蒲公英的飛翔

新竹市水田街182號／0916972009／2:00-10:00（賣完為止）

這家包子店，我除了從『園區生活 Vol.112』雜誌得知，
也從爸媽那裡聽說過。

聽我爸媽說，這家包子店是朋友介紹的，但搬來搬去的，
曾幾何時，他們就一直找不到，但又念念不忘這家的包子。

『園區生活 Vol.112』是2007七月才出的雜誌，我認為裡面刊登的應該都是近期採訪的報導，地址應該也是最新的，
於是抱著『一定找得到』的想法，也很順利的找到了。

『一家親』只有擺在門口地上的招牌，這可能是讓人找不到的原因之一。

約七點到達，當時一家親門口有一個阿伯在跟人聊天，裡面有一桌客人在吃包子、一個人在包包子，
就是沒有人在前面招呼客人。
我進去站了一下，沒人理我，我出來找剛停好車的果果，再回到店裡，終於有人站出來了...
（後來知道，那個在門口跟人聊天的阿伯是創始人。）

一家親只賣三種商品：肉包、菜包和花捲。
每一種都是一個十元。
我買了四個肉包、三個菜包和三個花捲，湊一百元。

肉包＜菜包＜花捲（以體積來說）

剛把【肉包】拿出來時，真令我嚇一跳。

這....是小籠包嗎？怎麼那麼小？！（比一般小籠包大一點的SIZE）
雖然肉包賣十元很便宜，但體積那麼小，真不知道該不該為那十元的價錢感到開心。
 
橫剖面看起來很像我前陣子在樹林頭買的小籠包。
鮮肉，再加一點蔥。

【菜包】

 
麵皮滿厚的，裡面包有韭菜、蔥、冬粉、豆干...等，
問有吃菜包的果果，但他說不出個所以然，只說料很像水煎包的料。
（我想是因為裡面有冬粉。→跟很多小朋友一樣，他也把冬粉講成米粉。）

【花捲】

體積是滿大的啦！
不過，我不喜歡.....
我很後悔自己居然買了三個，幸好爸媽不知用什麼方法把它們解決了。

一家親的包子，麵皮看起來比一般包子饅頭店的都黃，
聽說這種麵皮是用老麵發的，或者純手工。

手工這一點是毋庸置疑啦！
不過，我覺得沒有想像中的好吃，不合我的口味。
即使如此，這家包子可是很受新竹大學生的歡迎呢！
瞧瞧他的營業時間，這種時間在營業的包子店，能有幾家呢？
也許下次加點店內的辣椒醬來吃肉包，會更能了解『一家親』有忠實顧客的原因。

2007/08/02‧早餐

【延伸閱讀】
http://www.wretch.cc/blog/tingfang&article_id=4174637

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