November 9,2009 22:37

DIY‧法式吐司

091109-法式吐司01.jpg
星期一~四,若沒有回娘家吃晚餐,我的晚餐就是隨便找東西吃,而且常常是一邊看日劇一邊吃晚餐。
這陣子工作忙,所以沒時間在娘家悠閒的吃晚餐,今天也是...

週日和果果狂看日劇『零秒出手(Buzzer Beat)』,
然後就很想DIY劇中主角‧上矢直輝(山下智久 飾)的拿手料理-法式吐司。

昨天上網找了法式吐司的食譜,發現它是個很簡單的料理,
所需的材料也很簡單,剛好星期六去Costco,果果堅持要買吐司...
於是在大潤發稍微補一下貨,今天下班準備再開工前,
先弄點想吃的東西給自己吧!


【材料】
兩顆雞蛋(退冰)、兩片吐司(去邊、切半)、一片火腿、鮮奶少許、奶油適量、鹽少許、胡椒少許

【我的作法】
‧雞蛋打勻加鮮奶、加一點點鹽,熱鍋、將奶油融化,吐司沾蛋液後下鍋煎成金黃後起鍋。
‧煎火腿;剩下的蛋液也下鍋炒。


這法式吐司吃起來十分鬆軟,口感很好!
因為本來是打算吃鹹口味,所以蛋液裡加了點鹽,起鍋後灑點胡椒就很好吃。
若要吃甜口味,可以不加鹽巴,起鍋後再加果醬或淋蜂蜜都很不錯。

不過,因為是自己煎的,所以知道這東西得用不少奶油(蛋很吸油)...
好吃是要付出代價的哩!

對了!
今天是一邊吃法式吐司,一邊看『雙頭犬』。

2009/11/09

【延伸閱讀】
http://roseatelin.pixnet.net/blog/post/4221376

  • kayuv6 發表於樂多回應(4)引用(0)我們家的廚房編輯本文
    樂多分類:美食 │昨日人次:10 │累計人次:2124 │標籤:DIY,食譜,吐司
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    回應文章

    手藝不錯呦!
    ------kayu回覆------
    這個真的很簡單,和媽@媽也可以做給和珍姊弟吃哦!
    | 檢舉 | Posted by 和珍@媽 at November 10,2009 10:03
    我之前試過,先用兩片吐司夾草莓醬,外頭再沾蛋汁下去煎,味道也很不錯喔!
    ------kayu回覆------
    這個好像叫做.."口袋"吐司?
    下次試試!︿︿
    | 檢舉 | Posted by Goettinger at November 10,2009 15:43
    挖賽~
    自己親手做早餐耶!!
    看起來就好好吃

    之後如果我考完雅思考試去英國唸書
    或許有機會可以在國自己動手做
    ------kayu回覆------
    嗯...那天我是把它當晚餐在吃......
    | 檢舉 | Posted by 正準備去英國唸書的碧 at November 13,2009 21:06

    用不沾鍋就不用擔心吃油問題了...只是煎出來.可能沒這麼美就是了
    ------kayu回覆------
    可以拿來煎蛋就不會差太多吧!我想....
    | 檢舉 | Posted by 偉偉 at November 16,2009 14:27