June 1,2009 22:51
新竹北埔‧劉家小館
『劉家小館』所在的位置在北埔老街鬧區旁，
我們抵達『劉家小館』時，感覺上是剛過尖鋒時刻，人潮散去、陸續有空位的時間.....
（當時是週日下午過三點，我們坐下之後沒多久，又來了幾桌年輕人，一下子，整間店又熱鬧嘈雜起來了。）
價目表在牆上，看了之後，直接跟店家點菜，店家會記在他們的筆記本上（方便結帳）。
麵食類都要$50、$55，看起來不便宜......
我們點了一個飯、一個粄條之後，到櫃台前的滷味櫃前夾滷味。
滷味放在透明玻璃門的櫃子裡，方便選取，櫃子上貼有滷味的價目表，價格透明。
【湯粄條】$50
熱～騰騰的湯粄條上桌了～
碗公不大，但粄條的份量很多，上面還放了榨菜、肉絲、香菜、油蔥等，像是座隆起的小山。
粄條有點透明，很有彈性，湯頭清淡，但榨菜帶鹹、油蔥增添香氣，所以鹹度剛好。
【梅干菜飯】$45
我想果果是想吃點飯，又不想點太一般的滷肉飯，所以點了這個的確比較少見的梅干菜飯。（不是梅干扣肉飯哦！真的是菜飯...）
我覺得太鹹了。
【滷味】$103
看這擺盤，就令人食指大動吧！？
我們夾了滷蛋、粉腸及東坡肉。除了滷蛋大小都差不多，粉腸和東坡肉都特意挑比較小塊的。
滷蛋已經滷得比一般雞蛋還小，非常入味。
粉腸，我從小就愛，處理得還不錯，不會有腥味，醬油膏鹹但不會死鹹。
東坡肉......表皮部分韌中帶Ｑ、有咬勁，而且黏黏的，真特別！
中間...應該可說是膠質的部分（說”膠質”是在安慰自己吧？其實是肥肉...？），煮滷到一夾就分開、入口即化！
讚。
其他，蹄膀看起來也很美味的樣子，但因為每一隻都很大塊，所以沒敢夾，另外滷大腸、豬頭皮等，看起來也還不錯.......（應該厚著臉皮去拍滷味櫃...:P）
這『劉家小館』，我推滷味。
北埔老街，我們很常來，以後，除了鹹豬肉，偶爾也可以切點劉家小館的滷味回去加菜。
2009/05/31‧午餐
【延伸閱讀】
RsAnAn's Blog - (新竹北埔)N訪劉家小館
熊熊部語食00012~新竹.北埔~劉家小館:領隊間流傳一定要去吃的店啦
yingoyingo－[食記]新竹。北埔-劉家小館+隨意走~
[2007北埔]劉家小館嚐客家菜-艾莉絲*夢想極限
我們抵達『劉家小館』時，感覺上是剛過尖鋒時刻，人潮散去、陸續有空位的時間.....
（當時是週日下午過三點，我們坐下之後沒多久，又來了幾桌年輕人，一下子，整間店又熱鬧嘈雜起來了。）
價目表在牆上，看了之後，直接跟店家點菜，店家會記在他們的筆記本上（方便結帳）。
麵食類都要$50、$55，看起來不便宜......
我們點了一個飯、一個粄條之後，到櫃台前的滷味櫃前夾滷味。
滷味放在透明玻璃門的櫃子裡，方便選取，櫃子上貼有滷味的價目表，價格透明。
【湯粄條】$50
熱～騰騰的湯粄條上桌了～
碗公不大，但粄條的份量很多，上面還放了榨菜、肉絲、香菜、油蔥等，像是座隆起的小山。
粄條有點透明，很有彈性，湯頭清淡，但榨菜帶鹹、油蔥增添香氣，所以鹹度剛好。
【梅干菜飯】$45
我想果果是想吃點飯，又不想點太一般的滷肉飯，所以點了這個的確比較少見的梅干菜飯。（不是梅干扣肉飯哦！真的是菜飯...）
我覺得太鹹了。
【滷味】$103
看這擺盤，就令人食指大動吧！？
我們夾了滷蛋、粉腸及東坡肉。除了滷蛋大小都差不多，粉腸和東坡肉都特意挑比較小塊的。
滷蛋已經滷得比一般雞蛋還小，非常入味。
粉腸，我從小就愛，處理得還不錯，不會有腥味，醬油膏鹹但不會死鹹。
東坡肉......表皮部分韌中帶Ｑ、有咬勁，而且黏黏的，真特別！
中間...應該可說是膠質的部分（說”膠質”是在安慰自己吧？其實是肥肉...？），煮滷到一夾就分開、入口即化！
讚。
其他，蹄膀看起來也很美味的樣子，但因為每一隻都很大塊，所以沒敢夾，另外滷大腸、豬頭皮等，看起來也還不錯.......（應該厚著臉皮去拍滷味櫃...:P）
這『劉家小館』，我推滷味。
北埔老街，我們很常來，以後，除了鹹豬肉，偶爾也可以切點劉家小館的滷味回去加菜。
2009/05/31‧午餐
【延伸閱讀】
RsAnAn's Blog - (新竹北埔)N訪劉家小館
熊熊部語食00012~新竹.北埔~劉家小館:領隊間流傳一定要去吃的店啦
yingoyingo－[食記]新竹。北埔-劉家小館+隨意走~
[2007北埔]劉家小館嚐客家菜-艾莉絲*夢想極限
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/9129103
回應文章
眼睛盯著Monitor上的照片垂涎中 ...
------kayu回覆------
有機會回新竹時，一定要找機會去北埔逛逛哦！去吃劉家小館的滷味，帶鹹豬肉和芋仔餅、香薯餅當伴手禮....
有機會回新竹時，一定要找機會去北埔逛逛哦！去吃劉家小館的滷味，帶鹹豬肉和芋仔餅、香薯餅當伴手禮....
| 檢舉 |
Posted by Justinanyway
at June 2,2009 03:28
早有所聞這家的美食，改天我也要去，不過價位不低的粄條，看起來普普。
------kayu回覆------
粄條的湯頭味道清淡，口感還不錯。還是推滷味....
粄條的湯頭味道清淡，口感還不錯。還是推滷味....
| 檢舉 |
Posted by 和珍@媽
at June 2,2009 11:42
[img]biggrin[/img]
有一各很類似波士頓派
但是中間的餡很不一樣
就是他是 奶油加冰淇淋
但是又不容易融化 很爽口
又是低糖 不甜不膩的餡
在這夏天吃起來很不錯
又部會有負擔
戚風的部份很軟 入口即化
我推薦給同事吃
大家吃了步錯吃 一口氣就定了將近50各
想要跟大家分享 所以想說推薦給你
麻煩你推薦給大家
------kayu回覆------
沒吃過，很難推薦。
我不介意試吃...:P
沒吃過，很難推薦。
我不介意試吃...:P
| 檢舉 |
Posted by joyce
at June 2,2009 12:46
我也好想吃滷味... 還要等到七月@@
------kayu回覆------
我也好期待七月啊！（好一陣子以來，忙壞了..）
我也好期待七月啊！（好一陣子以來，忙壞了..）
| 檢舉 |
Posted by 肉鬆
at June 2,2009 14:27
私密回應
Posted
at June 5,2009 14:27
親愛的朋友您好：
抱歉打擾了
我是客委會客家商品募集的活動小組
在部落格看到你的作品
希望可以邀請你參加下列活動
我們有愛客推文推圖與愛客點點名的競賽
寫下「愛客特‧我愛客家特色xxxxxx~」
(xxx不限字數，請輸入推薦之客家人文特色或客家特色商品)
獎品豐富 EeePC、來回機票、開心農場農民幣...等
希望能有榮幸邀請您將此篇文章投稿參與比賽
活動網站http://eventblog2.yam.com/2009/ilovehakka/
客委會客家商品募集活動
---------------------------------------------
版主回覆：
希望有時間可以寫一下囉...
希望有時間可以寫一下囉...
| 檢舉 |
Posted by 客家募稿小組
at December 14,2009 10:46
請問這ㄍ劉家小館沒有宅配ㄇ????好想吃喔
可是因為要上班 無法請假ㄟ
可以回我ㄉ問題ㄇ 謝謝
---------------------------------------------
版主回覆：
我也不清楚他們有沒有宅配，
但我是建議大家可以利用假日來北埔走一走，北埔古蹟、老街、芋頭餅／番薯餅、芋粿、鹹豬肉、擂茶...
還有這劉家小館的滷味，都很不錯哦！
我也不清楚他們有沒有宅配，
但我是建議大家可以利用假日來北埔走一走，北埔古蹟、老街、芋頭餅／番薯餅、芋粿、鹹豬肉、擂茶...
還有這劉家小館的滷味，都很不錯哦！
| 檢舉 |
Posted by 小美女
at February 18,2010 01:34
劉家小館的板條與湯圓其實並不很好吃,尤其湯又太鹹,實在不想喝
!我覺得還是新埔"阿清的店"的板條與湯圓好吃,而且這家店的薑絲大腸非常軟易入口即化!
| 檢舉 |
Posted by nina
at October 2,2010 20:37
