May 26,2009

連鎖‧香港雞蛋仔

090522-雞蛋仔04.jpg

新竹市大同路....(神仙木瓜牛奶對角線的騎樓下)
一~五 15:00-21:00/六、日 12:00-21:00

前陣子就聽說清夜有個叫『雞蛋仔』的新玩意兒,
雖說是新玩意兒,但又聽說其實就是雞蛋糕.....
這天來逛東門圓環(這學期的週末較少出門玩,最常就是來逛東門圓環),
既然遇到了,就來吃吃看吧!



老闆一人,認真做雞蛋仔。


這是基本menu,但每天都會有不同的特價口味,例如那天的特價口味是黑糖和咖啡,一份$40。


我這人就是喜歡”綜合”口味,選的是原味和巧克力口味。


剛做好的雞蛋仔,要放在網子上、用小電風扇稍微吹涼。(這份原味的是別人的)
剛好可以拍到全貌.....一份雞蛋仔有30粒....

果果一直很羨慕八面玲瓏、擅與人攀談的人,
他雖總是自嘆沒有別人”會聊”,但我覺得他已經比我厲害了....
(可見在這方面,我有多遜。)
他一下問老闆:『這是用火烤的嗎?』
老闆:『不是,是用電。』
果果:『對嘛!想說沒看到火。』(我:『...........................』)
一下,居然又問人家加盟金,真扯!怎麼可以問$的事?你以為你在問商品價錢嗎?
更扯的是,老闆居然告訴他......(詳細金額,在這裡不是重點,我就不說了。)

最後,原本$45的綜合口味雞蛋仔,老闆收我們$40,
不過,不是因為果果會哈啦,是因為:
『巧克力的不夠(不到一半)。』老闆說。

嗯..還算滿有良心的。


用有小洞的紙袋裝盛,剛拿到時,還有點燙手。


吃之前,當然還是要拍一下.....由顏色即可明顯分辨出原味與巧克力的雞蛋仔。


輕輕一剝,雞蛋仔很容易就一顆顆的被剝下來了。
因為我們也算是馬上就開始品賞,所以還熱著的雞蛋仔,外酥脆內軟Q,有點像麻糬的軟中帶Q,口感很不錯哦!
蛋香似乎沒有一般雞蛋糕來得濃郁,但卻香得很溫和,
口感除了特別,也比較細緻。

一份30顆,一開始果果有點懷疑,大概是一開始以為是30個半顆吧!
但其實底部也是向外突起的,只是突起伏度沒有上面的明顯而已。

果果說他還是比較喜歡鬆軟的傳統雞蛋糕,但我覺得二者口感不同,各有優勢。
而雞蛋仔的造型和吃法特殊(一次一顆,一顆一口,很方便),有好幾種口味可選擇,這些應該會是雞蛋仔的優勢。
但能否撼動傳統雞蛋糕的地位,就還有待觀察啦!


順便貼上當天晚上吃的『布羅特』新產品-日式水蒸布丁(?)-(反正就是布丁)
原價$26,目前特價$17(買越多越便宜,最便宜可到一個$15),
我們買了一個嚐鮮,布丁有彈性,但奶香味也不濃,底部焦糖不少,有點太甜,布丁上的草莓碎片可稍稍降底焦糖甜度,整體而言,還好而已。

2009/05/23‧點心

【延伸閱讀】
香港雞蛋仔加盟總部官網→加盟問題請找官網,不要問我哦!
體驗羅東夜市擺攤香港雞蛋仔的經驗 - 酷斯比正宗香港雞蛋仔
一中夜市‧一中大圈仔雞蛋糕
【北縣三重】三和夜市初體驗~香港雞蛋仔-香港雞蛋仔

看了別人的食記發現,各加盟店的口味不太一樣,而且定價也不太一樣呢!
嗯....以後要吃也不要買超過$40的雞蛋仔了。

Posted by kayuv6 at 樂多Roodo! │22:43 │回應(6)引用(0)-新竹‧市集屋台
樂多分類:美食 共同主題:美食無處不在 工具:編輯本文
標籤:蛋糕,布丁
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回應文章

這個我第一次吃到..是公司旅遊去..宜蘭二日遊時..在羅東夜市吃到的..很新鮮所以買來吃看看..比傳統雞蛋糕好吃一點點
但是不就是雞蛋糕嗎...你們買到的這個比較不圓唷..可能老板還沒很熟悉..我門上回吃到的是圓滾滾呢.有些是空心的..不過脆脆很好吃
------kayu回覆------
圓滾滾的應該會比較可愛。我們吃到的不夠圓,不知道是不是因為如此,所以也沒吃到什麼空心的。
Posted by 偉偉 at May 27,2009 13:23

這個在禮拜五的慈雲路夜市也有賣..
就體積來說,方便小朋友吃(下次買一份試試看他們反應..)

看到雞蛋糕我就會一直想到人家的旅遊文章寫的
韓國的雞蛋糕裡面都是包一整顆蛋~(超令我印象深刻)
吃完幾顆雞蛋糕,膽固醇也會增加不少了吧...
------kayu回覆------
一整顆雞蛋?是雞蛋糕還是雞蛋『燒』咧....
要做成蛋糕,雞蛋還是得打散來吧!
Posted by June at May 27,2009 16:34

在建華國中跟新竹中學中間的學府路上,好像也開了一家,只是一直還沒去嚐嚐味道,這幾天去試試。

我在樂多也開了個部落格,介紹我們竹友男聲合唱團的活動與演出,有空來聽聽。
------kayu回覆------
純男生(聲)的合唱團算少見的吧!
畢業之後,還會湊在一起唱合唱,感覺一定很奇妙~
Posted by Phoebus at May 28,2009 00:44

第一次吃到雞蛋仔是在香港,當時看了很多美食雜誌想全都嚐嚐看,沒想到最令我們驚艷的居然是雞蛋仔(無言...)。上個月我們頭份廟會也讓我看到一攤,興奮之餘趕緊排隊,可是很失望,因為脆度、Q度都差太多了,不知是因為搭了飛機去吃所以心理覺得較好吃。看來台灣也開始流行了呢!
------kayu回覆------
我弟說,喜歡吃美食的我,一定也會喜歡香港,我一定要找機會去香港吃美食!
(香港雖近,但也不是說去就可以去的呢!)
Posted by 于娟 at May 28,2009 21:16

http://www.wretch.cc/blog/candy01/18118731
這邊有一整顆雞蛋在雞蛋糕機的照片XD
http://www.wretch.cc/blog/ivyass/12337306
這裡也有~~

韓國的小吃看起來都好誘人~((那個...蟲蛹除外))
不過我最想要去的還是日本^_^
------kayu回覆------
雖然已經去過好幾次日本了,但說到要出國玩,我還是想再去日本...
Posted by June at May 30,2009 11:34
在台中一中街
有一家一中大圈仔
很便宜 帶學生證或小朋友來買
只要30元喔 超好吃 !!! 推.......
Posted by 愛吃鬼 at August 24,2009 01:34