January 27,2007 13:43

新竹‧新美珍餅舖(布丁蛋糕)

070121-新美珍06原味.jpg

新美珍餅舖(布丁蛋糕) 2007/01/20

新竹縣芎林鄉文昌街40號/03-5923404

前不久,果果告訴我:他妹妹的小孩生日時,他妹妹買了一個小海綿蛋糕給小孩過生日。
我還說:『你妹的小孩真可憐,被這麼普通的蛋糕打發了。』

生日也是母難日,在這一天好好慰勞一下媽媽也可以啊!
他們家基本上沒有過生日的習慣,但我們家基本上有過生日的習慣,
(反正就是趁機聚聚、吃吃+喝喝嘛!)
去年我的生日在他家被隨便過掉了,我一直覺得不能釋懷,
所以我跟他強調:我今年的生日不能隨便被打發!

以上都是題外話,
之後沒多久,我們吃到了”這麼普通”卻很好吃、很受歡迎的布丁蛋糕,
我想,如果是以這種簡樸但實至名歸的布丁蛋糕來慶生,那我就很能接受了。

以前都沒聽說新竹縣有這麼有名的布丁蛋糕,今天上網一查,更是出現不少食記,
雖然已經品嘗過,覺得它實至名歸,但有這麼多篇食記,還是讓我頗為驚訝。

那個週日下午,我們在小雨中開車往芎林出發。
從北二高芎林交流道下(往芎林方向是..左轉?),第二個紅綠燈右轉後,
再右轉進看起來比較熱鬧的街道。文昌街是單行道,在右邊。

因為文昌街是單行道,路又小(所以才會是單行道),所以我們花了一番功夫才找到『新美珍餅舖』,
建議大家若要親自前往,別忘了抄下電話好在找不到店舖位置時打電話詢問。

 
新美珍的對面是鄉公所,但鄉公所也不好找就是了。
看起來是很普通、不太起眼的一家店舖,除了布丁蛋糕,店內還賣一些糖果、飲料。


其他網誌上寫的價錢都比較低,也就是說,價錢有調漲。


三種口味,各買一盒。

【原味蛋糕】$70
 
先打開原妹蛋糕,並拿了刀子來切,
刀子一壓下去,蛋糕就跟著凹下去了,真是鬆軟的蛋糕,我想.....
但刀子一拿起來,剛剛凹下去的地方,又慢慢彈起來恢復原狀,
哇!真有彈性,果然像布丁一樣PURIPURI有彈性啊!
雖說是原味,但我怎麼覺得....好像有檸檬的香味呢?

【巧克力蛋糕】$70
 
有巧克力的香味,微甜,不會太甜,甚至沒有黑糖口味的甜呢!

【黑糖蛋糕】$80
 
黑糖口味的看起來最大、最重、最厚實,黑糖味也是頗紮實。
這蛋糕既綿密、又柔軟、又膨鬆、又有彈性,口感還滿神奇~

雖然我個人偏愛巧克力,但我覺得另兩種口味的蛋糕口感比較柔軟有彈性,
味道方面,覺得巧克力和黑糖比較優,
因為我不喜歡檸檬味。(可是,照理應該是不會添加檸檬的才是..)

那是很樸實的蛋糕,沒有任何配料或餡料,
雖然就是要吃它的蛋糕,但目測體積和價錢的比...還是覺得這價錢不算便宜,
可是真的滿好吃的,所以有機會的話,我還會再買來品嘗。


【其他食記】
http://www.wretch.cc/blog/yvonne55&article_id=3065741
http://www.wretch.cc/blog/mjryan&article_id=7573103
http://blog.yam.com/meiko1101/article/3074250
http://www.wretch.cc/blog/Sandior&article_id=2479808
http://blog.sina.com.tw/may9452001/article.php?pbgid=32083&entryid=241900
http://blog.yam.com/catchmandy/article/6332448
http://www.proxytogostore.com/index.php?q=aHR0cDovL3d3dy53cmV0Y2guY2MvYmxvZy9zdHJhd2JlcnJ5MTcmYW1wO2FydGljbGVfaWQ9MTQ2MTk5Nzc%3D
http://blog.sina.com.tw/alice/article.php?pbgid=1389&entryid=151161


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    kayuv6 發表於樂多回應(12)引用(0)-新竹‧美食 >> 麵包甜點烘焙編輯本文
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    回應文章
    之前公司又訂了一次,真的是很普通又很好吃
    我一次就能吃掉一整個~:p
    記得第一次訂時好像一個才50元,而且沒有黑糖口味
    吃起來不會太甜,所以不會膩,每個人都訂了近十個左右
    不過價格如果一直漲下去,會有點吃不消呢
    | 檢舉 | Posted by Kate at January 27,2007 18:14
    阿...!這個盒子超眼熟的!
    我公公的朋友每次來串門子都會帶好幾盒來給我們吃!
    超~好~吃~~
    | 檢舉 | Posted by 純慧 at January 28,2007 08:44
    嗯~這真的好吃ㄝ!
    前幾天又買來吃了,真是超軟的啦...
    每次都不知不覺就解決完一個了~~
    | 檢舉 | Posted by SMILE at January 28,2007 14:48
    我的感覺是價格太貴了,畢竟他的量實在是有點小呢!
    | 檢舉 | Posted by 楊秋雲 at January 30,2007 09:21
    一個50元是多久以前的事呢....

    我爸媽前兩天才說:『那蛋糕捏起來就只有小小一團,還要70元...』
    雖然我說:『可是它會彈回來。』
    但,也是覺得它雖物美(指口感和味道)卻實在不夠價廉啊!
    | 檢舉 | Posted by kayu at January 31,2007 23:38
    請問有誰可以在過年前幫我拿幾盒這種蛋糕,我很想在過年放假期間給孩子們當可口早餐,因我去電,店家說訂單已排到三月以後了,不知誰有機會到店內購買,我可以拜託您幫忙代購嗎,謝謝!
    | 檢舉 | Posted by jenchi at February 5,2007 11:12
    請問可以電話訂購嗎?
    《急件》
    | 檢舉 | Posted by 芎林人 at August 16,2007 13:54
    可以宅配。
    請直接打電話問店家囉!:)
    | 檢舉 | Posted by kayu at August 16,2007 21:56
    拍謝喔...
    這個蛋糕店...就在我家附近...
    從小吃到大了...
    | 檢舉 | Posted by COUPE at August 17,2007 08:56
    我自己也有做這樣子的蛋糕也可以跟我訂購,大家都說很好吃啊,我的是八吋蛋糕一個一百元比較大,很多人跟我訂.
    | 檢舉 | Posted by 小玲 at August 21,2007 09:13
    圖片看了真令人想吃阿>"<
    推~~~~
    | 檢舉 | Posted by vivi at April 20,2010 15:51

    很贊哦,看了就讓人很想吃
    | 檢舉 | Posted by Mary at September 10,2014 17:22