新竹市中山路278號／03-5247807
11:30-14:00、17:00-21:00(週一定休)昨天在MSN上遇到表妹，她向我推薦『綠芳園』附近的『大海拉麵』，
拉麵這種食物啊！是種好吃的食物，
但是台灣的拉麵都不便宜，所以很少吃。
又不過，昨天被雨困在家裡，很想吃點什麼，
今天雨停、出門了，決心下午五點過後，就要去吃拉麵！
五點了，我們從SOGO買好『山崎麵包』離開，不意外的看到外面正下著雨，
因為下雨，所以我們決定到比較近的『御馳走』吃拉麵。
『御馳走』，是久仰大名了，
在網路上聽說他們家的東西好吃，但服務態度不太好，
所以幾次在東門街經過(現已搬到中山路上)，都在猶豫後放棄，
但今天實在是太想吃拉麵了，想說我們就注意一點吧！應該可以全身而退....:P
左上第一張是店門口的樣子，外面有２張桌子，裡面有６張，都是四人座。
一進門，就聽到有人呼喊我的名字，我在尋找聲音來源的同時，腦袋也快速的搜尋資料....
在這裡會遇到的，八成是.........
果然！
我們和同事娟在大遠百遇見過好～幾次，我們總是全家總動員（２人），她們也是全家總動員（４人），
聽說她們家今天去逛新光三越，而我們則去逛SOGO（我想吃山崎麵包），沒想到還是能碰到，
難怪，果果會說：『妳們的磁場也太合了吧！』
話題回到『御馳走』......
我們一入座，店員就拿了有照片的menu給我們參考，決定好之後再填桌上的菜單。
廚房裡只有一位廚師、也就是老闆（日本人）一個人在料理，
這天可能因為下雨，所以沒有滿座，老闆後來還出來坐著休息呢！
靠近廚房吧台座位下有一隻
秋田犬柴犬，牠一副懶洋洋的模樣，從我們進門到離開，都沒離開那張墊子。
另外還有一隻繫著藍圍巾
秋田犬柴犬一開始坐在靠近門口的位置，後來有一組客人帶了米格魯進來，牠向前吠了一、兩聲，老闆娘趕緊上前把扡拉走，後來蜷在櫃台邊。
(公柴犬叫『小龍』，母柴犬叫『小愛』，圍巾上有名字。）
我點的是【起司可樂餅拉麵】$160，店員先端了【可樂餅】上桌，
老闆娘知道我們是新客人，所以特別告訴我們：『這是可樂餅拉麵的。』
想起自己上週也做了生平第一次DIY的
【絞肉可樂餅】，實在不得不說：專業就是專業啊！
外面的金黃酥脆真誘人！那麼金黃，一開始果果還說可能會很油，結果一點也不....（至少在口感上是如此，但油炸的食物熱量本來就比較高。）
裡面的馬鈴薯泥和起司則搭配得天衣無縫！
我原本很自豪自己做可樂餅可以加很多絞肉，但事實上，完全不加絞肉也可以很好吃！
我上星期寫的那篇【可樂餅】烹飪筆記....就當是我的前車之鑑吧！
我還會再挑戰的！
【起司可樂餅麵－醬油拉麵】
因為另有可樂餅了，所以拉麵的配菜非～～常簡單，只有青江菜一根（對切）和海苔一片。
拉麵很整齊的擺放在碗中，是最常見、也是我最喜歡的拉麵（指粗細及稍微捲曲的外型），醬油湯頭十分清澈甘甜。
【九州拉麵】$160
拉麵配料的擺放可是有規定的哦！有網友說，店員把麵端上桌時，一定會把碗上的字正對著客人。
餓翻了的果果，說要點豐富一點的拉麵，所以點了這一碗。
配料除了水煮蛋（半顆）、叉燒（兩片）、海帶、豆芽菜，也放了片海苔。
（海苔在拉麵裡扮演的角色是......？）
九州拉麵用的是豚骨（豬骨）湯頭，看起來是乳白色的，而且比較混濁，
但喝起來並不油膩，口味說重嗎....也還好，但有點辣倒是真的。
一開始就吃辣的果果，吃到後半又投降了，
我先吃醬油拉麵，再吃這會辣的九州拉麵，這辣...就只是增加美味的辣而已。
左邊是醬油拉麵，右邊是九州拉麵。用的麵條都一樣。
吃到後半，同事一家已經用餐完畢，準備先離開，
他們出了門之後，老闆娘過來告訴我：同事已經幫我們結帳了。
我們一聽，真是大‧吃‧一‧驚，心想：這怎麼成！！
老闆娘接著說：『他們現在還在門口等車。』
所以我和果果趕緊追了出去.......說謝謝。
同事說她原本叫老闆娘不要那麼快講，我們則覺得幸好老闆娘先講了，好讓我們可以馬上說道謝。
拿錢出來很奇怪，只能道謝了，
改天，換我們。
沒想到，來『御馳走』，真的要說：
『御馳走さまでした！（go chi so- sa ma de shi ta）』（謝謝招待。）
2009/03/08
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