August 17,2010 20:57

新竹‧芽米健康鍋物

100816-芽米火鍋07茴香蒙古鍋.jpg
新竹市東南街165號/03-5617879/11:00-22:30

前陣子在東南街上新開了一家小火鍋店,透過整片的玻璃,店內明亮整潔的空間,讓人感覺很舒服,而且因為一鍋100元的均一價不算貴,所以每次在用餐時間經過,總見店內高朋滿座。

七夕情人節,就算不特別去度假什麼的,但情人們會希望至少一起吃個晚餐,所以這天晚上,市區路上都好多車。
我們到『芽米』時已經快八點半了吧!但正遇到用餐高鋒時期,店內滿座,外面還有客人在候位。(還剛好遇到最近常去造訪的診所醫護人員...)

不知道等了多久,終於陸續有客人出來,在我們之後仍有客人上門,但座位已夠用,我們的四人座不必和別人併桌。


這裡比較特別的點餐方式,除了價目表上寫的『肉片升級加價20元』(可選擇安格斯牛肉或松阪豬肉),還有:
兩人合吃一鍋,要酌收20元。(因為有飲料及冰淇淋的自取區吧!)
外帶外送,每鍋90元。


桌與桌之間的距離還算適當,不覺擁擠。


飲料自取,除了可樂、芬達、雪碧的汽水區之外,還有柳橙汁及冬瓜茶。
果果選的是冬瓜茶和雪碧。


醬料也自取,沙茶醬、蒜頭和蔥花,
果果說,那裡的醬油叫"水果醬油",不過我沒吃出特別的味道,只覺得今天果果調的醬料味道還滿不錯的。


白飯一大碗,我只吃了一點點。

【茴香蒙古鍋】

這鍋的肉升級成安格斯牛肉,吃起來就還不錯,但另一鍋的豬肉也滿軟的。

酸菜白肉鍋】

以這兩鍋來說,因為湯頭顏色淡,而且內容物幾乎都一樣(肉不一樣),所以光看是感覺不出差別的,
喝了之後發覺....湯雖清,但很有味道,酸菜白肉鍋的酸味夠味(果果剛喝還說"好酸",但他的聲音聽起來是高興的)、茴香蒙古鍋的湯頭味道則很像我之前團購買的『御膳火鍋湯底』,而且也同樣有枸杞等中藥材。
『不過這個比較好喝。』果果的"這個"指的是芽米。

另外,鍋裡的內容物不少,除了肉,還有冬粉、豆皮、鑫鑫腸(半截)、金針菇、南瓜(薄片一片)、大黃瓜(有特別到)、玉米筍、木耳、花椰菜(半朵),火鍋料大概有五六個吧!魚餃、像魚羮的、包魚卵的、包芋泥的(芋泥是鹹的),還有包甜芝麻的麻糬哦!

高麗菜也給很多(原本還有小白菜,但當時小白菜用完了,所以可能用高麗菜再補一些吧!),我光是吃鍋裡的東西就飽了,幸好只能偶爾夾點飯來配一下,不然就吃不完了。果果連白飯也吃完了(他說很餓),但也吃撐了!

【杜老爺冰淇淋】

看形狀就可猜出:芋頭口味的冰淇淋很受歡迎。
冰淇淋還滿軟的(有些冰淇淋會因放太久而變太硬),我覺得藏在芋頭下的巧克力冰淇淋香濃且微苦,最好吃。

我對其他口味的湯頭也很有興趣,下次再來吃【咖哩牛奶鍋】或【韓式泡菜鍋】。【四川麻辣鍋】不知道有沒有辣度可選,也想試試~

2010/08/16(七夕)‧晚餐

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  • kayuv6 發表於樂多回應(8)引用(0)-新竹‧美食 >> 麵食鍋物編輯本文
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    現在平價小火鍋比較受大眾歡迎,不知道雙溪的重慶老火鍋為什麼沒營業了!
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    版主回覆:
    才剛開業沒多久就在整修內部.....
    | 檢舉 | Posted by 和珍@媽 at August 18,2010 08:57

    我也常經過,但沒嘗試過咧!感謝分享,下次也要去吃吃看哦!
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    版主回覆:
    如果螺絲到時吃別種鍋(湯頭), 請來分享一下感想哦! ^^
    | 檢舉 | Posted by 螺絲 at August 18,2010 09:08

    假日早上載媽媽去竹蓮市場也會經過這家..老早就想找一天去吃看看了...一直沒機會..看來可以去唷..水果醬油真的很讚耶..
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    版主回覆:
    還有哪裡也供應水果醬油嗎?((我也對它有興趣了)
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at August 18,2010 17:37

    我以前常在台北吃的一家..也是用水果醬油..是金桔醬油唷..
    但是後來那一家收掉了...

    我記得聚火鍋..是不是也是用水果醬油啊..
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    版主回覆:
    金桔醬油?我只知道客家桔醬呢!(再加點醬油沾三層肉超讚!)
    聚火鍋,我只記得醬汁是店家調好送上來的...而且,我對花生粉醬汁比較有印象呢!
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at August 24,2010 13:40

    我星期天也去外帶了一鍋酸菜白肉鍋回去煮,
    我是帶生的回去..也加點了一盤肉
    結果回到家,店家忘了把肉片放進去了.
    ><
    打電話去反映,只說你現在要來拿嗎?
    或者你下次來買時,我再補給你...
    下次也不知何時會再去那裡了...
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    版主回覆:
    有點令人無言.....
    如果店家能在電話中說些"真不好意思..."之類表示歉意的詞句,客人心裡會比較舒坦吧!
    | 檢舉 | Posted by 小涼子 at September 2,2010 11:19

    看了您的部落格,我昨天吃了咖哩牛奶鍋和茴香蒙古鍋,都還不錯吃,下次想試試酸菜白肉鍋和田園蕃茄鍋,謝謝您的介紹,我很喜歡您的部落格~~
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    版主回覆:
    謝謝lihling326的留言~
    用餐時間經過芽米,幾乎都滿座,所以我們一直還沒去吃第二次呢!
    | 檢舉 | Posted by lihling326 at November 15,2010 13:45

    田園番茄鍋味道酸中帶有蔬菜的甜味喔~
    很喜歡芽米火鍋料裡的德式小香腸,脆脆的好好味
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    版主回覆:
    我們前些天去吃了泡菜鍋和番茄鍋,配菜裡的火鍋料種類似乎變少了,但青菜好厚,比湯高很多,我還擔心來不及煮熟。
    | 檢舉 | Posted by 米寶 at November 28,2010 10:58

    每次經過排隊的人都很多...我懶得排...還是看你的BLOG就好了...
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    版主回覆:
    早一點去,還是要自己體驗看看啦!
    | 檢舉 | Posted by Catherine at January 5,2011 23:04