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August 27,2007

update: 烤五花肉

夏日的blog傳說主題募集
Verano回來補充一下那天的烤五花肉, 因為肉烤完當天時辰已晚, 我們又剛剛從娘家吃完老媽的紅燒牛肉麵回來...
肚子已經很撐的吃到那肥肥五花肉時是覺得很不錯吃, 但隨後便放到冰箱冷藏著, 直到今天晚餐才拿出來加熱配白飯, 另外佐點我用醃肉的紹興酒汁作成的醬汁, 一大口的白飯和肉入口, 我和Mr.Lee兩人可以說是同時驚呼 "天呀, 好好吃喔！！" 然後分別埋頭猛吃....

Mr.Lee說很像有臘肉味的紅燒肉..
真的呢, 有煙薰味, 雖然根本沒有用煙薰處理, 也有各種香料的香氣, 那酒精早蒸發的紹興更添點陳香, 好吃極了!
好個越醃越有味, 越陳越香的烤肉。


Posted by verano_verano at 樂多Roodo! │15:21 │回應(2) │引用(0) │實驗名廚/名校食譜
樂多分類：美食 共同主題：美食實驗室 工具：加入樂多書籤│編輯本文
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回應文章
你的食譜拍的好好吃
可問你的相機是哪各型號
Posted by 1979design at August 27,2007 17:36
thanks.
相機:
http://astore.amazon.com/verano-20/detail/B000GPX1LO/104-0612289-3238354
Posted by verano - 1979design at August 27,2007 19:21


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