December 5,2008 17:01

桃園‧大溪豆干&月光餅

081115-大溪月光餅01.jpg
某個週末,yusou和小惠去大溪玩,
帶了豆干和月光餅當伴手禮
明知道這兩樣都是大溪特產,
除了第一次買了兩個(?)月光餅,之後也沒再特別買....

『月光餅』基本上是『地瓜餅』,是古早大溪的中秋月餅,
之所以也叫『月光餅』是因他們要把餅做得像月光一樣,中間較白、外圍較黑....
厚度比新竹的蕃薯餅還薄,咬起來QQ的、有彈性,原來是摻了糯米粉去做,
這種口感及外型,跟之前在南庄寶珍餅鋪買的番薯餅比較像。


芋頭口味,口感也是QQ的,外皮和內餡的比例算是皮薄餡多。


大溪豆干其實全台都買得到,就跟新竹米粉一樣,去哪裡買到的米粉都說是新竹米粉,店裡在賣的豆干也大多是大溪豆干吧!


芝麻口味吃起來甜甜的,沙茶味不夠香,是我太重口味了!?

yusou你們去大溪前沒先說一下,我會提醒你們帶里長嬤的碗粿回來給媽媽。

2008/11/15

【延伸閱讀】
吃在大溪老街
大溪月光餅: 振馨軒
蒲公英的飛翔-桃園‧里長嬤碗粿
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  • kayuv6 發表於樂多回應(0)引用(0)-北部‧中部 >> 桃園苗栗編輯本文
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