June 13,2008 21:11

台南‧同記安平豆花&永泰興蜜餞

080530-安平豆花10.jpg
『同記安平豆花
台南市安平區安北路433號/06-3915385‧3915057
營業時間:9:00~23:00/
官網
『永泰興蜜餞
台南市安平區安中里延平街84號

這些也是弟弟和小惠去南部玩時帶回來的伴手禮
我們前年去台南時也曾吃過『同記安平豆花』,
但,這『永泰興蜜餞』,我就聽都沒聽過啦!

桶裝,不知道容量及重量,據說是14杯的分量。

一桶$400。(這屬於加料豆花,另有”純豆花”$350)

以下是桶裝豆花所附的糖水及配料。

糖水有14包,我們用一般的碗來裝豆花,一包糖水可吃兩碗豆花。
配料有四種:綠豆、珍珠檸檬紅豆。(由左而右)


白白嫩嫩的豆花,而且好ㄉㄨㄞ!出水不多,還滿實的。


裝進碗裡。


各舀了一些料加到豆花上,
糖水與豆花比例若剛好,則不會太甜。

綠豆及紅豆都煮到軟爛,甜度適中,珍珠是小型珍珠,因為品嚐時已經冰過一天,所以不是非常的Q,新鮮時的口感應該很讚。
主角豆花又嫩又香,口感細緻,大家都說好吃~
另外,我在吃完以上三種配料、剩小半碗時試加了點檸檬汁....
糖水變成充滿檸檬香的甘甜,十分特別,推薦!

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弟弟說台南這家『永泰興蜜餞』非常有名。

包裝看起來充滿古早味~~



一盒有八種蜜餞,全部塞在一起,沒有分裝。

都是常見、具代表性的蜜餞種類。

有甜的、酸中帶甜的、甜中帶酸的,也有甜中帶辣的,
以一般蜜餞的口味來說,這家蜜餞的口味較甜一點,不過好吃呢!
忍不住想一顆接一顆,但其實份量不算多,
就算最近好像比較愛吃蜜餞,但也得克制一下。

我覺得,其中以『情人果』味道最佳!

聽說蜜餞是員林特產之一,除了雞腳凍,下次也要叫果果買蜜餞回來.........


2008/05/30
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2008/07/29 新增店面照片/照片由yusou及小惠提供


之前我去的時候是晚上。不管白天或晚上,客人都很多。


真是充滿古早味的店面。

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【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔-台南‧同記 安平豆花
紅豆之尋夢園~ - [台南]同記安平豆花~
Mobile01 同記安平豆花
Seeing you makes me completed - [食記]台南‧永泰興蜜餞
Coco & Lanny的生活記事本:<涼夏台南行>安平永泰興蜜餞

  • kayuv6 發表於樂多回應(6)引用(0)-南部‧東部 >> 南雄屏編輯本文
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    回應文章

    蜜餞... 我也愛吃 呵呵
    雖然現在會覺得很甜 不過久沒吃的時候 還是很想念那個味道ㄝ~
    | 檢舉 | Posted by 肉鬆 at June 14,2008 13:36

    鹹、酸、甜,是蜜餞的味道。
    除了小時候會去柑仔店買蜜餞當零嘴,後來並不特別喜歡蜜餞,不過現在想到就會來幾塊...:P
    | 檢舉 | Posted by kayu at June 15,2008 12:28

    我也很愛吃這類的零食耶...
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at June 16,2008 18:32

    這桶豆花絕大多數是被我嗑掉的,真飽!
    | 檢舉 | Posted by yusou at June 21,2008 10:21

    沒放防腐劑,不能放太久啊!
    | 檢舉 | Posted by kayu at June 21,2008 13:02

    因為新增了店面照片,所以叫出來讓大家比較有機會看到..
    | 檢舉 | Posted by kayu at July 29,2008 11:02