旋轉! 翻滾! 跳耀! 你選擇哪一種!?

而今天的Menu棒極了！！

燄煎嫩鮪魚配根芹菜.蟹肉雷慕勒醬佐鮭魚子及香草醬

燄煎鴨肝配杏仁裹羊乳酪佐酸葡萄汁醬

法式田螺酥盒配新鮮料 鱸魚柳配松露洋芋容及烘乾番茄佐檸檬牛油汁

百香果蛋白酥塔配燴野梅醬

咖啡紅茶及香草茶巧克力及餅乾

美食就該搭配美酒
而我今天的工作被分配為B1
（B1不是地下一樓ㄚ～而是Beverage member 1號）
也就是飲料員
這工作讓我有點頭痛
我剛剛說過美食就是要美酒
這點我完全是舉雙手贊成
就像是吃燒肉就因該有啤酒
但是為什麼會頭痛
因為今天每吃一到菜就得換一隻酒～
這真的頭會痛

就讓我們來看看酒單

餐前酒 
傑卡斯氣泡酒
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir

冷盤
傑登222夏多內白酒2005
Wyndham Estate BIN 222 Chardonnay

鴨肝
夢香檳
G.H.Mumm Cordon Rouge

前菜
夢粉紅香檳
G.H.Mumm Rosé

主菜
皮耶爵花樣年華1999
Perrier-Jouët Belle Epoque 1999

甜點
格蘭利威15年單一純麥威士忌
The Glenlivet 15YO French Oak Reserve

棒吧！！
今天的主角呢是主菜那一隻酒皮耶爵花樣年華1999
很美吧～美麗的白色牡丹花瓶身
是法國藝術家愛彌爾賈列所設計的～
之後結束的還被人偷偷抱走了兩瓶＝ ＝"

美酒佳餚之後就是...狂歡！！
沒錯義大利餐廳的Band登場了！！
全場簡直High翻了...
一直High到12點30分客人才慢慢離場...
晚安
ECCT
Good Bay