July 31,2017 09:23

新竹.Sarabeth's Taiwan 紐約早餐女王 新竹巨城SOGO店~讓人恍然大悟的Sarabeth's

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來自紐約的『Sarabeth's 紐約早餐女王』(Sarabeth是創辦人的名字)今年暑假到新竹來開台灣三號店了!(一號店在台北敦化SOGO,二號店在桃園中壢SOGO)聽說他們家的班尼迪克蛋及法式吐司非常好吃,令我十分期待,就像我期待暑假(美食)模式可以早點正式啟動一樣!(今年暑假研習有點多啊....@@)
其實我在Sarabeth's開幕當週就去嚐鮮了,硬是在快塞滿值勤與研習的空檔再排進早午餐暨甜點行程,只能說剛好而已。

雖說Sarabeth's的中文別名是『紐約早餐女王』,但以餐點內容與營業時間來說,大家到Sarabeth's可以享用到早餐、早午餐、午餐、晚餐以及任何時段的甜食。

這天我跟同事約了11:00,抵達巨城的時間才十點多,雖然有稍微研究一下如何在巨城開始營業前到Sarabeth's,但為了抵達Sarabeth's還是費了我一番功夫與時間.................

11:00前要到Sarabeth's的朋友,請依Sarabeth's在FB的建議到Sarabeth's吧!
.請從SOGO百貨新竹店巨城館【中央路大門】進入,並搭乘【西側電梯】至2F。
.有開車的朋友,百貨的停車場9:00就開放。建議可駕駛至B3停車,並從帽子區(A26柱)搭乘電梯直達2F,這是最方便的路線,也是唯一的路徑。

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我這天騎車並把機車停在B2,試過在B2搭電梯到2F,不用出電梯就看到路被擋了(電梯外幾步的地方有紅繩圍起來),下到1F記得也是類似狀況,後來是回B2再徒步上B1、1F,經過PAUL(也是9:00開始營業)出到室外,到中央路找到這個【西側電梯】。(這個旗幟及指示牌太重要了,請不要撤啊!)

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一進來就是電梯,不要猶豫,趕快搭著它上2F吧!

電梯一開門又會看見Sarabeth's指示牌,往左幾乎走到底就可以看見Sarabeth's新竹巨城SOGO店了。(終於...)
(啊!對了...有同事也騎車、停B2,他是先到B3再搭指定電梯上2F的。)
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相較於一路走來、百貨開始營業前的冷清,Sarabeth's真是熱鬧啊!
Sarabeth's新竹巨城SOGO店已開放訂位,甚至還可『線上訂位』,那天在門口等同事時剛好聽到服務人員跟客人說明『可以在前一天線上訂位』。官網上新竹巨城店的[線上操作]連結還沒做好,但連到台北敦化店發現其實就是用FB私訊訂位哦!所以大家直接到Sarabeth's Taiwan 新竹巨城SOGO店粉專 送私訊就可以了哦!

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等人的時間剛好拿來拍照。Sarabeth's有自家品牌的果醬和燕麥片哦!聽說果醬也不錯,杏橙、杏桃、鳳梨芒果、櫻桃李子、覆盆子草莓...口味看來也吸引人。

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十點多,店內熱鬧但並非滿座。

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中間這區最熱鬧~

雖然還有些空位,但似乎有不少訂位保留,所以我才會聽到門口服務人員對客人說明[線上訂位]。如果真的不方便事先訂位(有時候能去用餐的時間真的很難掌握),到了現場,只要向服務人員登記,即可離開(可以去逛逛,不必一直在現場候位),待位子準備好,Sarabeth's就會打電話通知哦!聽起來是不是很貼心?

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來的時間不夠早,沒能拍到空景。

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開始點餐吧!

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Sarabeth's新竹巨城SOGO店限定餐點與開幕優惠的說明。
創辦人Sarabeth's特別指定這兩道餐點為新竹店限定餐點,所以一定要點來吃吃看。

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加入會員每次消費可集點,集的點數可換贈品,感覺門檻不高,很容易就能換到贈品餐點。
而且還有入會禮和生日禮,大家可以好好利用一下~^^

【(熱)拿鐵咖啡】$160
20170714-Sarabeth's21熱拿鐵
看起來咖啡味會很濃的拿鐵咖啡。

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附一顆糖,還是知名的鸚鵡糖,但兩位點拿鐵的同事都沒加糖,她們說咖啡很香,喝起來不苦澀,很順口。

【柳橙果露】$160
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我點的。
簡單玻璃杯,杯子不大、所以容量也不大。
一樣是『果露』,這杯【柳橙果露】英文是Orange Julep,【花漾果露】英文是Four Flower Juice
juice大家都知道,但julep呢??
上網查不到比較精確詳細的說明,所以就直接告訴大家我喝到的口感啦!
最明顯與juice不同的是,它的口感偏濃稠、略像奶昔味道則像有奶味的柳橙汁,還滿特別的呢!
仔細看內容說明,原來真的加了牛奶,而且還有煉乳、蜂蜜及香草。
煉乳和蜂蜜都有甜度,但喝起來並不會太甜。

【聖沛黎洛水果氣泡水-甜橙】$120
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最近好像流行氣泡水,有同事還帶了氣泡水機放在辦公室給大家用。
根據經驗,沒加味、沒甜味的氣泡水都不好喝,K同事點甜橙口味氣泡水,他說味道不重,氣泡不會太多太刺激,喝起來很爽口,聽起來氣泡飲似乎挺適合夏天的。

【鮮煎蝦餅班尼迪克蛋】$480(新竹店限定)
20170714-Sarabeth's31班尼迪克蛋01
Sarabeth's的招牌之一、班尼迪克蛋。
班尼迪克蛋的經典口味應該是煙燻鮭魚,但新竹限定版是在蛋與馬芬麵包之間夾了鮮煎蝦餅。
我是第一次在西式餐廳看到蝦餅,但它其實是Sarabeth's的限定餐點之一,所以應該也是美國傳統料理吧?

20170714-Sarabeth's31班尼迪克蛋02
班尼迪克蛋最迷人的畫面。
Sarabeth's的班尼迪克蛋熟度超完美!!
雖然我喜歡半熟卵,但我也怕吃到太生的蛋。Sarabeth's的班尼迪克蛋,蛋白都熟了但口感仍十分軟嫩,蛋白包覆著三~五分熟的蛋黃,靠近蛋白的約五分熟、中心的約三分熟,刀子一落下,三分熟的橘黃色蛋黃迫不及侍流淌而下,蛋上澆淋的荷蘭醬香氣與味道不像一般荷蘭醬那麼濃郁,加了龍蝦所以多了鮮味,與半熟蛋液則融合出風味獨特的醬汁。
蝦餅厚實充滿海鮮味,與軟嫩燻鮭魚是完全不同的風味;馬芬麵包單吃是既乾且單調,但搭配肉類尤其吸附了醬汁,搖身一變成為一款風味極佳的鹹麵包!(班尼迪克蛋還是要搭馬芬麵包啊!)

【煙燻鮭魚三明治】$460
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心型擺盤很吸睛,吸引我點名它的另一個理由是麵包,它用的麵包叫『猶太白麵包』。
服務人員特別說明,這款麵包比較油,但很香,問我要不要試試看,很香,當然要啦!
google一下,猶太白麵包是一種充滿濃濃雞蛋香與奶油香的麵包,而且常做成辮子形狀。(已切成切片就看不出原本是否為辮子形狀了)

20170714-Sarabeth's33煙燻鮭魚三明治
麵包似乎有用奶油煎過,所以真如服務人員所說:有點油,但很香,是奶油香,而且表面酥酥的、裡面則柔軟,但又不失彈性,真的是一款好吃的麵包!!
爽脆的生菜及紫色漬菜可以降低猶太白麵包可能帶來的油膩感。煙燻鮭魚軟嫩、頗有厚度,所以吃起來也略有厚實感。
這款三明治很特別,推薦!

哦對了.....三明治有配一"堆"炸薯條,細細的炸薯條只灑了一些鹽調味,單吃不沾番茄醬就好吃,外皮酥裡面仍鬆軟,沒有吃到整根都硬硬的薯條。而且這堆薯條份量很多,我們最後未能完食的就是它。(sorry...)

因為我們希望鹹食與甜食分開,所以服務人員等我們分食完上面兩道鹹食後(除了薯條),才來整理桌面、換過新的分享盤(跟人數相等的小盤子),然後才準備上甜食。Sarabeth's有1.5小時的用餐時間限制,所以中間我們等得有點小著急,因為我們點的甜食比鹹食還多道啊!

【蘋果肉桂法式吐司】$480
20170714-Sarabeth's35法式吐司_2
很愛肉桂味的同事點了這道甜食。
肉桂味明顯但不會太濃,有存在感但不會太搶戲。加糖熬煮過的蘋果煮得非常軟非常軟,有點像果醬,但又仍吃得到大塊果肉。

20170714-Sarabeth's35法式吐司_3
好吃的法式吐司必須先吸附了飽滿蛋液,煎過之後,蛋香奶香迷人之外,吃起來還要外酥內鬆軟,而且即使吐司先前已吸附了飽滿蛋液,但吐司吃起來也不會溼溼軟軟,而是鬆軟,是鬆軟~~這些,Sarabeth's的法式吐司都做到了呢!我吃了之後,有種恍然大悟的感覺!!淋上楓糖、抹點奶油,搭配有肉桂香氣的蘋果果醬,真是道美味的甜食啊!

【果園檸檬起士煎餅】$480
20170714-Sarabeth's39煎鬆餅_2
我喜歡煎鬆餅!

20170714-Sarabeth's39煎鬆餅_3
Sarabeth's的pancake(用煎的鬆餅)形狀一致,厚度比一般煎鬆餅厚。
吃起來軟嫩溼潤,鬆餅上已先灑上細如雪的糖粉,單吃即有微甜味道、不會太單調,不過我覺得多淋點楓糖或配上融化奶油,甚至一旁的莓果,分數馬上大加分!

【Sarabeth's家傳香蕉磅蛋糕】$260(新竹店限定)
20170714-Sarabeth's37磅蛋糕
這天的狠角色。
Sarabeth's雖又名為「紐約早餐女王」,但除了他們其實也賣午餐晚餐下午茶之外,翻翻菜單,明明他們的甜點食也是重點吧!!所以這道新竹限定的甜食香蕉磅蛋糕豈有不吃的道理?!

20170714-Sarabeth's37磅蛋糕_3
新鮮香蕉上居然還附著了一層焦糖,而且還是已經冷卻成脆脆口感了;磅蛋糕則有濃濃香蕉味,甜度嘛!老實說,不容小覻,建議大家至少四人分食,磅蛋糕這種紮實的蛋糕,本來就適合淺嚐、並佐茶或佐不加糖咖啡的哦!

20170714-Sarabeth's12
價格不斐,但遇到特別日子時,還是值得來享用、犒賞自己一下。


【MENU/菜單】
1-3合併菜單01
1-3合併菜單02
1-3合併菜單03
1-3合併菜單04
1-3合併菜單05
1-3合併菜單06



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《Sarabeth's Taiwan 新竹巨城SOGO店》
新竹市中央路239號2樓(巨城SOGO百貨區2F)/03-5339589
平日及例假日 09:00-21:30/例假日前一日 09:00-22:00(最後點餐時間21:00)
有兒童椅、一成服務費、可訂位(電話訂位、FB線上訂位)


用餐時間:2017/07/14


註1、感謝『Sarabeth's』邀稿,kayu品嚐過覺得美味才撰文推薦。
註2、感謝K同事提供美照,以上拍得比較漂亮的照片都是K同事拍的哦!

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    kayuv6 發表於樂多回應(0)引用(0)-團購‧體驗 >> 邀約體驗編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:1 │累計人次:2140 │標籤:甜點,下午茶,早午餐,三明治,法式吐司,磅蛋糕,班尼迪克蛋

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