December 30,2011 15:14

團購‧東方韻味蒙古御膳火鍋湯底&彰化民權市場香腸與蝦丸

111205-彰化香腸(原味)02
很蝦的蝦丸、
噴汁的香腸,
以及超好用的火鍋湯底.....
這些都是忙碌的職業婦女煮飯時的好幫手啊!















111205-東方韻味火鍋湯底01
這個我很久以前買過,是跟前學校同事一起團購的,煮湯很方便,當時媽媽還叫我下次要多買一些。
雖然辣味通常比較香,但我耐辣度有限,所以這次我仍然只買了『清香』口味。
(有清香養生包、香辣養生包、素食養生包三種口味)

111205-東方韻味火鍋湯底02
包裝背面的食用方式說明,這次我很懶,都沒準備蒜頭、蔥或薑,直接加水丟料而已。

111205-東方韻味火鍋湯底03
容量:50g左右
成分:特調雞粉、紅棗、枸杞、精鹽、生白芝麻、當歸、草果、黨蔘、白胡椒粉、豆豉、茴香、桂圓。

是的,凡是要『養生』,多少都要放一點中藥材似的,
而且還有我最好不要吃的當歸及蔘類....嗯...當沒看到好了。

111205-東方韻味火鍋湯底04
直接和水一起加熱,鍋裡黃黃的是蛋餃.... :)
使用方說裡建議用約600cc的純高湯或清水,除了蒜頭、薑及蔥段之外,不要再加其他調味料,因為這是『不沾醬火鍋』,食材煮熟後,不用沾醬就可以吃了。
600cc的確可以把食材煮得很夠味(味道清香,鹹度很夠)、不必再沾醬,甚至把湯汁當沾醬,但如果要把湯汁當湯來喝的話,會太鹹,所以我都會把水加到建議量的兩倍。(反正就是這小鍋子的極限)

111205-東方韻味火鍋湯底05
這一次買的火鍋湯底,我大多拿來煮湯麵:麵條、青菜及火鍋料。
這樣一鍋,我們兩個人通常吃不完(或勉強吃完),留下一小部分的湯,隔天再加點水和青菜煮湯也OK,所以其實這一包火鍋湯底可以煮不少料或湯。

同事也買了十包、十來包,後來都跟我說這火鍋湯底很好用,家人很捧場,每次煮,切一大顆高麗菜丟下去,一定吃光光,中午吃過了,晚上還會要求再吃。
所以都後悔買太少.......

這一包火鍋湯底原價是$50,團購達一定數量才有優惠價:
100包以上-45元/包
200包以上-43元/包
300包以上-40元/包
500包以上-38元/包
1000包以上-35元/包

這次的入手價是$35,記得是常跟的主購找其他主購併團湊1000包的,
我現在還在等可以把價格壓到$35的團。︿︿

111205-彰化蝦丸
這蝦丸是網友從彰化民權市場特地帶回新竹與我們分享的,不管我丟到什麼湯底裡去煮,它都『很蝦』,是蝦味很明顯的蝦丸呢!

除了蝦丸,還有網友非常推薦的噴汁香腸。

111205-彰化香腸(原味)01
原味。第一次,我把香腸直接送進烤箱烤,只有用鋁箔紙稍微蓋著,怕烤焦,
十來分鐘時我會去翻面,那時就看到肉汁已經迫不及待的流到下面的鋁箔紙上啦!

111205-彰化香腸(原味)02
切開來,肉汁會流失.....但看起來仍溼溼亮亮的。
香腸還是生的時候,從外觀看,覺得好像有不少肥肉,但烤熟後再吃,卻不怎麼油膩。
一般香腸的調味中,『甜』味明顯,但這家香腸的甜味比較不明顯,整個調味鹹甜適中,很順口。
口感上則可明顯吃到一塊塊的肉塊,還滿特別。

111205-彰化香腸(黑胡椒)03烤
後來,我都把香腸全部包起來再送進烤箱,意外的發現:這樣料理香腸很方便!
(我以前都用煎的,整條下鍋煎,但切片再煎。)

111205-彰化香腸(黑胡椒)01
上一種方法烤出來的香腸顯得比較油亮,也比較香,
但用鋁箔包起來之後再烤的香腸,看起來比較清爽,而且,肉汁的味道也不太一樣,是比較像湯汁的味道。

111205-彰化香腸(黑胡椒)02
對了,這是黑胡椒口味。
原味香腸裡就有加一點點黑胡椒了,黑胡椒香腸裡的黑胡椒加得更多,所以黑胡椒香氣更重,辣度也比較明顯,但不會太辣,兩種味道我覺得都很好吃。

聽說這家『一六八肉商』的產品光是他們在市場賣都賣不夠了,所以還沒打算做宅配,
真可惜!
也因此更感覺網友的分享~!


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《東方韻味蒙古御膳火鍋湯底》
愛合購
http://www.ihergo.com/store/winnerway53
官方部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/w16223668

《新豐行》蝦丸、花枝丸、肉丸、扁食
彰化縣鹿港鎮第一公有市場B11之1
04-7743169/04-7742673
0937-239943/0921-721393

《一六八肉商》香腸~
彰化市崙平南路161巷26-14號
彰化市民權市場123號攤位
04-7246330/04-7637089
0936-297513


2011/12

【延伸閱讀】
團購‧御膳火鍋湯底
駅長手札‧彰化市‧樂活市集-民權市場(暨美食介紹)

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    kayuv6 發表於樂多回應(0)引用(1)-團購‧體驗 >> 團購宅配編輯本文
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    比價後更省錢! 好吃 一定 對了 火鍋 湯底
    比價後更省錢!好吃 一定 對了 火鍋 湯底比價【roodo】 at September 24,2014 08:17