叫牠名字或小名時, 牠就"嗯?"嗯?"的應著. 傻傻的很惹人發笑.
(當然, 有"笨瓜咪“之稱的貓必定是夠笨才會贏得這頭銜, 不過那是以後再講的故事)

Mitzi很熱情, 也愛撒嬌. 牠最喜歡我像抱小孩那樣讓牠半坐在我的手臂上, 然後牠會用耳朵來回摩我的耳朵,
這是算是它跟我打招呼的方式吧.
最近我大多時間都在家, 從來不黏人的牠, 現在會在我讀書或上網時在我腿上打磕睡了. 讓我這主人好高興... (哎, 好個貓的奴才).

專長: ....好像只有....“很自然“地做蠢事
嗜好: 吃主人的頭髮和牙線(任何口味, 有用過沒用過都不挑). 牙線這麼長怎麼吃? 沒問題, 牠會用兩隻手揉成一團再像松鼠吃東西那樣往嘴裡塞....

今天的晚餐我做了檸檬迷迭香烤雞, 味道還不錯, 算及格吧. 照片來不及拍, 因為雞已經到我肚子裡了...

< 檸檬迷迭香烤雞 / Rosemary Lemon Chicken > by Verano

迷迭香(rosemary)是我在家門口種的... 一公斤雞腿肉抹上切碎的rosemany,鹽少許,一顆檸檬的汁和等量的橄欖油, 醃半小時, 然後撒上現磨的黑胡椒, 放進烤箱用最高溫烤到變色後翻面烤到皮成金黃色就可以了(共烤上20-30分鐘左右).

這週末逛農夫市場的時候遇到愛美食的金毛獵犬.. 一直在 Gourmet Dog Treat 攤位旁留連

啊, 經過上次的失敗, 我終於學會從自己配原料做出鬆軟的鬆餅了.
自製的速成鬆餅粉(instant pancake mix), 一次混合後儲藏在密封罐內, 再也不用去超市花錢買了, 而且更好吃喔！

連Turbo 都說很好吃喔.

recipe...


...繼續閱讀

旅行的時候, 最幸福的是遇上美麗的甜點...