July 28,2008 11:30

台南‧連得堂煎餅

080713-連得堂煎餅01.jpg
台南市北區崇安街54號
06-2258429/228-6761
營業時間:8:00-22:00

某天,哥哥嫂嫂拿了兩包煎餅給我們....
隔天晚上,我們一邊看『花樣少年少女』,一邊配煎餅。
因為我總是要拍照,所以一開始有些猶豫:
先拆一包來拍就好?還是拆兩包、一次拍完?
如果吃不完,放久了會不會軟掉?

結果,事實證明:我的擔心都是多餘的。
【雞蛋煎餅】$25/包(六片)

包裝袋很簡單樸實,除標示的主要成分之外,聽說是還有"不加一滴水"的堅持,
(現在買蛋捲、布丁等等,也會看到這種"不加一滴水"的堅持。)
雞蛋煎餅大致呈橢圓形,約手掌大,上面印有『連得堂』的英文拼音(但不是羅馬拼音)。
奶香和蛋香都十分濃厚,口感厚實,硬中帶鬆,不會死硬,
很香、很好吃,吃的同時聯想到同事的小林煎餅喜餅....

【味噌煎餅】$35

形狀特別,我吃不出味噌的味道,不過甜度比雞蛋煎餅來得低,並帶了點鹹味,口感明顯比雞蛋煎餅還要脆硬。
我和果果都覺得雞蛋煎餅比較好吃。

原本還準備了橡皮筋,打算若沒吃完要把袋口綁緊、以免煎餅受潮變軟,
結果,兩包煎餅就這樣被我們一邊看日劇,一邊一口接一口、一片接一片的吃完了!

後來上網看其他格友寫的食記,才知道這家煎餅之難買,除了宅配都要等上幾個月之外,連親自上門去買,都還有一人兩包的嚴格限制呢!
哥哥嫂嫂一次就拿了兩包給我們,爸媽也有兩包(而且我也吃他們的:P),不知道他們是怎麼買的,竟然夠分.....


2008/07/13

【延伸閱讀】
Paine小不點看世界-[台南]連得堂手工煎餅
lemonade's - 連得堂 手工煎餅
魔鬼甄與天使嘉 - 《團購美食》台南連得堂煎餅
北海道牛奶麥片-[團購] 台南連得堂手工煎餅
聯合報-台南》連得堂煎餅 網路人氣店
大紀元-連得堂煎餅傳香百多年

  • kayuv6 發表於樂多回應(6)引用(0)-南部‧東部 >> 南雄屏編輯本文
    樂多分類:美食 │昨日人次:6 │累計人次:4536
     

    引用URL

    http://cgi.blog.roodo.com/trackback/6614063
    回應文章

    哇..你買到囉...我也好想吃看看這家的餅唷
    我好喜歡吃這種古早餅
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at July 29,2008 10:53

    我剛打去問了..宅配要等到12月底,,而且海苔跟芝麻的暫不開放訂購..
    只有雞蛋.花生 $25 味增$35 三種可以訂
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at July 29,2008 11:21
    我們請那天同行的一位朋友幫忙買,總共入手6包。
    三包放樓下大家吃,兩包給你,剩下一包托我妹帶回娘家 ^_^
    | 檢舉 | Posted by Yvonne at July 29,2008 17:20

    看起來好好吃ㄛ...都快流口水了
    我喜歡小林煎餅~
    但是我覺得X美出的煎餅超難吃...
    | 檢舉 | Posted by 慧 at July 29,2008 21:17

    看來,限量的連得堂煎餅,我吃到的百分比最高..:P
    義美的煎餅就是超市超商常見的,我覺得還OK,它畢竟沒辦法跟專門做煎餅的小林煎餅比較嘛!
    | 檢舉 | Posted by kayu at July 30,2008 23:37
    這家真的是很難買︵︵
    ------kayu回覆------
    暑假時有跟到團,一次買了好多包...:P
    | 檢舉 | Posted by 瑞弟歐 at October 5,2009 20:13