May 31,2009

水果真甜啊!荔枝、鳳梨在姑山倉庫

走進菜市場,發現水果攤上出現了荔枝、芒果、鳯梨、西瓜…等當季水果,哇,夏季悄悄到來,是準備對各式水果大快朵頤的時候囉(喔,想到就口水直流)!

最近高雄縣大樹鄉針對荔枝、鳳梨舉辦《鳳荔文化觀光季》,嘿嘿,想必有好吃的水果在這裏喲!


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△人潮不斷湧現


五月三十日

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果不其然,搭起的帳棚內,二排到處是鳳梨與荔枝的攤子,小姐妹還真是從這頭吃到那頭呢,除了吃水果外,其他如現煮丸子、香腸、果汁…等美食配角也都很阿莎力讓我們試吃呢舌


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吃著吃著,除了想看看哪一家的鳳梨、荔枝最好吃外,也順便來認識一下這些水果要如何挑才算是內行,這兒都是果農自產自銷,經由他們的指導後,應該會讓
Jasmine的功力大增吧,哈!(因為每次買菜,Jasmine最不會買的就是水果,常常是靠運氣(買到好吃)呢貓!)

 

大樹鄉的荔枝就屬玉荷包最出名,果肉多而籽小,味道相當甜美,

怎麼判斷這顆顆圓潤的荔枝是好吃的呢?


老闆說:只要荔枝果皮呈相間,就是好吃的玉荷包,這也是玉荷包的長相(嗯,要牢記這一點,以後上菜市場才不會被騙,其他的荔枝可能是黑葉品種的,不一樣呢!)

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老闆強調,一定要綠中帶紅,如此的玉荷包才會甜中帶點微酸(其實嚐起來顯少酸的口味,還挺甜的),不要太紅,熟過頭反而不好吃呢!

價格:50/斤(最近到菜市場問,最便宜的也是這個價錢,這家老闆很好心主動幫客人降10元,40/斤,呵呵,偷偷講)



鳳梨在大樹這裏有牛奶和金鑽二個品種,牛奶鳳梨的顏色較金鑽的白,接近牛奶的乳白,叫做牛奶鳯梨(呵呵,原來不是因為喝牛奶長大才叫牛奶鳳梨呀),口感也甜、好吃。
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但我們逛著逛著,卻停留在一家賣金鑽鳳梨的攤位上,只因我們經過時剛好有位客人買了二顆(現切,分為二包),當場與老闆邊聊邊吃,吃了一包,想到別處逛逛,又再吩咐買了二顆,於是我們也就跟著訂了(請老闆挑)。那個客人很可愛,老闆忙著切鳳梨時,她也幫忙招呼其他客人,還說「很甜喔,可以吃吃我剛買的~」


老闆怎麼挑呢?


老闆說,鳳梨要用手指彈敲外皮來判別甜度與否。若敲的聲音是沒有聲音,像彈我們自己皮膚的聲音,就表示鳯梨含水量多,而含水多的就不太甜,大半較酸;若敲的聲音是咚咚咚(清脆)的聲音,就表示鳳梨含水量少,甜度高喜歡吃甜的人就要選這種(嘿,我們就是,所以請老闆挑甜鳳梨),不過老闆也說有些人喜歡酸,會選酸的鳳梨,並不代表它不好。

價格:20/斤(喔,好便宜喲,我們一口氣買了4顆,加總不到二百元呢!)

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隨著人潮,我們走到這裏,咦,怎麼那麼多人在排隊?

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仔細一看,原來請吃麻油飯、麻油麵線,還有麻油雞呢,啊,真讓人感動呀!

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△滿滿一碗,大家一起share


這是什麼店呀,怎麼那麼好?抬頭一看,扛棒寫著斗大的《大樹麻油行》,耳邊不時聽到旁人說,這是一家老字號的店,已經傳有二、三代了,所賣的麻油都是純手工製作,非常非常的香(此時
Jasmine也加入聊天的行列)。

吃完了麵線,我們到店裏逛逛,因家裏麻油、香油都還有,所以買了黑芝麻粉,嗯,不用太靠近,就可聞到濃濃的芝麻香,香氣四溢,逼得回程的車上都是芝麻的味道呢!


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這幾天活動有吃也有得看,我們到時剛好小丑在表演魔術,逗得觀眾哈哈大笑!


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△台下有許多小小觀眾


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Judie完全被小丑給吸引住,都忘了要吃手上的玉荷包

 

《鳳荔文化觀光季》分別在姑山倉庫及舊鐡道舉行,這裏我們第一次來,光是『稻米文化碾米體驗館』就讓小姐妹覺得新鮮。
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館內收藏許多過去農業時期務農人家工作的器具,也放置農家房子、生活點滴的模型,
JasmineJohnnie都不是農家子弟,無法跟小姐妹解釋詳細,一同在觀看這些器具時,有的也是第一次看見呢!

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△農家厝(養狗也養雞)



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△這是正面


 

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還有這幅莊嫁人家生活的寫實景象
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這次的時間不太多(都花在吃上面啦舌),下次可以再來看個夠,也可以順便到附近的舊鐡橋溼地走走。

回程時不經易往窗外看,起初以為觀賞的是路樹,定睛一瞧,天哪,這哪是什麼普通的路樹,是一棵棵垂掛著結實累累的荔枝樹呢,好多好多喔,道路二旁都是,哇!大樹鄉簡直就是荔枝城嘛!

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看來,今年夏天要好好努力吃、用力吃,以表示對辛苦果農的鼓勵吧!



鳳荔文化觀光季的資訊

古早味的《大樹麻油行》

『姑山倉庫』在這裏

舊鐡橋溼地在附近

走讀大樹鄉,真是個好地方


Posted by twogrils at 樂多Roodo! │01:42 │回應(6)引用(0)小姐妹去哪玩?
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回應文章

哇,,, 看了你的文以後, 我也會選奶枝了啦,,,
綠中帶點紅嘛,,,
dear Sky:
這樣上菜市場才知道怎麼買呢!
Posted by Re:sky at May 31,2009 14:42

廣告怒刪
Posted by 完美體態管理 at May 31,2009 15:29

我好像今年都還沒有吃到荔枝說.
dear 瑞媽:
一定要吃一定要吃,很甜很甜呢,不然我宅配給妳吧!
Posted by Re:瑞媽 at June 1,2009 13:20

夏日水果
我真吃不少了呢^^
dear helenna:
哇,那很幸福呢!
Posted by Re:helenna at June 3,2009 15:14

今年夏季的水果,算是大豐收.
Posted by alma at June 10,2009 13:43

dear Alma:
多吃水果皮膚美,幫助辛苦果農心也美,哈!
Posted by Re:Alma at June 11,2009 00:46