蒲公英的飛翔

星期一～四，若沒有回娘家吃晚餐，我的晚餐就是隨便找東西吃，而且常常是一邊看日劇一邊吃晚餐。
這陣子工作忙，所以沒時間在娘家悠閒的吃晚餐，今天也是...

週日和果果狂看日劇『零秒出手（Buzzer Beat）』，
然後就很想DIY劇中主角‧上矢直輝（山下智久 飾）的拿手料理－法式吐司。

昨天上網找了法式吐司的食譜，發現它是個很簡單的料理，
所需的材料也很簡單，剛好星期六去Costco，果果堅持要買吐司...
於是在大潤發稍微補一下貨，今天下班準備再開工前，
先弄點想吃的東西給自己吧！


【材料】
兩顆雞蛋（退冰）、兩片吐司（去邊、切半）、一片火腿、鮮奶少許、奶油適量、鹽少許、胡椒少許

【我的作法】
‧雞蛋打勻加鮮奶、加一點點鹽，熱鍋、將奶油融化，吐司沾蛋液後下鍋煎成金黃後起鍋。
‧煎火腿；剩下的蛋液也下鍋炒。


這法式吐司吃起來十分鬆軟，口感很好！
因為本來是打算吃鹹口味，所以蛋液裡加了點鹽，起鍋後灑點胡椒就很好吃。
若要吃甜口味，可以不加鹽巴，起鍋後再加果醬或淋蜂蜜都很不錯。

不過，因為是自己煎的，所以知道這東西得用不少奶油（蛋很吸油）...
好吃是要付出代價的哩！

對了！
今天是一邊吃法式吐司，一邊看『雙頭犬』。

2009/11/09

【延伸閱讀】
http://roseatelin.pixnet.net/blog/post/4221376