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官網 http://www.kaoshieh.com.tw/偶爾去趟總務處，帶回一份『高仕蛋糕』的DM，
精美DM上的照片，讓蛋糕看起來非常美味，
原本只是帶回來看看的DM，馬上變成搶著傳閱、訂購的參考DM。
『高仕蛋糕』的單價不高，所以我一次訂兩個5.5吋的蛋糕。
【弗瓦瑞低脂蛋糕】$130／5.5吋
圓型禮盒包裝，盒子硬度夠，所以蛋糕的形狀還很完整。
盒子裡墊了張包裝紙（也很有質感），提起包裝紙，就能輕鬆的把蛋糕拿出來。
一把蛋糕拿出來，飄散在空氣中的淡淡香味又更明顯了。
蛋糕很有彈性，一切下去，蛋糕就會彈回來、恢復原狀，
蛋糕的剖面真是雪白！
蛋糕微甜，口感十分細緻，上面及側面沾滿的是起酥皮，口感不算酥，因為很薄，所以顯得柔軟。
一開始在空氣中聞到的香味似乎主要是起酥鬆皮的香味，入口之後反而不太明顯，
神奇的是，在我吃完應該是較重口味的蔓越莓重乳酪之後，又重新充溢在我鼻腔內的，卻是在剛拿出【弗瓦瑞低脂蛋糕】時所聞到的香味。
【蔓越莓優質重乳酪蛋糕】$265／5.5吋
忘了跟同事們拿到的其他口味蛋糕比較一下.....是否重乳酪蛋糕用的都是這種方型紙盒.....
盒子一樣頗有硬度，尺寸大小設計得恰到好處，就剛剛好放這種大小的蛋糕。
根據DM，它屬於新產品。實物和照片不太一樣，蛋糕表面桃紅的部分是比較不集中的。
厚厚的乳酪，表面或剖面都不時可看見嵌在乳酪蛋糕裡的蔓越莓。
底層消化餅酥鬆，遇外力容易碎裂散開，
而且，這種重乳酪蛋糕很不好切，所以又被我們切成這個模樣啦！（最後這一刀是我補上去的）
蔓越莓的分布不很均勻，這1/8塊的蔓越莓是比較多的。
相較於前幾天吃到的『
布蕾派對』，我們這次品嚐的『高仕蛋糕』退冰狀況好多了，
一樣都是三點左右收到貨，放進冰箱後，約晚上九點左右拿出來享用，
但『高仕蛋糕』的軟硬度很剛好。
（『布蕾派對』是以冷凍方式運送，『高仕』....也許是用冷藏？）
將蛋糕送進口裡，聞得到乳酪香，不過，以”重乳酪”來說，有點差強人意，
不知道是否因還有酸酸的蔓越莓口味在其中的關係？
也因為有蔓越莓酸酸的味道的關係，所以這個蛋糕一點都沒有會太甜的問題，而且，也比較不容易膩。
這個小小的重乳酪蛋糕讓果果想起
安琪拉的乳酪蛋糕，
剛好也是四月，去年吃了安琪拉的藍莓奶酥起司蛋糕.....六吋，面積稍大，價格則高上一段距離....包裝很簡單，可是，味道非常好、很濃郁，雖然口味不一樣，不過我還是要說：
『安琪拉』的【藍莓奶酥起司蛋糕】比『高仕』的【蔓越莓優質重乳酪蛋糕】好吃。
2009/04/09
【延伸閱讀】
魔鬼甄與天使嘉 《團購美食》高仕弗瓦瑞低脂蛋糕&巧克力重乳酪享受人生: 《團購》台北高仕蛋糕
