February 3,2015 23:42

新竹‧Fullpasta 芙歐 義式餐廳~Q米披薩酥Q新奇 義大利湯麵好入味

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二月初,幼稚園小朋友也開始放寒假囉!
一打開車門,阿辰小朋友就馬上對我說:『姑姑,我放寒假了!』
超開心的模樣,讓人也感受到他的喜悅~
好好,姑姑帶你去吃好料!
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『Fullpasta』,中文名『芙歐』,前身是『普拉伯』,位置在金城二路與建功二路交接口,
斜對面是『和欣客運』及『燦坤』,兩店之間有停車場。上回來是騎車來,沒注意一分鐘腳程的地方就有停車場。

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來得太早,還沒開始營業(下圖是用餐後離開時拍的)。
我們剛到門口有嚇到,因為有好幾組客人坐在椅子上、站在門口等開店。
媽媽帶著阿辰小朋友看牆上的餐點介紹,阿辰好像此時就"心有所屬"了。

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本想說早一點到可以趁客人還不多時拍拍店內照,但因為一開店就有不少客人入,害羞的我就拍拍沒有客人的地方啦!
為了節省桌上空間,各桌面只擺了最基本的用具,調味料和熊布偶等一起擺放在旁邊架上,有需要就自取囉!
上層還有Fullpasta代理的Tea forte茶包,喝了覺得好喝可以買回家自己沖泡。

入座後,服務人員來為我們解說菜單,除了推薦菜色、點餐方式,同時也說明調味料、洗手間位置等。
官方FB上有清楚的[MENU],,而且聽說兩三個月就會調整菜色,所以我就不一一貼出,請大家到店家FB看囉!
義大利麵燉飯單點價格在$158~$268之間,披薩(9吋)$220-$330,
加$108升級成套餐,副餐內容有湯品、麵包、沙拉、飲料($120以下任選)。


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小朋友餐具。
還在上幼稚園的阿辰雖然可以不用兒童座椅了,但摔不破的兒童餐具還是用一下好了

【蘑菇奶油濃湯】
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香濃但不會太稠的蘑菇濃湯,某小朋友表示:如果是玉米濃湯就更好了。(小朋友都愛玉米濃湯)

【帕瑪森起司軟法麵包】
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一份兩塊。
表皮烤得微焦金黃的軟法,吃起來軟Q又帶起司香,沾濃湯或沾點帶甜味的麵包沾醬都別有一番滋味。(麵包沾醬若不夠可請服務人員再加一點)

【沙拉】(凱撒醬、甜優格醬、巴沙米克葡萄醋佐EV橄欖油醋醬)
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沙拉有三種淋醬可選擇。

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生菜沙拉的份量還不少,萵苣、紫高麗菜及彩椒,看起來色彩繽紛賞心悅目。

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凱撒醬和甜優格醬看起來很像,吃了才知道誰是誰,不過我想帶點淡黃色的應該是甜優格醬,因為優格醬裡加了芒果,吃起來還有養樂多(優格嘛)的味道;凱撒醬則鹹香,二者口味都清爽、能襯托出生菜的鮮脆清甜。

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名字很長的"巴沙米克葡萄醋佐EV橄欖油醋醬",是Fullpasta選用 巴沙米克葡萄醋+EV橄欖油 調製出的油醋醬。Extra Virgin橄欖油(特級初搾橄欖油)適合用來涼拌蔬果沙拉,不同年份的巴沙米克葡萄醋可用在不同料理當佐醬。Fullpasta淋在生菜沙拉上的"巴沙米克葡萄醋佐EV橄欖油醋醬",我覺得頗酸很開胃。

【現烤金黃雞腿塊】
150202-FullPasta16烤雞塊
義式餐廳幾乎都要有的烤雞塊?(現烤需要等25分鐘哦!)
一份四塊,都是雞腿肉,肉多且鮮嫩juicy,皮烤得又香又酥脆,
阿辰好不容易在他的小手套上手套後,拿了一塊雞塊,皮卻掉下來...(掉在盤子裡)
姑姑(我):『皮要撿起來吃哦!』
叔叔:『皮是精華。』
奶奶:『他最愛吃皮了!』
阿辰:『......(我本來就要撿起來啊!)』

吃烤雞塊會附塑膠手套,一人一隻手套,我套了右手,但左手還是忍不住得來幫忙,
桌上雖然只有紙巾,但如果需要溼巾,可以請服務人員送過來。

【法式香濃野菇起司烤蛋】
150202-FullPasta17烘蛋
單點$108,點套餐+$20可將沙拉換成烤蛋。

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這就像是用烤的歐姆蛋,裡面軟嫩香滑,越往中心處越嫩滑,外層蛋香較濃,裡頭則是起司香較明顯,
配料野菇點綴性的增加了口感,讓這烤蛋吃起來更有變化。

好吃哩!建議點兩份以上套餐的朋友,可以考慮把沙拉升級成烤蛋哦!

【番茄Q米披薩】
150202-FullPasta19Q米披薩
說到義大利料理,除了義大利麵和燉飯,還會想到的當然就是披薩了。
Fullpasta的披薩沒有分厚薄,看來應都是中厚型的(沒有連鎖披薩店那種美式披薩那麼厚),
菜單上口味看起最特別的,就是這款【番茄Q米披薩】了!
披薩一上桌,阿辰開心的說:『哇...巧克力!』
我心想:『不會吧!番茄+巧克力?』
結果當然不是........

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是巴沙米克葡萄醋醬哦!這裡的巴沙米克葡萄醋醬倒不會很酸,酸甜酸甜的,搭裡鋪在餅皮上的起司、培根、番茄米飯還頗對味的!

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餅皮上連同起司以及夾在二者之間的培根、九層塔、番茄米飯等配料,互相融為一體,
其實不會特別感覺得裡面有米飯的存在,但一口咬下去,在咀嚼著餅皮表面薄酥裡面軟Q的同時,
還會覺得這個披薩裡的各種配料就是應該都要在一起、一起吃下去的。

【暖薑麻油梅花豬】-冬季限定-
150202-FullPasta22麻油豬
真是大膽的義式餐廳,把麻油料理也端上桌了。
除了因為是冬天,同時也可提供給不吃義大利麵的客人做選擇。
(不吃義大利麵還來義式餐廳?有時候就會有這種無法滿足所有人喜好的聚餐吧!
 冬天的話,到Fullpasta可能就有這樣的選擇囉!)

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服務人員建議把配料連湯一起淋在白飯上享用,又或者要把白飯倒進鍋裡也不錯。
切得細細的薑絲因為是嫩薑,所以不會搶辣,麻油香醇好聞(沒酒味,揮發掉了?),肉片要和多一些薑絲一起入口才過癮!我覺得肉的口感軟硬適中,主吃者yusou則說肉片可以再軟一點會更好。

【極味海鮮義大利麵】
150202-FullPasta46白醬義麵
共有五種口味可選擇:北歐奶油醬、拿坡里番茄醬、波隆那肉醬、泰式酸辣醬、泰式奶油醬。
後兩種還滿特別的,但會辣,因為是要給小朋友吃的,所以選了北歐奶油醬。

【現刨Parmigiano乳酪】
150202-FullPasta47PG
+$20有現刨parmigiano乳酪,加進麵裡,奶味更香濃~

另,義大利麵會附上特級冷壓橄欖油,
不同的橄欖油有不同的吃法,Fullpasta建議把他們家的特級橄欖油淋在麵上後食用,會吃得到果香哦!

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祖孫倆一起DIY。(小朋友最喜歡自己動手做做看啦!)

義大利麵的份量不少,媽媽和阿辰兩人一起吃一盤也吃不完,請阿辰說說食後感,吃撐了的他講不出來...@@ 媽媽則簡單說:還滿好吃的。

【檸檬嫩雞番茄義式湯佐麵】-冬季限定-
150202-FullPasta49義湯麵
覺得義大利『湯』麵還滿特別的,所以我點了這道。

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因為是湯,所以比起"醬汁",湯就一點都不稠了。浸在湯裡的義大利麵非‧常‧入‧味,除了番茄特有的酸甜與香氣,還帶有檸檬香,檸檬雞塊也好吃,酸但不辣的泰式風味義大利麵,很特別哩!

Fullpasta標榜他們的義大利麵是100%杜蘭小麥製,對橄欖油與義大利麵的搭配食用也很講究,
我點了這道義大湯麵也附了橄欖油,我試著加一點在麵上再食用,嘴裡鼻間真的聞到果香味耶!
感覺好奇妙~~
以後也可以多嘗試這種『吃義大利麵的時候再淋橄欖油』的吃法!

【焗烤蒜炒野菇肉醬斜管麵】
150202-FullPasta50焗斜管麵
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我覺得斜管麵通常比較不容易連麵體都很入味,但我吃了幾根,覺得入味程度還算不錯。

【黃金脆薯】單點$68
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阿辰吃不下奶奶裝給他的麵,但薯條一來,還是吃得津津有味。
我也吃了兩三根,溫熱薄酥,薯條真是種歡樂的食物啊!(除薯條外,另有薯塊可選擇)

【抹茶牛奶歐蕾】
150202-FullPasta61抹茶歐蕾
『抹茶』、『拿鐵』和『巧克力』對我來說都是關鍵字,這天選了抹茶。
木質餐具有種古意與詩意,抹茶讓人想到也很有古意與詩意的日本京都(雖然去了七八次日本的我還是沒去過京都),所以很match。
抹茶香味濃郁,喝起來也很順口,一上桌的抹茶歐蕾已是微甜甜度,店家雖然貼心的準備糖包,但我沒用到。因為很順口,說不定無糖我也不會想加糖。

【冰美式咖啡】
150202-FullPasta62美式咖啡
在場男生都點冷飲,女生都點熱飲。
Fullpasta的美式咖啡用的是100%阿拉比卡豆。

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菜單裡冷飲部分的咖啡只有美式咖啡,沒有拿鐵,
美式咖啡有附果糖和奶精,想喝加鮮奶的拿鐵也可以,加$20有100ml的冰牛奶。
(sorry,忘記拍到咖啡和牛奶你濃我濃的美照了。)

【蘋果汁】
150202-FullPasta66蘋果汁
應該猜得出來是阿辰小朋友點的吧!阿辰喝得很高興~

【Tea forte 時尚美茶】
150202-FullPasta64茶
Fullpasta特別推薦的Tea forte。
Tea forte是來自美國的茶葉品牌,特殊的金字塔型立體絲質茶包,使喝茶這件事更顯優雅時尚。
【延伸閱讀‧Tea forte 台灣官網

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茶壺裡的是熱開水,用來沖泡茶包,服務人員建議茶包只要浸泡40-50秒即可,若希望茶味更濃就多浸泡一下。

小惠選的是有佛手柑油香的伯爵茶。媽媽選的是白薑梨花茶,白茶+日本梨花茶+白薑,好妙的組合,媽媽說很好喝,還有一點點感冒症狀的我沒有喝喝看,正在後悔中。改天喝了別種口味的Tea forte再向大家報告囉!(Fullpasta店裡有販售,賣得比博客來便宜。)

來來來,以下是飯後甜點時間。
(套餐裡沒有甜點,加價$30可選 蛋糕or奶酪or冰淇淋)

【草莓蛋糕】
150202-FullPasta71草莓蛋糕
草莓的季節,所以是草莓蛋糕,粉紅色很粉嫩,蛋糕體就不太溼潤軟嫩了,
盤子還用果醬裝飾,擺盤有用心。

【冰淇淋】(香草、巧克力、草莓、芒果)
150202-FullPasta72香草冰淇淋
150202-FullPasta73巧克力冰淇淋
冰淇淋一大球,還插了餅乾,綴以粉色白巧克力,小小裝飾大大加分。

【黑玫瑰馬卡龍】
150202-FullPasta74馬卡龍
這個要加價$65。
小螞蟻阿辰喜歡馬卡龍但沒有很喜歡這口味的馬卡龍,我和媽媽也各嚐了一小口,原來酸酸甜甜,所以不合小螞蟻口味啊!應是覆盆子口味吧!裡面還有紫黑色不知名果乾。正統馬卡龍對我們來說才太甜,帶點酸味剛剛好~

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開心的咧!(HAMECHIKU手勢比較酷啦!)


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《Fullpasta 芙歐 義式餐廳》
新竹市金城二路38號/03-5735511(接受訂位)
11:30-14:30、17:30-21:30(雙月第一個週一晚上不營業,其他特殊休店日會在FB公告)
FB
https://www.facebook.com/fullpasta
[MENU]、可刷卡、酌收一成服務費、wifi(密碼在桌上立牌上)、公有停車場步行1分鐘可達、有兒童椅及尿布台
有集點升等VIP制。300元一點,十集換VIP卡,集點無期限限制。
VIP卡優惠:消費9折。
      生日當天2人以上同行,壽星主餐(pizza除外)免費。
      (vip卡不限本人使用,有帶卡及證件即可享優惠!)


註1:此為店家邀稿文章
註2:感謝攝影師yusou協助提供美照。


2015/02/02‧午餐

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    kayuv6 發表於樂多回應(0)引用(0)-團購‧體驗 >> 邀約體驗編輯本文
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