May 9,2011 21:57

團購‧蕃薯媽媽炭烤地瓜

110429-番薯媽媽04台南縣善化鎮中山路498-2號/06-5810035/0952-787131
營業時間:12:00-19:30(週二休)
營業季節:12月~隔年五月底(左右)
E-mail:
flower7545@gmail.com
愛合購部落格

剛剛看到『蕃薯媽媽』的公告,因為番薯的產季快結束了,所以今年只接單到5/10(二),也就是明天!幸好今年有跟到,但抱歉太慢寫食記啦!
110429-番薯媽媽01
皆1600-1700g包裝(10-16條不等),盒裝$200,夾鏈袋裝$195,
我拿到的好像是11條,所以每一條地瓜的體積會比較大。

110429-番薯媽媽02
附了張保存、食用及訂購說明。
保存方式: (整理自愛合購)
1.冷凍可以保存3個月,請密封保存(要吃才退冰)。
2.置入冷藏後,保存期限是7天(建議冷藏要密封盒保存)。
3.常溫放置,保存期限是3天。
食用方法:(整理自愛合購)
1.冷凍即食:不用等退冰,就是天然地瓜冰棒,不加防腐劑。
2.自然解凍:等退冰約30分鐘,就可以涼涼QQ吃了。
3.熱呼呼吃:退冰後用烤箱5-10分鐘即可,偏大條者約10-15分喔 (請正反翻面烤)。


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剛拿到的幾天,我都放冷藏,第一次食用時還有烤箱烤過,雖然不至於外酥內軟,但較有炭烤的香味。

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蕃薯媽媽:『嚴選台農57號黃地瓜,堅持"手工炭烤".每日產量有限!』
這就是所謂的"蛋黃地瓜"吧?!
鮮黃色澤,十分誘人~!
吃起來軟軟綿綿,不太有特別吃到纖維的感覺,口感很細緻,
因為甜度很夠,而且頗為溼軟,所以有時候吃到比較溼的部分時,
還會有吃到蜜地瓜的感覺,可見它多甜。(但不膩哦!)

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除了第一次用烤的,之後我都是從冷藏取出直接食用。(已冷凍,要吃的前一晚先放到冷藏退冰)
涼涼的吃,口感較Q,尤其連皮吃,QQ的感覺更明顯,
又軟又綿又Q,一個地瓜、不同部位有不同的口感,原來地瓜的口感可以這麼豐富!
而且,甜得這麼順口。

吃地瓜有益身體健康,而且,聽說越早吃越好,
不過,我平常其實不太主動買地瓜或煮地瓜的,除非能買到這種好吃的地瓜!


2011/04/29

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    kayuv6 發表於樂多回應(0)引用(0)-團購‧體驗 >> 團購宅配編輯本文
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