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October 8,2009

kiefer Cafe 我這麼在家煮咖啡

最近身邊的朋友們興起一個關於
“你怎麼在家煮咖啡“的話題…

kiefer-coffee-time.jpg

東京買回的手沖壺，即使只是放著，
質感與外型都讓廚房瀰漫著咖啡的情緒氣味。
可惜的是，我的手總是拿不穩熱水，沖不好。當然不好喝！
即使真的很有感覺。最後是很便宜的轉賣給朋友了。
（但我會永遠記得你的，親愛的！）

Krups研磨機入手後，才知道咖啡的層次可以這麼多。
掌握剛剛好的量，每次磨一點，緩慢呼吸瞬間迸發的氣味。
在家喝咖啡的朋友們，請盡量準備一台吧。
我看到這台，覺得有緣就帶回家。等好久阿。

我有兩個摩卡壺，一個是倫敦Angel Market買的，
一個是Puff搬到倫敦前轉手給我的。
濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵、歐蕾都可以搞定。
放在瓦斯爐上開最小火，人人是專家。

因為不太喜歡大機器，沒發了狂買一台營業用咖啡機回家。
要打專業級的奶泡，其實不會很難。現在比較容易買到打泡機了。
我的是Electrolux的，還有附一個鋼杯，感覺很專業。
（沒時間煮熱牛奶，建議先用微波爐。）

duo賣的一千次濾紙，搭配濾杯或美式咖啡壺使用，
不僅保護地球資源，更能輕鬆煮好美味的咖啡。
不知道是不是心理因素，總覺得濾紙比其他的流得順。
在水龍頭下清洗濾紙之後於透氣處風乾就可以啦。

百靈牌美式咖啡壺，是最近在跳蚤市場買的。
喜歡簡單的外型，容量大。
（可以一次煮十杯。咦？好像大部分都可以喔？哈。）
才新台幣三百八啦。
我在現場一邊等待測試是否ok，一邊緊張。

沒有很專業，也不算隨便。
這是我在家煮咖啡的小道具。

（咖啡豆是Darling Cafe買的，是什麼豆子，請問AJ唷，哈哈。）



Posted by kieferwang at 樂多Roodo! │00:57 │回應(3) │引用(0) │moods & pics
樂多分類：生活 工具：編輯本文
標籤： 生活,咖啡, 小情緒
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回應文章
真嚮往kiefer的咖啡時光
Posted by homeboy at October 12,2009 03:49
that's true!
Posted by vivi at October 12,2009 04:23
每個人都有自己的咖啡生活哲學
Posted by tika at October 18,2009 06:22


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