April 14,2008 22:24
台南‧阿布丁丁－府城烤布丁
久違了的SOGO，曾幾何時，B2多了兩家烤布丁？
（另一家好像是以前在風城設櫃的泡芙＋布丁）
我先看到牆上貼了”府城烤布丁”的字樣，
心想：咦？有聽過！
找了找，終於看到了.....(其實很明顯)
整櫃都是布丁，除了賣布丁，還賣『旺來椪』鳳梨酥。
網址應為：http://dm.888168.com.tw/
一個$25，一盒12個$250，不過，很多人購得的價錢是$15／個，
是物價上漲嗎？還是通路不同的關係？
$15和$25實在差很多.......
不過，幸好我們只買兩個來嚐鮮。
一個重量為110g±5g。小小一個....
表面有點硬....因為是”烤”布丁吧！
不是那種ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ、ＱＱ、嫩嫩的口感，
而是綿密紮實的，且充滿奶香與蛋香～
都忘了布丁必備的底部焦糖......
所以也忘了應該留一個以倒扣的方式來吃。
焦糖呈液體，很”水”，而不是一般稠狀(甚至"凍"狀)的布丁焦糖，
不會很甜，略苦，但有”焦”糖香。
還不錯，挺有手工的感覺。
下次想試試鳳梨酥，或隔壁的泡芙及烤布丁。
2008/04/06‧點心
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魔鬼甄與天使嘉 《團購美食》府城古早味手工烤布丁
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趴在北極啃冰塊ー府城烤布丁
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這家也有來我們公司展示過
真的還不錯吃
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Posted by 歐普林西絲
at April 15,2008 16:00
