蒲公英的飛翔

新竹市四維路60號

有一陣子沒去『提雅諾』了，
某天傍晚去，遇到下班下課的人潮，也遇到出爐之後不久的時間，
架上有好多種類的麵包，好多令人想帶回家的麵包.....^^

【蔥花麵包】／【大蒜條(?)】

前者表現中規中矩，還不錯。
但後者....上面灑的是炒過的蒜末嗎？整個味道和口感，我和果果都不喜歡。

【港式菠蘿】$28

這裡也有【港式菠蘿】啦！？趕快夾一個起來......
價格較RT港式菠蘿低，麵包體積較大，中間夾的奶油應該差不多大、差不多厚，
菠蘿麵包沒有RT的細緻，雖然也不錯吃（不然就不會在三天後就買第二個了），但整體的美味度，還是RT勝出。

【(鹹)奶油菠蘿】

外面菠蘿皮上的顆粒不多，裡面的鹹奶油也不太多，雖然奶油不必像港式菠蘿那麼厚重，不過若能再多一點應該會更美味。

【荷蘭貴族手工蛋糕】$30／【抹茶紅豆捲】$30

為了招待表妹而準備的甜點。
提雅諾的產品很多，而且有不少都是別家做起來的商品，例如之前的北海道戚風蛋糕（均鎂）、桂圓蛋糕（寶珍香）、港式菠蘿（RT），還有這個”荷蘭貴族手工蛋糕”（阿默）。
提雅諾的荷蘭貴族手工蛋糕雖然也很紮實、有彈性，但程度上還是阿默的比較優，味道方面則比阿默的淡，阿默的比較香。
抹茶紅豆很綠，表現普通。

【巧克力乳酪蛋糕】

還有原味口味的。
看起來比較不華麗，但卻是我這次買的三種蛋糕中，我覺得味道最好的。
巧克力蛋糕中帶有淡淡的乳酪香，口感還滿細緻的。


提雅諾的鮮奶吐司好吃！我還滿喜歡他們家吐司韌韌的口感的～
應該是一樣的材料及製作方法，只是最後切的厚度及片數不一樣，
但厚片吃起來，就少了那麼點我愛的韌韌、QQ的口感.....
仍是軟中帶Q，我後來拿來抹奶酥抹醬，還滿好吃的。

【爆漿餐包】$30/5顆

我在一星期之內去了三次提雅諾，第一次發現提雅諾也賣起爆漿餐包，但怕吃不完，所以那次沒買。第二次是早上快九點去買，餐包還沒上架。第三次特別選在離出爐時間應不久的下班下課時間，店內雖較擁擠，但買到爆漿餐包了！


第一顆，馬上拿來微波.......灌漿孔在底部，加熱後，融化後的奶油從灌漿孔流了出來......
從中間剝開......果然爆漿！
加熱的時間看來太長了，奶油不但完全融化，而且還一堆小泡泡....（是怎樣？）
吃起來呢？？
麵包部分一般，內餡奶油有點太甜，是我吃過最甜的爆漿餐包內餡吧！
內餡真的很多，再加上"奔流出來"......所以我後來還拿白吐司來沾流到盤底的奶油餡。


這是常溫下、加熱前的爆漿餐包，原來提雅諾用來填餐包內餡的居然是鮮奶油！！
（一般常見的是黃色奶油）
我原想：這一顆就這樣吃吃看吧！
但，太膩了，馬上投降，還是拿去微波一下好了......


這次不敢微波太久，拿出來變成這樣.......
最後仍有白吐司出馬幫忙吸收奶油的必要。

2008/04/01~04/07

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧提雅諾(烘焙坊)(1)
蒲公英的飛翔－新竹‧提雅諾(烘焙坊)(2)
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