落花流水

【第23站：巴西／里約熱內盧】 

書名：村上龍料理小說集
作者：村上龍
譯者：蔡雅娟
出版：草石堂  

日本文壇有二個村上，都很會寫文章，一個是村上春樹，一個是村上龍。他們也都寫過食物，村上春樹把食物寫在小說裡，村上龍則干脆出一本充滿食物的小說。我曾經買過一本書，有人很認真地把村上春樹小說中提到的食物做成食譜，小小一冊，若有心料理現學現會。對於村上春樹的食物，我的印象永遠停留在義大利麵；反觀村上龍的食物就精采了，世界各地令人食指大動的料理，每一則料理述說一段故事，雖不是一本以「春膳」為主題的饗宴全集，但食與性精采搭配，味道入裡，活色生香，看了不餓也難。

介紹美食的旅遊指南書己經太多，不妨換個口味閱讀這本以各國料理為題材的小說，或許那天，你去到了當地，可以點道嚐嚐，看看是否和小說裡描述的滋味相同。

這本書，總共收錄了32篇短篇小說，料理主題涵蓋了湯、麵、小菜、前菜、主餐、還有甜點。一邊讀著它，一邊覺得村上龍好幸福，可以吃遍各種特殊美食，而且還是到世界各地去吃，吃過後，還能編撰成書。不過在這32 道料理中，以肉類居多，或許肉類較能勾動人類的原始動物慾望，也說不定，但脂肪含量過高，恐怕對健康不宜，所以怕胖，怕膽固醇過高，怕腦血管阻塞的你，就乖乖看書囉！

當然前頭提到的，這是一本食與性交融的小說，但你也不消想像會有電影「濃情巧克力」般，浪漫魔幻的催化作用，以為可供無限暢快意淫，要想像小說裡的情節，最適合借鏡的大概是韓國導演金基德的電影，血淋淋的殘酷，血淋淋的真實，充滿隱喻。閱讀的當下，腥、羶、稠、濃會透過文字，瞬間衝進你的鼻翼，原始而直接的感官觸覺。

在這本書當中，我最難忘的是「巴西料理」，村上龍安排小說中的男主角回想曾在十年前到過巴西里約，一段難忘的性愛冒險軼事，逐步重拾印象中的巴西料理。回憶裡有嘉年華般炫爛的狂歡，且道盡巴西予人的鮮明形象，而關於巴西料理的描寫，卻又寫出巴西現實生活的困境，是一篇由如MTV般快捷奏的精采小說。

而所謂的巴西料理是什麼呢？據說最有名的是把豬的內臟加豆子、大蒜、鹽一塊煮，味道濃厚，可補充精力，是一道巴西人每餐都要吃的美食。那天去了巴西，一定要嚐嚐看。