March 9,2008 11:43

彰化‧大元麻糬

080302-大元麻糬08.jpg
彰化市民生路129巷4號(城隍廟前)/04-7225998
營業時間:9:00-20:00
官網 http://www.da-yuan.com.tw/a-all.htm


為了美食,我難得還算樂意陪果果回彰化,果果十分開心,
一開始,我的主要目標是員林的雞腳凍,
但,難得只有我們兩個人自己開車南下,
當然要多跑幾個地方,多買一些美食,
而這次最讓我驚豔的美食就是這個『大元麻糬』。

第一天在鹿港沒能找到『丁師傅麻糬』,所以我們在第二天準備北上回家時繞到彰化市區買『大元麻糬』。
『大元麻糬』隱身在巷弄之中,如果路旁沒有看牌指示,外地人很難能找得到吧!
我們找到民生路之後,看到路旁的『大元麻糬』招牌,因為路小不好停車,所以只有我下車去買麻糬。
第一個招牌其實只是指示牌,我跟著指示牌轉了兩個右轉,才找到『大元麻糬』。

店面小小的,裡裡外外都堆了不少盒子和產品。(右邊兩間也都屬大元麻糬的工作場所)

趁別人在買東西時,我趕快拍了兩張照片,右邊這裡堆的東西算少的了。(左手邊堆得疊得很高。)

除了麻糬,這裡也賣蘿蔔酥和芋頭酥,12個才$160,不知口味如何。
我們車上已經有玉珍齋的蘿蔔酥($220/12個)了,所以不能再貪心啦!


店面擺設十分簡單,一個櫃台,櫃台上及附近都疊了、堆了很多盒商品,(有些從地上開始疊)
後面有一張大桌子,坐了一些工作人員在狂包麻糬,桌上有兩座(?)餡料堆成的小山,
負責結帳的女店員很嚴肅、不太親切的樣子,所以我不好意思東拍西拍....
(如果果果陪著我,我膽子會大一點。)
我匆匆買了一盒綜合麻糬就走人。



一坐上車,我就迫不及待想嚐嚐看了!



袋子及盒上的"麻糬"二字寫法完全不同。


【綜合麻糬】$150/20個

綜合口味包括:紅豆、花生及鹹麻糬三種口味。


上面灑了椰子粉的是鹹麻糬,所以中間兩排是鹹麻糬,左右則是紅豆和花生各一排。


【紅豆麻糬】

我想用包裝紙顏色來區分口味,黃色紙是紅豆口味.....

本來有點後悔連甜麻糬也買了,大元麻糬的招牌是鹹麻糬,只買一盒的話,應該買鹹麻糬就好,
但吃了第一個紅豆麻糬,則慶幸自己選了綜合口味......
紅豆餡的甜很溫和,麻糬很柔軟,柔軟中也不失Q度,口感很不錯~


【花生麻糬】

外觀和紅豆麻糬一樣。

除了花生粉,還有黑芝麻,整個吃起來是香氣十足!
果果說:麻糬就是要吃花生口味的。


【鹹麻糬】

記得盒子外寫的是”瘦肉麻糬”.....

餡料部分有:筍子、紅蘿蔔、瘦肉、蝦米。
是也很適合用來包客家菜包的餡料。

麻糬皮部分微甜,裡面的鹹餡料香、鹹度適中,配上微甜、軟中帶Q的麻糬,整個口味上十分和諧。


三種口味都很不錯,我們在車上就忍不住吃了八顆......
剩下12顆帶回娘家,也獲得大家的好評~(當然,尤其是鹹麻糬...)
下次如果我沒跟果果回彰化,希望他們可以繞去彰化市再幫我帶個一兩盒回來。
(如果是我和果果回去的話,我還是想去找”丁師傅”。)


這麻糬保存期限只有兩天,但只要放到隔天,口感就會變得沒那麼柔軟,所以越早吃完越好哦!


2008/03/02


【延伸閱讀】
ellen a.k.a. lemonade's - 大元餅行 麻糬(蔴薯)
Mobile01 彰化:大元蔴薯
嘛琪的自言自語網路日誌-[彰化市] 大元餅行

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    kayuv6 發表於樂多回應(11)引用(1)-北部‧中部 >> 台中彰化編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:3 │累計人次:55595

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    哈,身為彰化人的我,一定要來推一下的啦。這真的是彰化市的名產呢,我也喜歡鹹的,別的地方吃不到唷。
    | 檢舉 | Posted by 小口袋 at March 9,2008 19:13

    說真的,認識我家果果之前,我還真不知道其實彰化也有很多美食呢!
    | 檢舉 | Posted by kayu at March 10,2008 06:08

    我沒有吃到鹹的耶!
    | 檢舉 | Posted by yusou at March 10,2008 23:24

    真可惜....上大夜的你比較沒口福說....
    下次你姊夫回彰化時,我再託他買.......
    | 檢舉 | Posted by kayu at March 10,2008 23:49
    身為彰化人一定要大推!
    他們家的蘿蔔酥也很好吃喔,下次可嚐嚐~
    | 檢舉 | Posted by BabyCrystal at March 12,2008 18:39

    我吃過丁師傅的麻糬‧真的是有過好吃的‧超优細膩Q軟香甜的外皮‧再加上他們自己調製獨門內餡‧不論是甜的口 味或是鹹麻糬口味‧多會讓你直說讚! 讚! 讚
    心動了嗎?告訴你怎麼走你只要從彰鹿路進來鹿港‧注意右手邊有一門7-11的便利商店‧然後右轉進入復興路走大約500公尺注意左邊會有他們的招牌或看到館前街就可找到了。
    如果還是找到告訴你打04 7756452叫老板再指引你怎麼走‧老板他人很好‧風趣建詖。我第一次去就是這樣才找到的。
    | 檢舉 | Posted by jen at March 26,2008 22:01

    上次沒找到丁師傅實在很可惜,
    不知下次何時有機會去鹿港...
    | 檢舉 | Posted by kayu at March 27,2008 23:10
    這個好吃..我愛~
    尤其是那個鹹麻薯
    超推~~~

    PS.忘了介紹捏~我從yuki訂閱的連結過來的~~~
    是上次烤肉會沒見到的蒲公英吧~~~~~~
    | 檢舉 | Posted by VIVIANA at October 2,2008 09:53

    9/28的烤肉聚會,因颱風取消了,真是可惜!
    可是,我不是那個蒲公英哦!
    "蒲公英的飛翔"是我借我們家果果的姓(真是可愛又浪漫的姓氏),飛翔的則是我們兩個人。:)
    | 檢舉 | Posted by kayu at October 2,2008 19:13

    蘿蔔酥也很好吃喔!!下次可以試試看!^^
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    版主回覆:
    謝謝推薦,我有吃過哦!^^
    http://blog.roodo.com/kayu/archives/9713689.html
    | 檢舉 | Posted by julia at March 24,2010 14:07

    昨天和妹妹一起去彰化走到腳酸及問很多人才找到,覺得東西超好吃,但是櫃台接待人不是很親切,讓外地人第1次到店的感覺不是很好,也不會多多介紹產品口味,讓人有種東西買了就想直奔出去,不會想再多買的衝動。
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    版主回覆:
    太忙了吧!
    但,我們也是客客氣氣上門消費,還是希望商家也能客氣一點囉!:)
    | 檢舉 | Posted by 小花 at November 18,2011 08:50