April 14,2006 16:43

新竹‧龍昌小館

060408-龍昌小館03.jpg

龍昌小館

新竹市錦華街10號1F


聽說這裡有賣超大蒸餃!
於是,在網路上查到了『龍昌小館』的位址之後,
就往大蒸餃前進!

那天很早肚子就餓了,五點多去到,那時雖然只有兩三桌客人,
但好幾張大桌子上已經擺了『已訂位』的牌子了。

由店員帶位,但後來實在覺得那個位子十分不舒服,
因為就在廚房旁邊,工作人員不但會進進出出的,而且沒事的工作人員會站在那兒,
就算他們不會一直盯著我們,但仍覺得吃得不很舒服.....

翻看菜單一看,實在點不下手,看來這裡並不是『麵食館』,而是那種吃合菜的餐館
大部份的菜,一道都是一兩百元........
以合菜的單價來看,也不算貴,但因為我們只有兩個人,所以很難點菜。

最後,我們點了一籠蒸餃及一盤牛肉炒飯。
有附一壺茶,所以就沒點可能會太大碗的湯。

【牛肉炒飯】$70
 
份量不算少,一上桌,我們就想:應該不會吃不飽。
剛開始吃的時候,覺得有點鹹,但後來越吃越覺好吃~

【蒸餃】$70
 
普通餐館常見的小碗只夠裝一個蒸餃,實在是滿大的蒸餃啊!
筷子剪開蒸餃時,期待它會流出令人垂涎三尺的湯汁.....
 
可是沒什麼湯汁流出來......
麵皮不像一般餃子皮那樣溼亮,而是比較接近包子皮的口感,而且比較厚,
(但就比例上來說,也不算太厚)
內餡中,豬肉佔了十分重的比例,
味道清淡,但因為沒什麼湯汁,所以有點乾澀,
我們倒在小盤裡的醬汁消耗得十分快速......
一籠蒸餃有八個,我吃了兩個就吃不下了,
最後,我們外帶了三個。(因為實在是吃不下了)

如果再去,我想我不會想再點蒸餃(已經見識過它的巨大了),
聽說煎餃還不錯,也許下次去試試煎餃吧!


網路資料】
http://blog.serv.idv.tw/2003/08/23/44/


  • kayuv6 發表於樂多回應(4)引用(0)-新竹‧美食 >> 麵食鍋物編輯本文
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    不過他們的蒸餃真的好大一顆喔
    整整比別人家的大上差不多1.5倍吧
    | 檢舉 | Posted by polarpila at April 14,2006 17:18
    姊姊~~你這個月要閃電結婚啦>"
    | 檢舉 | Posted by 純慧 at April 15,2006 11:33
    是妳知道的慢,不是我閃電....
    | 檢舉 | Posted by kayu at April 15,2006 22:30
    他的煎系列都滿油的說@@
    也沒有說很好吃..
    | 檢舉 | Posted by BQ at April 5,2010 22:06