November 9,2008

我們家‧自製吐司

081026-自製吐司03.jpg

前陣子,大嫂從公司帶回一台麵包機,說是同事借給她試用,建議她試用之後,若覺得麵包機好用,再考慮下手買麵包機。

我之前也曾對東森購物台的麵包機心動,但行動力太低,所以當時只是想想,但沒下手買。
後來在網路上發現,很多喜歡寫食記的網友家裡都有一台麵包機呢!其實像我這麼愛吃麵包的人,家裡買一台來用,應該不為過......


大嫂很認真的做了吐司給全家人吃,我和果果第一次因『細故』沒吃到,
所以大嫂又特地再做一次、請我們過去他們家吃。

【超軟葡萄吐司】

超軟吐司的製作時間是一般吐司的2倍多,這個吐司花了四個多小時才完成。
大嫂說吐司外皮的顏色可以設定,這種屬於淡色。
我們去到時,吐司已經從麵包機拿出來放涼。


切吐司是哥哥的工作。
大嫂帶回來的這台麵包機是National牌,聽說當初是從日本帶回來的,
體積看起來不大,比我想像中的小很多,所以,烤出來的是六片大的吐司。
切好的六片,是介於一般吐司及厚片吐司的厚度。


剛出來的吐司果然很讚~
雖然大嫂和哥哥拿出了花生醬還果醬,但我們完全沒用,
因為葡萄乾的量已經夠多,而且一邊在品嚐吐司的味道和口感,已經一口接一口吃個不停,沒想要去塗些什麼來佐味。
這說明書上號稱的超軟吐司,吃起來是軟中帶韌,感覺跟一般市面上的吐司不太一樣,
不過,大嫂說他們前一天天做了一個兩小時就能完成的一般吐司,柔軟度好像也差不多......
如果是這樣,那就不必花四個小時做超軟吐司啦!
可是,大嫂還是做了超軟的請我們吃。:)

光是這樣吃一次,我會覺得這麵包機很好用、值得買,
(材料一次丟丟進去,幾小時候就有剛出爐的吐司可以吃了。)
不過,我也像大嫂一樣擔心自己會三分鐘熱度,
所以當爸媽說:『買呀買呀!我出錢。』時,
我覺得....可以買一台放一樓,要用的人就拿去用,
我還跟媽說:『下午呢!妳就先丟材料進去,我四點下課過來就有點心可以吃,有剩下的還可以帶回去當隔天的早餐。』
我媽說:『妳想得真美!』

2008/10/26

Posted by kayuv6 at 樂多Roodo! │12:23 │回應(13)引用(0)我們家的廚房
樂多分類:美食 共同主題:幸福的滋味 工具:編輯本文
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回應文章
我沒吃到耶!
Posted by yusou at November 9,2008 17:18

你有吃到~你還比姐姐早吃到ㄌㄟ
大嫂第一次做就有拿兩片給我們啦!
還是我沒給你吃>@
Posted by 小惠 at November 9,2008 19:03

結果就是要媽媽做就對了:p
Posted by vow at November 9,2008 19:22

一台貴嗎
Posted by vow at November 9,2008 19:22

真的不少人有這種麵包機的樣子
我也曾經為此小小心動過
但...
我三分鐘熱度太嚴重,所以想想就好
呵..
Posted by June at November 9,2008 19:47

yusou:家裡買一台,你就吃得到了。

哥哥說一台三千至五千,但聽說好的牌子(P牌或國際牌?)的確有它的價值,做出來的吐司比較容易成功、比較好吃。
Posted by kayu at November 9,2008 21:03

我們安親班老闆也買壹台~
試用期一週~有問題都可換新的
我們那週老闆老師他們狂做
不過那週過後到現在..好像沒再動過
不知是太忙還是~~真的是三分鐘熱度....>@
Posted by 小惠 at November 9,2008 22:29

昨天第一次去逛好市多我也看到麵包機,一台2399元我也很心動,很害怕自己是三分鐘熱度那種人....呵呵
Posted by 和珍@媽 at November 10,2008 08:50
我也有買麵包機哦
之前買威寶的~揉不太出來薄膜
也正好壞掉,我才有機會換另一台麵包機
現在使用的是福樂的
就好上手多了~~
但我的麵包機不做烘烤功能,只有拿來攪拌麵糰而己
之後是用烤箱~~

還蠻有趣的
Posted by yufen at November 10,2008 18:03
再補充一下:
用麵包機烤出來的麵包,通常都會太硬
所以...通常都要後製作哦~~~~~~
要買要考慮一下~~

不知貴一點的麵包機(像panasonic,或sekio);會不會烤的比較好吃~~~

我直接用麵包機烤來吃只有一,二次~~~@@,實在太硬,且麵包組織很粗...不好吃~~
Posted by yufen at November 10,2008 18:09

yufen在烘焙方面很有研究,我只能做傻瓜吐司吧...:P

想說,人多...就算三分鐘熱度,也可以輪流熱....
不然,就是我們買材料,麻煩媽媽做...(真賊)
Posted by kayu at November 10,2008 21:51
還好我除了對水餃會想研究外..其他動手做吃的都沒興趣
哈哈...不過我發現好多人都會想自己做麵包耶..
我比較想..做水餃皮啦...哈
Posted by 偉偉 at November 13,2008 16:40

大約8年前吧!我也買了一台福樂麵包機,說真的,還不錯用,成功率百分百,雖然也是三分鐘熱度,不過事隔這麼久,也沒故障,仍可滿足偶而想玩玩DIY吐司的樂趣喲!
------kayu回覆------
淑珠啊!歡迎留言!
八年前就買麵包機啦?!真是走在時代的前面。(我以前是這幾年才流行的)如果以後我們會換更大的房子,我再考慮買一台麵包機。
Posted by 李淑珠 at April 4,2009 10:24