November 27,2009 20:55

團購‧法藍四季-起酥火腿三明治

091125-法蘭4季05.jpg
愛合購
http://www.ihergo.com/store/frankseason498
台北縣中和市板南路496之2號/0915-001012/12:00~19:00

我喜歡起酥三明治,吐司麵包夾著餡,外層包著一圈酥皮的起酥三明治。
都是因為『布羅特』的【起酥總匯】太讚了.....!
所以當我在愛合購上看到『法藍四季』的【起酥火腿三明治】時,就一直躍躍欲試、躍躍欲試......

感謝同事們一起團購,終於可以吃到啦~~!
剛從箱子拿出來時,真被它沉甸甸的重量嚇到了,沒想到還頗重的呢!30公分也比想像中來得長....
然後,有訂的同事開心、沒訂到的同事扼腕.......


一整條,未切,盒內附了塑膠刀,三明治外並包了一層塑膠袋。
第二張照片,起酥皮上灑了白芝麻的是燻雞口味(紙盒上也有註明),媽媽直接把三明治留在盒內,用店家附的塑膠刀來切,但刀不夠力(酥皮比麵包硬),會把三明治切歪。


這一條是人氣很高的【起酥火腿三明治】,起酥皮上沒有白芝麻。
這一條,不但把它拿出來,而且改用家裡的水果刀來切,雖然切面仍不算很平整,但至少不會切歪了。

【起酥火腿三明治】$170

法蘭四季的冠軍商品,目前在愛合購上的買氣已近2500,這樣的買氣算非常高的,
但出貨速度還滿快的,目前約三天後可到貨。
全長30cm*12cm*7cm,我們切成八等分,早餐吃一塊有飽。


成分:高級麵粉、新鮮雞蛋、糖、鹽、牛奶、進口紐西蘭起士、特調沙拉、豬後腿肉鬆、自製牛奶吐司。(資料來自愛合購)
吐司很香很柔軟,每一層的內餡不算厚,但火腿常見疊在一起的兩片,沙拉很清爽,酥皮其實不很酥(第一次用微波加熱),但我也喜歡牙齒咬下去時、慢慢陷下去,然後咬斷的的感覺。

【燻雞起酥火腿三明治】$200

肉鬆部分換成了燻雞肉片。只是想試試不同口味,但發現還是夾肉鬆的比較好吃。


餡料其實比不上布羅特的起酥總匯,但每一種我覺得在起酥三明治中該有的東西都到位了,吐司、火腿、起司、肉鬆和酥皮,啊!真搭!


愛不釋手的一直拍.....


第二次改用烤箱加熱(十分鐘)。
起司微融,有沙拉醬的部分,吐司變得有點溼軟,但吐司變得更有味~
酥皮的油被逼出來了,摸得出原在酥皮裡的油,
但,好像更香了~是另外一種風味呢!

同事們,有興趣或還想再訂的話,咱們可以再來團購哦!
(這個不必久等,不然還真怕等到寒假哩!)

2009/11/25

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一個多月後,我們又團購了一次。同時,因為我買了新相機(Canon G11),順便試試新機~


無論如何想再追加幾張照片,除了因為買了新相機,還因為我發現其實我切得比媽媽切得還漂亮....:P


這是剛從冷藏拿出來的。


短短一個多月,法藍四季的起酥火腿三明治的購買人數已經從2000上升到超過2500!!(現在當然更高囉!而且又有新口味及新優惠,讓人還想再買!)


拿了兩塊切得比較薄的來加熱,(拍照拍一拍,接下來,不吃上一塊怎麼對得起自己?)
這是微波後的狀態(用"麵包"加熱功能微波兩次),麵包體變軟了,
肉鬆微微溼了,起司也微微融化,滲進麵包裡。


柔軟的麵包,比麵包稍硬、讓人有牙齒緩緩陷入感覺的酥皮,
火腿、起司和肉鬆都是吐司的好朋友,這起酥三明治,跟一個多月前的一樣好吃~

2010/01/18

【延伸閱讀】
新竹‧布羅特(麵包店)3-起酥總匯
連鎖‧弘爺漢堡4-三明治&法式起酥

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    kayuv6 發表於樂多回應(6)引用(0)-團購‧體驗 >> 團購宅配編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:8 │累計人次:22469 │標籤:團購,三明治

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    回應文章
    嗯...吃到這個...的確會讓人想起布羅特的三明治。
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    版主回覆:
    布羅特的真的讚!雖然它已經漲到$32了。
    | 檢舉 | Posted by yusou at November 28,2009 01:38

    真的很好吃呢!第二天從冰箱拿出不必加熱直接吃都好吃
    不過還是用烤箱稍微烤過更讚。若還要團購算我一份。
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    版主回覆:
    12月會來兩次吐司,怕會太多,不然很想直接把上次的表格再拿出來給大家填...:P
    | 檢舉 | Posted by 于娟 at November 28,2009 14:32

    幾星期前風e也有團購喔^^
    我吃過的心得是
    將起酥三明治顛倒放
    從底部切片就很好切囉
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    版主回覆:
    哦?顛倒放?下次試試...^^
    | 檢舉 | Posted by 月夜 at November 28,2009 20:51

    下次我也要參加一份喔!
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    版主回覆:
    一定記得問問和珍@媽~
    | 檢舉 | Posted by 和珍@媽 at November 30,2009 09:37
    哈哈哈~看了一下你的和我照的照片(三明治的內容物),發現我的是顛倒放才切的,一刀下去就切到底了~雖然我切的很醜!
    我有一次是微波吃,可是感覺起酥皮的油都到內部去了~感覺好像在吃油喔!稍微烤一下的口感比較好吃^^
    裡面的吐司夾層真的是很柔軟,很受家人的喜愛呢!!!
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    版主回覆:
    我是用烤的比較油,不過,就比較香~:)
    | 檢舉 | Posted by SMILE at November 30,2009 09:45

    網路蛋糕跌跤 「法蘭四季」關3店欠薪
    時間:2013/10/12 14:47

    記者:吳亭儀  

    攝影:林亞男

    標籤:
    網購小中大特大


    網購人氣蛋糕「法藍四季」在網路團購蛋糕打下一片江山,知名度也水漲船高,後來陸續在誠品信義、站前店、板橋,及台中大遠百等開4家實體店面,卻因設櫃龐大租金壓力,爆出積欠員工薪資與廠商貨款,實體店面也僅剩1間,業者表示,公司已將重心移回網購,希望能度過難關,部分員工未拿足薪資,也與對方協調願日後逐步攤還,勞工局表示已派員調查,若未給足薪資,可依《勞基法》處2萬元以上、30萬以下罰款。

    從人氣蛋糕,到招牌法式野莓塔,知名網購蛋糕法蘭四季,一路從網購紅到實體店面,每月營業額上看百萬元,但現在卻爆出積欠廠商貨款、員工薪資,只剩下一家門市,鐵門深鎖,當年起家的工廠兼門市,人去樓空,儘管法蘭四季大招牌還掛在上頭,但底下卻是顯眼的招租看板。

    2008年,創辦人黃姓姊妹,北上接父親麵包店事業,2010年,成人氣團購品牌,才會從網購往實體店發展,沒想到快速擴張,財務出狀況,就連原本已經裝潢,營業一陣子的中和新門市,也被拆掉。

    遭欠款水電包商:「我們(水電包商)總金額是42萬元,有工程承攬合約書,我們做到完工,(法蘭四季)一個多月,確實有營業的狀況,目前還欠我們公司15萬元的工程款。」

    門市樓上住戶:「(法蘭四季門市)他生意是還不錯,那時候我們來問,它來這邊大概不到3個月,就很倉促的就搬走了。」

    不只欠款,黃姓負責人已經失聯3個月,全台百貨門市只剩信義誠品有營業,站前誠品、板橋大遠百,還有台中大遠百全都關店,外傳是租金壓力大,讓他們虧損連連,即使現在打算把重心放回網購,但這回轉向實體店跌一大跤,傷了基礎,想重新站起來,恐怕不簡單。















    最近修改:2013-10-12 15:53:39
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    版主回覆:
    有看過這則報導,那時心想:我本來就都是用網購的啊!
    | 檢舉 | Posted by 5566 at January 7,2014 01:41