愛喲....喂啊

材料：新鮮牛尾，清水５大碗，鹽３小匙，米酒一大匙
做法：
1.蔥洗淨切大段，薑洗淨，切粗絲。
2.牛尾用滾水川燙一下撈起。
3.將牛尾、蔥、薑放入鍋內，加入水及米酒，以大火燒開後轉小火慢燉。
4.大約２小時後，待鍋內牛尾燉爛，加鹽調味即可。

之前曾經在峇里島喝過非常好喝的牛尾湯，
峇里島的口味似乎有加入奇特的香料，
要先請教一下當地人如何烹調，有機會來試試。
不過做成羅宋湯也應該是很好吃，紅燒也應該不錯吧！
呵呵，因為家裏的人口只有二位，我把牛尾分成三份冰凍起來，
用掉了一份，還有二份可以調理，
吃完了清燉再來羅宋湯口味吧～～～～～我們真是好吃鬼呢！