July 6,2009 20:18

新竹‧長白天蒙古小火鍋

090128-長白山小火鍋03養生.jpg
新竹市東南街166號官方blog

中國新年的年假還沒結束,我們回到自己的『甜蜜的家』,
晚上出門覓食,果然遇到很少店家在營業的窘況....

騎著騎著,看到東南街上招牌顯眼的『長白天蒙古小火鍋』,
就決定吃它了。

每一種都是$100,算平價吧!




醬料和飲料皆自取,白飯份量對我來說不算少,最後吃不完...

【蒙古養生鍋】

剛端上來的時候,大概只有青江菜還沒熟,其他差不多都熟了,鍋下當然有小火在加熱。
養生鍋的湯頭看起來比較清澈一點(相較於招牌蒙古鍋),最明顯的不同在於它加了枸杞

【招牌蒙古鍋】

基本配料還不少,配的都是豬肉,所以這兩鍋的差別大概只在於湯頭。
味道跟一般火鍋不太一樣,跟之前同事幫大家訂的『御膳火鍋湯底』有點像,
(都是蒙古風,蒙古風味,好像就是會加一點中藥材....)
不過,上次的湯底包煮出來的湯頭比較美味說.....


裡面的配料都是很普通的火鍋料,其中就煮這個最特別,竟然是QQ軟軟的芝麻丸子,重點是,它的內餡是甜的.....
雖然很特別,但感覺跟鹹鹹的湯頭,不太搭。(甜點不必這樣一起上吧!)

2009/01/28‧晚餐

【延伸閱讀】
鯉魚游來游去-食記_新竹_長白天蒙古小火鍋
萍萍心中的角落~I-IaPpY~ - 新竹.長白天蒙古小火鍋
[食]長白天蒙古小火鍋

  • kayuv6 發表於樂多回應(1)引用(0)-新竹‧美食 >> 麵食鍋物編輯本文
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    這個鍋..看起來..不怎麼美味耶..你應該不會再去了吧..
    ------kayu回覆------
    每個人口味不同囉!也有人的食記覺得這家不錯的。
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at July 8,2009 11:32