風の蜃気楼

今天又用了兩個多小時，煮出了一鍋美味的咖哩，以及炸豬排

今天一早起來第一件事就是動手煮咖哩，結果由11點開始煮湯底，然后一邊準備材料，一邊弄豬排．結果經過了２個多小時的努力，今次做出了有板有眼的「改良版日式豬排飯」．為什麼叫改良？因為材料方面不同，而且日本人是用牛肉去煮湯底，但我卻沒有，我所煮的可以說是「素咖哩」因為根本沒有放肉去煮．或者會有人問：那麼咖哩就沒有甜味了？不用怕，個人有獨門秘方去煮．什麼秘方？哈哈～！不教人．

炸豬排是令我最頭痛的，因為本身不會炸，都是憑記憶（以前看父親大人炸東西）而炸，總算炸出來味道不錯．可以說是「成功！」

唯一美中不足的是．．．碟太細了．放了飯之后，咖哩汁都沒有太多位放，再放上豬排，真的弄到滿滿一碟，美感不太夠喔～！而且吃到中途要加咖哩汁，哈哈～！anyway~!拍了兩張相，一碟是自己的，一碟是小弟的．