January 26,2011 12:18

新竹‧貝克里(麵包專門店)

100125-貝克里14巧克力可頌30新竹市西大路429號/03-5250778/10:00-22:00

『貝克里』新竹店上上週末開幕,第一二天有限的『1元麵包』,開幕之後的十天則有『買百送50(折價券)』的好康,只到今天(1/26),所以說不定我等一下還會再去買......
『貝克里』的招牌麵包,就是門口人形看板裡的『巨無霸法國麵包』。
100125-貝克里01
該人形看牌約等身高,可見該法國麵包有之大....
我記得曾聽說過這種一條只切成十一等分、限時限量(一天22份)供應的巨無霸麵包,查了查,原來是日本來的『東客(DONQ)』,該麵包名叫『夕燒ジャンボ法國麵包』(夕陽巨無霸麵包),因為出爐時間在傍晚。
再看看『東客』其他款麵包,發現『貝克里』麵包和『東客』的很相似哦!(聽說師父們系出同門啦!)所以,雖然新竹的百貨公司沒有『東客』,但有『貝克里』啦!

『貝克里』的巨無霸麵包下午五點半出爐(17:20發號碼牌),但我們沒能剛好五點半去『貝克里』,所以就先買其他麵包了。
100125-貝克里02
下午三點半,麵包種類還不少,而且麵包陸續出爐。

100125-貝克里03
師父現作麵包給大家看。
每次有剛出爐的麵包時,師父及店員們就會喊著:『XX麵包出爐囉!』、『XX麵包剛出爐~』

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價位覺得還可以,不會貴得讓人不敢下手,不過多拿滋雖只賣$25、$28,但體積頗小。

100125-貝克里05
架上有一個『義大利自然發酵水果麵包』要價$150,頗為嚇人....隔天再去,同樣的位置換成也是自然發酵的XX麵包,五六十元吧!長得圓圓扁扁的,媽媽說拿起來很輕。總之,『自然發酵』的都不便宜,哪天想不開再買來嚐嚐看好了。

100125-貝克里06
有好些口味麵包旁都有切成小塊的試吃品,尤其是剛出爐的,店員都會鼓勵客人嚐嚐看。

100125-貝克里07
可頌、多拿滋類的麵包都有好幾種口味,吐司口味也不少,另外就是法國麵包,
多拿滋是油炸麵包,丹麥類麵包則是奶油多,媽媽看到亮亮的麵包都不敢下手,
不管是油還是糖,都是高熱量啊!
(媽媽說:『年輕人就喜歡這種重口味麵包。』)

葡萄吐司】$35
100125-貝克里11葡萄吐司$3X
吐司大多一份$3X,聽起來便宜,但其實只有半條。葡萄吐司一包四塊,切成厚片(貝克里的吐司幾乎都切成厚片)。
吐司吃起來很鬆軟,撕扯時,不會馬上斷,而是先成絲成條狀,因為吐司鬆軟中帶點Q,有彈性的,口感不錯。右圖拍到的剛好是葡萄乾較少的那一面,溼溼甜甜的葡萄乾份量適量的分布在表面及厚片裡。

【桂圓全麥吐司】$38
100125-貝克里12全麥桂圓$3X
全麥的口感稍硬、較粗糙一點,但與葡萄乾同樣溼甜,但香甜味道、口感完全不同的桂圓卻有大大加分的效果。(不然,我個人是不太喜歡全麥麵包的)

紅糖吐司】$35
100125-貝克里13紅糖吐司$35
買的時候是剛出爐,還熱熱的,店員為了不破壞麵包的完整性及鬆軟度,所以只切成三塊。
我拍照時,覺得吐司的紅糖味很香,至於口味,就要請有吃到的人來發表了。

巧克力可頌】$30
100125-貝克里14巧克力可頌30
表皮非常之酥脆!可頌一定要有的多層次表現得也很好,裡面香香軟軟好多層。
"巧克力"是指裡面包了兩根長長的苦甜巧克力,固狀但咬起來有點軟Q(拿在手上,可能會像軟版熱融膠的感覺吧!→好爛的形容),
鬆軟的可頌搭配著巧克力這樣吃,不錯吃!

【牛奶棒】$26
100125-貝克里15牛奶棒26
有一陣子很迷牛奶維也納麵包,所以看到它就夾了。
體積不粗壯,長度比我五指張開的寬度還長一點,裡面夾的是鮮奶油,甜甜軟軟滑滑的,但不帶糖的顆粒,鮮奶油不會太甜。

【QQ麵包】$35
100125-貝克里16QQ麵包35
麵包氣孔還滿大的,有點像口感細緻的弗卡夏,原以為起司不多,沒想到藏在麵包裡的起司有很多塊,搭配著鹹香的培根及有嚼勁的麵包,口感及口味都很豐富。另外,裡面還摻了點沒有嗆味的碎洋蔥,可以解膩(起司很多,有些人可能容易覺得膩)。

今天又買了一大袋回來,改天再寫PART 2!


2011/01/25

【延伸閱讀】
連鎖‧DONQ 東客麵包
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  • kayuv6 發表於樂多回應(2)引用(1)-新竹‧美食 >> 麵包甜點烘焙編輯本文
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    比價後更省錢! 奶油 素食 日清 三明治
    比價後更省錢!奶油 素食 日清 三明治比價【roodo】 at September 27,2014 07:47
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    我也超愛吃麵包!!!好愛吃麵包又怕胖
    看你介紹好多家麵包店
    有沒有推薦低油低糖吃起來比較不會有罪惡感的麵包店呢??
    我才來新竹半年而已
    喜歡吃新美津與火車站附近的素華園這兩家的麵包
    想請問你知道關公廟附近在轉角處有家小麵包店
    賣圓形芋頭麵包才15元,非常好吃喔
    都是我同學買給我
    不知詳細地址
    你知道這家嗎????
    ---------------------------------------------
    版主回覆:
    關公廟在哪裡?我也想知道那家麵包店~!
    素華園賣的是素食麵包吧!熱量一定比較低,但我沒去過。
    其他我沒有特別注意講究低油低糖的麵包店呢!雖然我也怕胖,但我覺得好吃更重要...?
    或者,一般全麥、雜糧類麵包感覺比較"健康",HIHI可以選購這類型的麵包哦!
    | 檢舉 | Posted by HIHI at February 16,2011 20:32

    昨天問過我同學了
    在西門街上
    附近有ㄧ家鳳仙清粥小菜
    此家麵包店在轉角處蠻小間的
    上網查了店名叫好味ㄧ
    我只吃過芋頭麵包
    ㄧ咬下去就吃到芋頭餡
    不過最近漲價成18元了
    版主可以去吃看看喔
    我有詳細地圖
    版主需要的話再寄給你:)

    沒錯 素華園是家素食麵包店且無蛋喔
    由於我個人吃素
    不過他有款麵包我倒是蠻推薦的
    每次去都會買(忘記名字了= =)

    另外請問版主你所介紹的麵包店裡有公車可到的嗎?
    謝謝你了
    ---------------------------------------------
    版主回覆:
    我知道『好味一』,在中央市場那裡。以前媽媽也會帶我去那裡買麵包,但我和果果有一次去,看了看,實在挑不到想吃的,之後就沒再去過了。
    那裡算是走古早味、樸實風的麵包店吧!賣的麵包口味是比較基本款的,我改天再去買芋頭麵包來嚐嚐,謝謝HIHI的推薦,HIHI若想起素食園那款好吃的麵包,別忘了再說一下哦!

    我對新竹市公車不熟...但『貝克里』在西大路和中山路交接口,離遠百及城隍廟不遠,所以可以搭遠百免費接駁車到遠百,或看搭哪一路公車到城隍廟,再走到貝克里....

    | 檢舉 | Posted by HIHI at February 17,2011 22:17