August 31,2007 19:38

新竹‧日勝飲食店

070726-日勝飲食店06.jpg


新竹縣新埔鎮中正路329號/03-5882106

新竹縣新埔鎮和平街68號/03-5882260
營業時間:平常日AM10:00~PM14:00;PM16:00~PM20:00
     週六假日下午時段不休息;每週二店休。


『日勝飲食店』之所以有名,是因為有蔣故總統經國先生的加持,
聽說喜歡下鄉的蔣經國先生曾三度造訪『日勝飲食店』呢!

同學來新竹,說想吃客家菜,於是我大力推薦新埔客家菜,
因為我想復習【胭腸】的美味。:)

 
我們去的是和平街的日勝飲食店,中正路上的好像是本店。

夏天的傍晚五點多,外頭還很亮,吃晚餐的人還不多。
 
 
各種類選一道來嚐嚐。

【炒粄條】$50*2(這一盤有兩份)
 
新埔粄條很有名~
日勝把粄條切得細細的,料理起來會比較入味,
豆芽、韭菜、肉絲,配料頗豐富。

【日勝胭腸】$80
 
胭腸就是煙腸,之前曾介紹過了。(新竹‧新埔粄條)
http://blog.roodo.com/kayu/archives/2682492.html
以桔醬為主的沾醬,和胭腸超速配。
軟軟QQ,每一小節都有豬肉,比例要剛好,不然吃起來會有點噁..
日勝胭腸的比例就很剛好。

【日勝甜不辣】$80
 
所謂的『甜不辣』日文叫做『天婦羅』,舉凡食材裹上溼溼稠稠的麵粉,再下鍋油炸,都叫做『天婦羅』,
但在台灣,『甜不辣』通常指"魚粄"(魚漿)。
【日勝甜不辣】和魚漿一點關係都沒有,而是把豬肉裹麵粉下油鍋去炸,
麵衣有點甜甜的,豬肉還滿鮮嫩柔軟,配上特製桔醬,很讚!
這樣的甜不辣真是很特別吧!?

【薑絲大腸】$180
 
吃客家菜必點的薑絲大腸,就是要吃它酸酸辣辣的重口味。
Q且有韌性,夠味是夠味,但日勝的薑絲大腸還真有點酸。

【鐵板豆腐】$120

點一道鐵板類,豆腐外酥內軟,看就知道是重口味的囉!

【炒青菜】$80

咬起來很清脆新鮮。

加上兩瓶飲料,這一頓客家菜吃下來,平均每個人才花$152就吃得很盡興了~


2007/07/26‧晚餐

【延伸閱讀】
新竹美食-日勝飲食店

盒子家的生活點滴-新埔鎮日勝飯店


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    kayuv6 發表於樂多回應(4)引用(0)-新竹‧美食 >> 合菜筵席編輯本文
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    薑絲炒大腸,讚!
    怎麼沒有客家小炒?
    | 檢舉 | Posted by yusou at September 6,2007 22:22
    好像有討論到,但大家都不特別有興趣。

    客家小炒也是重口味,不錯吃的一種菜餚。
    | 檢舉 | Posted by kayu at September 6,2007 23:08
    以往去新埔要找真正的老店都找不到,經你這樣介紹後就知道了,謝謝老師!!
    | 檢舉 | Posted by 老張 at September 18,2007 10:36
    我之前也找不到,上網做了功課之後才找到的。:)
    | 檢舉 | Posted by kayu at September 18,2007 20:34