August 1,2012 16:26

分享‧竹北『瘋 House』~相當超值的中式精緻套餐!(已歇業)

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這次受邀去拜訪的『瘋 House』,今年六月才開幕,店名很特別吧?特別到乍看之下實在猜不出他們在賣什麼。在這裡告訴大家:目前『瘋 House』主打中式精緻套餐,同時也提供適合大約八人享用的合菜,CRAZY的是,合菜內容是『無菜單料理』,因為部分料理製作較費工費時,所以需要1、2天前預定,而菜色目前只有店家以及吃過的客人才知道,我也還不知道,因為我這次去品嚐的是中式套餐~
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『瘋 House』位在文信路上,將將好就在仁愛國中後門對面。文信路與光明一路平行,也算是光明商圈餐飲激戰區!舉凡美式、義式、泰式、日式、火鍋、燒烤、早午餐、下午茶等等各國各式料理在這裡真可謂百家爭鳴,在這樣的激戰區中,像『瘋 House』主打中式套餐者,可說是少數。

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(母親大人說:『今天不夠美,不要拍....』)
木造、盆栽與藤椅,點點綠意與木頭的味道打造出一個適合休憩喝下午茶的空間,
不過,前提也得是天氣還不錯啦!

下雨天,出門處理事情的人少,我們比預定的時間還早完成待辦事項,爸爸說停車走路也需要一點時間,但,文信路上的路邊停車格空位還不少,結果就是抵達『瘋 House』的時間太早,所以在店門口前稍坐一會兒。不過,坐沒多久,老闆就開門迎接啦!

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就定位後,媽媽馬上去挑選想看的書報雜誌。
架上書籍刊物的數量目前不算多,不過,可以擺書的空間留了很多,日後應該會慢慢增加。

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牆上擺放了一些可愛的裝飾品。

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淡黃色的燈光柔和但不失明亮,木桌大、皮椅舒服,桌與桌之間的空間亦寬敞,
除了活動方便,悄悄話也不會被鄰桌客人不小心聽見...:P

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兩人座或四人座,共20人座,另有一桌圓桌,是設計給來享用合菜(無菜單料理)的客人所使用。
對『無菜單料理』有興趣的朋友,不妨利用八八節優惠(文末會揭示)來此聚餐。

櫃台兼調製飲料的吧台,看起來很西式,其實是因為這裡也提供了咖啡、花草茶、厚片吐司等西式下午茶。

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聽說菜單將換新,但我還是拍了兩頁。(註:新菜單將取消低消限制)
中式精緻套餐定價$220或$250,此外還有少少三種的海鮮焗飯$250、肉醬義大利麵$200和漁夫義大利麵$250的西式餐點可選擇。當天就有遇到跟著媽媽來用餐的孩子(青少年)點了焗飯和義大利麵。
超值下午茶$130起,詳細的下午茶內容要再詢問店家或待新菜單出爐,我個人比較好奇的是青醬吐司及加了特製醬的軟法。

【蓋杯茶】
120731-瘋House11蓋杯茶_有機烏龍茶
現泡的有機烏龍茶,這可是包含在套餐內容裡的哦!這蓋子是有作用的,泡好後,要悶個幾分鐘,茶味才融入熱水之中。
店家特選的烏龍茶葉泡出來的茶,聞起來、喝起來都相當清香順口,這一杯茶可回沖四五次,想喝請別客氣哦!

【拿鐵】
120731-瘋House12拿鐵
老闆是不是知道我是咖啡中毒者啊?特調了一杯有著香濃咖啡味的拿鐵給我。
後來發現咖啡和中式餐點其實不太搭,可以來個軟法就太讚了。

【健康醋】
120731-瘋House13健康醋
飯前來杯的健康醋,既開胃又養生,媽媽說這杯醋微酸微甜的味道對她來說是剛剛好。

【蜜雞套餐】
120731-瘋House14蜜雞套餐
一個木盤子上擺滿了餐點一起上桌,上桌時,老闆都會貼心叮嚀:『湯和茶碗蒸很燙,請小心。』

【椒鹽蝦套餐】
120731-瘋House15椒鹽蝦套餐
菜單上已先告訴大家:部分餐點料理費時,請耐心等候。
那天有遇到一桌客人(看起來是熟客),先點了餐,又出去處理一下事情,
再回來,餐點就差不多要上桌了。
雖然才開店不久,但就已經有熟客了呢!

【椒麻雞套餐】
120731-瘋House16椒麻雞套餐
受邀到餐廳試吃,我通常會希望店家先推薦他們自豪的餐點,再從中選出我自己偏愛的,
所以這幾樣餐點是我們請老闆推薦後再決定的,也剛好都是我們本身也喜歡的菜色。
另外,媽媽對【味噌鮭魚】、爸爸對【香蒜烤豬肋排】也有興趣,
【醉雞】聽說是用紹興酒去料理的,不過我個人不喜歡酒味太重的食物,所以pass。

【蜜雞(蜜汁雞腿)】
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【蜜雞】用的是去骨雞腿肉,肉質軟嫩但不失肉該有的口感。
很特別的是醬汁,甜甜的蜜汁醬裡帶有清爽的柚香,是加了柚子醬所調成的醬汁呢!
我家果果一定也會喜歡!

【椒鹽蝦】
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醃過再油炸、調味的大草蝦,看來比我們之前在漁港買的大尾海沙蝦還大隻呢!
炸得酥脆的大蝦,看爸爸直接從蝦頭咬下去,很過癮的樣子,
我雖也很想連蝦殼一起咬,品嚐更直接的迷人椒鹽香,但我的齒舌對殼的感覺太敏銳,所以還是很感謝貼心的媽媽幫我剝好了蝦殼~:P
記得我的櫻桃小口(?)咬了三口,口口充分咀嚼、感受到蝦肉的紮實,才把一隻蝦吃完。

【椒麻雞】
120731-瘋House23椒麻雞
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一樣都是雞腿肉,但椒麻雞所使用的是帶骨的雞腿,所以份量看起來很多。(吃起來也的確如此)
三樣主菜,我們三人互相分享,我雖然比較慢享用椒麻雞,但椒麻雞在擺了一些時間之後,仍然十分香酥。麵衣不會太厚,連同雞皮的部分炸得很酥脆。
第一口咬下,雖覺得鹹香的雞肉也挺夠味了,但椒麻的味道呢?
後來發現,椒麻的醬汁在盤底,可能是為了保有雞腿外皮酥脆的口感,所以沒有一開始就把醬汁"淋"在雞肉上,而是打算讓客人一邊吃一邊沾取吧!?
所以我咬了一口之後,又把雞肉夾回去讓它在醬汁裡翻滾....
『瘋House』的椒麻醬汁微酸微辣,加上上面的椒鹽,個人覺得他們家的調味都有該口味該有的特色,有到味,但不會太重口味,像我這種喜歡吃辣又不敢吃太辣的人,就很能接受。

120731-瘋House26附菜
汆燙後的敏豆用蒜頭調味,淡淡的蒜香及鹹味,吃起來清脆中帶點甜味;
用醋醃過的蓮藕切片酸中帶甜,而且很‧脆‧‧‧媽媽特別讚賞;
燙A菜上淋了點滷汁,有點肉香,吃起來不會太乏味,
雖然我搞不清楚誰是副菜誰是小菜(兩樣副菜、一樣小菜),但都是有用心的配菜。

【茶碗蒸】
120731-瘋House27茶碗蒸
茶碗蒸好像是偏日式的料理,在中式料理裡要說是"蒸蛋"吧!︿︿
不到一個月前才在日本料理店中吃到質地很粗的茶碗蒸,瘋 House的茶碗蒸非常水嫩,配料是底部的蝦仁一隻,上頭灑了香鬆的作法似乎不常見。

【雞湯】
120731-瘋House28湯
湯品也很搞工哩!是這種一盅一盅蒸煮的煲湯,加了枸杞的湯頭喝起來甜甜的,裡面還有帶骨紮實的雞肉一塊。

以上,我很努力的吃,還努力的請求爸媽幫忙我吃,才終於把自己那一大盤吃得差不多,
標題裡說這裡的餐點『超值』,除了份量很足之外,餐點菜色也多,還有,當然要夠好吃!

早就吃完並在一旁看書翻雜誌的爸媽問:『有甜點嗎?』
然後甜湯就上桌了。

【銀耳甜湯】
120731-瘋House29甜品
不小碗哩!因為我已經吃得很飽了,所以覺得這碗銀耳甜湯頗有份量,一大朵一大朵的銀耳,顯得所附的湯匙有點小。:P 清涼降火的銀耳甜湯真適合夏天~

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平日能像我們在十二點前上門的客人真是不太多,十二點過後,桌上的人偶們也陸續等到客人囉!

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可參考名片上的地圖,從光明一路轉進吳濁流路,到底就是文信路,一右轉就可見『瘋House』。
營業時間與項目有做修改,請參考下方我所列的資訊。

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《瘋 House》(已歇業)
新竹縣竹北市文信路235號(文信路與吳濁流路交接口,仁愛國中後門對面)
03-5583007/11:30-22:00(公休日未定)
無低消限制,不收服務費。


《店家最新優惠‧2012 八八節愛爸爸優惠》
8/3(五)~8/8(三) 精緻套餐及『無菜單料理』八八折。
『無菜單料理』有十道菜另附甜點水果,適合8-10人享用,需預訂且送特調飲料。



2012/07/30

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    kayuv6 發表於樂多回應(8)引用(0)-團購‧體驗 >> 邀約體驗編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:1 │累計人次:7234 │標籤:椒麻雞,椒鹽蝦,中式套餐

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    看起來挺不錯哩!這週末我要回去十來天^^
    可以找爸媽來去吃
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    版主回覆:
    留一天(的幾個小時)給我啊!
    小朋友也會一起帶回來吧??
    | 檢舉 | Posted by 肉鬆 at August 1,2012 22:51

    這間我想吃,看起來就超棒!

    中式我一定ok的啦!美式~~~我再看看。
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    版主回覆:
    趕快安排時間去吃吧!︿︿
    | 檢舉 | Posted by Pony at August 1,2012 22:57

    主菜看來很優耶,
    配菜也很用心,還有一盅湯,
    蠻適合人不多,但想吃中式料理的時候!
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    版主回覆:
    套餐就有這種好處,幾個人都OK~
    | 檢舉 | Posted by jessi at August 1,2012 23:07

    好啊好啊 我們快來約!!!
    可以到FB上留言

    小孩是一定會帶著跑的^^
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    版主回覆:
    小朋友怕不怕生啊?到時借抱一下,沾沾好運...^^
    | 檢舉 | Posted by 肉鬆 at August 2,2012 16:55
    看了都流口水了
    還是中式餐點最吸引人
    推~
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    版主回覆:
    竹北不遠,到時趕快找時間去吃吃看哦!
    | 檢舉 | Posted by 紅茶拿鐵 at August 2,2012 19:33

    我有發fb訊息給妳,有空看一下喔。她不怎麼怕生喔!
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    版主回覆:
    期待我們的約會哦!
    | 檢舉 | Posted by 肉鬆 at August 4,2012 19:58

    「瘋 House 」,座落於新竹縣竹北市文信街,博愛國中側門對面。老闆那謙和溫文的氣質,店內簡約雅致的設計,給人一種安靜的感覺,一點也不瘋,倒是有幾分家(house)的感覺。 老闆正一邊煮咖啡,一邊和客人閒話家常,午後的陽光,慵懶地灑在窗前,旋律優美的薩克斯風的曲音在慢慢的流淌,咖啡的芳香在彌漫着。『讓生活偶爾痴狂,也是一種幸福。』這時來杯濃郁香醇的咖啡,那種感覺就是一種更甜、更美的幸福,而這樣的心情,沈澱過後,似乎更甜、更美…

    醉雞,是江浙的名菜之一,將雞肉以紹興酒醃製及烹調而成,以冷盤併配上桌。
    天氣炎熱,溽暑逼人,有時會熱到讓你沒有味口,吃不下飯,不禁想起阿嬤的「醉雞」。
    雞腿去骨加入當歸、黃耆、話梅、紹興酒蒸燉,隨後放進冰箱冷藏,隨時可以上桌。尤以這溽暑逼人的炎炎夏日,
    來一盤冷涼的醉雞,再酌以冰鎮的啤酒,幾個好友,一段旋律優美的的曲音,那真是一道甘甜味美的幸福的感覺…
    這不正如【醉翁亭記】所述:「釀泉爲酒,泉香而酒冽,山肴野蔌,雜然而前陳者,觥籌交錯,起坐而喧嘩者,衆賓歡也。
    醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。。。」

    路人甲
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    版主回覆:
    感謝分享~
    | 檢舉 | Posted by 路人甲 at August 7,2012 00:42

    今天中午去吃, 很清爽. 環境很很棒.
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    版主回覆:
    溫文儒雅的老闆所營造出的舒服用餐環境。
    昨天也有同事向我回饋,說她和同學點的椒麻雞和豬肋排都很好吃,
    我很高興自己推薦的餐廳能受到大家的喜歡~
    | 檢舉 | Posted by Nicole at August 15,2012 15:30