February 4,2018 15:57

新竹.PATiO 帕堤歐 咖啡蛋糕烘焙~擁有多家門市的烘焙坊 果然有兩把刷子

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『帕堤歐』在新竹成立門市今年是第十年,目前有五家門市。去年中秋節我本來想試試他們家的蛋黃酥,但因排不出時間,所以錯過了。錯過了蛋黃酥,沒想到卻在今年年初一舉品嚐了帕堤歐多種蛋糕和甜點...........
雖然帕堤歐在新竹有五家門市,但我到上週為止工作都實在太忙碌,所以這次是以宅配方式體驗帕堤歐的蛋糕甜點。改天有機會想到門市買買他們家的麵包及飲品來嚐嚐,甚至到竹北中正門市去吃吃看帕堤歐的西式餐點!(是的,帕堤歐也有賣義大利麵燉飯等,但目前只限竹北中正門市。)

跟帕堤歐約好的貨到日期上午,黑貓走了卻沒有我的帕堤歐,原本很疑惑,不久,帕堤歐專車就來了!司機說,為了能更準確配合客人方便收貨的時間,所以他們有專車配送+護送自家商品,新竹地區大量訂購時,可能就由專車送貨。真不愧是在新竹有五家門市的(複合式)烘焙坊啊!(一般還是請黑貓宅配低溫配送,週日週一不配送。)

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甜派、生乳捲、芋泥蛋糕,產品種類多樣的帕堤歐當然也會供應時下流行的甜點。但,很多店都在製作與販售的商品,口味一定要有一定的水準,才能抓住現在選擇多又挑嘴的客人的心。

【清新檸檬派】$390/6吋
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因為粲粲很喜歡檸檬塔,所以我們首先試試這有美麗炙燒蛋白霜的檸檬派。

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由上而下分別是蛋白奶霜、檸檬慕斯、檸檬杏仁餡派皮
派皮酥脆帶硬像厚實餅乾但不會死硬,不同於填入檸檬凝乳的檸檬塔,帕堤歐的檸檬派內餡填的是檸檬杏仁餡及檸檬慕斯,慕斯軟滑,杏仁餡口感則像蛋糕,都加了檸檬,微酸微甜,味道及氣味都很清新,果如其名是『清新檸檬派』!派上美麗的蛋白霜是用蛋白及糖打出來的,炙燒後吃起來外酥內軟Q,除了好看,還增加口感的變化性,真是一款口感相當有層次與變化的甜派哩!

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我切來拍照用的檸檬派切片馬上被粲粲獨享並秒殺了。

我們家都怕酸,但卻對檸檬塔/派情有獨鍾,平常較常吃又酸又甜、填檸檬凝乳(檸檬醬)的檸檬塔,但這天發現:帕堤歐這種酸甜得很清新的檸檬派也很不錯呢!《推薦!》

【綜合莓果派】$480/6吋
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這裡的綜合莓果有有機黑莓、藍莓及覆盆莓。莓果類通常比較酸,一拿出來我就覺得牙根酸酸的了.....:P

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酥脆派皮、杏仁蛋糕餡與滿滿莓果之間有一層很特別的鳳梨慕斯,慕斯與杏仁蛋糕餡之間還夾有鳳梨果肉,明顯吃得到果肉的呢!用料非常紮實大方,但這款對我來說太酸了,又不過,喜歡重酸重甜的朋友,可以試試這款哦!

20180114-帕 堤歐12餐具
上圖主要展示帕堤歐的餐具,刀叉和銀色小蠟燭很有質感,長方型蛋糕盤也太特別了吧!
派類及蛋糕類會附一份餐盤,生乳卷附牙刀沒有附餐盤,如果需要比較多份餐具需要加購。(一份$20)

【芋見妳】$320/4吋(550g)、$420/6吋(1000g)
20180114-帕 堤歐13芋泥蛋糕
這個有浪漫名字的雙層芋泥餡方形蛋糕拿起來非常的沈!相當有份量哦!

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蛋糕綿密細緻,奶油清爽滑順,重點芋頭餡香甜不甜膩,而且吃得到芋頭顆粒,用料大方口感非常紮實,狠~好~吃~耶!除了切來拍照的這塊切片,其他部分我帶到學校請同事幫忙試吃,同事吃了也大推,直問我是不是下次要開團購的商品?可惜已經接近期末,不然我真的立馬開團!(等開學吧!)

這款我《大推!》,而且四吋和六吋價格雖然差了$100,重量卻差了快一倍,相當建議在吃得完的前提下選購六吋【芋見妳】!

【北海道生乳捲-原味】$380
20180114-帕 堤歐16生乳捲
說到生乳捲,大家是不是也跟我一樣想到『亞尼克』?
那,如果覺得某種東西好吃,大家是不是也跟我一樣會想試試不同家的同一種產品?

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帕堤歐選用的是來自日本北海道的鮮奶油,所以細緻的蛋糕裡捲的滿滿鮮奶油,香味甜味與口感都清爽不膩,感覺吃再多口都可以!原本看到切面的鮮奶油有些裂痕,一開始擔心會不會不夠滑順,吃了之後覺得還是很滑順哦!整體而言也是挺美味的~ 生乳捲也許會變成我下個階段的目標!(想試試更多家生乳捲)

這天是到哥哥家借場地拍照,拍完上面四個大甜點,吃過午餐後再進行下午茶時間~

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(厚奶茶若能改成哥哥的手沖咖啡更好)

【檸檬塔】$
20180114-帕 堤歐18檸檬塔
【檸檬塔】$65/【法式乳酪】$65
帕堤歐也有有著酸不溜丟、又酸又甜的檸檬凝乳(檸檬奶醬、檸檬蛋黃醬...)的檸檬塔哦!

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三吋小塔,但高度很高,裝填的檸檬凝乳很多,可以吃得很過癮。
清新的檸檬酸甜是一種風味,重酸重甜的檸檬則可說是南轅北轍的另一種風味哦!
帕堤歐的檸檬奶醬夠酸夠甜,酸甜比例也掌握得不錯,但可能前面清新檸檬派給我太深的好感了,所以雖然我們平常習慣吃這種檸檬塔,但這天我把票投給【清新檸檬塔】了。

20180114-帕 堤歐19重乳酪
介於重乳酪與輕乳酪蛋糕之間的乳酪蛋糕。仍有蛋糕口感,但乳酪香氣濃郁,算重口味,所以適合搭配無糖咖啡或茶,慢慢品嚐。

【彌月試吃(6款切片)】$580
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持媽媽手冊懷孕滿32周以上至寶寶滿月前申請彌月試吃則可以優惠價$199購得。
準媽媽或寶寶還沒滿月的媽媽們可要把握這種可以一次品嚐六種蛋糕的機會哦!

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我是巧克力控,粲粲看到巧克力(口味的甜點)都說要給我,可是為了配合他,我吃巧克力口味甜點的機會大減!(但無悔) 相較於原味生乳捲,巧克力生乳捲的香甜清爽的鮮奶油搭配有微苦香氣與微苦香甜味的巧克力蛋糕,感覺更得我心!!

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夾了三層厚厚的芒果慕斯呢!中間有兩層薄薄的蛋糕,最下層則是碎餅乾底。目前雖然不是愛文芒果的產季,但四季芒果也滿香甜的,所以目前仍供應中。

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這款很像RT的歐培拉(有幾年很常收到RT歐培拉彌月蛋糕)。它真是相當巧克力的巧克力蛋糕,每一層都是巧克力!甜度介於上面的芒果慕斯和下面的黑雪森林之間。

註:彌月試吃的切片無裝飾,但方形蛋糕原形上面是會有水果或巧克力裝飾。

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巧克力海綿蛋糕、鮮奶油、漬過的櫻桃,還有黑森林蛋糕上面外面一定要黏滿巧克力薄片.....黑森林蛋糕算是比較傳統但經典的蛋糕,尤其家裡有小朋友的話,小朋友通常比較喜歡有鬆軟海綿蛋糕體+鮮奶油的蛋糕,是嗎?

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生女兒的話,不妨選這款當彌月禮盒吧!(笑)
送給女朋友或告白也不錯啊!重點是它真的很~好~吃!
如果要我在這六款選一種當彌月禮盒,我首選就是【芋見妳】,不過粲粲是男生,所以時間回到2014年春天而有機會試吃這盒彌月試吃的話,我應該會選生乳捲(然後兩種口味混搭這樣)。

以上六種口味的彌月蛋糕,原尺寸(方形蛋糕為4吋)價格在$320-$380之間,15個以上有更優惠的價格,數量越多、價格越優惠。生乳捲10條以上價格即可壓到$309(以下),總之買越多越便宜囉!

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復習、總結一下。帕堤歐的甜點口味都頗有水準,就這次品嚐的產品來說,我個人特別推薦【芋見妳】、【清新檸檬派】及【北海道生乳捲】。

現在坊間烘焙坊好多,也有很多甜點很厲害的咖啡館,而且個人工作室型態的烘焙坊更是不勝枚數。想吃好吃的甜點很容易,而目前在新竹擁有五家門市的帕堤歐提供全年無休的門市服務,其優勢就是只要在營業時間,直接到門市就有很多新鮮商品可選購,門市又多,如果真的不方便到門市也可上網選購,消費滿1000元就免運費,免運費門檻非常容易達到,再者還有專車配送,服務到家。有時方不方便購買也會影響消費欲望,帕堤歐人力物力充足,絕對可以滿足大多數消費者的購買需求。

帕堤歐甜點初體驗(?也許我其實有吃過帕堤歐?)很成功,下次目標是麵包、飲品甚至西式餐點!(握拳)

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《PATiO 帕 堤歐 咖啡蛋糕烘焙》
【中正門市】(提供西式餐點)
新竹縣竹北市中正西路21號/03-6562727/09:00-22:00
【關新門市】
新竹市東區關新路8號/03-5678777/09:00-22:00
【民生門市】(24Hrs)
OPEN TIME :Am00:00~Pm24:00
新竹市東區民生路115號/03-5339905/24小時營業
【自強門市】
新竹縣竹北市自強五路30-1號/03-6580993/09:00-22:00
【西大門市】
新竹市西大路380號/03-5286028/09:00-22:00


2018/01

註、感謝『PATiO 帕堤歐』邀稿,kayu品嚐過覺得美味才撰文推薦!

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感謝『PATiO 帕堤歐』提供小禮物給蒲公英粉絲,大家來抽『PATiO 帕堤歐』的美味蛋糕吧!

活動名稱:「蒲公英的飛翔」之『PATiO 帕堤歐 咖啡蛋糕烘焙』抽獎活動
活動獎品:《北海道原味生乳捲》*3、《芋見妳(4吋)》*3(共抽六位幸運網友)
     *請中獎網友親自到帕堤歐門市領取(任一門市皆可)
活動日期:貼文公開後~2018/02/09(五) 22:00
活動辦法:
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 請中獎朋友在公布名單後要盡快在FB主動以私訊與我聯絡24小時內沒主動聯絡,則由候補網友依序遞補或隨時就重抽得獎粉絲。

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