November 9,2009 22:37
DIY‧法式吐司
這陣子工作忙，所以沒時間在娘家悠閒的吃晚餐，今天也是...
週日和果果狂看日劇『零秒出手（Buzzer Beat）』，
然後就很想DIY劇中主角‧上矢直輝（山下智久 飾）的拿手料理－法式吐司。
昨天上網找了法式吐司的食譜，發現它是個很簡單的料理，
所需的材料也很簡單，剛好星期六去Costco，果果堅持要買吐司...
於是在大潤發稍微補一下貨，今天下班準備再開工前，
先弄點想吃的東西給自己吧！
【材料】
兩顆雞蛋（退冰）、兩片吐司（去邊、切半）、一片火腿、鮮奶少許、奶油適量、鹽少許、胡椒少許
【我的作法】
‧雞蛋打勻加鮮奶、加一點點鹽，熱鍋、將奶油融化，吐司沾蛋液後下鍋煎成金黃後起鍋。
‧煎火腿；剩下的蛋液也下鍋炒。
這法式吐司吃起來十分鬆軟，口感很好！
因為本來是打算吃鹹口味，所以蛋液裡加了點鹽，起鍋後灑點胡椒就很好吃。
若要吃甜口味，可以不加鹽巴，起鍋後再加果醬或淋蜂蜜都很不錯。
不過，因為是自己煎的，所以知道這東西得用不少奶油（蛋很吸油）...
好吃是要付出代價的哩！
對了！
今天是一邊吃法式吐司，一邊看『雙頭犬』。
2009/11/09
【延伸閱讀】
http://roseatelin.pixnet.net/blog/post/4221376
所需的材料也很簡單，剛好星期六去Costco，果果堅持要買吐司...
於是在大潤發稍微補一下貨，今天下班準備再開工前，
先弄點想吃的東西給自己吧！
【材料】
兩顆雞蛋（退冰）、兩片吐司（去邊、切半）、一片火腿、鮮奶少許、奶油適量、鹽少許、胡椒少許
【我的作法】
‧雞蛋打勻加鮮奶、加一點點鹽，熱鍋、將奶油融化，吐司沾蛋液後下鍋煎成金黃後起鍋。
‧煎火腿；剩下的蛋液也下鍋炒。
這法式吐司吃起來十分鬆軟，口感很好！
因為本來是打算吃鹹口味，所以蛋液裡加了點鹽，起鍋後灑點胡椒就很好吃。
若要吃甜口味，可以不加鹽巴，起鍋後再加果醬或淋蜂蜜都很不錯。
不過，因為是自己煎的，所以知道這東西得用不少奶油（蛋很吸油）...
好吃是要付出代價的哩！
對了！
今天是一邊吃法式吐司，一邊看『雙頭犬』。
2009/11/09
【延伸閱讀】
http://roseatelin.pixnet.net/blog/post/4221376
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/10636577
回應文章
手藝不錯呦!
------kayu回覆------
這個真的很簡單，和媽@媽也可以做給和珍姊弟吃哦！
這個真的很簡單，和媽@媽也可以做給和珍姊弟吃哦！
| 檢舉 |
Posted by 和珍@媽
at November 10,2009 10:03
我之前試過，先用兩片吐司夾草莓醬，外頭再沾蛋汁下去煎，味道也很不錯喔！------kayu回覆------
這個好像叫做.."口袋"吐司？
下次試試！︿︿
這個好像叫做.."口袋"吐司？
下次試試！︿︿
| 檢舉 |
Posted by Goettinger
at November 10,2009 15:43
挖賽～
自己親手做早餐耶！！
看起來就好好吃
之後如果我考完雅思考試去英國唸書
或許有機會可以在國自己動手做
自己親手做早餐耶！！
看起來就好好吃
之後如果我考完雅思考試去英國唸書
或許有機會可以在國自己動手做
------kayu回覆------
嗯...那天我是把它當晚餐在吃......
嗯...那天我是把它當晚餐在吃......
| 檢舉 |
Posted by 正準備去英國唸書的碧
at November 13,2009 21:06
用不沾鍋就不用擔心吃油問題了...只是煎出來.可能沒這麼美就是了
------kayu回覆------
可以拿來煎蛋就不會差太多吧！我想....
可以拿來煎蛋就不會差太多吧！我想....
| 檢舉 |
Posted by 偉偉
at November 16,2009 14:27
