October 18,2011 23:02

台北‧元樂3-金蛋年輪蛋糕~又有新造型了

110926-元樂年輪蛋糕台北市新生南路一段95號1F/9:00-20:00
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這是我們第三次吃到為了慶祝彌月之喜而分享的『元樂』年輪蛋糕,
而且,三次都是不同造型的年輪蛋糕呢!
基本上,『年輪蛋糕』就是橫切面會有一圈又一圈像樹木年輪的蛋糕,
一般最常見的是中空圓柱體,但『元樂』以蘋果為造型的蘋果年輪蛋糕,讓『元樂』一舉成名......
(至少,我就是因為蘋果年輪蛋糕而知道『元樂』的.....)

元樂的年輪蛋糕有形狀較常見的『厚燒年輪』;
有我第一次品嚐的『波浪年輪塔』;有打開知名度的『蘋果年輪』;
接著研發出來的應該是『葫蘆年輪』,但我還沒吃過,
然後,這『金蛋年輪』應該是特殊造型年輪蛋糕中的最新款......

110926-元樂年輪蛋糕
很可愛吧!用來當彌月蛋糕,的確也很符合『誕(蛋)』生之喜的主題。

110926-元樂年輪蛋糕02
這是芒果慕斯口味的金蛋年輪,芒果慕斯貫穿其中。

110926-元樂年輪蛋糕03
軟綿綿的芒果慕斯有明顯的酸味,蛋糕部分稍甜,兩者可互相中和對方的酸甜度,
尚可達到平衡。
外層的年輪蛋糕層次之多,而且很紮實,有別於一般口感鬆軟的蛋糕。

除了造型一再創新,口味也有增多且更創新的趨勢,
金蛋年輪就還有櫻桃慕斯、紫米蓮子、紅豆焦糖、峇里島慕斯等口味,
光聽口味名稱就讓人覺得特別,
從造型到口味,都是會讓人看到覺得耳目一新的禮盒啊!


2011/09/26

【延伸閱讀】
台北‧元樂2-蘋果年輪蛋糕
台北‧元樂年輪蛋糕

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    kayuv6 發表於樂多回應(0)引用(0)-北部‧中部 >> 台北基隆編輯本文
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