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August 14,2008 10:31

新竹‧建中一路燒餅

080809-建功一路燒餅02紅豆燒餅.jpg
新竹市建中一路與新源街交叉口、7-11旁
[map] (紅蘋果所在位置)
每週一公休

謝謝偉偉的介紹，又吃到好吃的燒餅，
這家沒有店名的燒餅真是好吃！

胡椒蔥燒餅、牛舌甜燒餅、紅豆酥餅：$12$14／個（買十送一）
蔥油餅$20$22／加蛋蔥油餅$27$28
熱豆漿$10／冰豆漿$12

我們去買的時候，剛好搶到櫃中最後一個胡椒蔥燒餅，不必再等上七分鐘，
老闆一邊煎蔥油餅，一邊顧爐火上的燒餅。

今天來買燒餅的時間已經是八點多了，所以只買自己家的，沒打算買娘家的，
不然，可以湊到『買十送一』呢！（改天吧！）

【胡椒蔥燒餅】


【牛舌甜燒餅】

 【紅豆酥餅】

不管是燒餅還是酥餅，餅皮都很有層次，
因為要拍照，所以我用水果刀切餅，餅皮酥酥脆脆的，被切得"ㄒㄧㄚ ㄒㄧㄚ"作響，同時難免裂開掉屑。
鹹燒餅的胡椒香而不嗆，甜燒(酥)餅(微)甜而不膩，調味都很剛好，
餅皮還熱熱酥酥的，咬下去之後，完全和餡料融為一體，
麵粉香、酥油香和餡料（或蔥或麥芽或紅豆）混合在一起，口感上及味覺都讓人感覺超享受、好滿足！

比較起來，這家燒餅及酥餅的餡比『王記酥餅』和『陸記燒餅』都來得厚哦！
以價格和體積來看，c/p值也比較高，大推！

【蔥油餅】

煎成橢圓形後對折，看起來不是很花俏，但味道也很不錯，鹹度剛好，不必再加醬，口感則是柔軟中帶韌性，有嚼勁，我和果果都覺得也滿好吃的！

既然每樣東西都好吃，那下次要買的量可就多了....：）
（好吃的東西，我首先會與家人分享～～）

再次謝謝偉偉的好康道相報！


2008/08/08‧早餐

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧王記酥餅
蒲公英的飛翔－新竹‧陸記燒餅

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    kayuv6 發表於樂多 │回應(15) │引用(0) │－新竹‧美食 >> 中西式早午餐 │編輯本文
    樂多分類：美食 │切換閱讀版型 │昨日人次：3 │累計人次：23026 │標籤：燒餅,蔥油餅,中式早餐,酥餅,牛舌餅

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    回應文章
    哈哈..你來買了啊...我每天經過人都排好長唷...
    你拍的真好耶..看起來..讓人有股衝動想去買來吃..呵
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at August 15,2008 10:47

    我今天又去買了，但主要是買給爸媽他們吃，
    希望他們都覺得好吃！
    | 檢舉 | Posted by kayu at August 15,2008 11:02

    嗯...剛從公司開會回家，
    已經把妳買回來的嗑掉了。
    可是我想吃甜燒餅耶！
    | 檢舉 | Posted by yusou at August 15,2008 12:00

    我說的甜燒餅是牛舌甜燒餅。
    | 檢舉 | Posted by yusou at August 15,2008 12:00

    我也是經過看到很多人排隊才買的,蔥油餅真的好吃又便宜, 我同事都說好吃,加蛋更棒
    | 檢舉 | Posted by btchu2003 at August 16,2008 05:43

    昨天哥哥主動問起燒餅哪裡買，因為好吃，
    看來真的大好評呢！
    昨天早上也去”張家燒餅”買燒餅，改天介紹．
    | 檢舉 | Posted by kayu at August 16,2008 21:05

    我發現原來我的餐桌上有牛舌甜燒餅，
    小惠也特別說牛舌甜燒餅很好吃，
    後來我拿到公司吃，雖然放了很久，
    但還是很好吃喔！
    | 檢舉 | Posted by yusou at August 17,2008 00:33

    看來，牛舌甜燒餅在我們家最受好評，
    別的格友，有人推蔥油餅，有人推紅豆酥餅，
    果果則偏愛蔥燒餅，每一種都有人喜歡。
    | 檢舉 | Posted by kayu at August 17,2008 11:27

    其實紅豆口味真的很囋哦,不會太甜!
    | 檢舉 | Posted by 萍妹 at August 19,2008 12:55

    請問營業時間
    | 檢舉 | Posted by wendy at January 1,2009 17:44
    我連來連去連進來了~
    這家的燒餅真的好吃~
    好像只有開到十點~
    晚一點就賣不到了~
    東西好吃又不會~ 真的CP值很高啊~

    很久前也想寫篇文介紹~ 懶到現在..算了~ XD
    ------kayu回覆------
    自己寫的食記會特別有感覺啦！
    | 檢舉 | Posted by 阿巧 at March 10,2009 13:42

    謝謝你提供的新竹早餐~
    我現在每天都去你介紹的早餐店吃~吃完才上班~^^
    期待看到更多好吃的早餐唷~
    ---------------------------------------------
    版主回覆：
    大家喜歡我介紹的美食，我就覺得寫食記很值得..:)
    我愛早餐，我會繼續找更多好吃的早餐的！
    | 檢舉 | Posted by 小絨 at December 21,2009 18:02
    好久沒吃去回顧一下
    更新價格:燒餅類變14元 蔥油餅22 加蛋28

    我覺得牛舌甜燒餅不是我喜歡的那種厚牛舌餅 反而像是酥餅

    蔥油餅先煎過是個敗筆
    這種東西還是要現煎現賣比較好
    我覺得還是有點油 我比較喜歡不加油的乾烙蔥油餅 (蔥大爺可以要求；另一個有名的是台北秦家餅店)
    | 檢舉 | Posted by reader at October 4,2011 10:18

    這家還在嗎?!　＞／／／＜
    ---------------------------------------------
    版主回覆：
    應該有吧！找不到嗎？
    不過我很～～～久沒去就是了，看到又懷念起來了....
    | 檢舉 | Posted by 維尼 at March 1,2012 20:53

    這家還在喔，我有時會過去那邊的菜市場買東西
    只是生意太好了，越來越早關門囉，想吃得早點去～
    ---------------------------------------------
    版主回覆：
    果然，生意那麼好，一定會做得很長久的。
    | 檢舉 | Posted by jessi at March 6,2012 09:01
     
     


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